Meso "a la Pork" + pečeni krumpir (lonac pod pritiskom marke 6050)

["Prženje - meso" - 18 minuta]

Meso "a la Pork" + pečeni krumpir (lonac pod pritiskom marke 6050)

Kategorija: Mesna jela

Sastojci
Svinjetina	oko 1 kg
Sol papar	ukus
Majoneza, francuski senf	1. prosinca l.
Češnjak	2 zuba
Ukrasiti
Krumpir	500 gr.

Način kuhanja

• Oprao sam i osušio meso. Utrljano solju i paprom. Punjeno češnjakom.
• Namazan mješavinom majoneze i francuskog senfa. Ostavljeno da se marinira sat vremena.
• Podmazati posudu lonaca pod pritiskom uljem.
• Stavite meso u posudu
• 
• i pržena na četiri strane u načinu rada "Prženje - meso" - 18 minuta poklopac otvoren prema zadanim postavkama.
• Kad je zaslon bio 6 minuta, već sam isključio lonac pod pritiskom, jer je meso bilo dovoljno prženo.
• 
• Zatim je ulila 40 ml vode i postavila način rada "Igra" - 30 minuta pod pritiskom.
• Otvarajući lonac pod pritiskom i vadeći kuhano meso, bilo mi je žao soka koji je izašao iz mesa.
• Brzo ogulite desetak krumpira nalik grašku i stavite ih u posudu bez soli
• ,
• postaviti režim "Kaša / para" - 10 minuta pod pritiskom.
• 
• Dobar tek!

Bilješka

Meso je izašlo mekano i ukusno. U 4 minute miris je već bio nevjerojatan.
Odlučili smo da ćemo kuhanu svinjetinu jesti još toplu, pa sam je odmah presjekao i jasno je da su mesna vlakna posezala za nožem. Zato je, naravno, bolje pustiti da dozrije, pravilno ga ohladiti.
Krumpir je samo pjesma. Jako poput pečenog. Večerali s mojom kćerkom iz trbuha

Slični recepti

Krumpir kolačići s mesom i sirom (Tumanchik)

Meso ispod ovčijeg kaputa (celfh)

Meso i krumpir u Sibrizki (Tanyulya)

Ksyushk @ -Plushk @, samo gledajući takve recepte noću, nemoguće je mirno pogledati takvu fotografiju! i čini se da nisam gladan

Sori! popodne nema vremena za izlaganje i pokazivanje, sve je poslovno ...

Jako, vrlo ukusno! Vidi se da je meso nježno, a krumpir samo pumpa

[Uviti]

Uviti , Hvala vam! Nije trebalo žvakati meso. I krumpir ... i krumpir se također jednostavno otopio.

Dobra večer! Molim vas recite mi kako ste kuhali ovo jelo? Kakvo čudo od tehnologije?

[Stomik]

Stomik, Zdravo! To se čudo tehnologije zove Štednjak pod pritiskom marke 6050 - izvrstan pomagač

[Stomik]

Stomik, Zdravo! To se čudo tehnologije zove Štednjak pod pritiskom marke 6050 - izvrstan pomagač

Ksyushk @ -Plushka @ reci mi, ali lonac pod pritiskom i spor lonac su ista stvar. Mislio sam da se u njima može kuhati samo pirjana i kuhana hrana, pa sam se nagnuo prema aparatu. Ali vaše meso i krumpir izgledaju preoooo ukusno

[Stomik]

Stomik, MULTI KUHALICA I KUHALICA ZA KOŽU različite su jedinice i njihova glavna razlika je u tome što se štednjak pod pritiskom kuha pod pritiskom, odnosno višestruko brže. U modernoj multivarki ne možete samo dinstati i kuhati, već i peći, pržiti, pripremati jogurt i još mnogo toga. Ako ste suočeni s izborom, rekao bih ovo, ako financije dopuštaju, uzmite multivarku, lonac pod pritiskom i airfryer (još nemam, ali užasno želim i mislim da će se uskoro pojaviti)

[Stomik]

Stomik, MULTI KUHALICA I KUHALICA ZA KOŽU različite su jedinice i njihova glavna razlika je u tome što se štednjak pod pritiskom kuha pod pritiskom, odnosno višestruko brže. U modernoj multivarki ne možete samo dinstati i kuhati, već i peći, pržiti, pripremati jogurt i još mnogo toga. Ako ste suočeni s izborom, rekao bih ovo, ako financije dopuštaju, uzmite multivarku, lonac pod pritiskom i airfryer (još nemam, ali užasno želim i mislim da će se uskoro pojaviti)

Ispitao web mjesto marke. Čitala sam o novim proizvodima.Zovu vašu ljepoticu loncem pod pritiskom, multivarkom, a ostalo su samo multivarkom. Ako dobro razumijem, je li brže kuhati u vašem asistentu i mogućnosti jela su iste? Nisam siguran što trebam, čak se ne radi ni o financijama, već o tome da to treba negdje spremiti. Želio bih shvatiti što mi treba više na temelju ukusa naše obitelji. Hvala vam na pomoći.

Štednjak pod pritiskom ima "multivarku", jer postoji mnogo načina rada. Na kutiji stoji samo SKIER. Na primjer, u Moulinex loncu pod pritiskom uopće nema načina rada. Postoje samo Niski i Visoki tlak. A u modovima marke prilagođeni su različitim proizvodima. Po mom mišljenju, ovo je prikladnije. Ne treba razmišljati o tome koji pritisak treba uključiti, koliko vremena postaviti (iako se vrijeme može smanjiti ili povećati).

Ako dobro razumijem, je li brže kuhati u vašem asistentu, a mogućnosti jela su iste?

Da, slična jela mogu se pripremiti i u multivarku i u šporetu marke Brand. Napravio sam usporedbu u toj temi ovdje, i ovdje, dobro, općenito, možete se pomicati kroz temu, može vam pomoći pri odabiru.

Želio bih shvatiti što mi treba više na temelju ukusa naše obitelji.

Što vaša obitelj više voli? Možda ćemo početi od ovoga.

[Ksyusha]

Ksyusha, ooooo lijepo i ukusno)))
Krumpir je tako rumen)))

[AlenaT]

AlenaT, Hvala vam

Što vaša obitelj više voli? Možda ćemo početi od ovoga.
Definitivno ću završiti s čitanjem tema, već sam ih pregledao. Zanimalo me je samo kuhati meso (cijelo pile, cijeli komad mesa poput kuhane svinjetine), ali moji ljudi ne vole mesna jela na pari. Obično prvo malo pržim, a zatim u pećnici. Zanimalo me i kuhanje kašica od juha. Hvala na vašem vremenu.

Zanimalo me je samo kuhati meso (cijelo pile, cijeli komad mesa poput kuhane svinjetine), ali moji ljudi ne vole mesna jela na pari. Obično prvo malo pržim, a zatim u pećnici.

Ne, jer "par" nije uspio. A upravo je pečeno meso ispalo, kao iz pećnice, samo brže. Za sutra sam ukiselio i mericu, kuhati ću i u loncu pod pritiskom. Zato ne propustite

Čak i u polaganom kuhaču (imam marku 501), meso možete kuhati na sličan način: pržite ga sa svih strana i "dinstajte" i dobit ćete pečenu šunku koja "liže prste". Izrađuje se kuhano-dimljeni karbonat, a iako se „kuha na pari“ dok se ne skuha, to nije meso na pari. Pokušat ću skuhati i cijelu piletinu u SV-u, ali pričekat ću da muž ode kući, podnijeti malo sa mnom. A u CF-u se piletina prži, peče, kao što se pravi "duhan". Dakle, mislim da će vaši ljudi biti sretni.

Ne, nije uspjelo kao par. I upravo je pečeno meso ispalo kao iz pećnice, samo brže. Za sutra sam ukiselio i mericu, kuhati ću i u loncu pod pritiskom. Zato ne propustite

Čak i u polaganom kuhaču (imam marku 501), meso možete kuhati na sličan način: pržite ga sa svih strana i "dinstajte" i dobit ćete pečenu šunku koja "liže prste". Izrađuje se kuhano-dimljeni karbonat, a iako se „kuha na pari“ dok se ne skuha, to nije meso na pari. Pokušat ću skuhati i cijelu piletinu u SV-u, ali pričekat ću da muž ode kući, podnijeti malo sa mnom. A u CF-u se piletina prži, peče, kao što se pravi "duhan". Dakle, mislim da će vaši ljudi biti sretni.

Dobar dan. Do noći čitao sam teme o šporetu pod pritiskom Brand. Saznao sam da ste bili jedan od prvih „testera“ ovog čudotvornog stroja. Pojavilo se još jedno pitanje: jesam li dobro razumio da se lonac pod pritiskom može koristiti kao multivarka ako kuhate bez pritiska? Vjerojatno sam vas već mučio svojim upitima, samo nitko od mojih prijatelja nema štednjake s više i više pod pritiskom. A koji od njih češće koristite, je li moguće, prema vašem iskusnom mišljenju, smatrati ih međusobno zamjenjivima. Jesu li prvi tečajevi ukusni? Svakako ću pratiti vaše recepte. Nadam se da ću u bliskoj budućnosti postati ponosni vlasnik Branda, ali ne znam zašto.

U redu :
jedan.Pečenje i prženje rade bez pritiska.
"Prženje" je pak podijeljeno na vrstu proizvoda: piletina, meso, povrće, riba, žitarice, morski plodovi.

2. Mogu se nazvati zamjenjivima. Ali ovdje neću dati nikoga od njih, ni za kakav novac na svijetu. Kuham za sve, a to se događa odjednom (trenutno 2 MV i 1 SV, bilo je 3 MV - to je takav grabež). Što biste prije svega trebali odabrati za upotrebu? Ne mogu dati ni konačan odgovor. Obje jedinice su mi potrebne i korisne.

3. Jednom sam skuhala juhu u loncu na pritisak. Sviđa mi se. Nisam baš volio kuhati juhu, kako po ukusu, tako i po boji. Iako je hodgepodge ispao dobar, sve ostalo nije bilo baš dobro. Pa, to je za moj ukus. Drugi kipe. Možda jednostavno nisam učinio ono što jesam.

učinio danas
moj muž je oduševljen!)))
međutim, krompir sam tada još malo popržila, jer se sva tekućina (sok od mesa) nije upila. Baš super ukusno))
hvala na receptu

[dayki]

dayki, za tvoje zdravlje! Jako mi je drago što se svidjelo vama i vašem mužu.
Za mene je takvo meso postalo dežurno jelo „gosti na pragu“. I otkrit ću vam tajnu, toliko sam lijen da odmah bacam krumpir s mesom, tada ne režem struju.

Ksyushenka, bravo! Predivan recept, već duže vrijeme radim kuhanu svinjetinu u običnom kotlu i trupu, ali nisam probala u Brandiku, već sutra.

Pozdrav svima, napokon sam se vratio u Sankt Peterburg u selo potpuno divlji, ostavio tamo MV umoran od nošenja tu i tamo i danas su mi donijeli marku 6050 pa sam sad sve pročitao s vama i nisam našao kako skuhati pileća krilca kako bi bila mekana možda je netko već učinio pod pritiskom, recite mi da želim isprobati Brandov posao dok samo studiram šteta je pokvariti hranu, a kupio sam i električnu tavu Klatronic i sad pržim krumpir s kobasicama, dobro ide, tako da mi možete čestitati na mojim novim akvizicijama

Ksyushka, kako je s tobom sve ukusno i lijepo? Isprobat ću vaše recepte, posebno kuhanu svinjetinu i krumpir, slineći vam zahvaljujući ovoj ljepotici, proučit ću dalje

[natamaslova]

natamaslova, Hvala vam! Isprobajte, naravno, lako je pripremiti, ali ispadne ukusno.

Jednostavno ne razumijem, želite li skuhati krila? Bujonom da ih napravim ili što već? Molimo pojasnite.

Da, želim da se krila odvoje od kostiju kad ih jedete, ali s pivom, ali ne znam koji je program bolji i koliko dugo može biti na juhi ili za par, ali vjerojatno je bolje dodati sve začine u juhu, općenito Ksyushka mi pomaže da izgubim glavu od viška emocija

[natamaslova]

natamaslova, Marinirao bih krila na pivo, a zatim bih ih pržio na Fry-Povrću (jer je to nježniji način rada) po 7 minuta sa svake strane dok ne bi postalo ugodno rumeno. I tek tada malo pod pritiskom, sa žličicom vode, na režimu Kasha - 5 minuta. Kosti bi se istopile i u ustima.

Ksyushka, ali lonac nije jako velik za SV: pardon: na dno će stati samo 5 krila, ali trebam 2 kg.

[natamaslova]

natamaslova, lagano popržite cijelu podlogu pilećih krilca (ne rezati, cijelu). To je negdje oko 700-800 gr = 8-10 kom.
Ako trebate 2 kg, onda je bolje, naravno, u dva prolaza, tada se piletina formira na svim krilima i sa svih strana. Zatim stavite sva 2 kg u posudu i po potrebi malo dinstajte, ili možete odmah pojesti prženo. Ako ih marinirate, kuhat će se nekih 10 minuta.

Ksyushka, hvala, nekako se nisam sjetio da možete pržiti s otvorenim poklopcem u nekoliko koraka, pa čak i staviti luk češnjaka, a zatim ugasiti samo na kojem programu gašiti

samo na kojem programu izbaciti

Bilo tko. To je moguće na "Kasha-Par" - od 1 minute ili više.

Ksyushka, hvala ti na podršci što su moje kupnje brzo reagirale, sad bi bilo dovoljno novca da se proizvodi u njima skuhaju. Sada ću živjeti od darova svog sela pola godine. Pripremao sam kisele krastavce i kisele krastavce i tikvice, bundeve i krastavce s pamidorima i raznim gljivama, tako da sam Prihvaćam goste

napravljena prema vašem receptu kuhana svinjetina već 2 puta rezultat je nevjerojatan. Ako sam ranije kuhao svinjetinu samo za praznike, jer je teško ispeći 1 kg svinjetine u pećnici (tako da ostane sočna), sada je 30 minuta i lizat ćete prste. kći kaže odleti!

[kobrinchanka]

kobrinchanka, Jako mi je drago što vam se svidio recept! A činjenica da je jednostavan i brz istina je! Kuhajte s ljubavlju i zdravljem!

Recept je odličan! I, jednako važno, jednostavno. Ukusno i hladno i vruće. Istina, nisam imao francusku gorušicu - najčešće sam miješao s majonezom. I usput, svinjetini koju sam skuhala nije trebalo 30 minuta. Tako sam na kraju programa komad prepolovio i u izrezane džepove dodao još češnjaka. Stavio sam ih u lonac, stavio krumpir uokolo i zadao zadano vrijeme u načinu rada "kaša" (odnosno 13 minuta). Ovaj put je sve ispalo kako treba (krumpir nije bio pržen, već dinstan, ali je na ovaj način bio još ukusniji i zdraviji). Ostalo je puno mesnog soka. Izlila sam ga u staklenku i sada ga koristim za zagrijavanje krumpira ili prženje jaja. Okusa je prekrasnog mesnatog - i bez umjetnih transmasti. Sve je izuzetno prirodno!

Ksyusha, molim te, reci mi. Ovdje u novom 6050 nema načina igre, što zamijeniti?
I općenito, je li moguće nekako kuhati prženi krumpir na pola / četvrtine u CB-u?

[Julia]

Julia, način igre zamijenite MEATOM.
Krumpir možete pržiti u načinu prženja - povrće ili piletina. Istina nije puno toga uključeno u CB zdjelu.

Možda dovoljno krumpira za dvoje?
Hvala na odgovoru!

Mislim da je to dovoljno za dvoje.

Ksyusha, pomozi!
Kuhanu svinjetinu stavljam po vašem receptu.
Gram 700 komada svinjskog mesa, presvučeno francuskim jezikom. senf i majoneza + začini.
Marinirano 2 sata, pa prženo 4 minute s obje strane, to je dovoljno. Ulila je 40 ml vode i stavila je u MEAT mod pod pritiskom ...
Prije toga želio sam smanjiti 30 minuta na 25, ali sam pritisnuo tipku "-", a vrijeme je ostalo 30, zašto?
Sad se bojim da je odjednom 30 minuta puno ..........

[Julia]

Da biste promijenili vrijeme, morate kliknuti na timer, a tek onda na - ili +.

Juliane brinite previše oko 30 minuta ... prekinite program ako mislite da će ih biti puno.

I nisam znao da tajmer mora biti pritisnut ...
Ovo je moje prvo iskustvo sa SV
Hvala vam na pomoći!
Preostalo je 10 minuta
Kuhala sam krumpir izrezan na 4 dijela, bacit ću ga tamo nakon mesa.
A možete li prvo malo pržiti, a onda za Kašu?
Ili ne biste trebali pržiti krumpir?

Krumpir se može prepržiti. No, ispod mesa bit će prilično puno soka, prženje kao takvo neće raditi, već vrsta dinstanja. Otkrit ću vam tajnu, da bi bilo brže, krumpir se može odmah dodati u meso, naravno ako to dopušta veličina komada. Ispada ne gore nego odvojeno.

Upravo sam završio program MESO, vidjet ću je li spreman i mogu li tamo staviti još krumpira? Koji biste program tada trebali staviti?

Da, barem i MESO.

Općenito, bacio sam krumpir na meso i još 10 minuta za njih) da vidimo što će se dogoditi

hvala na receptu! ispalo je vrlo ukusno!

[Daša_K]

Daša_K, hvala na foto izvještaju. Ispalo je izvrsno kuhano svinjsko meso. Hvala na povjerenju u recept!

[Ksyusha]

Ksyusha, a možete li ga namazati običnom senfom? Hoće li biti dobrog okusa? Inače ne mogu pronaći francusku u našem selu. Želim kuhati za rođendan svoje voljene

Limenka . Može se uzeti bilo što, samo nemojte "vaditi oči" koje. Pa, po mom mišljenju. I tako bavarski, francuski, zrnati - bilo koji koji leži uokolo

Hvala vam! Bum probati, nakon subote izvijestit ću što se događa

Bum čekaj.