"Pet minuta" od crnog ribiza
Kategorija: praznine
Sastojci
Crni ribiz 1.800 g
Šećer 900 g
Način kuhanja

Treću ukupnog broja bobica sameljite u blenderu / mljevenju zajedno sa šećerom. Uz miješanje, prokuhanu masu od bobica zakuhajte. Dodajte ostatak cijelih bobica, lagano promiješajte i ponovno prokuhajte. Prokuhajte 5 minuta. Ulijte u sterilne staklenke, smotajte.

Bilješka
Činilo bi se puno lakšim, ali svi to prazne na različite načine. Reći ću vam kako radim "pet minuta" ...

Takva se slijepa uloga savršeno čuva na sobnoj temperaturi! I takooo ukusno !!! Danas ujutro već sam skuhao 2 litre ...


Džem od crnog ribiza "Osjetljiva bobica u laganom želeu" (mjerenje komponenata čašom) (Rada-dms)

Crni ribiz pet minuta

Prirodni žele od bobica (vruća metoda) (Administrator)

Crni ribiz pet minuta
orah
I upravo sam završio s rezanjem želea iz crne. ribiz (s konjakom)
Irina_hel
Krosh, radim gotovo isto, ali šećer unosim drugačije. Mljevene bobice zakuham, dodam cijele i lagano promiješam, dodam šećer u tankom mlazu. Nakon što se sav šećer otopi (nakon 5-7 minuta) ulijem ga u staklenke i smotam. Ispada nevjerojatan žele s bobicama.
Samo ovdje, osim mene, nitko ne jede marmeladu od crnog ribiza (za razliku od marmelade od marelica s konjakom). A za mene još uvijek postoje stare zalihe, pa ne znam ni gdje ću staviti crni ribiz ove godine.
Admin
Citat: Irina_hel

tako da ne znam ni gdje ću staviti crni ribiz ove godine.

Dakle, s tako kratko prokuhanim ribizom, gdje su očuvani i boja i okus, dobivate ukusni souffle i nadjev za torte od sira - zimi će biti taman
Lerele
Želim pitati kako pripremate ribiz za kuhanje, imate li takve repove na sebi, odrežete li ih škarama ili ih možete koristiti?
A onda sam danas prošao dvije čaše ribiza, toliko je dugo, s rezidbom.
Kukičanje
Citat: Lerele
kako pripremate ribiz za kuhanje

Ispirem, pustim da voda iscuri, osušim je na papirnatim ručnicima ...

Citat: Lerele
ili je to moguće kod njih?

Limenka .

Neki od tih "repova" otpadaju prilikom pranja, a oni koji ostaju, jednostavno ne obraćam pažnju ...
Lerele
Hvala, umirila me, inače idem po ribizle, zovu me na dva mjesta, ali jučer mi je tako naglo pozlilo, gotovo sat vremena prolazio sam kroz dvije čaše.
I još jedno pitanje, ali ako sve to zdrobite i skuhate, hoće li uspjeti?
A onda ne želim bobice.
A hoće li stajati bez hladnjaka?
Prije mi je mama uvijek kuhala, kupovale su ovdje, potpuno sam neiskusna u ovom pitanju
Kukičanje
Citat: Lerele

ali ako sve to zdrobite i prokuhate, hoće li uspjeti?

Da, nema pitanja, evo čistog okusa, na primjer, sviđa mi se s cijelim bobicama, ali netko voli homogeni pire ...

Učinite kako želite, to neće točno utjecati na okus ...

Citat: Lerele

A hoće li stajati bez hladnjaka?

I gdje sam rekao da ovo prazno držim u hladnjaku?

U hladnjak sam stavio samo onu bobicu, protrljanu šećerom, koja je bez toplinske obrade ...

A ja držim "pet minuta" u ormaru, na sobnoj temperaturi ...

Za svaki slučaj, skrenut ću vam pozornost na to da ja, banke s "petominutnim" Smotam ga ključem ispod limenih poklopaca ...

Lerele
Hvala vam puno!!!
Istina, nemam zavarivanje, ali imamo. Staklenke s navojnim čepovima su u prodaji. Tako da mislim da će i s njima to uspjeti. Kiše će završiti, idem brati ribiz
Gala
Kukičanje, zar ne ovako, upola manje šećera mogu dodati? A možete li sve smotati i bez hladnjaka?
kil
+ Gala +naravno da će biti, jesu naftalin, limenke su hermetički zatvorene, kompoti pohranjeni, a šećera je mnogo manje.
GruSha
Kukičanje, ovo je najukusniji ribiz od pet minuta!
Volim i mulj, ali to su naravno različite stvari!
Kukičanje
Citat: GruSha

Kukičanje, ovo je najukusniji ribiz od pet minuta!

PPKS, Gulenka !!!

Citat: GruSha

Volim i mulj, ali to su naravno različite stvari!

Silt kuham jako dugo, jako je ukusan, da, ali imam nekako "pet minuta" ... draži ili tako nešto ...

Iako se u potpunosti slažem da su različiti ...

Svaka je dobra na svoj način !!!

Citat: + Gala +

Kukičanje, zar ne ovako, upola manje šećera mogu dodati? A možete li sve smotati i bez hladnjaka?

Kvačica, da, čak i u tri ...

Sve će se prekrasno čuvati čak i na sobnoj temperaturi, više:

Citat: kil

oni su naftalin, limenke su hermetički zatvorene

Hvala vam, irski !!!

Gala
Citat: Krosh

da, čak i u tri ...

Sve će se prekrasno čuvati čak i na sobnoj temperaturi ...
evo hvala, u redu, stavi to na komodu ...
Kroshik, a hu od mulja? Možda bih trebao i muljati nadA?
Kukičanje
Citat: + Gala +

hu od mulja?

Kvačica, ulov ...
Gala
Kroshik, Pa hvala ti!
Učinit ću to na dva načina
Kukičanje
Citat: + Gala +
Učinit ću to na dva načina

Sretno, Kvačica !!!

Neki dan sam pripremila sirovi džem od crnog ribiza po principu ove "petominutke", ukusanahh !!!
Gaby
Dušo, dušo, hvala na receptu. Želim pitati, ali hoće li biti moguće napraviti džem od ovakvih marelica?
Gaby
Draga Kroshenka, Inna, kako je tvoj otac? Žurim vas obavijestiti da sam još sinoć napravio pekmez po vašem receptu od malina. Puno vam hvala na receptu za vašu najdivniju deliciju. Rezultat je ukusni džem, najljepše, svijetle boje. Potpuno različit od uobičajeno izrađenog džema.
Marcy!

Odlučio sam se loše ponašati i pokušati napisati slovo u slogu iz pretprošlog stoljeća,. Trljat ću ga kasnije. Hvala dušo na receptu. Ispalo je jako dobro.

p.s. Nisam htjela trljati, ostavila sam kako je.
Trishka
Innus mi recite, možete li kuhati samo ribizle koristeći ovu tehnologiju ili druge bobice (maline, marelice, trešnje)?
Bolno poput recepta, brzo i bez trčanja oko bazena u kuhinji!
Kukičanje
Ksyushik, nisam li rekao gore)?

Apsolutno sve bobice koje možete)!

To je ono što radim).

Od onoga što nisam skuhao, let je izvrstan) !!!

Ovo je moja najljepša) omiljena metoda kuhanja pet minuta).
Vladimirovna
Kukičanje, Inna hvala na receptu. Nadahnuo me pola kilograma šećera. Dugo sam stavljao 700 grama u pet minuta i mislio da je to granica.
Ali ne, moguće je i manje. Samo što ja ništa ne miješam, samo drobim šaku bobičastog voća u tavi, a ostatak grijem i postepeno dodajem šećer. Nakon vrenja 5 minuta i u teglu. Savršeno žvače.
Trishka
Citat: Krosh
gore rečeno)?
Oh, hvala, ako zavarim, budite sigurni!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha