Kenwood kuhinjski stroj: rad s nastavcima

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Ali na vašoj je fotografiji ona mala za pomfrit.

[Gayane Atabekova]

na fotografiji da, za rezanje u šipke. A onda sam već pitao nešto drugo, konkretno o rende za diskove za AT340:

Imam samo procesor hrane i tamo mi uvijek nedostaje disk s finom ribežom. Postoje veliki, srednji i vrlo mali za drannike, iako za mene to nije za drannike, već samo neka vrsta pirea. Ima li AT340 finu ribež?

Gayane Atabekova, a na disku koji se nalazi na fotografiji za rezanje u male šipke, je li to stvarno rezanje pomfrita? U mom procesoru hrane na takvom disku ispada vrlo fino, kao da je naribano na gruboj rešetki.

Dodano u utorak 23. kolovoza 2016. 16:22

kseniya D ili drugi članovi foruma, možete slikati naribanu, na primjer, mrkvu na finom ribežu AT340, ne jako sitnu, ali sasvim u redu. I tada uvijek mislim kupiti AT340 ili ne, uostalom, oni su u mnogočemu slični procesoru hrane.

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Na ovom sam disku dobio pomfrit. Baš fino trljam mrkvu i repu za boršč. Nažalost s fotografijom sam bio napet. Uče me, uče, ali još uvijek ne razumijem. Vjerojatno vam dob više ne dopušta prijateljstvo s računalom

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, djevojke, nemojte biti lijene pročitati temu!
Ovdje nema puno stranica, a tu su i fotografije diskova, nasjeckanog povrća i još mnogo toga.
na primjer... Pa, pogledajte dalje.

Imam ga samo smrznutog. Prosječna ribež od 340.

[kseniya D]

kseniya D, hvala na fotografiji. Evo moje fotografije naribane mrkve s redovitim ribežem, veličine u usporedbi s čačkalicom.

Ovako bih želio zahvaliti Keshu, ali po mom mišljenju, sudeći po fotografiji, prosječna renda AT340 još uvijek se grubo trlja.

Ovo će biti na finom ribežu.

Odnosno, na finom ribežu ispadne baš fino, a ne pire krumpir kao u procesoru hrane?

Ispast će tako mali, bez pire krumpira.

[kseniya D]

kseniya D, Hvala vam! Dakle, još uvijek trebam AT340.

Protiv sata.
Postoji posebna. sitnica u priboru koji se može uviti i odviti.

Puno ti hvala! Predio se stvarno "od srca". Morao sam se zagrijati ..

svi koji su zainteresirani za rastavljanje Kenwooda mogu to učiniti ovdje

Vrlo je zanimljivo, ali daleko je od rastavljenog pogleda.
Obećali su mi dati jednu mašinu za rastavljanje. Stvarno ne znam koji. Tada ćemo vidjeti što je unutra, ako ne i prevareno. Međutim, neće se imati s čime usporediti.

Dodano u subotu 27. kolovoza 2016. 23:51

Članovi foruma, podijelite kako upotrebljavate mlaznicu u obliku slova K i flexi mlaznicu.

Zapravo je savitljiva mlaznica ista ona mlaznica u obliku slova K koja dodatno struže kremu ili ulje sa zidova.
Pa, prema mlaznicama, može se vrlo uvjetno podijeliti na sljedeći način:
- pjenjača - tekuće frakcije:
- K-oblik - srednje mekan i viskozan:
- kuka - guste frakcije, strmo tijesto.

Objavljeno u subotu, 27. kolovoza 2016. 23:56

Ali trebam ne samo sok, već i pulpu. Želim napraviti kečap. Propada li pulpa rajčice?

Najbolje je to učiniti na sokovnoj sokovnici u 3 prolaza.

Dodano u subotu 27. kolovoza 2016. 23:58

i glatko za što?

Koliko sam shvatio, gruba strana za one slučajeve kada trebate meso proizvoda pocepati na komadiće.
Glatko za sve ostale prigode.
Na primjer, obrišite svježi sir.

[Pavao I]

Napokon sam isprobala svoj rezač kockica. Možemo reći da je prva palačinka kvrgava. Napravila je vinaigrette i okroshku. Kuhani krumpir i mrkvu dan unaprijed i stavite u hladnjak.Počeo sam rezati krumpir mlaznicom, u početku su se dobivali dobri, čak i komadi.

Tada su komadi prestali padati, a ja sam nastavio rezati, zatim sam izrezao i mrkvu. Kad sam rastavio mlaznicu, vidio sam da se sve slijepilo u jednu kašu, tako da su ispale ne kocke, već pire od krumpira i mrkve.

Shvatio sam zašto se to dogodilo. Jer uzeo sam krumpir: neki s tržnice bili su domaći, a neki iz supermarketa. Ona koja je domaća, dobro se nareže na komade, a da se ne pretvori u kašu, ali iz supermarketa sam prije primijetila da čak i ručno rezanje krumpira normalno ne radi, izlazi kaša. Zaključak: za kuhanje za salatu trebate uzeti domaći krumpir ili onaj u kojem ste sigurni da je to normalno. Ili postupite prema uputama Pavao I, izrežite sirovi krumpir, a zatim ga skuhajte.
Izrežite jaja, ispada fino.

I nekako sam gotovo odmah počeo sjeckati sirovo povrće na kockice i stavljati ga u dupli kotao! Usput, ovo kocke čini manjima)

Ne radi se čak ni o tome je li izrezano ili ne, već o tome što mi je ukusnije. Ne ispostavlja se da je vinaigrette kaša okusa, već kombinacija okusa određenog povrća. Oh kako savijena

Mnogo godina (čak i prije kupnje Kenwooda) mrkvu i krumpir režem na sirove kockice za sve salate, a zatim ih brzo prokuham u maloj količini vode (maksimalno 1-2 minute, jer počinje kuhati). Bez para, bez ljepljive kaše! Kuhao bih takvu repu, da nije izgubila boju.

Koliko treba kuhati krumpir na kockice?

Kuham u crtiću Panase, postavim način kuhanja na par 10 minuta, + dok voda ne zavrije. U jednoj košari i krumpir i mrkva.

A na štednjaku i 10 minuta na pari?

Stavio sam ga u dvostruki kotao na 15-20 minuta. Mrkva sa ciklom odvojeno, ima i do sat vremena ili također 15 minuta i u hladnoj vodi doseže.

[irysikf]

irysikf, Imam dodatak za guljenje krumpira AT 445. Što da kažem, ili ga koristim, ili inače leži negdje na polici u praznom hodu. Dobro čisti samo mali, čak, bez očiju, mladi krumpir iz trgovine. Ali domaći krumpir ne ljušti baš dobro. Evo fotografije:

Tada to još uvijek morate ručno očistiti. Evo fotografije koliko sam još čišćenja očistio ručno nakon guljenja krumpira.

Odnosno, nakon guljenja krumpira, još uvijek morate rukom izrezati oči i očistiti neka mjesta.
Vidio sam da mnoge internetske trgovine više nemaju ovaj prilog, pišu da je ukinut. Možda ga žele izmijeniti, a zatim objaviti noviji, poboljšani model, Pavao I, Što misliš?

[Olga VB]

Napokon sam isprobala svoj rezač kockica. Možemo reći da je prva palačinka kvrgava.
Shvatio sam zašto se to dogodilo. Jer uzeo sam krumpir: neki s tržnice bili su domaći, a neki iz supermarketa.

Također razumijem: jer tema nije pročitana
Na temu vinaigrette već postoji toliko informacija!
A postoji nekoliko načina kako izbjeći kašu. A glavni je da se tema gleda barem dijagonalno.

Ima li netko mlaznicu - gulilicu za krumpir? Molim vas podijelite svoje dojmove o ovoj mlaznici, inače ne mogu pronaći ništa o njoj (

Irina, isto! Ovdje ne možete pronaći nešto o gulilici za krumpir - stvarno morate pokušati, odnosno nemojte ni početi tražiti.
Stoga još jednom imam uvjerljiv zahtjev prema svima: prije postavljanja pitanja pročitajte temu !!! I prije nego što odgovorite na 100 puta testirana pitanja, razmislite isplati li se provesti vrijeme tamo gdje se netko drugi nije trudio provesti 30 sekundi.

Korisnici foruma postavljaju pitanja koja se već ponavljaju, jer zaista nema vremena za čitanje cijele teme,

Imaju li drugi puno slobodnog vremena da odgovore na ista pitanja 25 puta ili umjesto vas traže poveznice na temu?
Čitati ovdje, ovdje, ovdje i dalje - imajte na umu da je ovo sam početak teme, trebalo bi vam puno manje vremena za pretraživanje nego za kvarenje proizvoda.

Olga VB, Puno ti hvala.Samo što prije nisam pročitao podatke ispod spojlera (nisam znao da je tu napisano nešto drugo) i propustio sam puno informacija.

[Pavao I]

Pavao IZašto se nema gdje poboljšati? Napokon, nekad je postojala gulilica za krumpir s brusnim papirom, zatim je izvađena iz proizvodnje i izašla s plastičnim klasovima, sada je i ovaj prekinut. I da Kesha više neće imati gulilicu za krumpir?

Imam obje gulilice za krumpir. Više ne četkam rukama! Jednu sam kupio za dom, a drugu za daču. Sretan !!!!
S pouzdanjem mogu reći da je prvi poput brusnog papira, ljušti se tako da je krumpir gotovo gladak. samo oči moraju biti očišćene, istina je. ali tada pranje mlaznice nije lako ...
a druga, modernija, guli krumpir tako da je sav poput baršuna, nikad ne postaje gladak, ali nakon kuhanja sve se manje-više izgladi. ali novi je savršeno očišćen pod mlazom vode, sve se lako ispere, ništa ne treba čistiti.
da ne biste završili s čišćenjem krumpira, morate pričekati još malo, brže bi bilo rukama. ali ovo se vrijeme može korisno potrošiti na nešto drugo.

da ne biste završili s čišćenjem krumpira, morate pričekati još malo, brže bi bilo rukama. ali ovo se vrijeme može korisno potrošiti na nešto drugo.

Ne, pa, naravno, bilo koji oblik krumpira može se "oguliti" ovim strojem do savršenog sjaja i savršenog sfernog oblika. Pitanje je koliko je smanjeno za čišćenje? Pola krumpira? Pa, dok ste u debelim godinama mogli priuštiti takvo gospodstvo, ali ...

očistiti u isto vrijeme. A što se tiče čišćenja, onda više režete rukama. stroj samo struže. kad ispraznite sve očišćeno, to se jasno vidi.
ali mekani krumpir definitivno se neće guliti, jer on struže s kože, ali kada takav krumpir ogulite rukama, rjeđi je teško ukloniti. ostaje puno otpada
pa se i dalje ne slažem s onima koji tvrde da je to beskorisna stvar.

Kako čistite 2-3 minute? Krumpir se uopće neće oguliti, uzimam 6-8 minuta. Čistim i već pristojno čistim čišćenje, vjerojatno čašu kaše od krumpira.

Kako čistite 2-3 minute? Krumpir se uopće neće guliti, uzimam 6-8 minuta. Čistim i već pristojno čistim čišćenje, vjerojatno čašu kaše od krumpira.

poput čaše gnojnice. ali bilo bi puno više kemijskog čišćenja da se čisti ručno.
da, potvrđujem da sam prilikom kupnje krumpira prilično selektivan. Tipkam rukama pokušavajući biti manje-više ujednačen i iste veličine.

u supermarketima, uglavnom u Okeyju. Popodne je prilika za odlazak u trgovinu, dok nema puno ljudi i izloženo je svježe povrće. Pokušao sam kupiti nešto pristojno nakon 16 sati - sve bezuspješno.

Naručio sam staklenu zdjelu za svoj KMH 50, a sada sjedim i razmišljam kako je u funkciji (radi snage), tko može podijeliti vaše mišljenje

Imam i staklenu, isprva sam je uzeo kao dodatak ... a sada je koristim samo cijelo vrijeme ... i to je na zalihi ...

A zašto je staklena zdjela bolja od metalne, samo zato što je prozirna?

Sviđa mi se ... mijesi ... ali ne gledam unutra ... već vidim u daljini ... punđu ...

a za snagu (s mikro utjecajima) poput zdjelice može se uliti vrući sirup za proteinsku kremu?

Nisam pogodio ... vrući sirup, nisam ga natočio ... mislim da se može nositi sa svime ...

Imam miješalicu Kesha s metalnom posudom. Toliko je nezgodno, ne možete vidjeti ništa kako se tamo miješa. Morate otvoriti i gledati. Ali stakleni blender nećete kupiti samo zbog ovoga. Ali meni odgovara glavna zdjela i ona metalna, odozgo je još uvijek vidljiv cijeli postupak.

Kako čistite 2-3 minute? Krumpir se uopće neće guliti, uzimam 6-8 minuta. Čistim i već pristojno čistim čišćenje, vjerojatno čašu kaše od krumpira.

Upravo sam ja odgovorio na pitanje da li moja stacionarna mašina za guljenje krumpira zaista dobro ljušti krumpir (nemam taj jedva oljušteni nastavak za ožiljak, samo ga želim kupiti).Stvarno to radim u tako kratkom vremenu (pretpostavljam da vrijeme ovisi o hrapavosti željeznog umetka i zdjele). Čišćenjem sam mislio da ga čistim ručno, a kaša je stvarno čaša.

[irysikf]

irysikf, Potpuno sam zbunjen. Mašina za guljenje krumpira Kesha ima plastičnu posudu i umetak. Dakle, ako vaš Clathronic dobro i brzo čisti, onda mislim da nema smisla kupiti Keshina gulilicu za krumpir.

Da, zanimljiva verzija.

Zašto verzija? Kuhali smo pire krumpir upravo u ovoj posudi na stolu. A prije toga, ispod jastuka, ako je daleko od večere, poklopac je čvrsto.

Pavel, razumijem da imaš staklenu zdjelu? Kako je do tvrđave?

Imam ih tri: nehrđajući čelik, staklo i plastika (ispod aparata za sladoled). Sve tri aktivno koristimo.
Staklo je vrlo izdržljivo. No, sudarni testovi nisu odgovarali. Ako padne na pod, može se slomiti.

Pavel, to jest, možeš umijesiti vrući pire krumpir u staklenu posudu?

Limenka.

Devuli, postoji mlaznica AT 647. Želim grditi kupus za pite. Možete li mi reći koji broj diska mogu koristiti?
Ne volim toliko rezati kupus da sam spreman koristiti mlaznicu.

[Rita]

Rita, sitni drobilica ili male kockice. U prvom će slučaju biti dugački stupci, u drugom će biti kvadrati. Ne sjećam se brojeva diskova.

Djevojke. Pomozite.
Srušio mi se potisnik AT640
Gdje kupiti novu?

[3do4ki]

3do4ki,
Julia, pokušaj nazvati ovdje ... Naručio sam ovdje nož za svoj ...

🔗potiskivač kenwood procesora hrane

Lyudmila u obliku slova K miješam mljeveno meso

Mljeveno meso samo za pet plus, a tijesto je muffin ili neko drugo tanko.

Mljeveno meso u obliku slova K je sasvim u redu!

Koliko brzo to radiš? Učinio sam to u 3 ili 4 (više se ne sjećam) - mljeveno meso zalijepilo se uz bokove posude i to je to. Mljeveno meso je bilo 700 g. Sad miješam s ručkama. Molim te podučavaj.

[Peter Push]

Peter Push, Mljeveno meso na prvoj se savršeno miješa.

[Peter Push]

Peter Push, ako za kotlete / polpete, onda tucite za 1-2.

Ako je za šunku / kobasicu, onda tucite u početku 1-2, prilično malo, dok ne dodam sve, a zatim 5. oko 12-15 minuta. Ako je točan omjer mesa (bjelančevina) -masne-vode (mlijeka), tada ovom brzinom i za takvo vrijeme postoji gotovo idealna emulzija.

Idealna emulzija bolja je kod noževa, ali dodatak za kombajn, kao i većina drugih kombinacija, noževima jako zagrijava meso. Još nisam pronašao savršenu kombajn za savršenu emulziju po povoljnoj cijeni. Vjerojatno postoji negdje

Ali oblik slova K je također dobar, gotovo idealan.

5. oko 12-15 minuta

Ogos ... i ja 5 minuta najviše 4-5, ali prvo miješam 1.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, ali probajte negdje 10-13 minuta.
Rezultat je potpuno drugačiji.

Ali u početku mljeveno meso držim u zamrzivaču 20 minuta, a ono u obliku slova K je upravo u hladnjaku. Zdjelu možete držati i u hladnjaku, ali uvijek nemam mjesta za zdjelu.A kad se okreće, dodam smrznuto mlijeko do mekog leda za 6-7 minuta, oko 50 ml.

Glavno je da se meso ne zagrije iznad 12 stupnjeva, najviše 13 stupnjeva. I tako, što duže otkucava, to je bolja emulzija.

Pa, mora biti masti. Jednostavno neće biti emulzije iz proteina-vode, maksimalno bijelih niti. Ili komad masti bez začina, uvijen, ako je meso nemasno, ili je samo meso masnoće.

Učinit ću to sljedeći tjedan, uslikat ću kako je nakon 15 minuta. i gotova.

[Miranda, kseniya D, LisaNeAlisa,]

Miranda, kseniya D, LisaNeAlisa, djevojke. Puno vam hvala, kako ste mi pomogli !!! Zasad radim kotlete i slične njima, ali stvarno želim svladati šunku. Možete li mi savjetovati dobar i jeftin uređaj u tu svrhu, možda nisam u toj temi ((

[Peter Push]

Peter Push.Pređite na temu domaća pušnica s vodenom bravom. Tamo sam na pretposljednjoj ili posljednjoj stranici detaljno opisao kako radim šunku. Takvu šunku ne možete nigdje kupiti ni za kakav novac. Pravim od šunke.

[Gayane Atabekova,]

Gayane Atabekova, Živim u visokoj zgradi na 8. katu i ova opcija mi ne odgovara, mislio sam na proizvođača šunke, uz njezinu pomoć rade šunku u loncu (ili crtanom filmu).

[Peter Push]

Mislio sam na šunku, uz njenu pomoć prave šunku u loncu (ili u višeslojnoj).

Peter Push, Ne želite Teskomovskuju? Kupila sam ga ne tako davno, ali jako sam zadovoljna. Štoviše, postoji velika tema s različitim receptima.

[Peter Push]

Peter Push, šunku i ostalo pod pritiskom radim u Tescomu.
Jako mi se sviđa Tescomova stvar.

I općenito, zatvoreni dizajn (Teskoma ili Belovin) ugodniji je Beloboki i drugima iste vrste s oprugama.

Na forumu ima mnogo tema o tim stvarima, pa ne dajem poveznice, jer ih ima više od tri.

I ono što nije pod pritiskom, odnosno druga kobasica - štrcaljka za kobasice i ovojnica. (tema o šprici za kobasice ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=455592.0 )

Mješalica za pripremu mesa / mljevenog mesa samo je sjajan pomoćnik!

[Peter Push]

Peter PushNaravno da ovisi o vama. Ali također živim u visokoj zgradi na 4. katu. Samo sam stavio crijevo iz pušnice u napa, a u stanu nema dima. Mislim da, prema mom receptu, nakon ključanja možete šunku peći oko 15 minuta u vrućoj pećnici i to bez pušnice. Trebao bi biti ukusan. Oprostite mi ako se popnem uz nepotrebne savjete.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, što se tiče hrane, tada su svi savjeti korisni!
mislim da da

[Peter Push]

Peter Push, Imam koga god. Vrlo sam zadovoljan. Pogotovo po vrućini, spasilo me kad sam poželio slatkiše, a bilo je to poput uključivanja pećnice za smrt.