Dom Kulinarski recepti Različiti umaci Majoneza Majoneza s mlijekom u prahu BEZ jaja (majstorska klasa)

Majoneza s mlijekom u prahu BEZ jaja (majstorska klasa) (stranica 6)

Arka
Anyuta, nema pitanja!

Majoneza s mlijekom u prahu BEZ jaja (majstorska klasa)

* Anyuta *
Citat: Arka

Anyuta, nema pitanja!

.. oh, pa, ovo sam ja "odletio" ...
* Anyuta *
Pa, napokon, danas sam napravila ovu majonezu ...

Evo mojih sastojaka .. pa, plus šećer i sol
Majoneza s mlijekom u prahu BEZ jaja (majstorska klasa)

Evo gustoće ...
Majoneza s mlijekom u prahu BEZ jaja (majstorska klasa)
Nije mi se svidio okus .. možda zbog maslaca, možda zbog mlijeka, ali sve se predivno razmutilo u samo par minuta ... .. ova majoneza bila je potrebna za "premazivanje" piletine, koja se potom pekla u pećnici, pa majoneza pronađena "gdje će se primijeniti" ....
Stafa
Također sam napravila tu majonezu - pa, njezinu vidocq i boju.
fronya40
Sviđa mi se okus, radim to na bebi, baš kao i provansalska majoneza!
Omela
Još jednom sam došao sa zahvalom! Prvi put u posljednjih godinu dana, bičevan. Lijevo na nozi blendera, a desno na žlici. Ovo još nema hladnjak.

Majoneza s mlijekom u prahu BEZ jaja (majstorska klasa)
julifera
Omela, Ksyusha - na zdravlje
moiseeva_irina
Prvi put sam napravila majonezu. Hvala na receptu, uspio je tako lijepo i brzo. Da, i Boshik je sjajan
Dragi
Pozdrav forumaši! : hi: Nova sam u vašim redovima, ali ovdje sam već naučila puno korisnih stvari ..... želim recept za najjednostavniju majonezu. Prije sam to radio, ispalo je sjajno, ali onda sam to odlučio i pokazalo se da nije bilo jasno što, nije bilo homogeno, u komadima ... Možda ulje nije bilo kvalitetno. Podijelite recepte, molim vas sto .......
Kukičanje
Dragi, ovdje je moj favorit recept za majonezu, Radim to ne prvu godinu, mada bez sezamove paste, niti jedne greške !!!

Uvijek ispadne u nekoliko sekundi !!!
Dragi
Puno ti hvala, Krosh !!! : a-kiss: Svakako ću probati !!!
Leka_s
Ali moja majoneza nije uspjela
A nakon podmirivanja i nakon dodavanja jaja ... ne želi ni u jedno
Glavna stvar s istim uljem je da je Kroshik davao vezu uz prasak uvijek bičevan ... i ovaj
Pa, Lana ... prelila je polovicu smjese na krumpir i piletinu ... ostalo cvjeta kad razmišlja o tome gdje pričvrstiti
SchuMakher
Citat: Leka_s
ostalo je bum razmišljati o tome gdje pričvrstiti

Uvijek dodam kruhu ... pa, istina je, danas su dobili i krafne
Kamilica
Majonezu ponekad ne mogu dobiti. Zaključio sam da to ovisi o mlijeku, a ne o maslacu. Koristim svježe mlijeko, a ne suho. Pokusom i pogreškom otkrio sam koje se mlijeko tuče, a koje ne. Najbolja stvar je Vkusnoteevo. Dalje dobro 33 krave, Smetanin, Slavita - sve sterilizirane. Nemoguće je bičevati od običnog pasteriziranog mlijeka. Od mlijeka domaćice, prethodno prokuhanog, sve se razmutilo, ali samo mlijeko mi se nije svidjelo i nisam ga više uzimao.
Ekaterina2
Tako sam se dočepao ovog recepta. No, odmah nisam uspio, "sustigao" sam jaje, ali otkrio sam svoje pogreške nakon što sam pročitao CIJELU temu. Sljedeći put ću sve ohladiti (vidio sam da je prvo počelo ispadati, a zatim se i pilingirati. Sad mislim da se postalo vruće i da se stoga ljuštilo). I to ću raditi u turbo načinu. I tako - sjajno! Jako nam se svidjelo. Nešto tanji od trgovine, ali dobar. Vidjet ću sutra kako će se ponašati u hladnjaku. Hvala na receptu! Već sam probao napraviti majonezu prema drugim receptima, ništa nije uspjelo.
Taia
Hvala na receptu. Majonezu sam dobila u prvom pokušaju. Koristila sam suncokretovo ulje.
Ekaterina2
Sve, razumjeli smo se s ovom majonezom. I ja sam to učinila.
elka34
Cure! Sve sam razumio !!! Odlučio sam napraviti salatu od mlade cikle, ali nema majoneze, ali postoji omiljeno mjesto HP-a. I evo me, brzo sam pomiješao sastojke, stavio nogu blendera u čašu i tukao! Ali on se ne bori, nakon 10 minuta muke ispala je nekakva neshvatljiva slojevita emulzija, uznemirio sam se i odlučio dodati mlijeko u prahu, okrenuo se i ... bam, čaša s nogom srušila se na pod. suze i ruž nedovršena majoneza, kuhinja, pod, također. Ukratko, oprala sam kuhinju, uvrijedila se na sve i nastavila čitati temu, pročitala je i odlučila "doraditi" majonezu. Uzeo sam sve, zaspao / opet točio u čašu i DOSTAVLJA SE 10 MIN. U ZAMRZIVAČU! Nakon toga, majoneza je umutljena za 10 sekundi.Sažetak: Možete koristiti bilo koju hranu, nakon hlađenja sve će uspjeti. Imam najjednostavnije rafinirano suncokretovo ulje i mlijeko u prahu očito je neprirodno (jer Nijemci već dugo nemaju ništa prirodno). Recept u kasici kasici!
Vik78v
u blenderu se ništa nije dogodilo!
Elena Bo
Citat: Vik78v
u blenderu se ništa nije dogodilo!
Ne biste to trebali raditi u blenderu, već nogom ručnog blendera.
Elena Tim
Uray! Učinio sam to prvi put, bez zamrzivača. Uradio sam sve kako je Julia naredila, a sve je ispalo sasvim u redu!
Yulchik, druh, Omeloka me dovela ovamo k tebi, već sam joj rekao hvala, sad daj da ti dam dječaka! HVALA VAM!
Arka
A ti, Lenka, sve kuhaš i jedeš noću ...
Iako te razumijem, i sama samo doručkujem
Elena Tim
Ne, Natus'k, noću gotovo ne kuham, šivam. Ali postoji - jedem! Noću je uvijek ukusnije.
Arka
Mama draga Ona također zna veziti na pisaćoj mašini! ..
A gdje vidjeti remek-djela? Poke link
Elena Tim
Nisam na stroju, vežem križem.
Ovdje OVDJE izgled. Još sam početnik i imam samo dva posla, ali treći ću uskoro završiti.
Džin
napravljeno u ulju "Sloboda" i adaptiranom mlijeku za dojenčad. rezultat je bila ukusna majoneza, podsjetio je sovjetski provansalski. hvala na jednostavnom receptu i ukusnoj majonezi!
Katko
suncokretovo ulje "Crvena cijena", samo je Dijon senf bio od Hame, ostalo po receptu, nije se smrzlo
Blenderova noga od Casoa, pri 3 brzine u nekoliko sekundi, već je bila umiješana u salate i jede, ukusna)
Hvala vam

Majoneza s mlijekom u prahu BEZ jaja (majstorska klasa)
ElenaMikh
julifera, dobar dan! Puno hvala na izvrsnom receptu! Majoneza je izašla prvi put, gusta, vrijedna žlice. Ukusno! Koristio sam rafinirano deodorizirano biljno ulje i mlijeko u prahu. Dodan češnjak. Sretno i dobro zdravlje!
GALLAKTIĆ
juliferaPuno vam hvala na receptu! Napokon sam to UČINIO !!!
Napravio sam 26% masti na bjeloruskom prirodnom mlijeku u prahu (kako piše na etiketi, ali zapravo, tko zna!) Obično suncokretovo ulje najjeftinije je za 87 re, (ulijem ga ravno u vrč, pa Ne sjećam se imena) + 25 ml gorušičinog ulja "Gorlinka", domaća gorušica. Sve osim gorušice i gorušičinog ulja bilo je sobne temperature. Počeo sam udarati blender nogom, ali nisam stigao ni izbrojati do 15, jer mi se sve toooooooliko "emulgiralo", točno do konzistencije plastelina, a maslac se još nije potpuno pomiješao - noga blendera kategorički odbio raditi u takvim uvjetima - marljiv bez problema - 2-3 minute i gotovi ste! Dodala sam malo crnog papra, par vlasaca, 1,5 desertne žlice jabučnog octa i oko 45 ml vode (dobro, gustu gustu). Njam je ispao super! Ali uopće nema okus majoneze iz trgovine. Pa, i ..... ispostavilo se nedovoljno, sljedeći ću dio napraviti duplo.
Katko
učinio dvostruku dozu, uspjelo je sjajno
Majoneza s mlijekom u prahu BEZ jaja (majstorska klasa)
uvučena "ispod bunde, Olivier i začinjena mrkva, idealno se upija
Hvala još jednom!!
Sretna Nova godina!!!
Arka
Majoneza se pokazala vrlo ukusnom: ulje grožđa, mlijeko u prahu "Bellakt extra"; ohlađeno 10 minuta u zamrzivaču prije emulgiranja. Gusta je ispala, vau!
Katko
draga moja djeco
MaYaneziku vas je gnjavio, na pomas olivavam
Majoneza s mlijekom u prahu BEZ jaja (majstorska klasa)
galina2016
Hvala svima, autoru recepta, onima koji su pomogli savjetima, ljubaznošću će osvojiti svijet !!!
Irina F
Šteta je, naravno, što se autor recepta nije pojavio kod nas već dugi niz godina, pa, jednostavno dogodilo se.
A recepti i dalje postoje i oduševljavaju nas!
Tako sam napokon donio zahvalnost Zhuliferi na divnom receptu! Brzo i uvijek dobro!
A ako ga napravite na suhoj biljnoj kremi, dobit ćete mršavu verziju)
Tosha
Još jednom se divim ovom receptu! Svježa majoneza uvijek je u karanteni!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha