Focaccia s ružmarinom i maslinama

Kategorija: Kruh od kvasca
Focaccia s ružmarinom i maslinama

Sastojci

Brašno 500 g
Voda 280 ml
Sol 10 g
Šećer 10 g
Maslinovo ulje 75 g
Kvasac "uživo" 25 g

Način kuhanja

  • Najukusnija focaccia dobiva se iz ovog recepta.
  • Zamijesite i pustite da se tijesto dva puta digne.
  • Na lim za pečenje ulijte maslinovo ulje (1,5 žlice) i u njega umočite tijesto.
  • Gornji dio sam namazao slijepim ružmarinom u ulju, posipao suhim češnjakom i stavio sjeckane masline.


Miša
Jednostavno nevjerojatna, nježna focaccia je izvan svake pohvale !!! Preporuči.

Focaccia s ružmarinom i maslinama
Miša
A za focaccia, i ne samo, napravio sam sljedeće prazno:
Svježi ružmarin

Focaccia s ružmarinom i maslinama

ne baš fino izrezan

Focaccia s ružmarinom i maslinama

ulijte maslinovo ulje.

Focaccia s ružmarinom i maslinama

Fokače koristim za podmazivanje:
Ovom smjesom podmažite prazan prostor za focacci, možete dodati češnjak, grubu morsku sol

Napravite tijesto, naravno, u aparatu za pečenje kruha, a pečenje, naravno, u pećnici (focacci i pizze, kao i knedle, naši proizvođači kruha još nisu naučili peći - dok je trenutno tijesto za takve ukusne poslastice.
Krma
Miša, focaccia je super!
A kakav je tvoj oblik?
Miša
Citat: Stern

Miša, focaccia je super!
A kakav je tvoj oblik?

Krme, hvala, fokačiju sam pekla u istom obliku u kojem obično pečem pizzu - promjera 30 cm. Također treba uzeti u obzir da se tijesto dobro diže prema ovom receptu. A ako uzmete manji oblik, fokača će izaći gušća, odnosno viša.
smok
Koliko se dugo peklo i na kojoj temperaturi?
Miša
Vrijeme pečenja je približno, 35-40 minuta, temperatura koju sam odabrala je sljedeća: Zagrijala sam pećnicu na 230 * C, zatim uklonila temperaturu na 180 * C i stavila jelo s fokačom da se peče.
Nattusik
Veličanstvena focaccia. Puno vam hvala na receptu. ... Što se događa ako se maslinovo ulje zamijeni biljnim? Ostao sam bez maslinovog ulja, a lijen sam da trčim u trgovinu
----------------
Ulje promijenjeno. Domaće zamjene uopće nisu primijetili. Sad čujem za jedan dan-Kad će torta? Puno vam hvala na divnom receptu
Miša
Citat: Nattusik

Ulje promijenjeno. Domaće zamjene uopće nisu primijetili. Sad čujem za jedan dan-Kad će torta? Puno vam hvala na divnom receptu

Nattusik , jedite za svoje zdravlje!
I ulje se, naravno, može zamijeniti bilo kojim drugim, ali maslina je, naravno, klasika žanra. I ovdje jako dobro stoji, dobro se slaže s ružmarinom.
Tatunya
Citat: MISHA


Zamijesite i pustite da se tijesto dva puta digne.

Na lim za pečenje ulijte 1,5 žlice maslinovog ulja i u njega umočite tijesto.

Oprostite ako postavljam glupa pitanja
Koliko treba kuhati prije pečenja? (oko)
Što znači "otkupiti" tijesto na limu ako su pečeni proizvodi u kalupu?
MIŠA, možeš imati malo više detalja o procesu kuhanja. Vaša mi se torta jako svidjela, ali još uvijek sam neiskusan pekar
Krma
Evo focaccia pa focaccia !!!
Sjedim nad njom i plačem! Focaccia s ružmarinom i maslinama

Focaccia s ružmarinom i maslinama
Miša
Citat: Tatunya

Oprostite ako postavljam glupa pitanja
Koliko treba kuhati prije pečenja? (oko)
Što znači "otkupiti" tijesto na plehu ako su pečeni proizvodi u kalupu?
MIŠA, možeš imati malo više detalja o procesu kuhanja. Vaša mi se torta jako svidjela, ali još uvijek sam neiskusan pekar

Tatunya , ako ste neiskusni pekar, ali imate pomoćnika super-dupera u pitanjima tijesta (sudeći prema natpisu - pekara Moulinex 5004) - nemojte dinstati, u njemu napravite tijesto za focaccia i znat ćete točno vrijeme.
A otkupiti znači otkupiti, baciti, ... što god i bilo gdje, na lim za pečenje ili u okruglu posudu za pizzu - nije važno. Ispast će jednako ukusno !!!

Stern, Iskreno sam oduševljena vašim talentima, kulinarskim i neočekivano poetskim !!!

Pecite, jedite za svoje zdravlje i uspijevajte se ne udebljati (pomaže mi - ne jesti nakon šest ...)
Što se tiče probe - pripremio sam kao obični kvasac.
Krma
Miša , Hvala vam!!!
Također sam branio Focacciu, ali odlučio sam pojasniti s autorom.
(pomoglo bi i meni ... ako ne bih mogao jesti nakon šest)
Taljovočka
Miša Puno hvala na receptu za focaccia i savjetima o ružmarinu. Također sam ga izrezala u teglu maslinovog ulja.
Focaccia nam se jako svidjela!
Focaccia s ružmarinom i maslinama
Miša
Citat: Stern

Evo focaccia pa focaccia !!!
Sjedim nad njom i plačem! Focaccia s ružmarinom i maslinama
Svi! Sad zbogom, figura!
Napokon, naša usna nije glupa!
Pola je odmah pojelo!
Ukusno, lijepo na oko! 🔗
Odličan recept! 🔗
Miša, poštovanje prema vama od nas! 🔗


SPASIT ĆEMO Figura:
POČNITE TRČATI UJUTRO,
OTKRIJEMO MUSKULACIJU -
RAZBIJEMO FIGURU!
I FOCACCHA - IMAMO RADOST
A FIGURA NIJE SMETNJA !!!

Inspirirano - znate proljeće ispred prozora ...
kolynusha
Miša, Stern, odvesti u tvrtku.

Pekla sam focacciu
Donijela je radost svojim najmilijima.
Jeli smo gotovo sve odjednom
Nikad se nismo osjećali tužno.
Hvala na savjetu,
Idemo još jednom u teretanu.
Došla nam je sreća
Hvala na receptu!
LaRuNa
Pozdrav svima! Pogledao sam fotografiju - skoro sam se zagrcnuo slinom.Kako mislite da možete koristiti sušeni ružmarin? - kod nas nećete naći svježeg popodneva s vatrom, ali želite peći
Miša
Zašto ne.
alyona
Miša,
Puno hvala na prijemu za focacci!
Volio kruh.
Nisam imala ružmarin,
posut koprom, origanom, granom. češnjak i krupna sol.

P8227250.jpg
Focaccia s ružmarinom i maslinama
P8227261.jpg
Focaccia s ružmarinom i maslinama
LaRuNa
Miša, hvala ti puno na receptu, vrlo je ukusan. Istina, nije dobro zapekao i mrvica je bila malo drugačija u konzistenciji, ali sve je gotovo trenutno omekšalo od apetita i zadovoljnog tutnjanja
Tatelka
Danas sam napravio focaccia, volim ga kod kuće! Hvala na receptu, sve je jednostavno i dostupno.
poiuytrewq
I ovdje je moja focaccia.

Miša, puno hvala na receptu, jako ukusno!

091004_170327.jpg
Focaccia s ružmarinom i maslinama
Aksioma
Niski naklon za recept. Kruh je odličan! Ukusno, aromatično i vrlo zadovoljavajuće! Podsjeća me na okus bugarske pyrlenke (izvorne parlenke). Jučer sam proizveo isto čudo, a danas se ne mogu pokazati u drugom pokušaju.

Focaccia s ružmarinom i maslinama
Dobri ljudi, pozdravite moj focaccio pečen u Hotter HX1057 Elite Airfryer-u!
Focaccia s ružmarinom i maslinama
Temperatura pečenja je 235 stupnjeva, brzina je velika, vrijeme je 45 minuta. Okus je malo suh. U pećnici je bolji okus
Uživajte u svom kruhu!
Veronika89
Profesionalci, recite mi, molim vas, što znači * dati 2 puta za polaganje testa *?
Miša, ti, kao što vidim, imaš isti stroj za pečenje kruha kao i moj. Recite mi, je li bolje zamijesiti tijesto na Pelmeni ili Pizza modu? hoće li to učiniti dobro?

Teen_tinka
:) zamijesio tijesto ... stavio na toplo mjesto ... pričekao dok se nije pojavilo (udvostručilo) - ovaj put, umijesilo (ponovno ga umijesilo nakon podizanja), vratilo na toplo mjesto (opet čekamo za udvostručenje ...) - ovo su dva ...
Izgleda tako ..
Veronika89
oh, evo ga, hvala))) možda mi možete reći o miješenju tijesta u aparatu za izradu kruha? u kojem načinu rada, na primjer))))
Teen_tinka
ako je potrebno dvostruko podizanje tijesta, tada je u HP-u to moguće na testu u glavnom programu (za vas poput Panasonica), ja to radim na njemu. Možete ga probati na pizzi, ali teško na knedlama.
U uputama za štednjak nalazi se stranica posvećena načinima rada i vremenu predviđenom za određene postupke. Evo veze na našem forumu: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=25034.0
Nataly_rz
Ja sam s fotoreportažom. Stvarno je ukusno !!!
Focaccia s ružmarinom i maslinama Focaccia s ružmarinom i maslinama
Veronika89
Tinka, da imam Panasonic. zahvaljujem na informaciji. Pogledao sam stol. Zbunilo me malo vrijeme za porast Pizze i jedan porast serije u Majni. Kako biti? kombinirati ova 2 načina?
Teen_tinka
Radim ovu focacciju u glavnom načinu. Izvadim tijesto, oblikujem kolač za pećnicu.Dopustite mi da dođem u pećnicu (sa žaruljom) mi.30. I ja pečem.
Nisam ga probala na okruglicama (ona ima vrlo malo vremena ...).
Isprobajte na Pizzi (istodobno ćete eksperimentirati). ... Mislim da će to uspjeti - jer na njima ponekad umijesim otvorene pite s gljivama i pekmezom.
Teen_tinka
Općenito, takvo je tijesto po sastavu slično "univerzalnom" tijestu iz pakiranja kvasca PAF-moment. Pa bi trebao izaći - stvarno je univerzalan !!!
Veronika89
Tinka, hvala. Svakako ću probati jedan od ovih dana.
Kuhati
Miša! Evo me sa zahvalnošću.
Djeci se kruh jako svidio. Čak i najmlađi, koji ne jede masline, jeli su fokaču.
A ovo je moje izvješće o napretku

Focaccia s ružmarinom i maslinama
Prelijte ružmarinom s maslinovim uljem, maslinama i granuliranim češnjakom. Doma nije bilo krupne soli.
obezya
Je li netko pravio focacciju sa suhim kvascem?
Mila007
Može se raditi sa suhim. Ako zamijenite, tada će proporcije suhog živjeti 1: 3 i suhog brzog djelovanja živjeti 1: 2
Mila007
Zbunjeni .. Naprotiv .. U prvom slučaju 1: 2, a u drugom 1: 3
Ikra
Danas sam isprobala glineni "kamen" za pizzu po vašem receptu. Napravio sam od nje svakakve razne kolače, samo sam se želio naviknuti kako ih baciti na vrući kamen.
Ma, kako krasno tijesto! Doista, diže se veličanstveno, veličanstveno. Mijesim u X / p u načinu tijesta, imam ga - 1 sat i 40 minuta.
Kolači su još uvijek neuglednog izgleda, ali vrlo ukusni! Ukrao sam tijesto za "vječnu upotrebu", ali evo fotografije:
Focaccia s ružmarinom i maslinama
Hodočasnik73
MišaPuno vam hvala na receptu za ovu divnu focacciu! Prvo me pogodila svojim izgledom, a sada i okusom. Posebno za recept kupljeni su ružmarin i morska sol. Prvi put sam radio s ružmarinom - nevjerojatan okus i aroma. Pripremio sam ga prema vašoj preporuci na maslinovom ulju. Djeca su tražila da ga sutra opet ispeku. Čak je i mačka jela focaccia masline, a ona je vrlo uznemirena. Donijela sam ti zahvalu!
Focaccia s ružmarinom i maslinama
Valerija 12
Pripremala sam focaccia, neka mi autor oprosti, izmijenila sam recept: napravila sam ga na tijestu, pa se diglo aaaaaaas i ispalo je vrlo pahuljasto. Masline i ružmarin nisu dodani. Evo ...
🔗 Hvala vam Miša po receptu
Beskonačnost83
napravili svoju focacciju, drhtavicu zamijenili samo trenutnom suhom 2 žličice. s HB i umjesto ružmarina, otišla je moja kolekcija provansalskog bilja i to ne masline, već kriške rajčice, dodale začinsko bilje u tijesto i posipale ih po tijestu, sameljite ovu fokačiju sa stola, svima se jako svidjelo, a dijete je reklo da će sljedeći put focaccia biti s kobasicom i sirom
hvala na receptu
sad ću to često činiti

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha