eskimski
Daša, kakav je hljeb imala mladenka? A čiji su kruh mladi odnijeli? I općenito, možete napraviti MK (jednog dana. Možda će vas sada naručiti kao pogaču)
Daša, a sam hljeb jednak je uobičajenom. Mislim na tijesto? Je li to kvasac? Ili je tijesto u takvoj pogači potpuno drugačije?
Darjuška
Još nemam nijednu fotografiju, stavit ću hljeb mladenke, ali mladi su uzeli moj hljeb, a Druzhba (šef vjenčanja) izabrala ga je za mlade (vau, hvalisav sam )
Tijesto za kruh od kvasca. O MK-u kasnije, puno više nakon svadbenih poslova (liječiti, piti, kuhati) Zato molim sve da posjete !!!!!!
Zahvaljujem na podršci, imam pravo peći hljebove, prema svim pravilima karavanskih djevojaka!
Strašilo
Pečena štruca. Obučeni. Dijete treba školu za odmor. Izašao je lijepi kosyachny, nemojte se previše smijati, ali ja uopće ne znam kipariti dekoratere. Pokušao sam prvi put.

Vekna. Recepti, povijest, rituali
Ljeto
Strašilo, svjetska pogača, Nataša! Jako mi se svidjelo! A dekoratori su prilično lijepi za sebe, ne biste trebali govoriti o sebi. A izrezače sam izrezala i rezačem za kekse, trebala su mi srca.
Darjuška
Dostojno je izašlo! Ni ja još ne znam kako od tijesta, pa sam ga dizajnirao s mastikom
oko
Strašilo, takva normalna pogača!
i ukrasitelji su takvi ukuratnenky, a pletenice su pletene)))
slatko? Pospite ručnik s malo vanilije da pojačate specijalni efekt)))
Strašilo
Oh, hvala na podršci. Moj suprug je također rekao da je štruca širom svijeta, ali vidim dovratnike, zato sam i napravila jedan trening))). Iz nekog se razloga ispostavilo da pletenica i okrugli dio nisu monolit, premda je pletenica bila slobodno tkana i labavo položena, ostavljajući prostor za povećanje tijekom korekcije. Ispostavilo se da je posolica teška i isprala krov pečene štruce. Htio sam iskrcati i ukloniti barem ružu - nije uspjelo, odmah je zapelo do smrti))). Sada mislim da bi pogaču trebalo izravnati kako se prilikom pečenja ne bi dobila vrlo velika i visoka kupola - nježna je i lako se nabora.
Strašilo
Ovaj će me suprug sutra odvući u školu. Napravio sam ga od svog čvrstog tijesta za pite (što je u temi pita s kupusom), a ukrasio sam ga jednostavnim beskvasnim tijestom (brašno, voda, sol, ghee). Kako shmogla, ukratko))).

Vekna. Recepti, povijest, rituali
Albina
Nata, šik štruca
Darjuška
Strašilo, Zgodan! Samo ne razumijem zašto prihvatiti? Napokon, što je veći hljeb, to bolje! Pa, ako govorimo o štruci, o tradiciji i drugim znakovima. Podijelite svoje misli, zanimljivo
Kirks
Natasha, imaš krasnu štrucu. Možete li ga napuniti receptom?
Strašilo
Darjuška,

Što je kupola veća, mrvica je ispod gušća i sloj je veći. I ne podnosi ukrase izrađene od teškog beskvasnog tijesta, počinje ulegnuti u sredini.
Strašilo
Citat: Kirks

Natasha, imaš krasnu štrucu. Možete li ga napuniti receptom?

Dakle, napravljen je od tijesta za pitu. I što ću tamo napisati? Kako izvajati ukrase?))) Mogu, naravno, zašto ne.
Kirks
Natasha, super su ti hljebovi. Nakon čitanja teme, u štrucama ima puno problema: tijesto, točna veličina, ukrasi, kalupi. Vi ćete kao iskusni učitelj mnogima pomoći svojim receptom.
Strašilo
Kirks,

Već napisao. Možda sam nešto propustio, što mi se čini očito, ali ako nešto, ljudi će pitati.
Darjuška
StrašiloZahvaljujem na razjašnjenju.
Nakon pečenja, vadio sam s mastiksom i znam da nakon pečenja obrtnici prave sirovo tijesto i odmah u pećnici 5-10 minuta peku. Svi su drugačiji!
Mislim da je glavno ukusno i lijepo, ali tehnika je za sve različita.
Darjuška
eskimskikao što je obećao hljeb naše mladenke!
Vekna. Recepti, povijest, rituali
i još jedna fotografija naših kruhova
Vekna. Recepti, povijest, rituali
To su naše pogače !!!!
olsurb
Vjenčana štruca izgleda poput svadbene torte. Hljeb je dobro ukrasiti mastikom ako je bogat i sladak.
A ako je mršav, ne bih ga ukrašavao mastikom.
Sinovo vjenčanje imam u veljači i kao majka mladoženje moram ih doma dočekati sa pogačom soli nakon registracije. Stoga tražim informacije kako ih ispeći. Ako sam živio u Rusiji, onda nije bilo problema - išao sam i kupovao, ali živimo u Švedskoj i nema ih gdje kupiti. Zato se morate naprezati.
Pekao sam kruh u pekarnici, stavljao sve sastojke i palio peć, a štruca je puno problema, prema tradiciji tijesto na štruci ne smije biti slatko i bogato, jer dolazi sa solju u koju ga umaču mladi. Na vašoj web stranici svugdje se preporučuje samo pečenje: maslac od jaja, mlijeko, šećer.
Sjećam se da je moja baka pekla štrucu poput običnog kruha, ali ukrašena: vodom, brašnom, kvascem, ali možda žlicom šećera za pokretanje kvasca, ponekad je koristila i kiselo tijesto kad nije bilo kvasca. Uvijek mi je govorila da je kruh naše bogatstvo, pokazatelj blagostanja i zadovoljavajućeg života, snažne obiteljske veze, marljivost i sol. Majka Zemlja sama joj daje svoje zlato (dakle sol zemlje) blagoslivljajući naš hljeb, poboljšavajući njegov okus, a Isus je rekao svojim učenicima da oni su sol zemlje ...
Dakle, tijesto za štrucu u početku ima i svoje značenje. Tako se borim s hljebom, sjetim se bake, kajem se što nisam učio s njom kad sam imao priliku, mislio sam da mi neće trebati, jer smo imali kruha u svim trgovinama.
Nisam se udubio u tijesto kao ona, bio sam malen. A sada se ispostavlja puno problema, pečem štrucu, ali kako ukloniti nedostatke. iz nekog razloga mi se pigtail lomi, lopta se ne diže visoko, ona se širi. Pokušao sam naglo umijesiti tijesto i ublažiti rezultat, jedan pigtail nije lijep, čak ni, pukne nakon odštete ili uopće ne vidi tkanje kao izvorno.
Može li mi netko reći kako se radi s kiselim tijestom od kvasca za pečenje štruce. Kako dobiti glatki, lijepi pigtail i podići kuglu više.
Darjuška
olsurb, Snažno se ne slažem s nemasnom pogačom! Od stoljeća se peče s maslacem, za dobrobit i prosperitet mladih! Pa, možda ne tako slatko kao Uskrs.
Pletenica se neće slomiti ako se napravi veća, duža i ne lijepi se za kuglu (sredina), kad nabubri i naraste, tada će leći. Da se ne bi naboralo, mora se navlažiti vodom, neće se osušiti i namrštiti, ali ne puno. Dodirnuo sam ga suhim i namočio i pustio da se dodatno uzrujava. Središte treba biti odjednom više, stavite kuglicom u sredinu pletenice, kad pletenica odraste, neće pustiti da sredina raste šire, već samo prema gore.
Napravit ću MK na štruci za par dana i detaljnije ću je opisati, sad treba završiti tortu, ako nešto napišete, odgovorit ću, nedavno sam se udala za svog sina i ispekla pogaču za sastanak, a na 13. stranici slijedili su i mladu!
Vekna. Recepti, povijest, rituali
Pa, fotografija je malo nesretna, zaboravio sam se slikati kod kuće

A zaboravio sam i, prema tradiciji, od jednog tijesta s pogačom (od jedne šarže) peciva se peče u crkvu
Elya_lug
Elya_lug
ledi
Cure, zdravo! Jučer sam proučio cijelu Temku od početka do kraja. I dalje je bilo pitanja. štruca se već peče. da tako kažem, prvi pokušaj. Ali nisam uspio normalno razvaljati kobasicu od pletenica. U gornjem videu sve je tako jednostavno i jednostavno, ali u stvarnosti to još uvijek nije tako. Moja kobasica je uskočila i tvrdoglavo se odbila kotrljati po stolu. S tugom na pola, zakotrljao sam je u rukama, ali nije ispalo glatko. A punđa se pokazala naborana. Pojavio se, ali celulit nije nigdje otišao. Je li nešto s tijestom? vjerojatno jako mekan? Reci mi molim te!
olesya26
Vera, a kakvo si tijesto napravila (sastav), možda naprotiv nije plastično (cool)?
Pekla sam i štrucu u listopadu prošle godine, za bratovo vjenčanje.

Vekna. Recepti, povijest, rituali
ledi
Lilyin recept "Khaly štruca". To mi se događa i pita. ali oni su dobri za mene
olesya26
Ovo je trening, jer je vjenčanje bilo peto po redu.

Vekna. Recepti, povijest, rituali
ledi
Vjerojatno ga nisam razvaljao, jer sam dulje petljao po pletenicama i pletenice nisu bile "celulit" Tada ću vam pokazati. Olesya, kakvo tijesto koristiš za nakit?
olesya26
Vera se možda nije razvaljala, moji ukrasi su voda, sol i brašno. Pečenje je također gotovo po istom receptu.
ledi
Dobro! Sretan kao slon! prvi put svejedno! Postoje greške. ali mislio sam da će biti i gore. Solyanka izvan centra zaglavila: girl_haha: Recept "Halisty štruca" Dekoracije voda, brašno, sol, dodana je malo kurkume. Težina 1,4 kg, promjer 30 cm, visina 10 cm. Ne znam što se dogodilo, ukusno miriši, sutra ću vam pokazati rezač Vekna. Recepti, povijest, rituali Jako sam voljela ukrašavati slanim tijestom, nedostaci se mogu sakriti. U principu se nije imalo što prekriti, napravio sam malu pletenicu i stoga je na spoju tamo ispalo tanji, ali nisam je stegnuo, već sam zalijepio ružu. Počela sam rezati nakit od ruža i tek tada sam shvatila da sam ih napravila malo gustima, sljedeći put ću to znatiVekna. Recepti, povijest, ritualiSnopove treba učiniti tanjim. Jednostavno nisam znao kako se ovo tijesto ponaša u kiparstvu. Pa, što kažete gledajući sa strane? Veselim se !!!!!!
Albina
ledi, takva ljepota također želim probati štrucu da se ispeče lijepo
Kirks
ledi, krasna štruca, prvi put ravno zgodna! Vera, koliko tijesta treba za pletenicu? 1/3 ili pola?
olesya26
Vera korovai sunčano, bravo !!!
ledi
Natalia, Natasha, 1/3, ali morao sam klizati malo duže
ledi
Cure, već smo probale. Još uvijek toplo i moj suprug je rekao da nije pečen, ali mislim da će se ohladiti i biti normalno. pečena 1 sat. Stavio sam 1 pakiranje vanilin, ali moguće je i više. I vjerojatno manje soli
Elya_lug
ledi, ljepotice! Dobro je radio s kurkumom, sunčanim detaljima. Ali ja ne volim srca, oni se razlikuju u stilu, a ne odavde i imaju različite oblike. Što ako ih pokušate učiniti voluminoznijima: ili savijte rubove prema unutra ili izravnajte kuglice iz kuglica i izvucite "nos".
jagoda
Samo sam želio napisati SOS, ali ispada da postoji tema i za ovaj slučaj! Cure, unuka se udaje! Treba nam pogača. A budući da pite pečem samo zahvaljujući HP-u, postoji li recept za štrucu pomiješanu u HP-u? I nakit ..... Ali dok bude vremena trenirat ću. Temka previdjela, sutra ću detaljno čitati. Ako postoji gdje potražiti, molim vas, potaknite je

Kirks
jagoda, Natasha, Chuchelka ima recept za štrucu.
ledi
Ovaj sam ispeklahttps://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12697.0Mijesim tijesto na modu i također stane u aparat za kruh. Ali prema ovom receptu, udvostručio sam šećer, jer mi nije bio sladak. I danas pečem. Vidjet ću što će se dogoditi. ali onaj prethodni Vekna. Recepti, povijest, rituali
Vekna. Recepti, povijest, rituali
Kirks
ledi, lijepi kruhovi (y) Vera, a kako ste ukrasili donji? Ne razumijem: pardon: ali svidjelo mi se!
ledi
Natasha, donja je u potpunosti od tijesta s kvascem. Prvo lepinja, a lepinje oko nje. A onda sam pokušao uviti ruže i klasice, ali nije išlo baš najbolje. Ovo je bila probna verzija. Vekna. Recepti, povijest, ritualiA ovo je isto samo ukrašeno slanim tijestom i malo je, 700 grama
ledi
ali jučerašnjaVekna. Recepti, povijest, ritualiTežina 1.400, promjer 31cm
jagoda
Cure, hvala! Sad sam kopao po raznim slučajevima. Kako pokušati, podijelit ću odmah i pitati je li to.
ledi
Cure, a ja još uvijek treniram! malo 750 gr,Vekna. Recepti, povijest, rituali
Olka I
ledi, Vera molodechik! Stalno gledam kruhove i bojim se ... ali oni ih pitaju ...
ledi
Olya. lakše je od torte, ne boj se !!!!!!!! učinite to za sebe prema slobodi, ali nemojte jesti odmah, bolje je drugi i treći dan. Inače je svježe, nije baš dobro, čini se da tijesto nije pečeno, ali kad stoji ukusnije je
alena40
Djevojka za vjenčanje treba kpoavai !!! Čini se da je sve proučio. Pokušat ću ispeći nekoliko različitih. Ali .... ne mogu shvatiti kako napraviti lišće i labudove. a video je mačka. ovdje su mi ga stavili na tablet iz nekog razloga što se ne otvaraju ...
Elya_lug
alena40, možete otvoriti YouTube stranicu i u traku za pretraživanje napisati "ukrasi pogaču". Iskočit će puno video isječaka.
alena40
Hvala vam. Ne mogu se odlučiti za tijesto za ukras. koja je presuha, koja je mutna. Reci mi nekoga !!!
Lada2014
Dobar dan, drage majstorice. To bi bila tema o ukrašavanju kruhova.

Stavit ću svoje.

Vekna. Recepti, povijest, rituali
Vekna. Recepti, povijest, rituali

Danas sam je pekla i pred očima mi se štruca smjestila u sredini. A prozori su zatvoreni, pa u čemu je stvar.
Može li mi netko reći.
francevna
Lada2014, vrlo lijepe pogače!
ledi
Citat: Lada2014
Stavit ću svoje.
oh, i promašio sam! Uspješno! Nije primjetno da je propao.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha