Pečenje mozga s grahom
Kategorija: Mesna jela

Sastojci:
Mozak 500g
Mladi grah 0,5 l limenka
Mrkva 2-3 kom.
Luk 2 srednja luka
Kiselo vrhnje 100 g
Rast. ulje za prženje
sol, papar, začini po ukusu
Način kuhanja

Zapravo se recept rodio spontano (kao što je to obično slučaj kod trenutno dostupnih proizvoda). Štoviše, nije bilo posebne želje dugo vremena stajati za štednjakom, ali stvarno sam želio jesti
A onda je još lakše:

Grah sam skuhala u slanoj vodi. Dok su ključali, pirjao sam luk i mrkvu narezane na kockice naribane na gruboj ribež. Oprao sam mozak, očistio ih od filmova, izrezao na komade, posolio, popaprio, lagano uvaljao u brašno i pržio na biljnom ulju. Tada sam samo pomiješao sve sastojke u dubokoj tavi, dodao malo kiselog vrhnja i dinstao par minuta. To je sve!

Pečenje mozga s grahomTeleći mozak u tijestu
(mca)
Pečenje mozga s grahomTeleći mozak u Varšavi
(tuskarora)
Pečenje mozga s grahomMatoschen (ravioli s mozgom i špinatom)
(dopleta)
hlad
Mir vama pekari!
kava
a čiji um
kava
hlad, um - Burenkin

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha