Palačinke od kiselog tijesta s jabukom i cimetom

Kategorija: Kulinarski recepti
Palačinke od kiselog tijesta s jabukom i cimetom

Sastojci

Za test:
Bilo kiselo tijesto (imam vječnu jednu od 2 sorte) 200 g
Brašno 100 g
Mlijeko 200 ml
Sol 0,5 žličice
Šećer 2 žlice. l.
Jaje 2 kom
Ulje bez mirisa 3-4 žlice. l.
Za punjenje:
Srednje jabuke 2 kom
Cimet 1 žličica
Šećer oko 2 žlice. l.
Dodatno:
Kiselo vrhnje

Način kuhanja

  • Za tijesto sastojke pomiješajte u posudi, istucite mikserom, dodajte ulje na kraju, pustite da se kuha oko 30 minuta. U to vrijeme očistimo jabuke, narežemo ih na male kriške, dodamo cimet i promiješamo.
  • Palačinke od kiselog tijesta s jabukom i cimetom
  • Palačinke pečemo u tavi za palačinke. Pekla sam malo gušće nego što obično pečem, ali ne gustu poput kvasca. Debljina peciva može se prilagoditi dodavanjem tekućine / brašna. Stavite gotovu palačinku na tanjur, pospite središte šećerom
  • Palačinke od kiselog tijesta s jabukom i cimetom
  • i rasporedite nadjev.
  • Palačinke od kiselog tijesta s jabukom i cimetom
  • Namjerno nisam posipao šećer cijelim nadjevom odjednom, jer se šećer topi i teče na dno, ne ravnomjerno raspoređen.
  • Zamotamo palačinke u omotnicu i pošaljemo ih u mikrovalnu. Možete i na listu, ako to radite u pećnici. Kad su sve palačinke gotove, namažite ih debelim slojem kiselog vrhnja i stavite na 5 minuta u mikrovalnu pećnicu. Jabuke su pečene, kiselo vrhnje natapa palačinku tako da je ne možete podići. Jeli su žlicama iz tanjurića. Nevjerojatno ukusna hrana !!!

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Merri
Natalia, kako je ukusno! Već sam htjela jesti!
kapucin
Ima li tijesto okus po kvascu?
irinkadreams
Pozdrav, Natalia. Možete li molim vas reći kiselom tijestu iz hladnjaka da se ugrije? Ili zagrijavati mlijeko dok mijesite tijesto?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha