Aparat za jogurt - izbor, pregledi, pitanja rada (2)

Danas sam dobio termo uređaj, usput kako to funkcionira s mojim Orion-02 (s timerom).

Anja, čestitam
Dakle, ovo je ono što djeluje
Uvijek uzmite pravi jogurt

Monochka, Tanyush, pogledaj što se dogodilo.
Stavio sam ga u 4 popodne, pa, nije baš uobičajeno trčati noću. Stoga je u 3 ujutro, kad sam ustao, još uvijek bio vodenast, ali već u 8-30 ujutro bio je gust . Ali očito je stajalo dugo, gotovo 16 sati.
Pa, što da kažem, još uvijek je malo vodenasto i ima malih pahuljica. Izgleda da se malo sklupčala.
Bez termostata dobiveno je puno više tekućine, ali je iz nekog razloga bilo gušće.
Nešto što sam očekivao više

Py. Sy. Tan, možda smo opet na krivoj temi? Sad o jogurtu. Iako je proizvođač jogurta dobio termostat.

Ako je moguće, izrazit ću svoje mišljenje o ovom pitanju. I sam sam nedavno kupio termostat, prvi poziv također nije bio posve uspješan .. Ferment je koristio VIVO bifivit, postavio vrijednosti 35,8 - 36,8 na TP (35-37 g u uputama za bifivit), nakon 9 sati provjerila sam, bila je tekućina s ugodnim mirisom svježeg jogurta, jer više nije bilo vremena za čekanje, stavila sam cijelu stvar u hladnjak. Na kraju je ispalo ukusno, ali ne baš to ... Volio bih biti deblji ... Tada su se vrijednosti na TP povećale za par stupnjeva 39 - 40 grama, nakon 7 sati ono što mi je trebalo bilo je gusto , bez kapi seruma, homogen, samo Samo što je temperatura u staklenkama par stupnjeva niža nego na dnu aparata za jogurt, pa je prvi put izašao ...

U uputama nisam nigdje pronašao da trebate instalirati najmanje 0,5 između vrha i dna: pardon: tamo je zapisano o pogrešci, to je ono što može izmjeriti s pogreškom od 0,5 stupnja ako se mjeri s nekoliko termostata, to je poput termometra od pet, jedan sigurno pokazuje približnu temperaturu (kad sam kupio ulični termometar). Imam RT-10 / PO1 struju Ne razumijem po čemu se razlikuje od RT-2 / PO1 po potrošnji drugih 1W, za razliku od prvih 5W

[RT-10 / P01]

U uputama nisam nigdje pronašao da trebate instalirati najmanje 0,5 između vrha i dna: pardon: tamo je zapisano o pogrešci, to je ono što može izmjeriti s pogreškom od 0,5 stupnja ako se mjeri s nekoliko termostata, to je poput termometra od pet, jedan sigurno pokazuje približnu temperaturu (kad sam kupio ulični termometar). Imam RT-10 / PO1 struju Ne razumijem po čemu se razlikuje od RT-2 / PO1 po potrošnji drugih 1W, za razliku od prvih 5W

Ovdje je preda mnom uputa za RT-10 / P1, RT-10 / P01, RT-16 / P01
Doslovno ga prepisujem: ne preporučuje se postavljanje temperaturne razlike na kojoj se relej često aktivira (manje od 0,5C za RT-10 / P01 i IRT-10 / P1 i 2C za RT-10 / P1). Često aktiviranje releja dovodi do pregrijavanja i trošenja kontakata releja, što može dovesti do "lijepljenja releja" - relej neće odspojiti opterećenje "(to je u odjeljku Operativne značajke, točka 2).
Možete to, naravno, ne slušati, kažu da sam ga već postavio na manje od 0,5 na godinu dana i ništa se ne lijepi (Mona, neće vam se reći nikakva uvreda), ali vjerojatno ne uzalud pišu o tome ovo u uputama, ne samo tako.

U uputama nisam nigdje pronašao da trebate instalirati najmanje 0,5 između vrha i dna: pardon: tamo je zapisano o pogrešci, to je ono što može izmjeriti s pogreškom od 0,5 stupnja ako se mjeri s nekoliko termostata, to je poput termometra od pet, jedan sigurno pokazuje približnu temperaturu (kad sam kupio ulični termometar).Imam RT-10 / PO1 struju Ne razumijem po čemu se razlikuje od RT-2 / PO1 po potrošnji drugih 1W, za razliku od prvih 5W

sad sam dobro razumio, imam uputu za relej, i još jednu sedmerac, u releju stvarno treba postaviti 0,5 razlike između b i n granica, ali tada će se ili više zagrijati ili se neće uključiti ( potrajati više od 10 minuta)

Anya, općenito stavljam razliku na 1C - i sve je u redu, jogurt je super, a s razlikom od 0,5C neće se dogoditi ništa strašno.

[RT-10 / P01]

Ovdje je preda mnom uputa za RT-10 / P1, RT-10 / P01, RT-16 / P01
Doslovno ga prepisujem: ne preporučuje se postavljanje temperaturne razlike na kojoj se relej često aktivira (manje od 0,5C za RT-10 / P01 i IRT-10 / P1 i 2C za RT-10 / P1). Često aktiviranje releja dovodi do pregrijavanja i trošenja kontakata releja, što može dovesti do "lijepljenja releja" - relej neće odspojiti opterećenje "(to je u odjeljku Operativne značajke, točka 2).
Možete to, naravno, ne slušati, kažu da sam ga već postavio na manje od 0,5 na godinu dana i ništa se ne lijepi (Mona, neće vam se reći nikakva uvreda), ali vjerojatno ne uzalud pišu o tome ovo u uputama, ne samo tako.

Nemam u ovoj temi, naravno, štap releja je, rekli su i zbog tako naglog i niskog napona, relej neće izdržati godinu dana, uzmi sedmerac, a imamo ga 2 godine i pa-pa, a napon je normalan, premda me klikni do sada plaši

a ono što plaši, tada relej klikne - uobičajena stvar
ali suprug i ja smo objasnili da prečesto aktiviranje releja (ako stavite, na primjer, temperaturnu razliku od 0,2C) može prouzročiti pregrijavanje kontakata i njihovo izgaranje, to je obično tipično za relej, pa je bolje ne riskirati

Garry77, jako me zanima vaše mišljenje. Ne razumijem, podigli ste temperaturu na 39-40, unatoč činjenici da je ona manja u preporukama?
Po preporuci Mone, tempo na TR postavila sam malo manje nego što sam postavila u početku, pokušat ću ga malo povisiti.
Upute kažu oko 0,5 stupnjeva, također sam je pročitao. Ali neću riskirati, razliku stavljam 0,6.

Također, dame, ne koristim staklenke. Pa, razbio sam svako pranje itd. Kupio sam staklenu posudu za 1 litru. Savršeno odgovara. Ali mislim da to neće biti slučaj. Možda postoje neka druga mišljenja po tom pitanju. U principu ispada jogurt. Vjerojatno se moramo igrati s TR-om.

Garry77, jako me zanima vaše mišljenje. Ne razumijem, podigli ste temperaturu na 39-40, unatoč činjenici da je ona manja u preporukama?
Po preporuci Mone, tempo na TR postavila sam malo manje nego što sam postavila u početku, pokušat ću ga malo povisiti.
Upute kažu oko 0,5 stupnjeva, također sam je pročitao. Ali neću riskirati, stavio sam razliku od 0,6.

Pa ipak, dame, ne koristim staklenke. Pa, razbio sam svako pranje itd. Kupio sam staklenu posudu za 1 litru. Savršeno odgovara. Ali mislim da to neće biti slučaj. Možda postoje neka druga mišljenja po tom pitanju. U principu, jogurt djeluje. Vjerojatno se moramo igrati s TR-om.

Činjenica da postoji samo jedna posuda - pa neka bude i jedna, to često radim i u posudi od 1,5 litre (također sam lijena osoba), zbog toga kvaliteta ne pati.
Što se mene tiče: ako je u uputama za početnu kulturu naznačena optimalna temperatura, na primjer, 36-38C, tada ću na termostat staviti 36,5-37,5C, ali mlijeko zagrijati na 37-38C. Ovako biram temperaturu. Prilagodio sam se na ovaj način i to činim - rezultat s termostatom me raduje.
Stoga to slobodno radite u jednom spremniku, samo zagrijte mlijeko - i sve će biti

Butterscotch, gee gee, ti si lijena osoba.
Pa, do sada sam samo prvi put radio s TR-om. Pa ću se poigrati s temperaturom.

Dame, što je s činjenicom da se jogurt iz jednog kiselog tijesta ne može stalno jesti i kiselo tijesto mora biti promijenjeno. Napišite u temu s jogurtima, inače ne možete.

[RT-10 / P01]

Ovdje je preda mnom uputa za RT-10 / P1, RT-10 / P01, RT-16 / P01
Doslovno ga prepisujem: ne preporučuje se postavljanje temperaturne razlike na kojoj se relej često aktivira (manje od 0,5C za RT-10 / P01 i IRT-10 / P1 i 2C za RT-10 / P1). Često aktiviranje releja dovodi do pregrijavanja i trošenja kontakata releja, što može dovesti do "lijepljenja releja" - relej neće odspojiti opterećenje "(to je u odjeljku Operativne značajke, točka 2).
Možete to, naravno, ne slušati, kažu da sam ga već postavio na manje od 0,5 na godinu dana i ništa se ne lijepi (Mona, neće vam se reći nikakva uvreda), ali vjerojatno ne uzalud pišu o tome ovo u uputama, ne samo tako.

Irisha, slijepljenje će se dogoditi ako se temperatura, dosegnuvši gornju granicu i isključivši proizvođač jogurta, ODMAH okrene i naleti na donju, a zatim ne nastavi određeni broj podjela prema dolje, već se odmah okrene prema gore i naleti na gornja granica, i tako dalje u ovom načinu rada. Ili će u procesu penjanja hodati amo-tamo. Ali kad se kreće, ona hoda za mene samo za 1 desetinu stupnja, nikad za 2 i za svaki slučaj ako razliku stavim na 3, iako mislim da možete staviti dvije desetine razlike. Ili ga imate više od tri desetine?
Možda je to ako se termostat koristi u velikim prostorijama ili spremnicima, gdje se grijaći element nalazi prilično daleko od njega, tada je to moguće. Nedavno su dodali da se može koristiti za izradu jogurta, ali nitko od programera ovog uređaja nije zamišljao da će senzor samo "sjesti" na grijaći element.

Anja, čestitam
Dakle, ovo je ono što djeluje
Uvijek uzmite pravi jogurt

dobro napravljeno! ali nisam ni pokušao, odmah sam kupio novi, budalo !!! Pa ništa, hvala Bogu da su jeftini!

Garry77, jako me zanima vaše mišljenje. Ne razumijem, podigli ste temperaturu na 39-40, unatoč činjenici da je ona manja u preporukama?
Po preporuci Mone, tempo na TR postavila sam malo manje nego što sam postavila u početku, pokušat ću ga malo povisiti.
Upute kažu oko 0,5 stupnjeva, također sam je pročitao. Ali neću riskirati, stavio sam razliku od 0,6.

Pa ipak, dame, ne koristim staklenke. Pa, razbio sam svako pranje itd. Kupio sam staklenu posudu za 1 litru. Savršeno odgovara. Ali mislim da to neće biti slučaj. Možda postoje neka druga mišljenja po tom pitanju. U principu, jogurt djeluje. Vjerojatno se moramo igrati s TR-om.

Nakon prvog neuspjelog pokušaja, napravio sam neke male proračune, izmjerio temperaturu na dnu i u spremnicima. Kao rezultat, s postavljenih 35,8 - 36,8 po TR, temperatura u staklenkama pokazala se 33-34 grama (a za brzine fermentacije potrebno je 35-37), a zatim je vrijednost porasla na 39 grama. na TR, u staklenkama 36-37 (ono što je liječnik naložio)
Također sam izvršio mjerenja jednostavno uključenog proizvođača jogurta, što je rezultiralo temperaturom na dnu nakon 1,5 sata od 54 grama.

Nakon prvog neuspjelog pokušaja, napravio sam neke male proračune, izmjerio temperaturu na dnu i u spremnicima. Kao rezultat, s postavljenih 35,8 - 36,8 po TR, temperatura u staklenkama pokazala se 33-34 grama (a za brzine fermentacije potrebno je 35-37), a zatim je vrijednost porasla na 39 grama. na TR, u staklenkama 36-37 (ono što je liječnik naložio)
Također sam izvršio mjerenja jednostavno uključenog proizvođača jogurta, što je rezultiralo temperaturom na dnu nakon 3 sata od 54 grama.

Da, tako je. Da biste postavili što želite na termostatu, možete izmjeriti temperaturu sadržaja u staklenkama. I za prilagodbu sam koristio metodu tipkanja, isprva sam preveo mlijeko nekoliko puta. Samo će svi ovdje imati svoje diplome. svi proizvođači jogurta su različiti. Možete, kako ne biste prebacili mlijeko, uliti vodu u staklenke i izmjeriti je nakon nekoliko sati. A onda ispravite s desne strane.
Pa, za eksperimente.

Nakon prvog neuspjelog pokušaja, napravio sam neke male proračune, izmjerio temperaturu na dnu i u spremnicima. Kao rezultat, s postavljenih 35,8 - 36,8 po TR, temperatura u staklenkama pokazala se 33-34 grama (a za brzine fermentacije potrebno je 35-37), a zatim je vrijednost porasla na 39 grama. na TR, u staklenkama 36-37 (ono što je liječnik naložio)
Također sam izvršio mjerenja jednostavno uključenog proizvođača jogurta, što je rezultiralo temperaturom na dnu nakon 3 sata od 54 grama.

Da, jučer sam instalirao 37,7-38 u staklenke nakon 9 sati rada bilo je 34-36. Ispalo je ukusnije Dobra hrana ne kiseli, a nema ni šmrklja, ali ipak nešto nije onako kako sam očekivala, ima malo mlijeka, naime mlijeka, a ne poput sirutke (bez TR).Ispada ili malo stupnja, ili ga nisam zadržao, danas je bilo malo vodenasto, pokušat ću još povisiti stupanj, ostalo mi je 1/2 limenke kvasca. Ujutro je iz hladnjaka bilo gusto, ali žlica nije duga.
Djevojke žele isprobati staklenku s vrhnjem1 na mjestu s jogurtom, ali morate ga izvaditi prije i koji stupanj treba?

Temperatura za kiselo vrhnje je 29-31C, a za jogurt je znatno viša

Temperatura za kiselo vrhnje je 29-31C, a za jogurt je znatno viša

tada to neće raditi zajedno, ali kako to učiniti, dobiju se dvije staklenke s 250 ml 10% vrhnja i što treba dodati i koliko. Vrijeme kako znati da je sve spremno? stavite 2 staklenke, a ostatak nemojte stavljati. Sada temperaturu možete podesiti pomoću TP-a. Preostale su mi 2 žlice kvasca. l negdje, izgleda kao trgovinska pavlaka, struja je labavija i kiselija, može li se koristiti kao predjelo od kiselog vrhnja?

tada to neće raditi zajedno, ali kako to učiniti, dobiju se dvije staklenke s 250 ml 10% vrhnja i što treba dodati i koliko. Vrijeme kako znati da je sve spremno? stavite 2 staklenke, a ostatak nemojte stavljati. Sada temperaturu možete podesiti pomoću TP-a. Preostale su mi 2 žlice kvasca. l negdje, izgleda kao trgovinska pavlaka, struja je labavija i kiselija, može li se koristiti kao predjelo od kiselog vrhnja?

Anh, ovdje je čitava nit o vrhnju, pročitajte barem zadnje stranice, inače prije nekoliko godina, tada nije bilo nekih fermenata, kao sada, na primjer, VIVO kiselo vrhnje. Ali bolje je pregledati sve, nema puno stranica
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3767.0

Jučer sam napravio 1/2 paketa u GoodFood-u, bilo je 2 tjedna u hladnjaku za 6 staklenki, temperatura je postavljena na 39-39,4 (porast 39,9), u teglama je bilo 36-37,2. 5 staklenki ispalo je super ono što sam zamišljao, ali ona vremena koja kuhano bez TR - nije sve bilo u jogurtu
i u jednoj teglici je bila vodenasta, - izvadila sam je 3 puta, protresla, pogledala što je, možda zbog ovoga, u jednoj se činilo da ne izlazi tekuća i s mlijekom, ali u ostatku je bila žlica (vrijedi). Napravila sam s vanilijom i rastopljenim mlijekom

Anya, drago mi je što s termostatom sve uspijeva

Jučer sam napravio 1/2 paketa u GoodFood-u, bilo je 2 tjedna u hladnjaku za 6 staklenki, temperatura je postavljena na 39-39,4 (porast 39,9), u teglama je bilo 36-37,2. 5 staklenki ispalo je super ono što sam zamišljao, ali ona vremena koja kuhano bez TR - sve to nije bio jogurt
i u jednoj teglici je bila malo tanka, - izvadila sam je 3 puta, protresla, pogledala što je, možda zbog ovoga, u jednoj se nije činilo da je dospjela u tekućinu i s mlijekom, ali u ostatku je bila žlica (vrijedilo je). Pravila sam s vanilijom i rastopljenim mlijekom

Čestitamo na uspješnom jogurtu! Bez termostata to nije život, pogotovo u vruće ljeto. Danas imamo takvu vrućinu da je užasna.
A što je sa staklenkom koja nije fermentirala do gustoće, upravo je to ona izvadila i protresla. Negdje sam o tome čitala. Prva 3 sata definitivno ne možete učiniti ništa, a zatim pažljivo pogledajte, nemojte se tresti. Ili jedanput odgurnem aparat za jogurt ustranu i gledam kako se njiše ili izvadim staklenku i naginjem je malo naprijed-natrag. Također, takve eksperimente provodim samo na jednoj konzervi, tako da ako se odjednom tamo nešto pokvari, onda samo na jednoj.

[https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0]

Djevojke, pozivam vas na temu u kojoj ne možete samo podijeliti svoje iskustvo, već sva pitanja o proizvodnji kiselog mlijeka kod kuće postaviti stručnjaku https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

Cure, zdravo! Čitala sam o proizvođačima jogurta i također sam željela takvo što. Lopatao je cijeli Internet uspoređujući razne uređaje. Otkrio sam da se čini da su ovo počeli prodavati u Rusiji: Vivo ThermoMaster 201. Ali pronašao sam i takve kritike o tome. Sada ću citirati:

Glavni kriterij odabira bila je sposobnost podešavanja temperature. Koliko sam razumio iz onoga što sam pročitao o proizvođačima jogurta, ovo je prvo u kojem postoji takva mogućnost (pa čak i u pozadini prilično pristupačne cijene).
Pitanje je od temeljne važnosti, jer različiti proizvodi / starteri zahtijevaju različite temperature fermentacije. Općenito, ovaj je proizvođač jogurta posebno dizajniran za VIVO početne kulture, što, naravno, ne ometa njegovu upotrebu za druge.
Čitam recenzije o drugim proizvođačima jogurta poznatih marki: kako se pregrijavaju i trebaju se prilagoditi, eksperimentirati, pa staviti nešto ispod naočala, a zatim, naprotiv, "izolirati" uređaj itd. Itd., Itd.

Stoga smo odlučili riskirati i uzeti Vivo ThermoMaster 201 (riskirajte jer u trenutku kupnje nisu pronađene recenzije).

Proizvođač jogurta ima tri moguće temperature fermentacije:
30C, 36C i 42C.

Vrlo jednostavan za upotrebu. Detaljne upute "za budale" (u smislu da je nemoguće ne razumjeti)

Količina: 1L (4 čaše od 250 ml)

Dodatne funkcije:
- sat
- prikazuje vrijeme do kraja programa
- brzo uvođenje vremena vrenja
- odgođeni početak programa

Prikladan oblik (ne mogu zamisliti gdje bismo nagurali okruglu banduru).

Naravno, nedostatak očuvanja programa tijekom pada napona, kao što je opisano u prvom komentaru, ozbiljan je nedostatak (iako ne znam pate li od toga drugi proizvođači jogurta).

Inače, prvi su dojmovi bili vrlo pozitivni.

Poklopac je labav. Međutim, tijekom prva 2 tjedna na izlazu dobili su zgusnuti nježni bifivit, koji je za bebu pripremljen kao prva dopunska hrana. I odjednom se prestao pripremati ... Ovaj proizvod mora fermentirati na temperaturi od 36 ° C 6-9 sati. U početku je bilo dovoljno 7 sati.
I još jednom, nakon 7 sati, dobili smo isto tekuće mlijeko ... Dodali su još jedan sat ... pa još 2 ... i još jedan ... i još jedan ... "nešto ... Na sljedećem pripravku , situacija se ponovila. Nisam znao što da mislim.
Sagriješio na mlijeku. Tada su zaključili da je proizvođač jogurta pokriven. Bili smo šokirani, jer su upravo prošla 2 tjedna kada se roba mogla vratiti / zamijeniti. I u većini slučajeva služenje tehnologiji nema koristi na isti način kao plastična kirurgija za osobu.
Prvi put sve je ispalo tako divno da je veza "zaostali poklopac - temperatura unutar proizvođača jogurta" bila tupa i dugo je dosezala.
Općenito, napokon smo izmjerili temperaturu. 32C ni u jednomsljedeći dio. Gornje čaše su uglavnom bile hladne!
Stavili su gumicu i (eto!) - točno 36C!
Još uvijek ne razumijem jedno: kako je, kad je poklopac zaostajao, prvi put proizvod uspješno fermentiran ...

Ako nemate tako divnu gumicu kao na fotografiji, sasvim je prikladna gumica od starih obiteljskih gaćica.
Za proizvođača bih preporučio da ga odmah doda u komplet kako bi se spriječio strah i nezadovoljstvo potrošača. I tako - dodali su odlomak uputama, stavili gumicu - i svi su sretni i sretni!

Uzimajući u obzir gore navedeno, ipak sam spreman preporučiti ovo čudo kineske narodne umjetnosti
Sretno kuhanje!
-----------------------------------
p.s. Još jednom uređujem recenziju. JOŠ JEDAN DEL PREVEDENOG MLEKA I TRGA. DETE JE OSTALO BEZ PONOVNOG HRANJENJA. GUMA NE POMAŽE. PEROKSIDIRANO DNO I NEOKSIDIRANI VRH. OVO JE NEŠTO (NE SMIJE SE POZIVATI JEZIKOVIM JOGURTOM) - NOVAC U VJETAR!
-----------------------------------
P.P.S. I moj je suprug otišao u servisni centar, koji nije ništa više od ... sobe ispunjene novim uređajima. Na punktu je starica napola ispitivala-pola potvrdno pitala: "Što, jesi li se opet došla presvući?" (!) I u "ss", bez nepotrebnih pitanja, bez gledanja na jamstveni list, jednostavno su izdali novog bogalja, što je bilo dovoljno ... za 2 uspješna pripravka. Dalje - prema prethodnom scenariju. Kao ovo

Sad razmišljam koji kupiti, kako bi se održala temperatura i napravio jogurt.

Sad razmišljam koji kupiti, kako bi se održala temperatura i napravio jogurt.

Uzmite uobičajeni tip Orion ili njegovog brata blizanca Moulinexa (čisto zbog marke) i termostat i bit ćete sretni

Moja mama VIVO ima tvornicu jogurta već 5 mjeseci. Jogurt se stalno radi. Ona nema takvih užasa, kao što je opisano u danom pregledu (barem kod našeg proizvođača jogurta). Recenziju, po mom mišljenju, očito plaćaju konkurenti. Aparat za jogurt je dobar. ALI! Kao što ste ispravno primijetili, napravljen je pod VIVO početnom kulturom. I 3 temperaturna uvjeta - ovo je kefir od 30 stupnjeva. Jogurt, sireptosan, simbilakt itd. - 36 °. I jogurt ubrzanom brzinom od 42 stupnja. Takve kvasce uglavnom koristimo. Ali pokušao sam fermentirati bugarske kisele tijesto - ne ide kako bi trebalo.Za njih je optimalno 38-39 stupnjeva. A u 42. godini umiru. Pokušali smo fermentirati u načinu 36. Nije uspjelo. Nije fermentiralo i bilo je gorko. Možete probati s 42 godine, ali stavite nešto ispod šalica, ali nismo pokušali dalje. Mamin i Vivin kvasac su zadovoljni. I fermentiram bugarske i bilo koje druge. Jer imam najjednostavniji aparat za jogurt bez elektronike i svakakvih timera + kupio i u njega ubacio termostat. I sada mogu namjestiti BILO KOJU temperaturu, i to ne samo 30, 36, 42, koje nisu prikladne za sve kvasine.
Dakle, ako planirate izrađivati ​​samo vivo početne kulture, koje su inače vrlo dobre, ili starter kulture sa sličnim temperaturnim režimom, tada je VIVO proizvođač jogurta vrlo dobra stvar. Ali ako je način rada drugačiji, onda samo proizvođač jogurta + termostat. Ponavljam - istodobno je aparat za jogurt bilo koji, iako najjeftiniji, u kojem postoji samo 1 gumb za uključivanje / isključivanje, bez timera, bez ulijevanja vode između limenki tijekom kuhanja (inače će se senzor termostata smočiti ), dobro, + sam termostat (potražite među termostatima za inkubatore, terarije (ali ne i akvarij)), s korakom podešavanja od 0,1 ° (ne 1 °). Po mogućnosti s ravnim ožičenjem od senzora.
Razmislite i sretno s odabirom.

Kao da nisam pomislio da postoje samo tri temperaturna režima, pa previše nezgodno. Zapravo, vjerojatno do sada nije izmišljeno ništa bolje od jednostavnog proizvođača jogurta + termostata. Te termostate potrebno je odmah prodati zajedno s proizvođačima jogurta (ideja za internetske trgovine).
Tada prvo morate potražiti gdje u Rusiji možete kupiti takav regulator.

Kao da nisam pomislio da postoje samo tri temperaturna režima, pa previše nezgodno. Zapravo, vjerojatno do sada nije izmišljeno ništa bolje od jednostavnog proizvođača jogurta + termostata. Te termostate potrebno je odmah prodati zajedno s proizvođačima jogurta (ideja za internetske trgovine).
Prvo moramo potražiti gdje u Rusiji možete kupiti takav regulator.

Da, pročitali ste temu, nedavno su mnogi napisali da su kupili regulator. napišite ako nešto u osobnom narodu ljudima iz Rusije, pitajte gdje su ga uzeli. Tako da možete jednostavno pitati u svom gradu, na primjer, na radijskoj tržnici ili na web stranicama, da pogledate ruske inkubatore koji prodaju, možda oni to imaju. Upišite u tražilicu - termostat. Ili, oprema za inkubatore. Ili - termostat za terarij (inkubator). Internet će nešto izdati.

Naručio sam na ukrrell 🔗 tamo usput postoji dostava u Rusiju

Naručio sam ovdje
🔗Termostat za proizvođače jogurta i inkubatore-RT-10-P01-Saznajte više? Od = YmY3 termostat postignut za tjedan dana,
dostava poštom 250 rubalja. Termostat nikada nije viđen nigdje drugdje na ruskim web mjestima.

Čudno je zašto do sada niti jedan od proizvođača jogurta nije objavio uređaj s ugrađenim termostatom. Ili sami ne koriste svoje uređaje?

Čudno je zašto do sada niti jedan proizvođač jogurta nije objavio uređaj s ugrađenim termostatom. Ili sami ne koriste svoje uređaje?

Termostat je složeni uređaj koji se proizvodi u specijaliziranom pogonu za izradu instrumenata. A proizvođači jogurta nalaze se u običnoj tvornici među ostalim jeftinim proizvodima široke potrošnje. Već su otkupljeni poput vrućih kolača, posebno prije blagdana za darove. A da bi napravili termostat, trebaju ga naručiti za izradu instrumenata. tvornica, koja će se ugraditi u proizvođač jogurta, što će povećati njegovu veličinu, težinu i naravno trošak za 2-3 puta. A tko će ga onda kupiti? Samo oni koji prilikom kupnje znaju da se pregrijavaju. A takvih je ljudi vrlo malo. Uglavnom, oni to uzimaju, misleći da je ova stvar posebno za jogurt, tada se sve uzima u obzir. Pa čak i ako osoba zna za takav problem kao što je pregrijavanje, cijena će biti toliko pretjerana da je ne može svatko priuštiti. Proizvođaču nije isplativo podizati cijenu proizvoda. Pa ovo se radi za naše tržište.Iz nekog mi se razloga čini da u Americi ili Europi zasigurno postoje takvi idealni proizvođači jogurta za svoje tržište, ljudi tamo imaju toliko novca za to. A za nas će, ionako tako i ići, kupiti. Pa, oni najsretniji, poput vas i mene, potražit će termostat. I siguran sam da će i u ovom slučaju to biti puno jeftinije od kupnje gotove idealne tvornice jogurta s ugrađenim termostatom.

Čudno je zašto do sada niti jedan proizvođač jogurta nije objavio uređaj s ugrađenim termostatom. Ili sami ne koriste svoje uređaje?

Tako su je i pustili) Čak i u Ukrajini to čine. Zove se Vivo ThermoMaster. Ima ugrađeni termostat. Mislim da ovo daleko nije jedini proizvođač jogurta ove vrste.

I ovdje mi se odmah sinula takva ideja da u Europi ili Americi vjerojatno postoje pravi proizvođači jogurta. Pretapao sam po uvoznom internetu, pronašao nekoliko modela različitih tvrtki, pročitao njihove opise, a nitko od njih ne spominje da je temperatura regulirana. Pronašao sam jedan koji se koristio u imenu čija je riječ bila riječ termostat - Euro Cuisine Termostat Control Jogurt Maker, pomislio sam da je možda to to; ali na službenoj web stranici proizvođača malih kućanskih aparata Euro Cuisine - takvog uređaja uopće nema. Ili su uklonjeni iz prodaje, ili je prodavatelj nešto pogrešno napisao. Pa, onda uvezeni uređaji imaju drugačiji električni utikač.

Tako su je i pustili) Čak i u Ukrajini to čine. Zove se Vivo ThermoMaster. Ima ugrađeni termostat. Mislim da ovo daleko nije jedini proizvođač jogurta ove vrste.

Da, s regulatorom, ali samo za tri temperature. A ono što trebamo je da možemo postaviti bilo koju temperaturu.

Zamislite i vi da krenete pronaći Perfect jogurt s termostatom. Nisu pronašli. ali našla sam onaj koji čini jogurt od 35-45 stupnjeva. Ne znam kako to razumjeti, čini se da nema prilagodbe, ali ovaj proizvođač jogurta, nakon što napravi jogurt, hladi ga na 2-8 stupnjeva. i održava je na ovoj temperaturi. To može dobro doći ako odjednom netko nema hladnjak (ima li ga stvarno netko?)
🔗

Cure, pomozite mi da shvatim, možda je takvo pitanje već bilo negdje, pa mi recite u kojoj temi i na kojoj stranici, inače moj telefon ne čita linkove (((
Za njega smo kupili aparat za jogurt i termostat, pa je to ono što bi na njemu trebalo postaviti gornju i donju temperaturu ako jogurt radite iz trgovine i od posebne kisele tijesta. Senzor leži na dnu i temperatura u staklenci može se i tamo razlikovati?
Kako znati je li jogurt spreman i koliko treba čekati prije nego što počne padati?
Općenito se prihvaća savjet o tome što poduzeti i kako to učiniti. Moja mama je gladna rezultata, ne bih htjela da me odmah razočaraju.

Cure, pomozite mi da shvatim, možda je ovo pitanje već bilo negdje, pa mi recite u kojoj temi i na kojoj stranici, inače moj telefon ne čita veze ((((
Za njega smo kupili aparat za jogurt i termostat, pa je to ono što bi na njemu trebalo postaviti gornju i donju temperaturu ako jogurt radite iz trgovine i od posebne kisele tijesta. Senzor leži na dnu i temperatura u staklenci može se i tamo razlikovati?
Kako znati je li jogurt spreman i koliko treba čekati prije nego što počne padati?
Općenito se prihvaća savjet o tome što poduzeti i kako to učiniti. Moja mama je gladna rezultata, ne bih htjela da me odmah razočaraju.

Svaki kvasac ima svoju temperaturu. Za VIVO početne kulture optimalne su 36-37, za bugarske - nekoliko stupnjeva više. Nisam to radio iz trgovine, ne znam. Pročitajte u temi Aparat za jogurt - izbor, operativna pitanja. Dio 2, započinjući na stranici 10, raspravlja o svemu tome.

Evo, napisat ću za svaki slučaj, tamo gdje sam ga uzeo, tamo je jeftinije nego u običnim trgovinama.
🔗
Možete mnogo prikupiti da uštedite na troškovima prijevoza. Mogu se čuvati u zamrzivaču ili samo u hladnjaku, ali tada je rok trajanja kraći. Tamo živim više od godinu dana, oni ne rade ništa. Za ostale početne kulture - nije dopušteno u zamrzivaču, samo na polici u hladnjaku.
U ljekarnama možete kupiti neke druge početne kulture, nedavno sam uzeo biogurt od biogene i biorezhenku Bulgarian Genesis. Ali također ga nemaju sve ljekarne, već samo one koje distribuiraju svoje proizvode.
A imate samo telefon, nemate pristup računalu. Jer kad se jednom bave takvim poslom, da biste vam objasnili svu mudrost, morate reći debelu knjigu. Bilo bi lijepo pročitati Temku:
Jogurt na bakterijskim kvascima, drugi je dio već započeo, a tu je i prvi. Puno je korisnih stvari. Nije potrebno čitati sve od početka (iako je poželjno), barem prelistati stranice 30-40.

U roku od tjedan dana kupila sam dva proizvođača jogurta. Poput ovih
Nasmiješite se MK 3001

i Severin JG 3519


Danas noću stavila sam Evitaliju u oba mlijeka s kvascem. Prvi put. Ne znam što će se na kraju dogoditi. Niti organoleptička svojstva općenito niti okus posebno. Volio bih misliti da će sve uspjeti. Iako imam osjećaj da se obojica pregrijavaju. Već sam si postavio pitanje nabave termostata. U gradu do dana s vatrom ne mogu se naći. Iz Ukrajine (ukrrele) je već dobio odgovor u vezi s dostavom i ostalim stvarima. Tri su dana da razmislite kako prebaciti novac i isplati li se to uopće učiniti. Možda ga možete pronaći kod kuće. Iz Ufe (netko je dao gornju poveznicu) jedan TR je skuplji od dva! iz Ukrajine. Pa, ukratko, bum za razmišljanje.
Početne kulture, osim Evitalije, još nisu dostupne. Strašna je vrućina, predstavnici ne riskiraju naručiti kiselo tijesto. Djevojke koje su koristile različite kvasine, imaju li puno drugačiji okus? Da budem iskren, ne jedem kiselo mlijeko, za mene je bjelje, ali moj suprug - sa zadovoljstvom. Djeca bi se i dalje učila

[Ksyusha]

Ksyusha, zašto ne u multivarku?

Iz Ukrajine (ukrrele) je već dobio odgovor u vezi s dostavom i ostalim stvarima. Tri su dana da razmislite kako prebaciti novac i isplati li se to uopće učiniti. Možda ga možete pronaći kod kuće. Iz Ufe (netko je dao gornju poveznicu) jedan je TR skuplji od dva! iz Ukrajine. Pa, ukratko, bum za razmišljanje.

Ksyusha, uz kupnju! : rose: Zašto dvije odjednom? Pa ipak, netko je ovdje kupio smajlić, rekli su da zastrašujuće cvrči nakon završetka ciklusa, ne bojte se. Pa ipak, ne sjećam se, ali čini se da u taj osmijeh nije bilo moguće ugraditi termostat zbog tajmera ili slično. Ne sjećam se, o tome se raspravljalo u tom svesku. A drugi je jako povezan s termostatom, izgleda kao moj. I zašto sumnjati treba li prebaciti novac. Mislite li da mogu baciti? Uzeo sam od njih. Istina, ja sam Ukrajinka, ali izgleda da su im ih naručile djevojke iz Rusije, sve je u redu. A s kvascima koje ne riskiraju nositi u vrućini, da, to je problem. Potrebno ih je u proljeće na hladnom kupiti odjednom i na pola godine čuvati u hladnjaku do hladne jeseni.

[Ksyusha]

Ksyusha, zašto ne u multivarku?

Ksyusha, u crtiću izvrsno, ali uspjelo je samo na Activiji. Dosta mi je petljanja s limenkama za dječju hranu. Sad imaju takve naslovnice. Nema niti, koja je kraća. Jednostavno to nikad nisam radio u zdjeli. Odlučio sam kupiti banke, također Severin, cijena je oko 700 re. Pa otišao sam u trgovinu, pogledao sam limenke, a pored je bio aparat za jogurt s 14 limenki za 1400. Kako to ne uzeti? Uzeo set.

Ksyusha, uz kupnju! : rose: Zašto dvije odjednom?

Mona, Hvala vam.
Uzela je smajlić za kiselo vrhnje. Tjedno jedemo više od kilograma kiselog vrhnja. A ako sam s njom pekla još nešto, onda sve 2 kg. Vlastitu plastičnu posudu zamijenio sam staklom. U nju ću staviti i kefir, jer ću dobiti kiselo tijesto. Već sam kontaktirao predstavnika u našem gradu. Na štetu signala u njemu, stavio sam ga tako da zazvoni u 11 popodne, inače bi se dijete definitivno bojalo. I tr u to, pokušat ćemo, ako kupim. Ne znam još da li da kontaktiram Ukrrele. Bacanje možda neće biti bačeno, ali s vremenom, mislim da će biti pješice. Dala sam mužu jedan dan da razmisli. Ako kažu da je red u Ukrajini, onda ću ja narediti.
Sutra će isprobati Evitaliju što će izaći. Možda još nije.
Oh, moraš ići u krevet. Kruh je već pečen, vrućina je skoro 30, a skoro su tri ujutro, jezivo užasno.

Ksyushka, može li itko otići na odmor u Ukrajinu? Šteta je preplatiti ... Tada, iako moj suprug ima utičnicu s timerom, učitajte je ... Dostava je ista ... Htjela sam naručiti "rep-senzor" - lakše je preko prijatelja, ali budući da opet odlazim, ne želim ostavljati poklone miševima ....

Mona1, puno hvala. I recite mi kako transportirati kvasac po vrućini kako se ne bi pogoršao, inače živimo u zemlji, a do tamo treba oko sat vremena. Možda staviti u zamrzivač pa ga zamotati da se ne zagrije tako brzo? Može li itko naići na to kako je najbolje to učiniti da se ne pogorša?

Čini mi se da će TP raditi sa Smile MK 3001, tamo, po mom mišljenju, mehanički timer, kao na dvostrukim kotlovima, sam sebi otključava, a isključivanje ne ovisi, samo koliko tog tajmera ako normalno razmišljam u 12, moj TP radi (uključuje aparat za jogurt) nakon 6 minute nakon isključenja (porast temperature)

Tada barem dajte mužu utičnicu s timerom ...

Kupio sam elektronički timer za sporo kuhalo. Tamo možete programirati uključivanje / isključivanje za svaki dan u tjednu. Prikladno !!!

Mona1, puno hvala. I recite mi kako transportirati kvasac po vrućini kako se ne bi pogoršao, inače živimo u zemlji, a do tamo treba oko sat vremena. Možda staviti u zamrzivač, a zatim ga zamotati da se ne zagrije tako brzo? Može li itko naići na to kako je najbolje to učiniti da se ne pogorša?

Da, mislim da joj se ništa neće dogoditi za sat vremena. Ali bolje je dok si (ajde TI?) Napisao. I sigurno da ga ne možete zamotati u ručnik, već samo staviti u termosicu. Otvorite termos u hladnjaku samo otprilike sat vremena. Ako je kvasac u nečemu vodonepropusnom, poput boce, tada možete baciti nekoliko kockica leda na dno termosice. Iako, bez toga, mislim da će stići u redu. Neki proizvođači mogu predočiti dan ili dva na sobnoj temperaturi. (Ne po vrućini, naravno). Svaki starter ima svoje probleme.
Da, postoji zanimljiva grana otvorena za jogurte. Link je dat ovdje, ali možda nisam pročitao vaš telefon. Pozvano: Pitajte stručnjaka. Sve o domaćim fermentiranim mliječnim proizvodima.
Zasad postoje 2 stranice, ali puno korisnih stvari za početnike i od profesionalnog stručnjaka u ovom pitanju. Pročitajte, vrlo zanimljivo. A ako ovdje ne mogu odgovoriti ni na jedno pitanje, uvijek ga možete tamo postaviti.

Htio bih podijeliti informacije.
Kome treba silikonska okrugla prostirka za izrađivač jogurta je u Silpo d = 18,5 cm, cijena 9,99 gr. (Sada u popustu)
Kao ovo:


Kupio sam, samo u boji cigle.
Zapravo, ovo je ringla.