Kuhar
Citat: lulu2885
1kg ili 100g? danas sam kod nas kupio po 100 UAH / kg.
Vjerojatno još uvijek kilogram. Za 100 g to bi bio lud novac
chaki2005
Citat: lulu2885

1kg ili 100g? Danas sam kod nas kupio po 100 UAH / kg.

Za 1 kg. Nije odmah povjerovala.
lulu2885
Citat: chaki2005

Za 1 kg. Nije odmah povjerovala.
sretno!
ključna kost
Smiješno, samo idi u kupovinu. Cijelo ljeto ja poput miša nosim suho voće kući, suprug je nekako neovlašteno otvorio vreću orašastih plodova, dočepao se, nema se što ulaziti u pripreme za tortu. Ne otvarajte vrata ormarića, vreće s praznim mjestima počinju se izlijevati. Trostruka stopa međutim. Ili vam možda treba četverostruko?
nusya
Oh, vidim da je priprema u punom jeku! Već sam pripremio konjak, neki dan ću po neko voće.
Citat: chaki2005

Za 1 kg. Nije odmah povjerovala.
Da, imate sreće s tom cijenom!
Merri
Prvo punjenje sam umijesio u četvrtak. Čekam pećnicu. Mislim, učinite to s drugim punjenjem ili je jedan dovoljan?
Vilapo
Citat: Merri

Prvo punjenje sam umijesio u četvrtak. Čekam pećnicu. Mislim, učinite to s drugim punjenjem ili je jedan dovoljan?
Irisha, a to već ovisi o tome kako je s vašim kućanstvom. Prošle godine sam napravio tri dijela i to nije bilo dovoljno
Kukičanje
Citat: Vilapo

Prošle godine sam napravio tri obroka i to nije bilo dovoljno

Lenusya, da ste samo heroina !!!

Već nekoliko godina ne mogu se odlučiti ni za jednu porciju, lijeni i waaaay ... Već se sramim sebe ...
Vilapo
Citat: Krosh

Lenusya, da ste samo heroina !!!

Već nekoliko godina ne mogu se odlučiti ni za jednu porciju, lijeni i waaaay ... Već se sramim sebe ...
Kukičanje, ako volite takvo pečenje, obavezno to napravite, tako je ukusno. U izradi torte nema ništa komplicirano, Luda je sve opisala vrlo detaljno, zato se odlučimo.
N @ T @
Želim provjeriti ovu temu, prošle godine sam vas čitao, ali bilo je prekasno za sudjelovanje ove godine, ne želim propustiti postupak namakanja koji bih želio za Božić i različite medenjake, kućice i kolač
Arnika
Cure, dobar dan! Slučajno sam dobila recept i zainteresirala se. Vjerojatno to treba učiniti. Do sada sam pročitao prvih i posljednjih stranica.
Želim pitati: napraviti popis za punjenje s prve stranice? A tko je stavio datume? Mi ih volimo.
Merri
Citat: Vilapo

Irisha, a to već ovisi o tome kako je s vašim kućanstvom. Prošle godine sam napravio tri dijela i to nije bilo dovoljno

Moja, Lena, snaći će se, budi mirna! To, na kraju krajeva, ne uspijeva! Jeste li radili različite nadjeve? Ili samo jedan?
Vilapo
Citat: Merri

Moja, Lena, snaći će se, budi mirna! To, na kraju krajeva, ne uspijeva! Jeste li radili različite nadjeve? Ili samo jedan?
Radila sam različite nadjeve, mijenjala suho voće, orašaste plodove, ali bez datulja i smokava, ne volim ih
Merri
Pa, što, još uvijek mijesiti? A što je s Staropoljskim medenjacima i jednostavnim medenjacima?
Vilapo
Citat: Merri

Pa, što, još uvijek mijesiti? A što je s Staropoljskim medenjacima i jednostavnim medenjacima?
Već sam pogledao u smjeru Staropolskog, već sam dva puta radio medenjake, jeo
Merri
Lena, i Staropolsky je super!
Arnika
Djevojke, koliko komada izađe iz jednog dijela ako je pećnica u SN?
Žirafa
Podijelio sam s 2
Arnika
Tada vjerojatno trebate namočiti najmanje 1,5 porcije
A kada biste trebali namakati do 7. siječnja?
Vilapo
Citat: Olyushka

Tada vjerojatno trebate namočiti najmanje 1,5 porcije
A kada biste trebali namakati do 7. siječnja?
A djevojke će dati zapovijed kada je potrebno namakati suho voće
Vilapo
Citat: Merri

Lena, i Staropolsky je super!
IročkaNi ne sumnjam u to. Ali sve ovo morat će se pojesti
Arnika
Citat: Merri

Staropolsky je također super!
Mogu li dobiti referencu, molim vas
Vilapo
Citat: Olyushka

Mogu li dobiti referencu, molim vas
Ulov Stari poljski medenjaci
Arnika
Citat: Vilapo

Ulov Stari poljski medenjaci
chaki2005
Citat: Krosh

Lenusya, da ste samo heroina !!!

Već nekoliko godina ne mogu se odlučiti ni za jednu porciju, lijeni i waaaay ... Već se sramim sebe ...

Innusya, jesi li lijena? : swoon: Mama draga, kakva laž ...
GenyaF
Djevojčice i dječaci! Namočite 18-19. Studenog, pecite 25-26... Ovo je vremenski okvir da muffin bude gotov do 7. siječnja.
lulu2885
Spremnost # 1 do 18. studenog
Merri
Kuham nešto rusko do 7. siječnja i za katolički Božić pečem katoličke dobrote, pa sam već umijesio voćne orašaste plodove. Ovaj ću tjedan napraviti tijesto za medenjake.
izumka
Kupio sam suho voće (trešnje, dren, jagode, brusnice, kivi, ananas, grožđice i još nešto zeleno, zaboravio sam ime). Konjak je skriven!
🔗
Kuhar
Citat: izumka
nešto zeleno, zaboravio sam ime
Sudeći po fotografiji - pomelo, zar ne?
izumka
Točno! I ovo mi je ime izletjelo iz glave! Kuhar,
Klementina
Citat: Merri

Kuham nešto rusko do 7. siječnja i za katolički Božić pečem katoličke dobrote, pa sam već umijesio voćne orašaste plodove. Ovaj ću tjedan napraviti tijesto za medenjake.

Irina, koliko dugo si sipala voće? Možda ću imati vremena za samog NG-a ako započnem danas?
poiuytrewq
Citat: Klementina

Irina, koliko dugo si sipala voće? Možda ću imati vremena za samog NG-a ako započnem danas?
Naravno da ćete imati vremena. Općeniti "pojam" proizvodnje je 7 tjedana. Pa baš kako treba!
Quitka
Ovaj recept gledam već otprilike mjesec dana. Stvarno želim probati ovaj cupcake! Čekam "zeleni zvižduk".
GenyaF
Kvitochka! Ne treba pažljivo gledati - moramo peći! Ukusno! Ali najzanimljivija stvar je cijeli proces, praznik se osjeti već pri kupnji punjenja, a onda i još bolje dobio ga je moj suprug - Kad počnete ... Prošle godine bio je jako zauzet svakodnevnim protresanjem staklenke dok je njuškao ili njušio Karocha, stavio je nos tamo i upio arome
Quitka
Citat: GenyaF

Kvitochka! Ne treba pažljivo gledati - morate peći! Ukusno! No, najzanimljivija stvar je cijeli proces, praznik se osjeti već prilikom kupnje punjenja.
Eh! Već sam predstavio! : girl_love: Čini mi se da je ta božanstvena aroma već u zraku! Da mi barem nisu nedostajale sve suptilnosti kuhanja i radim sve kako treba, inače sam već bio zbunjen u svim postovima-izvješćima-savjetima: - \ Pokušat ću.
darsolina
Djevojke, možete li dodati malo sušenog limuna i mandarina?
GenyaF
A čini se da je i kumquat citrusno voće, tako smo ga koristili.
chaki2005
Danas sam sve upio. Napravio sam potpunu mješavinu svega što moja duša želi. Razno suho voće + 3 vrste orašastih plodova + korica i sok naranče i limuna + alkohol i začini.
Citat: darsolina

Djevojke, možete li dodati malo sušenog limuna i mandarina?

Dodao sam prošle godine ... samo što unutra mogu biti male kosti

Merri
Pečem ... ostalo je manje od sat vremena ...
Sve sam radila riječ po riječ prema receptu, s prvom smjesom. Izmjerio sam kalup za tortu, ispalo je da je veći od 1,5 litre, odlučio sam peći u njemu, ali tijesta je bilo puno, morao sam skuhati još jedan, ne znam sigurno, ali, po oko, više od litre. Kako se to dogodilo? Neka Lisss,s sve stane u 2 oblika po litri. Što sam učinio krivo?

Citat: Klementina

Irina, koliko dugo si sipala voće? Možda ću imati vremena za samog NG-a ako započnem danas?

Bilo je planirano prema očekivanjima, tjedan dana prije pečenja, ali je zbog ostalih stvari stajalo dodatna 3 dana.
Merri
Engleski božićni kolač
Podmazan, umotan ... Odakle mogu dobiti strpljenja da čekam Božić?
nusya
Namočio prvu knjižnu oznaku
Merri
Citat: nusya

Namočio prvu knjižnu oznaku


Koliko ih je planirano?
nusya
Citat: Merri


Koliko ih je planirano?
Dvije točno, ali vidjet ćemo. Vksnota takav da svi žele
Frustrirana vila
Može li se ušećereni đumbir svrstati u suho voće?
Arnika
Citat: Frustrirana vila

Može li se ušećereni đumbir svrstati u suho voće?
Zapravo, đumbir je začin
darsolina
Oprostite na glupom pitanju, ali režete li veliko suho voće?
Arnika
Citat: darsolina

Oprostite na glupom pitanju, ali režete li veliko suho voće?
Na 1. stranici je napisano:
==============================
Kuhanje nadjeva
1. Voće, koricu i začine (varijante nadjeva kod kojih se smjesa začina ne dodaje u vrijeme gnječenja tijesta) stavite u veliku posudu. Veliko voće izrežite na veličinu grožđica. Sve komponente nadjeva trebale bi biti veličine 1 - 1,5 cm.
GenyaF
Prošle godine sam u nadjev koristila 150g kandiranog đumbira. Ništa se strašno nije dogodilo, nije prekinuo okus ostalih sastojaka. Ove godine ću također dodati.
Evo mog prošlogodišnjeg fila: svijetle i tamne grožđice - po 200g, suhe marelice - 200g, sušene višnje - 100g, suhe brusnice - 100g, žuti i zeleni kumkvati - po 100g u boji, kandirano pomelo (zeleno je) - 150g, kandirano đumbir - 150g, kandirane dinje - 100g, bademi - 100g, lješnjaci - 100g. Dodala sam i malo korice naranče i limuna.
Začini su bili - mljeveni klinčić, cimet, piment - 1 st. l. svatko.
chaki2005
Citat: Frustrirana vila

Može li se ušećereni đumbir svrstati u suho voće?

Dodao sam ovu godinu.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha