Quiche s gljivama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Quiche s gljivama

Sastojci

Tijesto:
Pšenično brašno 300 g
Maslac 150 g
Svježi sir 300 g
Sol prstohvat
Punjenje:
Patlidžan 1 računalo. (200 g)
Odmrznute gljive (bez tekućine) 300 g
Žarulja 1 računalo.
Češnjak 2 zuba.
Sol ukus
Ispunite:
Sir 200 g
Kiselo vrhnje 15% 250 g
Maslac 50 g
Jaja 2 kom.
Pšenično brašno 2 žlice. l.
Sol, papar, začin ukus

Način kuhanja

  • Patlidžane narežite na kockice, posolite i ostavite 20 minuta. Zatim isperite i iscijedite.
  • Zamijesite tijesto. Smotajte u kuglu i stavite u hladnjak na 30 minuta.
  • Nasjeckajte gljive, luk, češnjak, dodajte patlidžan. Pržite na maloj količini biljnog ulja dok tekućina ne ispari. Sol. Nadjev mora biti suh !!
  • Istucite sve komponente punjenja u kuhaču.
  • Stavite tijesto u kalup i rukama ga rasporedite po dnu. Napravite stranu. Izložite nadjev. Na vrh ulijte fil.
  • Quiche s gljivama

Program kuhanja:

Pecite u pećnici zagrijanoj na 220-200C dok ne porumeni.

Bilješka

Pa, takooooo ukusno !!!!

devl78
I ne treba vam nikakav prašak za pecivo?
rusja
M-njam
I imam pitanje - trebate li oguliti patlidžane prije rezanja na kockice?
Omela
rusja , Čistim patlidžane.

devl78 , Razumio sam vaše pitanje. Tražim izvorni recept koji bih pojasnio.
Omela
Citat: devl78

I ne treba vam nikakav prašak za pecivo?
devl78 , pronađeno. Prašak za pecivo u količini od 1 sata. l. izgubio se prevodeći recept u novi oblik.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha