Apfellstrudel (bečka štrudla od jabuka)

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: austrijski
Apfellstrudel (bečka štrudla od jabuka)

Sastojci

filo tijesto (bilo koje razvučeno tijesto) 8 lisica. (250 g.)
Punjenje
jabuke 1 kg.
krušne mrvice (imam krušne mrvice) 100 g
šećer 100 + 10 g.
grožđice 60 g
orašasti plodovi 50 g
vanilin šećer 10 g
sok od limuna 100 ml.
maslac 80 g
-------- -----
maslac 100-150 g.
šećer u prahu

Način kuhanja

  • Apfellstrudel (bečka štrudla od jabuka)Zagrijte ulje, dodajte mrvice i 10 grama šećera. Pržite dok ne porumeni. Ostavite da se ohladi.
    Apfellstrudel (bečka štrudla od jabuka)Jezgra jabuka. Nasjeckajte, dodajte grubo sjeckane orašaste plodove i grožđice. Ulijte obični i vanilin šećer.
    Apfellstrudel (bečka štrudla od jabuka)Ulijte limunov sok.
    Apfellstrudel (bečka štrudla od jabuka)Miješati.
    Apfellstrudel (bečka štrudla od jabuka)Polovicu tijesta rasporedite na ručnik. Premažite rastopljenim maslacem. Prekrijte listove. Možete odmah položiti drugi sloj tijesta, a također i mast. Ali nisam to učinila. Htjela sam da i tijesto bude na vrhu.
    Apfellstrudel (bečka štrudla od jabuka)Rasporedite mrvicu na 2/3 površine, odstupajući od rubova. Preporučuje se mrvicu staviti na samo jednu trećinu tijesta. Odnosno do bližeg ruba.
    Apfellstrudel (bečka štrudla od jabuka)Odozgo rasporedite nadjev od jabuka.
    Apfellstrudel (bečka štrudla od jabuka)Smotajte u rolu, savijajući rubove sa strane. Prikladno je smotati ručnikom. Pomaknite kolut u stranu. Trebate djelovati oprezno. Premažite drugu polovicu tijesta, premažite maslacem. Na to stavite kolut.
    Apfellstrudel (bečka štrudla od jabuka)Kolaps presavijanjem rubova.
    Apfellstrudel (bečka štrudla od jabuka)Prebacite na lim za pečenje, šavom prema dolje. Prikladno je kotrljati rolu izravno s ručnika. Da biste to učinili, šav mora biti na vrhu prilikom presavijanja. Pažljivo sam ga pomaknuo rukama. Premažite rastopljenim maslacem. Savijača je velika. Morate ga postaviti dijagonalno.
    Apfellstrudel (bečka štrudla od jabuka)Pecite u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva 45 minuta. Izvadite i podmažite uljem.
    Apfellstrudel (bečka štrudla od jabuka)Vratite u pećnicu na još 15 minuta. Shvati. Ostavite da se malo ohladi i obilno pospite prahom.
    Apfellstrudel (bečka štrudla od jabuka)
  • Apfellstrudel (bečka štrudla od jabuka)
  • Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

🔗
Ovo je ukusno. Preporuči!

Svetlana777
Uuuuu, ja sam prva, svi su na dijeti prije blagdana Angela, šik, zadivljujuće apetitan Štrudla, sad imam mnogo kusova. Hvala na receptu, na ljepoti.
gawala
Citat: Svetlana777
za zalijevanje štrudla,
Vjerovali ili ne, nikad to nisam učinio .. I smatram se stanovnikom vilinskog kraljevstva.
Rita
gawala, i zašto biste ih radili ako živite tamo gdje se prodaju na svakom uglu. Na jednom mjestu također izvrsno prodajemo. Ne pečem ih, pa ni ne pokušavam, jer nemam Angelin talent, pa glupo kupujem.
gawala
Citat: Rita
zašto ih trebate izrađivati ​​ako živite tamo gdje se prodaju na svakom uglu
Još se uvijek morate prišuljati do tog kuta i, opet, morate pronaći pravi.
ang-kay
Citat: Svetlana777
Želim sada
Svetlana, povucite koliko god želite. Hvala vam)
Citat: gawala
Nikad to nisam učinio.
Galina, sve je još naprijed.
Citat: Rita
Ne
Rita, talent jabuke izrezati i zamotati u gotovo tijesto u mom vagonu)
gawala
Citat: ang-kay
sve je još pred nama.
Angel, nisam to učinila. Napravljeno prema receptu svekrve. Tamo imamo drugačije tijesto, to je svekar radio cijeli život, a u svoje je vrijeme učio za pekara. Iz nekog joj se razloga ova štrudla više sviđa.
ang-kay
Galina, tako se dogodilo)
gawala
Citat: ang-kay
pa podijelite)
Angel, pogledat ću, negdje sam je gurnuo. Bit ću zbunjen pretragom ..

Pronađeno ..
350g brašna.
200gr ulja.
2 žumanjka
prstohvat soli.
Tijesto se ne cijedi, ne možete ga tanko razvaljati. Općenito, ovo je sasvim drugo tijesto. Ali kao brza varijanta štrudle, vrlo je dobra.No, punica cijeli svoj život štrudle pravi po ovom receptu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha