Kuhati

Oprostite, nisam rekao koja - Manitoba.





Oh, moraš zabiti nos u metro. Puno ti hvala!
Marpl
Metro sada ima i brašna za tjesteninu, 5 kg, cijena 430r. ako uzmete jedno pakiranje i po 409, ako uzmete 3 pakiranja odjednom.
Martol
Napravila sam uskršnje kolače, ali nažalost - za mene se pokazao najnesretniji recept, pite su ukusne, ali za uskrsne kolače to nije to. Obitelj to nije cijenila - morao sam to baciti
NM
Natasha, ne zamaram se zahvaljivati ​​na ovom divnom receptu. Napravio sam kolut od maka za 500 grama brašna, od toga 80 manitobe, dodao 2 jaja i 100 grama odvoda ulja. Možete jesti ukusan rolat usnama. Vrlo ukusna
Svi prijatelji traže pite i kiflice.
Strašilo
Martol,

Maša, što točno nije uspjelo? U cemu je bio problem?
lidijani
Natasha, dobar dan! Pekla sam pite, ispale su ukusne, htjela sam vas pitati, možda znate zašto se pite lijepe za papir za pečenje, bez obzira mažem li ih uljem ili ne.
I ne mogu dobiti ovu boju, pećnica je obična električna Delta s gornjim i donjim grijanjem.
Tricia
Natasha! Hvala vam na kalupu!
Uryayaya, prvi put u životu dobio sam čak i pite, a onda sve "na licu užasne, ljubazne iznutra".
Pite od kupusa
Pite od kupusa

Tijesto je, nažalost, različito - nemasno i dijetno bez mliječnih proizvoda. Moj sin i ja stigli smo u bolnicu s užasnom alergijom, sada je ovo dijeta bez mliječnih proizvoda bez jaja.
Ali kupus je barem moguć, pa klasične pite - s kupusom!

Strašilo
Tricia,

Sve je prošlo i proći će. Govorim o bolnici. Ništa. Ali pite su bile dobre.
Violina
Citat: lidiany

Natasha, dobar dan! Pekla sam pite, ispale su ukusne, htjela sam vas pitati, možda znate zašto se pite lijepe za papir za pečenje, bez obzira mažem li ih uljem ili ne.
I ne mogu dobiti ovu boju, pećnica je obična električna Delta s gornjim i donjim grijanjem.
Zdravo.
Pokušajte kupiti još jedan papir. Također sam kupio jeftin i bio je lagan, sve se držalo.
Ali na tamnijem papiru, debljem, ništa se nije zalijepilo.
I sad sam kupila silikonsku prostirku za veličinu lima za pečenje. Ništa se ne lijepi i ne treba podmazivati. Zatim su ga obrisali i sve se ponovno koristi).
Ako podmažete pite jajetom, ispadnu rumene, ali ako ih razrijedite mlijekom ili vodom, imam i blijede. I tako ravno sjajni)
lidijani
Violina, Dobar dan! Također mislim da to ovisi o papiru, morate pokušati kupiti drugi. Imam silikonsku prostirku Ikeu, ali sam lijena da bih je koristila, a ponekad zaboravim.
Tašenka
Citat: Tricia
klasične pite - s kupusom!

Nastya, kakve krasne pite imaš! Pametna djevojčica, hranite bebu poslasticom čak i s minimalnim brojem dopuštenih proizvoda.
Strašilo
Citat: lidiany

Violina, Dobar dan! Također mislim da to ovisi o papiru, morate pokušati kupiti drugi. Imam silikonsku prostirku Ikeu, ali sam lijena da bih je koristila, a ponekad zaboravim.

100% papir. I ja sam naletio na ovo, to je bio slučaj. Uzmi smeđu.
LiudmiLka
Stalno su me mučili s Kijevskim dok nisam kupio dobar papir za pečenje. Na ambalaži stoji da se ne lijepi. Dakle, ovo je nebo i zemlja u usporedbi s običnim, čak bijelim, čak smeđim.
zhita
Hvala na receptu! Dovraga već nekoliko puta, stvarno mi se sviđa. Prije nisam dobio ni takve niti se ne razilazim po šavu.

Pite od kupusa
Violina
Citat: Zhita

Hvala na receptu! Dovraga već nekoliko puta, stvarno mi se sviđa. Prije nisam dobio ni takve niti se ne razilazim po šavu.

Pite od kupusa
Ljepota)




I sada stalno radim kiflice od ovog tijesta), s cimetom, sa svježim sirom, s grožđicama. Kućni ljubimci su sretni)
Strašilo
Violina,

Univerzalno je. I pravite kiflice i bogati kruh - svejedno.
Mishel0904
O, cure, ružam mi je sve iscurilo. Tijesto se dobro diglo, potpisan je poklopac na aparatu za kruh. Ne mogu umetnuti fotografiju sa svog telefona, bila je dobra gužva, bila je gusta. Tuga ka. Papir je također zapeo, pokazalo se da je kraći. Naučite peći s pekmezom
Strašilo
Obožavam pite! Obožavam ...

🔗
🔗
Tašenka
Ne biste trebali voljeti takve pite! I ne mogu se sprijateljiti s pitama ...
Marika33
Nata, prekrasne pite, bujne!
Također danas pite od kupusa. Moj suprug voli kupus, ovo su njegovi favoriti. Velki je počeo pucati, neka ide po pite.
Strašilo
marika33,

Ista stvar, Marin. Najomiljeniji - s kupusom i kupusom otišao. Slatki poput šećera. Mama me odgojila.
oko
Citat: Strašilo
Obožavam pite! Obožavam ...
StrašiloKad sam vidio OVAJ mrvicu, poput automobilskog zračnog jastuka koji je zadavio kupus, iz dubine mog sjećanja pojavio se prizor iz davno zaboravljenog filma (gledati od 0:20):


natečena mrvica .... Ne mogu to učiniti, obično je jazbina)
M @ rtočka
Citat: ok
obično ukop)
+1!!

Nata, krasna pita !!
Marika33
Citat: Strašilo
Slatki poput šećera.
Da, Nata, slatki kupus i ja ga uzgajam sama. Pravim i salatu, tanko nasjeckanu, ali sa svanovskom soli, sočnu, slatku. Štoviše, znajući to apsolutno bez kemije. Mmmm. Ukusno.
Strašilo
marika33,

Napokon ne mogu biti vrtlar niti jednom)).




M @ rtočka, oko,

Puno sam puta čula za to, djevojke, čini se da postoji samo jedno tijesto i tko ima što izađe. Mislim na izgled proizvoda. Mislim da su ove vještine oblikovanja različite.
Svetlenki
Citat: Strašilo
Ni jednom nisam vrtlar

Naravno, naravno. Odmah se sjetim onog glamuroznog „kreveta“ s posudama sa začinskim biljem (biljem) ... Imao sam estetski zanos, ispričavam se zbog glasnih riječi u temi pita sa kupusom

Nata, pite su visoke klase. Nikad prije nisam ni probao kuhati. U strahu
Strašilo
Svetlenki,

Od svih kreveta imam 3 kutije zelenila (kutije, Svetka, ne krevete! Imam vrtni vrt sa parcelom od 16 hektara! Nema raži!))), Začinsko bilje i gredicu s krastavcima. Dva metra. Svi. Evo me takav mega-grad, da. A estetika - da, ovo je moja slabost i moja pošast ..))
Pite od kupusa Pite od kupusa
Svetlenki
Citat: Strašilo
Od svih kreveta imam 3 kutije zelenila (boksevi, Svetka, ne kreveti! Imam vrtni vrt sa parcelom od 16 hektara! Nema raži!)))

Pa tako možeš! U mislima sam imao posude s ljekovitim biljem koje su lijepo utonule u vrtni krevet od ukrasne piljevine. A sada OVO. Živahno, sočno, tuče aromom izravno s ekrana.

Ukratko, ne budi siromašna, draga Nata, Oduševljen sam. Ne samo da znate raditi pite, već i uzgajati zelje i ... tako dalje na popisu
oko
Citat: Strašilo
Mislite da se vještine oblikovanja razlikuju
Strašilo, vrlo ste osjetljivi i nježni druh

Citat: Svetlenki
Nikad prije nisam ni probao kuhati. U strahu
Svetlenki, oh, ne vjerujem !!! Lenissi !!!
Svetlenki
Citat: ok
oh, ne vjerujem !!! Lenissi !!!

Ches the word, bojim se. Imam mlađu sestru na Krimu. Samo škripi od ovog testa od Strašila. Nemate pojma kakva je ljepota u ratu. Već imam kompleks inferiornosti koji ne mogu ponoviti

Ali hoću. Nemoguće je gledati takve slike i ne željeti to raditi. Mučenje ... ljepotom
kaprica23
Strašilo,
Natul, donosim ti ogromno, ogromno hvala za ove pite !!!! Tijesto je jednostavno božanstveno! Nikad ovo nisam jeo
Nije prvi put da pečem pite, ali vaša me pogodila na mjestu. Točnije tijesto. Punjenje je bilo od mesa, kupusa i malina.
Pite od kupusa
I stvarno mi se svidio ovaj kalup. Nema krajeva bez punjenja, kad grizete, grizete, ali ne možete doći do punjenja.

Na fotografiji nisam slikao pite s mesom, s malinama, užasan je užas. Čitavu pustolovinu formirao sam ih kako treba, spustio je da se uznemirim i nakon nekog vremena odlučio vidjeti hoće li lopata puzati na dnu. Mama draga! Svaka se pita počela lagano otvarati po šavu! Ja napravim sigurnosnu kopiju, a on opet. Kao rezultat toga, morao sam ih okrenuti i svi šavovi su bili na vrhu. Tijekom pečenja barem ništa nije iscurilo, ali neke su se pite otvorile.
A evo i priče sa šavovima koje imam povremeno. I na još jednom testu. Možda se ne mogu zatvoriti? : girl_pardon: Uči, pliz.
Provjerila sam i šavove na pitama s mesom. Ponegdje su se počeli otvarati, ali tamo nema što istjecati.
Strašilo
kaprica23,

Ako se identitet mesa počeo otvarati, da, negdje vas tehnika kiparstva iznevjeri. Ludilo dobro na fotografiji!
kaprica23
Citat: Strašilo
negdje vas tehnika kiparstva iznevjeri.
Volio bih da znam gdje ih pokrivam poput knedli s pigtailom.
Citat: Strašilo
Ludilo dobro na fotografiji!
I kako mi se sviđa! I ukusno !!!
Strašilo
kaprica23,

A za različite nadjeve, jednostavno ih posipam na različite načine kako bih ih razlikovao: sjeme sezama, mak, zgnječeni orašasti plodovi, nigela.

Također zatvorim šav, ali s određenim fanatizmom. Zatim uguram krajeve, zalijepim ih i pričvrstim na šav, kao da zajedno s vrhovima opet probijam šav prstima.
kaprica23
Citat: Strašilo
za različite nadjeve, samo ih posipam na različite načine da bih razlikovao:
Idealno!!





Dovraga, dovraga, dovraga, zatvorim se poput istog. Koji vrag imam. I dalje ću trenirati
Ekaterina2
kaprica23kakvi zgodni muškarci! Glatko, glatko, zaobljeno .... Super!
kaprica23
Katerina, Hvala vam! Sama oduševljena!
Tanya-Fanya

I ovaj recept mi ​​se jako sviđa! Natasha, ne mogu prestati reći mu puno hvala na njemu
Pa ipak! Pa ipak! Natasha me naučila genijalnoj hladnoj metodi! Stvarno je sjajno! Ispitivanje hladne noći sada je moj hobi konj, moj spasilac! Sada ne trošim dan na pite, ne zamaram se takvim poslom, već naprotiv uživam. Danas sam zamijesila tijesto i košta noć ili više u hladnjaku, slobodna sam i znam da ću to raditi kad god poželim! Natočka
Strašilo
Oh, hvaljen, ali lijepo je lagati)).
Tanya-Fanya
Ovdje sam napisao čitavu raspravu! A on, on (odnosno telefon) pojede moje pisanje i to je to




Sad, zapravo, posljednje rasprave - :) Neki dan morao sam se nositi s pitama na skali "sljedećih šest mjeseci". Zamrzivač punim gotovim pitama za odraslo dijete, tako da ga ujutro mogu odmrznuti za 20 sekundi u mikrovalnoj pećnici i doručak bi bio gotov bez sudjelovanja posebno obučenih ljudi, odnosno mame. Moja otkrića:
1. Umjesto da čudesna podloga pritisne nadjev, u pita se stvara rupa kada se žurimo i ne pružamo dobru probu već oblikovanim pitama, već ih stavljamo u pećnicu. Tek kad su pite stvarno odrasle, tijesto više nije izgledalo glatko, već je postalo pahuljasto, prianja i čak poseže za filmom kojim smo prekrili pite. Ali sada mažemo jajetom (ili čime god želite), posipamo bijelim ili crnim sjemenkama sezama, makom, mješavinom sjemenki sezama i sjemenkama suncokreta itd., Opet prolazimo kroz jaje, učvršćujući prah;
2. Rubovi pita razdvajaju se nezaslađenim nadjevima kada u njih previše obilno stavimo nadjev, poput više nadjeva i manje tijesta. Čim nadjev dođe na rub tijesta, čini se da se tijesto zaprlja i izgubi ljepljivost. U ovom slučaju, ponekad pomaže lagano napudrivanje mjesta „zaprljanog punjenja“ brašnom. Ali ako je punjenje masno, onda nažalost, neće pomoći. U ovom slučaju uzmem novu kuglu tijesta koja je veća od pite i isklesam je u pitu. Kasnije nikome ne pokazujem takvu neispravnu pitu: nije ništa manje ukusna, ali ružna.
3. Sad radim nadjeve od voća samo kuhanjem voća sa škrobom "Punjenje od jabuka za pite od Chuchelke" nalazi se na stranici 1.
Ekaterina2
Ma dajte, djevojke ...
Otišao sam staviti tijesto. Svakog ćete zavesti u pite.
Pogotovo oni koji su jučer bili spremni na ovaj razvrat, ali mlijeka kod kuće ponestalo je
Strašilo
Ekaterina2,

Na vodi! Stvarno. Sada to češće radim na vodi. I tijesto za pite, i tijesto za pizzu, i tijesto za palačinke. To pretjerano bogatstvo počelo me ometati. Volio bih imati viskozno tijesto poput francuske rolice ili poput prženih pita iz sovjetskog djetinjstva (ako radite palačinke).
fedorovna1
Citat: Tanya-Fania
Pa ipak! Natasha me naučila genijalnoj hladnoj metodi!
Dakle, ovo tijesto može biti i hladno? Sjajno !!!
Ekaterina2
Dakle, pita od kupusa i kolut od maka sigurno su pojedeni. Tijesto je ukusno, lagano. Napravio sam pola porcije, od 500 grama brašna - 100 grama cjelovitog zrna. Imao sam strpljenja dati sat vremena za provjeru nakon formiranja, a unutra nije bilo praznina.
Pite od kupusa
Pite od kupusa
Strašilo
Ekaterina2,

Što trpim svaki put s pitama? Stalno si govorim - radi li kulebyaki, klusha, zašto gubiti vrijeme ?? I svaki put zaboravim!))

Super, sviđa mi se !! I pita i kiflica. Sve je uspjelo. I probajte na vodi. Preporuči.
Tanya-Fanya
Citat: Fedorovna1

Dakle, ovo tijesto može biti i hladno?

Da! Ako ga stavim na noć u hladnjak, onda ga ujutro umijesim, jer tijesto nastoji pobjeći. A onda ga ostavite toplim na radnoj površini - predviđeno vrijeme je oko 2 sata. Ili ga ostavite u hladnjaku do navečer, u tom slučaju više ne radi, ali navečer mu je nužno dobro zagrijati i dignuti se na toplom mjestu. U pećnici koristim način provjere tijesta od 40 g. Tijesto se zagrijava 30 minuta na 40 grama, a zatim odmara u isključenoj pećnici. Postaje nježan i puše mjehuriće kad se pritisne, škripi od radosti pri susretu s voljenom ljubavnicom




Ekaterina2koja ljepotica!
fedorovna1
Tanya-Fanya, Hvala vam! Shvatio sam.
Ekaterina2
Citat: Strašilo
Patim svaki put s pitama
Prikladnije je jesti pite. Ali kulebyaka je krenula s praskom. I definitivno to učinite brže.
Citat: Strašilo
probaj na vodi
Općenito, trudim se manje peći, onda to pojedem!
Citat: Tanya-Fania
U pećnici koristim način rada "probno tijesto 40 g"
Koristio sam način provjere na 31 stupanj. Samo pećnica nije bila potrebna, samo sam je položila na stol.
Jako ugodno tijesto. I nekako korisno, jer s integralnim brašnom, da.
Citat: Tanya-Fania
koja ljepotica!
Hvala vam! Izgledalo je stvarno dobro u živo.
Uliana
Citat: Tanya-Fania
Da! Ako ga noću stavim u hladnjak, onda ga ujutro umijesim, jer tijesto nastoji pobjeći
Tanya-Fanya, znači mijesiti i u hladnjaku, ne dopuštajući da se digne?
Tanya-Fanya
Uliana, točno! Prvo ispitivanje u hladnjaku.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha