Levitan
Jako lijepo. Volim kad domaća pečena hrana nije poput prodajne, kad se vidi da je ručno izrađena.
Živčik
Citat: Levitan

Možda gusta? (Tijesto sam podijelila na 3 dijela)

Evo cijelog ovog trenutka, ako je moguće detaljnije. Činjenica je da su veličine pladnjeva za pečenje različite, iako je tijesto podijeljeno u tri dijela.
Koja je veličina vašeg lima za pečenje?
Levitan
Imam tanjur širine 50 cm. Na širim pločama za pečenje ne možete imati cijelu širinu ili cijelu, već tanji. plus / minus centimetri nisu bitni, važno je da ne bude sve tijesto odjednom, već u dijelovima, tako da debljina valjanog kolača bude oko pola centimetra, opet približno, nešto deblji ili tanji ne igra ulogu. Pećnice su za svakoga različite, uglavnom imam tamu, a ne pećnicu.
Živčik
Čisto. Hvala vam!
I tada je moj lim za pečenje vrlo uzak. Sad ću znati - kolač - pola centimetra.

Citat: Levitan

Pećnice su različite za sve, ja uglavnom imam tamu, a ne pećnicu.

Otož. I već jesam. A kako se peče s dvije sikatne opeke, ovo je općenito pjesma...
Albina
I sad pečem zadnji kolač. Neopisiva je aroma oko stana. I najmlađi sin (koji je praktički ravnodušan prema hrani) također se zabrinuo: što to radiš, mama
Levitan
Albina, hvala ti što si se javila s mjesta događaja.

Dragi moji dragi pekari, koji ste obratili pažnju na ovaj recept, molim vas da me ispričate, ali sljedeći put na temu mogu doći samo 8. siječnja noću - odlazim i Peter, bit ću izopćen s interneta

Čestitam vam na divnom blagdanu Božića! Predivan odmor, neka se u svakoj obitelji dogodi ugodno čudo, mali ili veliki, uočljiv događaj ili malo ugodno iznenađenje - budite sretni, dragi moji!
Ikra
Irina! Hvala vam na divnom receptu koji smo svi ispekli s takvom marljivošću i ljubavlju! A ti - sretan Božić!
Albina
Irina, hvala na tako zanimljivom receptu. Moji su samo pitali: "Kada će kolačić biti spreman?" Nadam se da ćemo vam, ako vam se sviđa, ponoviti. Za Božić ćemo, kako sam planirao, imati medenjake. Nedostajalo mi je moje po nalogu djece s džemom od naranče.
Irina, sretan Božić! Zdravlje je najvažnije, ostalo slijedi !!!
Živčik
Iročka, hvala na receptu! Evo mog umjetničkog djela starog 7 tjedana.

🔗/ a3c / 2013-01-05-16-05 / i7-3937991 / 746x572-r]Stari poljski medenjaci

fotografija se povećava

Ira IkraHvala na receptu za mraz. Kuhala sam do "srednje kuglice". Neposredno prije 117 stupnjeva, moj sirup se kristalizirao natrag u šećer .... Zatim sam ga prokuhao do 115 stupnjeva i sve je ok!
AlenaT
Kakav zgodan !!!)))
Gala
Citat: Zhivchik

Evo mog umjetničkog djela starog 7 tjedana.
Koja ljepotica! I ja želim ovo
Albina
Svečane zdravice su zamrle,
I zabava je splasnula.
Gosti su se vratili kući,
Djed Mraz je umoran.

Snježna djeva ima žgaravicu.
Pahulje imaju blijedi izgled ...
Ali pred našim pragom
Božić je već gotov.

Ponovo ćemo se počastiti
Djeca - koledovanje.
U međuvremenu velika sreća
Želim svima.

Tako da svi imaju zdravlje,
Novi novac - puna kuća.
A ljubav nije prošla
I rastao bi svaki dan.

Da usrećim djecu
Starci su se dobro hranili.
Toga nije bilo na svijetu
Nema tuge, nema čežnje.

Da se posao ne bi trulio,
A zemlja je voljela sve
A bilo je i sastanaka s prijateljima
Veselo i bez vina.

Bratskim narodima
Bili smo bliži svaki dan ...
Pa, ukratko, sretna Nova godina,
I sretan Božić!
[/ b] [/ boja]
KAKVI SLASTNI MEDENIK, ISTINA KOJU NISAM PRETLIO GLAZU
Živčik
Albina, a gdje je fotografija? Kako gledati ukusne medenjake?
Albina
Sakrila je polovicu (malo manje) medenjaka kako bi prosječnom sinu studentu dao okus.Slikao sam ono što je ostalo: za doručkom ćemo, ukratko, danas završiti s jelom. Objavit ću ga malo kasnije, ne znam gdje je uređaj.
Živčik
Citat: Albina

Sakrila je polovicu (malo manje) medenjaka kako bi prosječnom sinu studentu dao okus.

Kako volite medenjake? Je li ti se svidjelo?
Albina
Citat: Zhivchik

Kako volite medenjake? Je li ti se svidjelo?
VRLO KAO I DALJE ĆE OBVEZNO
Albina
Htio sam danas objaviti fotografiju, ali nije uspjelo ni na računalu. preuzimanje datoteka
Živčik
Citat: Albina

VRLO SVIĐENO JA ĆU I DALJE OBAVEZNO PEĆI

Svidio mi se okus, ali ne baš. Previše papra za mene. Sljedeći ću put staviti manje.
Albina
A začine nisam stavljao u potpunosti, uključujući papriku (još uvijek nisam imao sve boje). A onda je moje tijesto stajalo gotovo 2 mjeseca. Ali najmlađi sin, iako je pitao kako to tako dobro miriše, zagriza mrvicu i ne jede, a ostatak ugura u oba obraza
Živčik
Citat: Albina

A začine nisam stavljao u potpunosti, uključujući papriku (još uvijek nisam imao sve boje). A onda je moje tijesto stajalo gotovo 2 mjeseca.

Shvatila sam. Tijesto mi je stajalo 7 tjedana. Također gotovo 2 mjeseca.
Levitan
Pozdrav, vratio sam se iz Sankt Peterburga i donio vam čestitke iz Sankt Peterburga
Petrovo glavno stablo na Dvorskom trgu u blizini Zimske palače
Stari poljski medenjaci
U božićnoj sam noći bio u seoskoj crkvi i dijelim s vama svoje predivno raspoloženje
Stari poljski medenjaci Stari poljski medenjaci

Detaljna priča o putovanju 🔗] https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/547/topic62456.html
Albina
Stari poljski medenjaci moj medenjak
Levitan
Bujni "kolačić"
Gulnaro4ka
Dijelim svoje dojmove !! To je jednostavno nevjerojatno !! Ukusno!! Tijesto sam napravila u 9. mjesecu, nisam dodala sve začine, već samo ono što je bilo. zatim rodila, nije bilo prije, sjetila sam se nakon 3! mjeseci i sve je uspjelo !!!
veličanstveno, ukusno .. Nisam mislila da će tako porasti

Pitanje: koliko možete skladištiti i gdje?
Puno vam hvala na receptu!
Levitan
Gulnarochka, vau! Prije svega, čestitam na rođenju djeteta. Tko je rođen?
Mami i bebi želim puno sreće!

Medenjake sam držala izrezane na komade (cijele, ali pišem kao i prije), zamotane u papir za pečenje. Dugo vremena moji medenjaci nisu ustajali, tako da ne mogu točno reći koliko se ne ustajale. Pojeli smo ga za tjedan dana. U teoriji znam da se može čuvati puno duže.
Merri
Irina, jeli smo dva tjedna, držali je otvorenu na pladnju na sobnoj temperaturi. Nije presušio.
Gulnaro4ka
Citat: Levitan

Gulnarochka, vau! Prije svega, čestitam na rođenju djeteta. Tko je rođen?
Mami i bebi želim puno sreće!

Medenjake sam držala izrezane na komade (cijele, ali pišem kao i prije), zamotane u papir za pečenje. Dugo vremena moji medenjaci nisu ustajali, tako da ne mogu točno reći koliko se ne ustajale. Pojeli smo ga za tjedan dana. U teoriji znam da se može čuvati puno duže.

Hvala na čestitkama !! Danas imamo točno 2 mjeseca. imamo dječaka Adriana Leonarda. Izrezao sam ga na komade, zamotao u foliju i hol-k. da vidimo koliko dugo traje .. pa, 2 tjedna definitivno ne, jesti ćemo, vjerojatno
PapAnin
Citat: Gulnaro4ka

Hvala na čestitkama !! Danas imamo točno 2 mjeseca. imamo dječaka Adriana Leonarda. Izrezao sam ga na komade, zamotao u foliju i hol-k. da vidimo koliko dugo traje .. pa, 2 tjedna definitivno ne, jesti ćemo, vjerojatno


Albina
A jedemo i ove medenjake, odnosno dio koji sam ostavila sinu studentu. Preslatko mu je, pa malo odsječem i pojedem - protegnem zadovoljstvo
Ikra
Nakon sljedećeg iskapanja rezervata pronašao sam 2 nepojedena komada medenjaka koje sam ispekao prije Nove godine. Kamena tvrda. Stavio sam multivarku u košaru za paru, postavio vrijeme na 10 minuta. Savršeno na pari! Najmekši, najsvježiji medenjaci odletjeli su uz prasak!
Dakle, ako itko drugi ikad licitare osuši, imajte na umu!
naya
Citat: PapAnin


PapAnin, tvoja se mašta nasilno poigrala. Oni su medenjaci na komade
Albina
Citat: Ikra

Nakon sljedećeg iskapanja rezervata pronašao sam 2 nepojedena komada medenjaka koje sam ispekao prije Nove godine. Kamena tvrda. Stavio sam multivarku u košaru za paru, postavio vrijeme na 10 minuta. Savršeno na pari! Najmekši, najsvježiji medenjaci odletjeli su uz prasak!
Dakle, ako itko drugi ikad licitare osuši, imajte na umu!
I osvježio sam je u mikrovalnoj pećnici: natočio sam je s vodom i 3 minute
niamka
Irina, hvala ti puno na receptu! : rose: Licitari su opravdali očekivanja. Vrlo ukusna! Tijesto je ostavljeno u hladnjaku 1,5 mjeseca. Namazao sam slojeve svježe ukuhanim pekmezom od šljiva, ležao pod teretom tri dana. Pokriven odozgo karamel-čokoladnom glazurom. Ispalo je puno. Stavljam ga u posude u jednom sloju kako se mrvice ne bi zalijepile za glazuru. Pokrila sam vrh papirom za pečenje. Pretpostavljam da će brzo ustajati. Morat ćemo koristiti mikrovalnu, kako su djevojke savjetovale. U međuvremenu su medenjaci mekani, okusa su ugodni i prikladni su za djecu. U privitku su slike tijesta i gotovih medenjaka.
//Stari poljski medenjaci

Stari poljski medenjaci
Levitan
niamka
Medenjaci su slatke, pahuljaste kore.
Živčik
A svoje medenjake (bujne) napravila sam 5. siječnja.

Citat: Zhivchik

Iročka, hvala na receptu! Evo mog umjetničkog djela starog 7 tjedana.

Stari poljski medenjaci

Istog sam dana napravio i kolačiće (tanko ih smotao. Tako su se izgubili, ali neki dan su pronađeni. Dakle, po vašem ukusu, reći ću vam, kao nedavno pečeni.
niamka
Živčik, ovo je ohrabrujuće. Inače ne možete brzo pojesti tu količinu.
Levitan
Tatiana Zhivchik, vjerojatno je lijepo neočekivano pronaći medenjake?
Kupila sam kalupe muškaraca od đumbira - mislim možda kad ću jednog dana od ovog tijesta napraviti čovječuljke. Vidio sam lokomotivu s prikolicama prema ovom receptu, izrezali su Tescomove kalupe.
Živčik
Citat: Levitan

Tatiana Zhivchik, vjerojatno je lijepo neočekivano pronaći medenjake?

Da ...
Tek sljedeći put ću dodati manje papra. A onda ih jednostavno nisam mogao jesti.
Učinit ću što se tiče djece (također pripadam njihovoj grupi)
niamka
Medenjaci su gotovi za 1,5 tjedna. Za to vrijeme niti kapljica nije ustajala, kao da je samo pečena. Stavit ću još tijesta, pa, jako mi se svidjelo
kotyuchok
Vani je postalo hladnije, danas sam nekako bio tužan što je ljeto prošlo, a tada će radost uskoro biti novogodišnji praznici.
Anka_DL
Naravno da je zabavnije)))) i hvala što ste recept podigli više u povijesti. Baš sam neki dan kupila paprike različitih boja, sjećam se toga za medenjake .... ali na koje sam zaboravila. I sam me pronašao
kotyuchok
Ura! Nisam jedina "luda" potjera za začinima za medenjake, na poslu se svi već pitaju kakve ću medenjake imati, obećao sam kušati, sad ne morate peći

Anka_DL, jeste li već ispekli takve medenjake? ako možeš pomoći
Levitan
A što ako ponovim ovu godinu?
Citat: kotyuchok

na poslu se svi već pitaju kakve ću medenjake imati,
Da, ostavio sam dojam mrkvom na poslu. Dugo su ga se sjećali. Iz nekog razloga, oni sada vjeruju da sam super kuharica, budući da sam uspjela napraviti medenjake, s kojima moram dva mjeseca petljati. Ali zapravo je to lako učiniti. I zanimljivo.
Gala
Ove godine također želim ispeći medenjake. Sve je dostupno (osim zvjezdanog anisa). E sad, glavno je ne propustiti vrijeme i na vrijeme ga promiješati
kotyuchok
Za katolički Božić trebam medenjake, pa ću početkom studenoga mijesiti, nisam pronašao ni zvjezdasti anis, ali pronašao sam mješavinu paprike i ružičaste i zeleno-bijele nikada nisam koristio takve začine
Levitan
kotyuchok
Izračunajte vrijeme tako da će licitari nakon pečenja stajati 3-4 dana pod pritiskom. A onda, za ukrašavanje, treba jedan dan.
Kokoschka
cure, hvala na pokretanju teme, također ću peći za novu godinu. Moja je obitelj zaljubljena u medenjake.
kotyuchok
Irina, hvala, svakako ću uzeti u obzir, pa ispada i trebam se kladiti na maksimum sljedećeg vikenda

kokoshka, dobro je što se regrutira tvrtka, prvi ću put napraviti takvo tijesto, lani sam radila medenjake, ne sjećam se koji je recept istinit, ali bili su brzi, jednog dana je tijesto bilo u hladnjaku, općenito mi se svidjelo, izrezalo i peklo zajedno s muž pola noći, ali nije imao vremena za ukrašavanje, ujutro smo otišli do njihovih roditelja i tu je bio poklon, ali svejedno se svidio svima, pogotovo nećaku
Kokoschka
Olesya, ovaj je medenjak samo kralj medenjaka, na prethodnim stranicama negdje sam dao vezu do drugog foruma, gdje Aksinya detaljno govori o ovom medenjaku. Kad sam ga tako pročitao, licitare sam stavio na drugu stranicu pod nadimkom Sedam cvijeta.

🔗
Anka_DL
Citat: kotyuchok

Trebam medenjake za katolički Božić, pa ću mijesiti početkom studenog
Olesya, samo sam pogledao Poljake, pa tako i u komentarima 🔗 već počeli stavljati tijesto sada, tačnije od 22.
i ovdje 🔗 napisano
Wymaga przygotowania co najmniej miesiąc przed świętami, dlatego już czas się za niego zabrać Wink. Ciasto wymaga leżakowania 3- 4 tygodni, a upieczone placki 7-10 dana. Placki przełożyłam na 2 dana przed spożyciem, aby ciasto dobrze się skleiło i przeszło smakiem.
(Najmanje mjesec dana prije praznika. Tijesto treba držati 3-4 tjedna, pečene kolače držati 7-10 dana, kolači se podmazuju i sakupljaju 2 dana prije upotrebe, tako da se slijepe i obogate okusom).
Iako prema prvoj poveznici, kolači nisu mirovali 7-10 dana .... mazani su džemom čim su se ohladili.
Primijetio sam da ni u prvoj ni u drugoj poveznici nije bilo riječi o ugnjetavanju

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha