Juha od svježeg kupusa za kukavicu 1054

Kategorija: Prvi obrok

Sastojci

Meso s kostima (imam 400 g nemasne govedine) 500-700g.
Voda 2l.
Bijeli kupus 600g.
Krumpir srednji 2-3kom.
Velika mrkva 1 računalo.
Veliki luk 1š.
Lovorov list 2-3kom.
Suha mješavina korijena peršina, celera, pastrnjaka 1. st. l. s toboganom
Biljno ulje 1. st. l.
Crni papar 2-3 graška
sol ukus

Način kuhanja

  • Nasjeckajte luk i mrkvu, pržite s pireom od rajčice i korijenjem. Način Browning 3 razine 3 minute. Stavite pirjano jelo u zasebnu posudu.
  • Operite meso, osušite ga, izrežite (prema pravilima treba ga kuhati u jednom komadu). Ulijte hladnu vodu do oznake 2L. Način rada pećnice 3 razine 10 minuta. Kad zavrije, odmah isključite posudu, uklonite pjenu, obrišite rubove posude ručnikom. Ne odlazite daleko od tave, inače će vam sve pobjeći preko ruba !!!!!!! U stvarnosti će trebati manje vremena. Zatim postavite način rada Multipovar 110C na 5 minuta.
  • Za to vrijeme kupus nasjeckajte. Ogulite i izrežite krumpir.
  • Nakon prolaska vremena mesu dodajte krumpir i kupus. Multipovar 110C 10 minuta.
  • Nakon prolaska vremena posolite po ukusu. Dodajte lovorov list, papriku, nasjeckanu svježu rajčicu (ako koristite). Zatvorite poklopac i ostavite da se grije 15 minuta.
  • Poslužite s kiselim vrhnjem.
  • Juha je lagana.
  • Okus je intenzivan. Sad kuham juhu od kupusa samo takvu! I tako zadovoljna sobom !!!
  • Zabrinut za ispravnu pripremu prvih tečajeva u kukavičji, kupio sam knjigu \ "Juhe \" L. A. i S. V. Lagutina iz serije \ "Lagutinska kulinarska škola \" i prilagodio njihov recept za našu šerpu.


Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha