U Panasonicu kruh ne djeluje

ako su brašno i recept dokazani, ne morate paziti na lepinju

Ali glavna stvar, naravno, nisu gotove smjese. Prva i zadnja kupljena.

i svidio mi se njihov Borodinski i Fitness, ponekad pečem

Prvo ću vježbati dalje slonovi jednostavni recepti iz uputa da ispunite ruku i shvatite što je što. Iako, čitao sam kritike u kojima ljudi kažu "zaspao kako je napisano i sve se samo od sebe uspjelo". I što je još smiješno. Panasonic piše: prvo nalijte vodu! Drugo je na kraju uliti vodu! ... Zapravo, vjerojatno u uputama znaju što pišu ili je svejedno?

Prvo ću vježbati dalje slonovi jednostavni recepti iz uputa da ispunite ruku i shvatite što je što. Iako, čitao sam kritike u kojima ljudi kažu "zaspao kako je napisano i sve se samo od sebe uspjelo". I što je još smiješno. Panasonic piše: prvo nalijte vodu! Drugo je na kraju uliti vodu! ... Zapravo, vjerojatno u uputama znaju što pišu ili je svejedno?

Ovdje u ovom odjeljku https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 naši profesionalni pekari pekli su kruh u Panasonicu posebno za vas i najjednostavnije i najpristupačnije recepte !!! A u uputama često ima grešaka u receptu !!!

Pokušajte ne ponavljati pogreške i slijedite provjerene recepte s foruma!

Za vas postoji i tema koju ne treba zanemariti.Kruh opet nije uspio, sve sam radila strogo prema receptu. Što može biti loše? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Sretno!

Ako je napisano da "Tijesto za kruh ne ovisi o modelu vaše krušnice, princip programiranja je otprilike isti!", Zašto su onda u temi navedeni recepti za različite kruhomate? Ovdje imam Panasonic 2501. Ovdje nisam našao ništa o tome kada točiti vodu, na početku ili na kraju. U mojim uputama - na kraju. Ispalo je krivoboko. Usput, i kako izmjeriti maslac, 40, 60 grama itd.? Ne s vagom. I dalje. Negdje sam pročitao da šećer (sol?) I kvasac treba polagati u različite kutove krušnog aparata. Je li to istina ili besmislica?

[Korisni savjeti i pomoć u pečenju kruha]

Ako je napisano da "Tijesto za kruh ne ovisi o modelu vaše krušnice, princip programiranja je otprilike isti!", Zašto su onda u temi navedeni recepti za različite kruhomate? Ovdje imam Panasonic 2501. Ovdje nisam našao ništa o tome kada točiti vodu, na početku ili na kraju. U mojim uputama - na kraju. Ispalo je krivoboko. Usput, i kako izmjeriti maslac, 40, 60 grama itd.? Ne s vagom. I dalje. Negdje sam pročitao da šećer (sol?) I kvasac treba polagati u različite kutove krušnice. Je li to istina ili besmislica?

Što kažete na pažljivo čitanje PRIRODNIH UPUTA za Panasonic? Redoslijed oznake dat je tamo u cijelosti.

U kutovima rasporedite kvasac, sol i šećer - to je u opcijama za polaganje za druge peći "voda odozdo, pa brašno, pa sve ostalo". Ali za one čije miješenje započinje odmah (bez izjednačavanja temperature), ako ne i pećnica na timeru, zapravo redoslijed nije toliko važan.

Panasonic na dnu kante ima "kvasac, a zatim brašno, vodu na vrhu + sve ostalo". Voda neće smočiti pšenično brašno (osim ako ga oštrim mlazom ne ulijete s vrlo velike nadmorske visine), neće doći do kvasca.
A zašto ne vagati ulje vagom? Ako su vage elektroničke, stavite na njih kantu s hranom, vagu stavite na nulu i stavite žlicu ulja (dobijete 20 grama biljnog ulja), tada ćete shvatiti koliko još trebate staviti. Općenito, punem samo maslac (biljni) ili stavljam (maslac) "na oko", ne mjerim žlicama.

Ako imate problema s pečenjem kruha u aparatu za kruh, pogledajte odjeljak
Korisni savjeti i pomoć u pečenju kruha.
Uči, molim te
RAZUMIJEVANJE KRUHA U DOMAĆEM KRUHU,
obraćajući posebnu pažnju Pravilo koloboka

U temi su razmatrana sva moguća pravila, pogreške i veze do njihovih rješenja
Kruh opet nije uspio, sve sam radila strogo prema receptu. Što može biti loše?

Imajte na umu da su SVI RECEPTI za izradu kruha u kruhomati prikladni za SVE MODELE kruhomata.
Za početnike (i ne samo) postoji odjeljak "Najlakši modeli za izradu kruha"koja sadrži JEDNOSTAVNE i pristupačne recepte za pšenični i pšenično-raženi kruh.

Zapravo se koriste gotovo isti recepti za različite CP-ove, ali ... na primjer, za neke oznaka dolazi od 300 g, 450 g brašna, za Panasonic 400, 500 i 600 g brašna. Već malo drugačiji omjeri. A ljudi daju recepte samo ističući modele NJIHOVIH proizvođača kruha.

Čini se jasno, hvala. Trenirat ću.

Kupio sam aparat za kruh, napravio nekoliko pekarskih proizvoda po različitim receptima, u svim slučajevima otkida gornju koru sa strane. Molim vas recite mi u čemu je problem, u čemu griješim.

[goga-garik]

goga-garik evo odgovora na vaša pitanja https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0

Upomoć, ne znam već što da radim

Uskršnji kolač ne mogu dobiti prema receptu za pećnicu. Ne diže se i, sukladno tome, nije potpuno pečen. Iznenađujuće, uskršnji kolač napravili su prije šest mjeseci po istom režimu (dijetetski s grožđicama), sve je bilo u redu. Kruh na istom kvascu (saf-levure) i na istom brašnu (makfa) ispada izvrsno (u glavnom načinu rada), sve se diže i peče.

Što bi mogla biti moja pogreška?

Aparat za kruh Panasonic 257

Napišite točan recept, u ​​uputama ima pogrešaka pri upisu

Recept:
suhi kvasac - 2,5 žličice.
brašno - 450 g
sol - 0,5 žličice.
jaja - 4 kom.
šećer - 4 žlice. l.
vanilin - 1 žličica
maslac - 100 g
sok od citrusa - 50 ml
grožđice - puni dozator

Režim - dijetetski s grožđicama

Izmjerim sve na vagi, prethodno istučem jaja, stavim redom kako je napisano, samo maslac narežem na komade

Čini se da je s istim receptom prije šest mjeseci sve uspjelo

Da, imam isti recept, radila sam ga puno puta, uvijek je djelovalo. Jeste li pogledali punđu? To, naravno, nije isto kao što bi trebalo biti na kruhu .. Uvijek se zagledam kada mijesim, jer su jaja različita, a već ih ima 4.

Režim - dijetetski s grožđicama

Izmjerim sve na vagi, prethodno istučem jaja, stavim redom kako je napisano, samo maslac narežem na komade

i otopio sam maslac u mikrovalnoj

Upomoć, ne znam već što da radim

Uskršnji kolač ne mogu dobiti prema receptu za pećnicu. Ne diže se i, sukladno tome, nije potpuno pečen. Iznenađujuće, uskršnji kolač napravili su prije šest mjeseci po istom režimu (dijetetski s grožđicama), sve je bilo u redu. Kruh na istom kvascu (saf-levure) i na istom brašnu (makfa) ispada izvrsno (u glavnom načinu rada), sve se diže i peče.

Što bi mogla biti moja pogreška?

Aparat za kruh Panasonic 257

ako je pečenje prema receptu uspjelo, ali sada ne, prvo provjeravamo sastojke. Ono što odmah izaziva sumnju jesu kvasac i brašno. Kvasac može biti samo neaktivan - star ili čak lažan. Kvaliteta brašna također se uvelike razlikuje tijekom cijele godine, čak i kod jednog proizvođača.

[u receptu za raž s mekinjama]

Već sam negdje pročitao, ali na forumu ne mogu pronaći gdje točno o pogrešci u receptu za raž s mekinjama.
Prva cigla nije uspjela prema svim zakonima pečenja: iskrivljeni recept - loš kruh!



danas sam opet pekla po ovom receptu, gledala lepinju i dodala 5-8 žlica brašna, odnosno nadoknadila višak vode.
Otkinuo bih ruke onima koji su napravili nered, jer sam se prvi put uznemirio što to nije uspjelo!

Možete to popraviti negdje na vidnom mjestu, sjećam se da nisam jedini koji je ovdje nabasao.

[Vodi treba 100 ml manje nego što je napisano]

Da, u pravu si. Vodi treba 100 ml manje nego što je napisano... To je jedina pogreška

Izvadio sam vezu na prvu stranicu teme. Kakav kruh postoji - raženi s mekinjama?

Hvala puno na pojašnjenju. Ovaj sam kruh ispekao dva puta, a oboje su završili potpunim neuspjehom
Ovo je bio jedini recept koji nije razradio kruh. Sad mislim da će sve uspjeti !!! Hvala još jednom!!!

Još bolje, uzmite recepte s foruma, koje su testirali naši pekari

Od rujna pečem kruh po receptu HP Panasonic Rye s panjevima i vodom 430. Uvijek izlazi. Čak se i sastav brašna promijenio - također izlazi. Glavna stvar je struganje brašna sa zidova i dna tijekom gnječenja. Uzimam brašno 200 g pšenice 1 razreda, 200 g očišćene raži (ili sjemenke), 25 g heljde.

Krajem prosinca kupili smo Panasonic 2502. Pokušat ću se dostojanstveno uklopiti u red pekara. Sa zebnjom je ispekla prvi pšenični kruh. Ura! Dogodilo se. Nakon toga pekla je prema receptima iz francuskih uputa, raž kuhana sladom, dijetalno i sve je uspjelo. Ispalo je da je to raž s mekinjama, ali šešir je propao i bio je malo mokar iznutra. po četvrti se put pokazalo normalnim, jer su prethodna dva korigirala recept (voda umjesto 430 ml trebala je 330 ml, kvasac umjesto 2 žličice 1,5 žličice). Tražio sam trag na forumu, ali ga nisam uspio pronaći. Izvrsno su ispale i pšenica s grožđicama (dir. Osnovno s grožđicama) i kruh s raženim brašnom (dir. Francuski).
Napokon sam odlučila ispeći tortu. Evo neuspjeha! Čini se da sam učinila sve kako je napisano u receptu, a lepinja se pokazala dobrom, ali: 1. Kolač se ne peče u sredini; 2. Loše ruža; 3. Šešir je bio ispucan i vrlo blijed.
Razmišljao sam kako to popraviti. Htio sam ga uključiti u načinu BAKING, ali nažalost HP se ne uključuje ni u jednom načinu dok se ne ohladi na manje od 40 stupnjeva. Kad se ohladilo, uključio sam način BAKING na 30 minuta, tako da se šešir unutra zapekao i potamnio. Nakon toga sam stajao u peći 10-ak minuta. Pogled je ispao ne baš dobar, stranice su tamne, šešir je malo potamnio, ali ne jako, i bio je prilično kratak. Još ga niste probali, zahlađuje.
PROVJERENI RECEPTI na forumu imaju isti recept kao u uputama. Dodala sam orašaste plodove, grožđice, preostalu pulpu od iscijeđenog 0,5 limuna i sitno nasjeckanu koricu limuna, pa, sve ostalo prema receptu.
Tko može podijeliti iskustvo, recite mi što ste pogriješili i kako to učiniti.

Recept:
suhi kvasac - 2,5 žličice.
brašno - 450 g
sol - 0,5 žličice.
jaja - 4 kom.
šećer - 4 žlice. l.
vanilin - 1 žličica
maslac - 100 g
sok od citrusa - 50 ml
grožđice - puni dozator

Režim - dijetetski s grožđicama

Izmjerim sve na vagi, prethodno istučem jaja, stavim redom kako je napisano, samo maslac narežem na komade

Čini se da je s istim receptom prije šest mjeseci sve uspjelo

Također nisam dobio kolač, iako sam jučer koristio brašno i kvasac u pšenici s grožđicama i sve je ispalo sjajno

UVIJEK sam dobila tortu prema ovom receptu. Uzeo sam sok od naranče iz pakiranja. (Pročitao sam mišljenje da ako je sok previše kiseo, kruh možda neće raditi). Torta je uvijek ispala smeđe (od obilja šećera i jaja), čak sam je i izvadila 5 minuta ranije. Pazim na kolobok, trebao bi biti mekan, na dnu je prihvatljiva mala lokva, ali lijepa i ujednačena. Pokušajte ponovo, trebalo bi uspjeti.

[TaTa]

TaTa, Hvala na savjetu. Po svoj prilici morate uzeti sok iz vrećice, i to ne prirodan. Uzela sam prirodni limunov sok za tortu i kolač je zbog toga imao malo kiselkast okus, a tijesto je vrlo gusto i nije potpuno pečeno ni uz dodatno pečenje. Sljedeći put ću probati sok iz vrećice. A ako umjesto soka dodate samo 50 ml vode, mislite li da će biti svježe?
Pa ipak, možda imate recept za tortu (manje je gusta od torte) i u kojem načinu rada to učiniti, inače u receptima za HP tijesto za tortu morate napraviti sami, a zatim obložiti kantom papirom za pečenje (što je to i gdje je potrebno), tamo ulijte tijesto i pecite u načinu BAKING 60 minuta.

Hmm ... mislim da možete uzimati prirodne sokove (ne pakirane naranče). Samo trebate uzeti u obzir razliku u kiselosti PRIRODNOG limunovog soka i soka od naranče. Prirodna naranča (mandarina, grejp, itd.) Je za piće, ali što je s limunom?

Također mislim da možete uzimati prirodno, ali ne i kiselo, mislila sam da je sok potreban za boju, pa sam uzela paketić naranče
Pokušao sam peći kolače u HB (nisam ništa slagao), nisu mi odgovarali, jer su za mene (moja obitelj) mali
Pečem veliko u pećnici

Cupcake mačka. Svidjelo mi se pečenje (ne sjećam se čiji recept, s foruma, ako se netko sjeća, neka se javi)
130 g tjes. ulja
150g šećera
3 jaja
1. st. l. konjak
sol
1. st. brašno (art. 250 ml)
1/8 žličice soda
3/4 sv. grožđice
Maslac sameljite sa šećerom, dodajte jedno po jedno jaje, istucite, dodajte ostalo. Pecite 50 minuta, prije isključivanja provjerio bih podudaranje ako trebate dodati vrijeme.

Ljudi, pomozite, smirite se! Jučer smo kupili Panasonic 2501. Pokušao sam peći kruh na mašini, iako sam pročitao da je to utopija. Uzeo sam najjednostavniji prvi recept iz uputa (pšenica). I bila sam spremna da to neće uspjeti. Tako se i dogodilo, ne da uopće nije uspjelo, već je bilo teško i kora je pukla. Muž se uznemirio što su kupili pogrešnu peć. Da nema prozora za gledanje, da sve nije tako jednostavno, da postupak treba nadzirati. A on je vrlo impresivan i zna pokvariti raspoloženje. I ja sam također počeo sumnjati, htio sam štednjak s programiranjem, ali pročitavši da Panasonic godinama bez problema služi ljudima, nisam kupio marke koje vrijeme nije testiralo primamljivim funkcijama.
Sada pečem drugi kruh (pšenično mlijeko). Već sam pratio kolobok. Ne znam koliko sam ga dobio, ali nije ljepljiv za zidove, bio je elastičan, ne znam, možda previše elastičan. Sad sam u porastu. Imam pitanje, mogu li otvoriti poklopac tijekom podizanja? A ako mi se čini da vrijeme porasta treba povećati, kako to učiniti? Ili da se ne miješate u ovaj proces? A da postoji druga peć, bi li bilo moguće produžiti postupak podizanja bez resetiranja programa?

Ljudi, pomozite, smirite se! Jučer smo kupili Panasonic 2501. Pokušao sam peći kruh na mašini, iako sam pročitao da je to utopija. Uzeo sam najjednostavniji prvi recept iz uputa (pšenica). I bila sam spremna da to neće uspjeti. I tako se dogodilo, ne da uopće nije uspjelo, već je bilo teško i kora je pukla. Muž se uznemirio što su kupili pogrešnu peć. Da nema prozora za gledanje, da sve nije tako jednostavno, da postupak treba nadzirati. A on je vrlo impresivan i zna pokvariti raspoloženje. I ja sam također počeo sumnjati, htio sam štednjak s programiranjem, ali pročitavši da Panasonic godinama bez problema služi ljudima, nisam kupio marke koje vrijeme nije testiralo primamljivim funkcijama.
Sada pečem drugi kruh (pšenično mlijeko). Već sam pratio kolobok. Ne znam koliko sam ga dobio, ali nije ljepljiv za zidove, bio je elastičan, ne znam, možda previše elastičan. Sad sam u porastu. Imam pitanje, mogu li otvoriti poklopac tijekom podizanja? A ako mi se čini da vrijeme porasta treba povećati, kako to učiniti? Ili da se ne miješate u ovaj proces? A da postoji druga peć, bi li bilo moguće produžiti postupak podizanja bez resetiranja programa?

Ne zamotavajte se ovako. U Panasonicu je sve savršeno programirano, a također i vrijeme uspona. Vaš je zadatak pratiti postupak gnječenja i provjeriti punđu. Nadalje, štednjak će se nositi bez vas. Pečem u Panasonicu već godinu dana i bez problema i sve je u mašini. Vrlo često stavljam kruh noću - kad se ni punđi ne može ući u trag i to je to. Glavna stvar je ispravno vagati brašno i izmjeriti tekućinu. Po mom mišljenju, Panasonic je najmanje problematični HP. Kruh se uvijek dobije, uz vrlo rijetke iznimke! Moguće je i potrebno otvoriti peć tijekom gnječenja. Ali za vrijeme dizanja i pečenja nije poželjno, ali ponekad ipak naletim. Odsutnost prozora nije minus, već plus. Jer, onoliko ljudi koji se žale da kora nije pečena kako bismo željeli.
Na web mjestu ima puno informacija https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=18;sa=collapse;sesc=bc5dbaa611a79f08d218ead30b5cdcf4#18 Pročitajte i sve će uspjeti. Iako sam ove podatke pročitao godinu dana kasnije jer imam HP i naučio puno korisnih i zanimljivih stvari.

Mirno, samo mirno! (iz)

Mužu Valerijana
1. Prozor za gledanje često nije najbolja uloga. Na primjer, imam prozor u drugoj peći. Mislite li da sam ga barem jednom koristio? "Slijep je", kroz njega se malo vidi, a zasigurno ne možete zabiti prst u tijesto. Uz to, mnogi su prozori takvi da gube puno topline, vrhovi kruha tada postaju bijeli ili čak iskreno sirovi (takvim sam kruhom počašćen od moulinexa)

2. Poklopac možete otvoriti tijekom gnječenja i podizanja (tijekom gnječenja to je čak itekako potrebno). Pa, razmislite sami, jesu li naše majke-bake-prabake tamo promatrale nekakve vrlo precizne temperaturne režime? Kako su uspjeli pokrenuti, fermentirati i ispeći tijesto s kvascem u uvjetima kada je plus ili minus nekoliko nilskih konja? Ne lupati vratima, trčati ili glasno pričati - ovo je samo za tijesto za kolače, koje je zapravo vrlo nježno.

3. Licitarski čovjek tijesto od kruha od pšenice trebali osjećati kao (istaknite najlakše dostupno za usporedbu):
- ženska prsa,
- obraz,
- ušna resica,
- dječje dno,
- trbuh uspavane mačke
(imajte na umu da usporedbe nisu uvijek prikladne za maslac, pšenično raženo, raženo pšenično i druge vrste tijesta).

Nemojte se miješati u postupak (samo tijekom gnječenja po potrebi ispravite punđu: dodajte brašno ili vodu, dodajte pažljivo, malo po malo, da lepinja ne mljacka vodom i ne praši se brašnom).

Za sada svladajte osnovni program.

Panasonic savršeno peče na stroju, bez ikakvih intervencija. Ako želite, možete isključiti program nakon gnječenja ili na kraju probe (prije pečenja). Uključite pečene proizvode kako vam odgovara (pecite oko 1 sat).
Naučite peći. Sada sve što ne možete učiniti su samo vaši dovratnici. Pekar nema nikakve veze s tim. Ispravno mjerenje hrane ključ je uspjeha. Pazite na kolobok.

Sad sam u porastu. Imam pitanje, mogu li otvoriti poklopac tijekom podizanja? A ako mi se čini da vrijeme porasta treba povećati, kako to učiniti? Ili da se ne miješate u ovaj proces?

Poklopac možete otvoriti prije pečenja. Ne biste trebali zloupotrijebiti otvaranje poklopca jer možete prekršiti uvjete temperature i vlage. Bez posljedica, poklopac možete držati otvorenim samo tijekom miješanja (za kontrolu peciva). A tada možete intervenirati samo da biste kontrolirali uspon tijesta. Ako želite da tijesto još više naraste, izvučem utikač iz utičnice. 10 minuta, možda i više, HP jasno drži program. Kako ne bih propustio vrijeme kad je utikač uključen, uzimam tajmer u džep. Ako mislite da je podizanje još uvijek nedovoljno, postupak izvlačenja može se ponoviti nekoliko puta. Ako i dalje propustite vrijeme i HP program se resetira, tada se neće dogoditi ništa strašno ... upravo tada ćete morati posebno uključiti program Pečenje, ali pokušavam to ne činiti, jer postavljanjem programa (na primjer, Basic i neki drugi) možemo odabrati veličinu pogače i boja kore. Na programu Pečenje takvih mogućnosti nema, tamo možete samo postaviti vrijeme.

Nemojte se obeshrabriti prije vremena, kupili ste najbolji HP! Sretno u učenju!

[abl]

Djevojke, posavjetujmo, napokon, sve vrste manipulacija već kad se osoba ugodno osjeća s glavnim programom. Štoviše, "plesovi uz tambure" izazivaju određenu negativnost među članovima obitelji.

abl, u tvrtki Panasonic, kako je pravilno napisano adresati, sve je već postavljeno. Vaš je posao pravilno odabrati i izmjeriti proizvode, staviti ih u kantu, uključiti željeni program, pratiti i ispraviti punđu (to je u početku potrebno, dok se ne udobno upoznate sa samim aparatom za izradu kruha i dok ne shvatite kakvu vlagu ima vaše brašno), i zaboravite na proizvođača kruha do kraja programa, a bolje još pola sata ili sat vremena.

Hvala na podršci, smireno. Ne daj Bože, uspjet ću. No, dok se nešto ne žuri, punđa i dalje viri kroz pukotinu, ruku, ruku.Vjerojatno ćete se morati poslužiti Lginim savjetom. Hvala svima !!! Pokušat ću postaviti mnoga pitanja. Nadam se da ćete me moći izdržati. I izmjerio sam proizvode s najbližim gramom!

Tako precizno do grama nije uvijek potrebno! Glavna stvar je ravnoteža brašno / tekućina (pravilo kolobok!).

Usput, jeste li provjerili kvasac? Sudeći prema vašem opisu, moglo bi postojati i neravnoteža (mala količina tekućine) i problem s kvascem.

Djevojke, posavjetujmo, napokon, sve vrste manipulacija već kad se osoba ugodno osjeća s glavnim programom. Štoviše, "plesovi uz tambure" izazivaju određenu negativnost među članovima obitelji.

Ne bojte se, volim plesati uz tambure. A rezultat je važniji za člana obitelji! Ne pleše, jede!

Tako precizno do grama nije uvijek potrebno! Glavna stvar je ravnoteža brašno / tekućina (pravilo kolobok!).

Usput, jeste li provjerili kvasac? Sudeći prema vašem opisu, moglo bi postojati i neravnoteža (mala količina tekućine) i problem s kvascem.

Nisam provjerio kvasac. Kako ih možete provjeriti?

Hvala na podršci, smireno. Ne daj Bože, uspjet ću. No, dok se nešto ne žuri, punđa i dalje viri kroz pukotinu, ruku, ruku. Vjerojatno ćete se morati poslužiti Lginim savjetom. Hvala svima !!! Pokušat ću postaviti mnoga pitanja. Nadam se da ćete me moći izdržati. I izmjerio sam proizvode s najbližim gramom!

Licitar će ustati, a onda bi ga, za otprilike pola sata, HP trebao nokautirati. A onda će lepinja narasti, ili će se možda i tijekom pečenja dignuti. Ako na kraju loše naraste, pokušajte promijeniti kvasac ili možda brašno.
A recepti u uputama iz Panasonica su izvrsni - uvijek ispadnu!
Uspjeh

Djevojke, posavjetujmo, napokon, sve vrste manipulacija već kad se osoba ugodno osjeća s glavnim programom. Štoviše, "plesovi uz tambure" izazivaju određenu negativnost među članovima obitelji.

Ne razumijem ovaj pristup, kada osoba ne samo da traži sigurnost, već postavlja i konkretna pitanja ... i dobiva konkretan odgovor.

Nisam provjerio kvasac. Kako ih možete provjeriti?

Kvasac koristi onaj tko što voli. Suho brzo djelujuće - s njima je lakše, zaspali i to je to. Često koristim žive prešane - treba ih namočiti u tamno mlijeko s brašnom i šećerom i pričekati dok se ne pojave. Kao početniku prva vam je opcija bolja dok ne naučite peći kruh. A da provjerite je li to dobro ili ne - samo iskustvom ili pročitajte što vaši sunarodnjaci koriste i što se prodaje u vašoj regiji.

Nisam provjerio kvasac. Kako ih možete provjeriti?

Kako testirati i aktivirati kvasac? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.0

Ne razumijem ovaj pristup, kada osoba ne samo da traži sigurnost, već postavlja i konkretna pitanja ... i dobiva konkretan odgovor.

jer su se pojavila "specifična pitanja" zbog činjenice da osoba još nije upoznata sa situacijom. Jednostavno se ne snalazi, pa se hvata za sve podatke koji u ovoj fazi nisu ni potrebni. I samo se trebaš smiriti razumjeti osnovne informacije i svladati osnovnu situaciju... Ne treba sada uvoditi nepotrebne "varijable" u obliku igara sa senzorom temperature, izvlačenjem utikača iz utičnice i slično.

Po prvi put sjedeći za volanom automobila, osoba treba naučiti kako pokrenuti automobil, pomaknuti ga s mjesta, voziti u ravnoj liniji nekoliko desetaka metara i kočiti. Nitko ne nauči jahati zmiju odmah, okrenuti se u tri do pet poteza i / ili parkirati, na primjer.

jer su se pojavila "specifična pitanja" zbog činjenice da osoba još nije upoznata sa situacijom. Jednostavno se ne snalazi, pa se hvata za sve podatke koji u ovoj fazi nisu ni potrebni. I samo se trebaš smiriti razumjeti osnovne informacije i svladati osnovnu situaciju... Ne treba sada uvoditi nepotrebne "varijable" u obliku igara sa senzorom temperature, izvlačenjem utikača iz utičnice i slično.

Sve je u redu, filtrirat ću podatke i zabilježiti budućnost. Te me tajne samo uvjeravaju da postoji izlaz iz svake situacije!

drugi je kruh ispao poput odškrinute škrinje. I to kako skoro pečena.

drugi je kruh ispao poput odškrinute škrinje. Još ga nisam okusio - zahlađuje. Pokušat ćemo dalje.

Izbacite fotografiju kruha i ovdje će vam reći što puno, a što nedostaje.

Sumnjam da ima malo, malo vode ... lepinja je bila prilično gusta. I, unatoč tome, jako sumnjam u kvasac ...

Koliko je brašna bio ovaj kruh i koji je bio recept?

[Mliječni kruh]

Sumnjam da ima malo, malo vode ... lepinja je bila prilično gusta. I, unatoč tome, jako sumnjam u kvasac ...

Koliko je brašna bio ovaj kruh i koji je bio recept?

Mliječni kruh
Brašno 400g.
Mlijeko 260ml. Ali prisjetivši se prvog kruha, dodala sam još 40 ml. Ispalo je 300 ml. U procesu miješanja počeo sam se držati kante. Počeo sam dodavati brašno. Ali koliko sam brašna dodao, nije mjera. Lepinju sam samo posolila brašnom dok nije prestala da se lijepi.
Kvasac 1 čajna žličica. Haas brzo djeluje. Rok trajanja do 03/2013. Možda malo žličice? Vrećica za 1 kg brašna. Uzela sam 2 žličice iz vrećice za 1. i 2. kruh (za 800g brašna). A u torbi je ostalo još puno toga.

[O kvascu: rasprava i razmjena iskustva]

(udarajući me potiljkom) Mislim, ili ovi Haas nisu baš hvaljeni? Pogledaj
O kvascu: rasprava i razmjena iskustva
ili
Kvasac: vrste, upotreba, oznaka, izbor

(Počinjem privlačiti ljubitelje svježeg kvasca u tvrtku) Ako je moguće, isprobajte prešani "mokri" kvasac. Svježi bi se trebali mrviti pod prstima. Uzmite za tijesto za kruh po stopi od 1,5-2 g na svakih 100 g brašna.

Pokušala sam ponovo ispeći mliječni kruh. Uzeo sam samo više kvasca nego u receptu. Vrećica od 10g namijenjena je 1kg brašna, a ja sam uzela 4g. Ispalo je 2 puta više nego u receptu. U procesu gnječenja koloboka (postupak je, moram reći, fascinantan, gotovo poput gledanja vatre), dodao sam još 40 ml vode na 260 ml mlijeka. Činić medenjaka pokazao se mekanim po mom profanom mišljenju, ali pomalo ljepljivim za zidove, odnosno gram brašna nije ometao, ali nisam dodavao brašno. Rezultat nije loš. Ali ipak s malo otvorenim prsima:



Ukusno. Moj se suprug smirio i već me promovira u sljedeći - francuski kruh.

Inače, neuspješni kruh pas jako dobro jede, a iako imam plemenitu krv, ona je izbirljiva u hrani poput kralja.

Sudeći po posjekotinama i mrvicama, moglo bi se dodati još 1-2 žlice vode. l. Kruh ima malo strme mrvice, guste - i to može biti razlog ispucalog krova.

Pokušajte provjeriti oznaku prema ovoj tablici Količina brašna i ostalih sastojaka kako biste dobili kruh različitih veličina https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 plus ravnoteža brašno / tekućina