Križne lepinje (pećnica)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Križne lepinje (pećnica)

Sastojci

Cjelovito pšenično brašno 450 g
Mlijeko 340 g
Jaje 1 računalo.
Začini za pitu od jabuka 1,5 žličice.
Cimet 0,5 žličice
Sol 0,5 žličice
Maslac 50 g
Kvasac, prešan 10 g
Grožđice bez sjemenki 150 g
Ušećereno voće 50 g
Sušeni ribiz 25 g
Za križeve:
Pšenično brašno, vrhunsko 50 g
Margarin 25 g
Za glazuru:
Mlijeko 2 žlice. l.
Šećer 25 g

Način kuhanja

  • U Engleskoj se ove lepinje peku za Božić, iako ponekad kažu da križ na njima nije toliko simbol vjere koliko znak četiri godišnja doba.
  • 1. Pomiješajte sastojke za tijesto. Ako mijesite u HP do 5 minuta prije kraja gnječenja, dodajte suho voće i kandirano voće.
  • 2. Zagrijte pećnicu na 220C.
  • 3. Stavite tijesto na prah stol, naborajte. Podijeliti na 12 dijelova. Svaki dio oblikujte u kuglu i stavite na lim za pečenje. Pokrijte prozirnom folijom i pustite da odstoji 45 minuta ili dok se test ne udvostruči.
  • 4. Pripremite tijesto za ukrštanje - brašno i margarin sameljite dok se fino ne mrve. Dodajte malo vode da tijesto ostane mekano.
  • 5. Pripremite glazuru - polako zagrijte mlijeko i šećer. Neprestano miješajte dok se sav šećer ne otopi u mlijeku.
  • 6. Upotrijebite čahuru za kuhanje ili slastičarsku štrcaljku da nanesete križeve na podignute punđe.
  • 7. Lepinje pecite u pećnici 15-18 minuta na 200C dok lepinje ne porumene.
  • 8. Podmažite vruće valjke glazurom. Lepinje možete poslužiti tople, tople ili hladne.
  • Križne lepinje (pećnica)

Jelo je dizajnirano za

12 koluta

Vrijeme za pripremu:

1:15 - 1:30

Bilješka

Dobar tek!

Slični recepti


Žemlje "Cinnabon" (Pahuljica_2011)

Križne lepinje (pećnica)

Omela
Idol32 , imamo takve lepinje na forumu se zovu USKRS.
Idol32
Citat: Omela

Idol32 , imamo takve lepinje na forumu se zovu USKRS.

Sad je jasno zašto ih nisam mogao pronaći na forumu.

Ostali recepti u odjeljku "Žemlje s makom, grožđicama, kandiranim voćem i ostalim nadjevima"

Uskrsne lepinje od krumpira
Uskrsne lepinje od krumpira
Kalorične lepinje (GOST recept u aparatu za kruh)
Kalorične lepinje (GOST recept u aparatu za kruh)
Ciganske lepinje
Žemlje "Cigani"
Prstenovi se miješaju
Prstenovi "mix"
Medene lepinje
Medene lepinje
Kiflice od maka
Kiflice sa makom

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha