Korzika
Da biste povećali količinu pjene prilikom kuhanja kave u Turčinu može se koristiti ohlađena voda.
Ne tako davno suočio sam se s problemom dobivanja dobre pjene prilikom kuhanja kave u Turčinu. Odlučio sam informacije pogledati na Internetu (Turska). U osnovi je samo jedan razlog - "stara kava", ova se definicija odnosi na razdoblje prodaje zrna kave i njihovo prženje, kao i vrijeme mljevenja nakon prženja, što sažima ovu karakteristiku. Uz jasno slijedeći savjet - "ne kupujte kavu od ovog prodavača", postojala je i mogućnost kuhanja kave s ohlađenom vodom, odnosno stavljanje boce vode navečer u hladnjak i kuhanje kave ujutro . Pokušao sam slijediti savjet, uistinu, pjena izlazi voluminoznije, ali više me iznenadio okus gotove kave - postala je bogatija, punija i zaobljenija u odnosu na uobičajenu verziju.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha