Mona1
Citat: Lagri

Evo bagete "u grešci":
Nestandardni obrasci u Panasonicu
U svakom slučaju, čak su i bagete od Panasonica ukusnije, ne znam zašto. U Moulinexu su vrlo suhi i morate ih držati u vrećici da malo omekšaju. A u Panasonicu je i hrskava i mekana kora lijepa.
Oh, kako je lijepo, pa, gdje možete dobiti takav držač za baguette odvojeno od Mulke?

I istina je, ispada, ne trebate praviti rupe? Uopće je zanimljivo, ili je vaš samo takav oblik. Morat ću uletjeti u trgovinu, pogledati.
Kremast
Lagri, ispale su vrlo dobre bagete! ... SC mi je donio i držač za baguette. A koliko grama imate komadić tijesta po baguetu? I ja ću ispeći bagete.
Lagri
Citat: Mona1

I istina je, ispada, ne trebate praviti rupe? Uopće, zanimljivo je, ili je vaš samo takav oblik. Morat ću uletjeti u trgovinu, pogledati.
Princip izrade takvih cupcakesa je isti. Imam i mali cupcake s istim izbočinama i ispostavilo se i u njemu nije potrebno raditi rupe.
Lagri
Citat: Kremasto

Lagri, ispale su vrlo dobre bagete! ... SC mi je donio i držač za baguette. A koliko grama imate komadić tijesta po baguetu? I ja ću ispeći bagete.
Negdje po 116 grama (podijelila sam ga na vagi tako da se peku ravnomjerno i podjednako). U uputama Mulinexa: brašno - 280 g + voda 170 g = 450 g. Pa kvasac, sol, ulje

Citat: Mona1

Oh, kako je lijepo, pa, gdje možete dobiti takav držač za baguette odvojeno od Mulke?
Pa, kupio sam Creamy preko servisnog centra i pokušavam na isti način.
Kremast
Lagri, hvala na odgovoru. I ja moram peći
Lagri
I pekla sam 50 minuta. 40 minuta kora je bila presvijetla i dodala je još 10 minuta. U Moulinexu bi za to vrijeme sve bilo izgorjelo. Kako pomfrit !!! Čak i na laganoj kori. Ali to su samo bagete. Kruh se normalno peče.
marinastom
Evo još jednog "neformalnog":
Nestandardni obrasci u Panasonicu
Napravljeno na zrelom tijestu (vrhunska pšenica na pola sa cijelim tlom).
Tijesto je podijelila okom, što se primjećuje na lepinjama. Isključila je štednjak 7 minuta prije kraja, bojao sam se da će se prekuhati.
Mona1
Citat: marinastom

Evo još jednog "neformalnog":
Nestandardni obrasci u Panasonicu
Napravljeno na zrelom tijestu (vrhunska pšenica na pola sa cijelim tlom).
Tijesto je podijelila okom, što se primjećuje na lepinjama. Isključila je štednjak 7 minuta prije kraja, bojao sam se da će se prekuhati.
To je tako lijepo. Ali i dalje se bavim pšenicom, samo ponekad dodam griz. Ali imate ovu cjelovitu pšenicu, prodaje li se ovako (je li isto što i cjelovito zrno?) Ili sami plijen meljete?
Kremast
marinastom, prekrasan rezultat! A imam palete za po 2 bagete. Odakle vam cijele takve? Vaša mi se jako svidjela. Također ih želim za mini-tortu ili mini-tortu.
Lagri
Citat: Mona1

To je tako lijepo. Ali i dalje se bavim pšenicom, samo ponekad dodam griz. Ali imate ovu cjelovitu pšenicu, prodaje li se ovako (je li isto što i cjelovito zrno?) Ili sami plijen meljete?
Tanya, ovdje u knjizi Moulinex (na moj x / n) pišu: "Umjesto cjelovitog brašna možete upotrijebiti mješavinu pšeničnog brašna i mekinja u sljedećem omjeru: 10% mekinja, 90% pšeničnog brašna"... Često to radim i uzimam pšenicu od 1 razreda.
Mona1
Citat: Lagri

Tanya, u knjizi Moulinex (na moj x / n) pišu: "Umjesto cjelovitog brašna možete upotrijebiti mješavinu pšeničnog brašna i mekinja u sljedećem omjeru: 10% mekinja, 90% pšeničnog brašna"... Često to radim i uzimam pšenicu od 1 razreda.
Jasno je, imam mekinje, jednostavno nisam razumio što znači integralno brašno. Ili je to ista stvar?
Lagri
Da, ista stvar.
marinastom
Citat: Mona1

Ali imate ovu cjelovitu pšenicu, prodaje li se ovako (je li isto što i cjelovito zrno?) Ili sami plijen meljete?
Nije u redu, brašno je stvarno cjelovito zrno. Jednostavno nisam pridavao nikakvu važnost činjenici da su riječi pomiješane. Suština je ista.
Nestandardni obrasci u Panasonicu
Čvrsto sumnjam da ću postati mlinar. Makar kava. A čak ćete i tada s aparatom za kavu zaboraviti kako se to radi.
marinastom
Citat: Kremasto

A imam palete za po 2 bagete. Odakle vam cijele takve? Vaša mi se jako svidjela. Također ih želim za mini-tortu ili mini-tortu.
Preko Avita sam naručio tog istog Dmitrija. Možete naručiti i od Moulinexa 6002, ovo je od nje.
Ovdje je, inače, punđa u ohlađenom obliku.
Nestandardni obrasci u Panasonicu
Mona1
Citat: marinastom

Evo još jednog "neformalnog":
Nestandardni obrasci u Panasonicu
Napravljeno na zrelom tijestu (vrhunska pšenica na pola sa cijelim tlom).
Tijesto je podijelila okom, što se primjećuje na lepinjama. Isključila je štednjak 7 minuta prije kraja, bojao sam se da će se prekuhati.
Marina, i kako se pravilno naziva - držač za baguette ili stalak za bagete. A onda u mojoj potrazi držač za baguette izdaje samo dvostruke ovalne kalupe. I kod nas sam pronašao servisni centar, pa su napisali da možete kupiti pojedinačne rezervne dijelove za proizvođača kruha, jer bih im trebao pisati da pošalju ovu posebnu dvokatnicu s kalupima. I potrebno im je naznačiti model HP-a i od kojeg se modela trebaju uklopiti u Panasonic, možda se razlikuju?
marinastom
Citat: Mona1

Marina, i kako se pravilno naziva - držač za baguette ili stalak za bagete. A onda u mojoj potrazi držač za baguette izdaje samo dvostruke ovalne kalupe. I kod nas sam pronašao servisni centar, pa su napisali da možete kupiti pojedinačne rezervne dijelove za proizvođača kruha, jer bih im trebao pisati da pošalju ovu posebnu dvokatnicu s kalupima. I potrebno im je naznačiti model HP-a i od kojeg se modela trebaju uklopiti u Panasonic, možda se razlikuju?
Bolje je tražiti stalak za kalupe za pečenje bageta i ravnih kolača (vibrirajte za tautologiju) i same kalupe, njih dva. Sve je to uključeno u paket za HP Mulinex 6002 (po mom mišljenju "Baguette & Co").
Ovdje ste bijelci koji mogu sigurno naručiti stvari koje vas zanimaju u Uslugama. Moram napraviti toliko nepotrebnih riječi i pokreta tijela kako bih dobio ono što želim.
Mona1
Citat: marinastom


Ovdje ste bijelci koji mogu sigurno naručiti stvari koje vas zanimaju u Uslugama. Moram napraviti toliko nepotrebnih riječi i pokreta tijela kako bih dobio ono što želim.
Čekaj, možda smo isti. Samo što su na web mjestu ove službe postavili pitanje o rezervnim dijelovima, a posebno osobu o oštrici. Nije činjenica da postoji takav stav. Usput, na Internetu sam upravo pronašao dvostruki metalni kalup za 2 bagete Mulinexovsky. A košta čak 180 UAH. Koliko onda košta cijela polica za knjige. No jesu li ovi dijelovi, pladnjevi za kolače, također uključeni u ovaj komplet Moulinex 6002?
Ksyushk @ -Plushk @
Tanja, da, set Moulinex 600230 uključuje policu, dvije palete za ravne kolače i dva dvostruka kalupa za bagete. Sve je to jedan set. A također četka za brijanje i oštrica za rezanje. Ja imam takve
marinastom
To je to! Dvije tacne za bagete i dvije za ravne kolače. Što se tiče cijene, imao sam veliku sreću (mislim da jest) što sam dobio dva od ovih kalupa, ukupno četiri, za 500 rubalja. a budući da sam već imao stalak i dva otmjena kalupa za bagete, sada ih imam šest.
sjećam se Kremast napisala je da je njezin štand s dva oblika ustao 2000 r i mjesec dana čekanja. Sve je to opisano na početku teme.
Mona1
Samo, djevojke, Marina, Ksyusha, Creamy, sve ste iz Rusije, ili je možda ne možete pronaći ovdje u Ukrajini, tako da osim Mulinex HP-a. Potražit ću.
Ksyushk @ -Plushk @
Tan, i napokon prodaješ ovaj model? Ako je tako, tada bi to trebali dijelovi / dodaci. Pa, ili svijet nije bez ljubaznih ljudi. Iz Rusije u kroynyak može se prevoziti
Mona1
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Tan, i napokon prodaješ ovaj model? Ako je tako, tada bi to trebali dijelovi / dodaci. Pa, ili svijet nije bez ljubaznih ljudi. Iz Rusije u kroynyak može se prevoziti
Da, pozabavit ću se tim pitanjem, potražit ću, ali moje su želje često u suprotnosti s mogućnostima. Na mom tragu. tjedan dana morate platiti obrazovanje mlađeg na institutu za semestar, a stariji će se vjenčati za mjesec i pol, pa će mi, kao što mi je majka ponekad znala reći kao dijete: želim - pretjerat ću, izdržati. Pa hoću. Ali onda - Nova godina! Tada silazim!
Duboko
Tan, naravno da možeš.
Na primjer: 🔗
Otkrijte ima li zaliha i recite nam
Samo pogledajte tamo trebate kupiti stalak i dvije ladice. Ili tamo možete kupiti stalak, a pladnjeve negdje drugdje. Oni su češći, a kao što se gore pokazalo, različiti su)

Evo obrasca bez postolja: 🔗
Mona1
Citat: Duboko

Tan, naravno da možeš.
Na primjer: 🔗
Otkrijte ima li zaliha i recite nam
Samo pogledajte tamo trebate kupiti stalak i dvije ladice. Ili tamo možete kupiti stalak, a pladnjeve negdje drugdje. Oni su češći, a kao što se gore pokazalo, različiti su)

Evo obrasca bez postolja: 🔗
Oh, ovo je već u Ukrajini, hvala.
Mona1
Djevojke, pogledajte koji su isječci zanimljivi. Možda je nekako moguće dobiti naše obrasce od HP-a
🔗
i ovdje na dnu stranice
🔗
marinastom
Citat: Mona1

Djevojke, pogledajte koji su isječci zanimljivi.
Nije ni čudo što kažu: um je dobar - dva je bolja. Pogledao sam Tanjine nalaze i odmah se sjetio onoga što imam:

Nestandardni obrasci u Panasonicu
Kupio sam ga u našoj seoskoj trgovini KOOPtorgovsky.
Ali, čini mi se, savijanje ručki je malo nezgodno za HP, odnosno njegovo odsustvo. I tave su izvrsne. Ne one s nježnim završetkom.
Ksyushk @ -Plushk @
Mona1- Tanja, idemo ovdje, Pokazat ću vam svoj držač za baguette
Mona1
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Mona1- Tanja, idemo ovdje, Pokazat ću vam svoj držač za baguette
Oh, Ksyunya, kako si pametna, jučer si samo razmišljala o ovim oblicima, a ti već - pozdrav tebi, a ja sam s bagetima! Cool što!
A vi jednostavno ne zamišljate kako na vrijeme! Gledam svoje oznake tik do svog računala, nadajući se da ću tamo pronaći, zašto tako nešto peći ne svakodnevno, i eto vas s tako zgodnim muškarcima. A koji je recept?
Ksyushk @ -Plushk @
Tanya, malo strpljenja, to je sve
Ksyushk @ -Plushk @
Tan, navala s tugom na pola, dijete dva puta rastreseno Tyts
LudMila
I ja sam sada s vama, ljubitelji kruha uobičajenog oblika!
Danas sam pekao kruh na bazi sezama od brašna prvog razreda (250g) i cjelovitog zrna pšenice (50g), plus 45 g sezama, kvasac Saf-moment 1 žličica, sol 1 žličica, šećer i maslac - po 1 žlica. l. (e, oprostite, nije bilo sezama), dodao 1h za svaki slučaj. l. bez glutena. Voda (s ostacima kiselog vrhnja, u paketu na dnu, manje od žlice) 200 g.
Budući da su se sezamove sjemenke željele osjećati se bolje, odlučila sam koristiti dozator i pekla na programu 3.
Sve je uspjelo !!!
A kora je tako tanka, hrskava ... Krov je, međutim, malo otpuhan s jedne strane, pa je trebalo dodati još malo brašna.
Sad - samo u ovom obliku i želim ispeći kruh!
I izvukla ga je bez problema, samo zgrabila ručnikom.
Hvala na ideji!
Kremast
LudMila Čestitamo na počasnom naslovu majstora pekara širokog profila u nestandardnim oblicima! Drago nam je vidjeti vas kako se pridružujete fanklubu ljubitelja nestandardnih formi. Svako "jednoobrazno" huliganizam je dobrodošlo, pa, u smislu huliganizma "u različitim oblicima". Naravno, isključivo pekarske ...
LudMila
Kremasto!
Oh, hvala na pažnji, baš je lijepo!
Sad tražim okrugli oblik, bolje je unaprijed se pripremiti za Uskrs.
tat-63
djevojke, tko će reći? koliko je raženog tijesta potrebno za oblik L-7? a pšenica? Ne mogu odlučiti koliko mijesiti
Ksyushk @ -Plushk @
Pšenično tijesto može se položiti od 400 grama brašna, više raži, od 600 grama. Eto, tako sam ležao.
Vanja28
Citat: tat-63

djevojke, tko će reći? koliko je raženog tijesta potrebno za oblik L-7? a pšenica? Ne mogu odlučiti koliko mijesiti

Gotova ražena štruca teška je od 800 grama. do 1000 gr.
tat-63
hvala, inače pečem u pećnici od 550g brašna, bojala sam se da ne stane u ovaj oblik
Lagri
A ja imam Rinin kruh 50x50, samo 400g. brašno: raž i pšenica, pa u L7 gotov kruh sa šeširom. Uzeo bih više brašna i vjerojatno mi ne bi stalo.
Mona1
Citat: LudMila

Kremasto!
Oh, hvala na pažnji, baš je lijepo!
Sad tražim okrugli oblik, bolje je unaprijed se pripremiti za Uskrs.
I danas sam dobio paket, sada se hvalim, pa sam i za Uskrs odlučio, još nije sezona, da se pripremim. Kupio sam dva kompleta. Evo i jednog i drugog:
Nestandardni obrasci u Panasonicu
Ovo je prva - set od 5 šalica od nehrđajućeg čelika. Tu su ručke u prvom planu.napisano - može se koristiti za pečenje paskija. Ili umetnite ručku i kako koristiti šalicu. Maksimalni promjer je 10 cm, a čini se da je najmanji 6,5 cm.
Nestandardni obrasci u Panasonicu
Bijele su, blista samo đumbirski stolnjak. Set - 41 UAH
I evo još jednog kompleta od 3 kalupa za perlice s neprianjajućim premazom, odvojive. Promjeri - 12,4, 14 i 16 cm.
Nestandardni obrasci u Panasonicu
Evo kutije od njih:
Nestandardni obrasci u Panasonicu
Postoji set u kojem sam uzeo 80 UAH, na drugom sam mjestu upoznao još jednu trećinu. Uz to sam, kao i uvijek, ugrabivši, sve dobro naručila, samo vitalno, dok sam od supruga sve skrivala u uglovima. Schaub ne presretan onesvijestio se prije vremena. Muškarci su nježna stvorenja. Sad ću sutra, dok se gasi na poslu, izvući kalupe, isprobati HP, što će tamo biti korisno. sada je moguće staviti paski i u peć i u HP za noć, na primjer. Trenirat ću do Uskrsa.
Ne znam kako bi ovaj oblik trebao biti objedinjen. Isprobao sam ovaj dvorac, pomalo. Tamo pišu i dno je uklonjivo, ali još nije uklonjeno. Suprug je došao i sakrio ga. Sutra ću ga pročitati, možda je napisano na kutiji. Ili tko ima takvo što, recite mi, razumije li to potpuno ili se samo strana malo odmakne. I tada se bojim pokvariti stvar, postoji neljepljivi premaz.


Vanja28
Citat: Mona1

....
Ne znam kako bi ovaj oblik trebao biti objedinjen. Isprobao sam ovu bravu, malo. Tamo pišu i dno je uklonjivo, ali još nije uklonjeno. Suprug je došao i sakrio ga. Sutra ću ga pročitati, možda je napisano na kutiji. Ili tko ima takvo što, recite mi je li to potpuno razumljivo ili se samo strana malo pomiče. I onda se bojim pokvariti stvar, postoji neljepljivi premaz.

Brava je kao na dobro kovanoj škrinji, otvorite prsten na vrhu, dno na dnu i bočni zid u rukama.
marinastom
Citat: Mona1

Uz to sam, kao i uvijek, ugrabivši, sve dobro naručila, samo vitalno, dok sam od supruga sve skrivala u uglovima. Schaub ne presretan onesvijestio se prije vremena. Muškarci su nježna stvorenja. Sad ću sutra, dok on blijedi na poslu, izvući kalupe, isprobati HP, što će tamo biti korisno. sada je moguće staviti paski i u peć i u HP za noć, na primjer. Trenirat ću do Uskrsa.
Ne znam kako bi ovaj oblik trebao biti objedinjen. Isprobao sam ovaj dvorac, pomalo. Tamo pišu i dno je uklonjivo, ali još nije uklonjeno. Suprug je došao i sakrio ga. Sutra ću ga pročitati, možda je napisano na kutiji. Ili tko ima takvo što, recite mi je li to potpuno razumljivo ili se samo strana malo pomiče. I tada se bojim pokvariti stvar, postoji neljepljivi premaz.
O, Tanya, pročitala sam si to - također skrivam svoja stjecanja od svih, a zatim ih polagano pokazujem. Svejedno, prvo zavrnu prstom u sljepoočnicu, a onda kažu: oh, kakav ste fini momak!
A forma se, čini mi se, pomalo razdvaja, poput garderobe, ne do kraja, a onda dno ispada.
Mona1
Citat: marinastom


A forma se, čini mi se, lagano razdvaja, poput garderobe, ne do kraja, a onda dno ispada.
Znate, malo se razišla, ali bojim se dalje, naslovnica je šteta, trlja ih kad se rastala.
Mona1
Citat: Vanya28

Brava je kao na dobroj krivotvorenoj škrinji, otvorite prsten odozgo, dno odozdo i bočni zid u rukama.
Pokušat ću to uredno sutra. Možda se vruće lakše otvori?
marinastom
Pa, Tanya, premaz će s vremenom još malo djelovati, zato samo naprijed!
Mona1
Citat: marinastom

Pa, Tanya, premaz će s vremenom još malo djelovati, zato samo naprijed!
Svidjeli su mi se ovi jednodijelni. Mislio sam da je poput limenke od nehrđajućeg čelika na kondenziranom mlijeku, ali ovdje je tako gušća, tako glatka. Da bi djeca radila takve male pasche. Možete ga koristiti kao šalicu. Na štednjaku zagrijte nešto u njemu ili skuhajte tamo nekoliko jaja ili jedno u najmanjoj šalici.
Kremast
Mona1 , Dobro napravljeno! Kakav ekonomski! (y) Za sve prigode. Pokušajte ispeći kruh od kruha s prepečenim kruhom, samo ga pokrijte teškim poklopcem. A možete imati velike i male pogače s prskalicama ili vješto ukrašene ... Ukratko, čekamo fotoreportaže.
Mona1
Citat: Kremasto

Mona1 , Dobro napravljeno! Kakav ekonomski! (y) Za sve prigode. Pokušajte ispeći kruh od prepečenog kruha, samo ga pokrijte teškim poklopcem. A možete imati velike i male pogače s prskalicama ili vješto ukrašene ... Ukratko, čekamo fotoreportaže.
Hvala kremasto! A gdje čitati o ovoj zdravici? Je li pečeno u HP-u u ovom obliku ili govorite o teškom poklopcu i, prema tome, u pećnici? Imam maksimalni promjer 16 cm, a visina joj je 12,9 cm. Možda ovo nije dovoljno za kruh, mislim na promjer?
Ksyushk @ -Plushk @
Tan, dobri kalupi. Zatar, tako je i bilo. Bravo, kuhanje sanjkama ljeti oblici za uskršnje kolače u jesen.
Tanyush, lako se otvaraju. Sada ih imate s bravom ulijevo i pomaknete li ih skroz udesno, dno će ispasti.
Mona1
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Tan, dobri kalupi. Zatar, tako je i bilo. Bravo, kuhanje sanjkama ljeti oblici za uskršnje kolače u jesen.
Tanyush, lako se otvaraju. Sada ih imate s bravom ulijevo i pomaknete li ih skroz udesno, dno će ispasti.
Hvala Ksyusha. Toliko sam pretpostavio da je to potrebno, ali za svaki slučaj odlučio sam pitati iskusnog paskopekova. Kako stojite s probnim košarama?
Kremast
Mona1 Prepečeni kruh može biti okrugli, veličine liječničke kobasice. I tost pečete po svom uobičajenom receptu za pšenicu, ali trebate uzeti više po težini, tako da se fino uporedi i prekrijte ga nečim, a na poklopac stavite nešto teško za teret tako da kruh bude bez šešira, ali strogo cilindra. Poklopac također treba podmazati, inače kruh kasnije neće otkinuti.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha