Krma
Pita od kukuruzne rolice sa špinatom i sirom
Kategorija: Pekara
Sastojci:
Tijesto:
50 g sitno mljevene palente
50 ml mlijeka
200 ml juhe od krumpira
1 čaj žlica soli
1 tablica. žlica šećera ili meda
10 g svježeg kvasca
50 grama majoneze (ja imam domaću)
350 gr brašna
Punjenje:
200g smrznutog lišća špinata
200 gr mrkve
200 gr tvrdog sira
2-3 pera zelenog luka
malo peršina
1-2 tablica. žlice kiselog vrhnja
sol, papar po ukusu
začinsko bilje po želji (muškatni oraščić, curry, paprika ...)
Način kuhanja

Pomiješajte mlijeko s juhom od krumpira. Palentu namočite u pola tekućine 4-6 sati. Kvasac izmrvite u kantu HP, dodajte šećer, dodajte palentu, ulijte preostalu tekućinu, dodajte brašno, sol, dodajte majonezu. Način "tijesta" - 1 sat 50 minuta - 22 minute zagrijavanja, 20 minuta gnječenja, 1 sat 7 minuta. probe. Licitar je apsolutno normalan.

Ako se tijesto tijekom probiranja ne digne do ruba kante, pričekajte još 20 - 30 minuta.

punjenje

Špinat odmrznite, osušite, sitno nasjeckajte. Naribajte mrkvu na finom ribežu. Vrlo sitno nasjeckajte zeleni luk i peršin, naribajte sir na gruboj ribež. Sve pomiješajte, dodajte kiselo vrhnje, začine, temeljito promiješajte, unesite po ukusu.

Sad oni koji nemaju vremena ili naklonosti za petljanje, jednostavno podijeliti gotovo tijesto na dva dijela. Jedan komad se razvalja i stavi u posudu za pečenje tako da rubovi vise. Nadjev rasporedite po tijestu, prekrijte drugim dijelom tijesta, stisnite rubove, napravite proboje drvenim ražnjem i stavite na toplo mjesto za probu dok se udvostruči.

Oni koji jako vole petljati prave pite. Štoviše, pite se s jednakim uspjehom mogu peći i pržiti.

Oni koji su u stanju malo poigravati, razvaljajte tijesto u veliki pravokutnik, lagano podmažite tijesto biljnim uljem i rasporedite nadjev po rubu.

Pita od kukuruzne rolice sa špinatom i sirom

Uvijamo ga u kolut što je moguće čvršće, povlačeći tijesto prema sebi. Stisnemo rubove i spojimo kolut u prsten. Za ljepotu radimo plitke rezove i stavljamo ih na toplo mjesto (pećnica 30 °) dok se ne udvostruče. Peći na T180 ° (konvekcija 160 °) dok ne porumeni.

Pita od kukuruzne rolice sa špinatom i siromPita od kukuruza sa feta sirom "Gotovo meksički"
(Elenka)
Pita od kukuruzne rolice sa špinatom i siromBanosh (kukuruzna kaša) u Panasonicovom multivarku
(RybkA)
Pita od kukuruzne rolice sa špinatom i siromBrazilska kukuruzna krema (Bolo de fuba)
(Tumanchik)
Pita od kukuruzne rolice sa špinatom i siromKukuruzni sladoled s kardamomom i javorovim sirupom
(Gala)
Pita od kukuruzne rolice sa špinatom i siromFritule od kukuruza i kvinoje bez glutena
(Mlinar)
Pita od kukuruzne rolice sa špinatom i siromKukuruzne krupice
(barbariska)
Pita od kukuruzne rolice sa špinatom i siromTortilja od kukuruza i pšenice
(Aguša)
Svibanj @
Stern, možda postavljam glupo pitanje, ali recite mi što je palenta
Mila007
možda postavljam glupo pitanje, ali recite mi što je palenta

Oprostite, uklopit ću se. Ako se ne varam, ovo je vrsta griza, sitna takva kukuruzna krupica. Ili ne? Stella će ispraviti ako griješim.
Kukičanje
Citat: Mila007

Ako se ne varam, onda je ovo vrsta griza, sitna takva kukuruzna krupica.

Mila007
Ne pogriješite, ona je ta.
BlackHairedGirl
Stern Stella, pa, vrlo slikovito ... Htjela sam kuhati! Molim te, reci mi da ovdje imam kukuruzno brašno, bez ukrasa. Neće li se uklopiti u ovaj recept?
Krma
Citat: BlackHairedGirl
Molim te, reci mi da ovdje imam kukuruzno brašno, bez ukrasa. Neće li se uklopiti u ovaj recept?

Hoće, naravno! Naravno, ne trebate ga namakati. Samo slijedite kolobok.
Jako mi se svidio lagani kukuruzni duh u kombinaciji sa sirom i špinatom.
Nataly_rz
Stvarno je ukusno! Pečeno s kukuruznim brašnom.Jedan nedostatak: jelo se tako brzo da nije bilo moguće fotografirati rez

luchok
Ne volim se zezati, ali nisam posebno prijateljski raspoložen sa kiflicama, pa imam pite:
ukusno ......visoko
Stella, hvala
ostali vam progutaju slinu ... ili trče do štednjaka

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha