Knjiga recepata za sporo kuhanje (rasprave, savjeti, problemi)

Evo, prijavljujem zapis. Jučer u 23 sata stavljamo bebi kašu od cjelovitih zobenih pahuljica da se kuha. Isprva sam ga namočila ujutro, a zatim sam počela podmazivati ​​djetetovo dno uljem, bacala nakon što sam natočila mlijeko. Nivo je 3 centimetra ispod ruba. Ukratko, oko 30 minuta stajalo je na SIJENU, a zatim prešlo na grijanje i zaboravilo. Isključeno u 12 sati! Spavao sam u crnom. Ali, reći ću vam da je kaša izašla - nije potrebno miješati, mlijeko je posebno zaustavljeno. Brijao sam se, da vise, jer sam ga sipao u vodu u kojoj su žitarice dugo bile natopljene. Na dnu je malo zapeo, ali popravio sam žlicom. Izašla je ukusna kaša.

a u sporom kuhaču pekmez se ne kuha?

[Sens,]

a u sporom kuhaču pekmez se ne kuha?

Sens,nisu pokušali
Pretpostavke: Ili će se savršeno kuhati, ili će se pritom zakiseliti.
Jednom mi se pokvarilo meso od želea. Noge, glavu, zglob (pun lonac svih vrsta mesa) stavio sam iz zamrzivača, natočio hladnu vodu i uključio HI. Otprilike 5 sati sve je stajalo, nije moglo prokuhati, a zatim je, kad je meso kuhano, imalo loš okus (s mirisom).
Sad znam da takvu količinu mesa trebate prvo odmrznuti ili ga barem preliti kipućom vodom, ali pas je jelo meso jeo s velikim zadovoljstvom.
ImelaJoš uvijek hodam po ovom e-zaljevu u kojem ste kupili svoje spore kolačiće. Jednostavno ne mogu postaviti pitanje: postoje li oni, dizajnirani za naš napon od 220v ili će biti potreban adapter, što je nepoželjno.

Djevojke koje su kuhale marmeladu u polaganom kuhalu?
Ima li smisla to raditi? Mrzim ga kuhati na štednjaku, uvijek gori sa mnom, a onda sav okus ovog pekmeza nestane, ne možete se riješiti mirisa gorenja.
Pa razmišljam: utovarite u Panasonic MV, ali ima samo 3,5 litara, a sada postoje marelice i ovo je za kante.

[Lyi]

Lyi, Mislim da ima smisla praviti džem, potpuno nabijajući posudu do samog vrha, pomiješan sa šećerom (ako je potrebno _) i uopće ne zatvarajući poklopce. Budući da sam sa zatvorenim poklopcem dobio puno tekućine iz šljiva, a zatim sam je skuhao na štednjaku s jabukama i dobio dobar gusti pekmez od jabuka i šljiva.
Na samim počecima sporog kuhanja ovdje sam pronašao recept za kuhanje pekmeza od jabuka, ali ne znam je li ovo zasebna tema

[Lyi]

Lyi, Mislim da ima smisla praviti džem, potpuno nabijajući posudu do samog vrha, pomiješan sa šećerom (ako je potrebno _) i uopće ne zatvarajući poklopce. Budući da sam sa zatvorenim poklopcem dobio puno tekućine iz šljiva, a zatim sam je skuhao na štednjaku s jabukama i dobio dobar gusti pekmez od jabuka i šljiva.
Na samim počecima sporog kuhanja ovdje sam pronašao recept za kuhanje pekmeza od jabuka, ali ne znam je li ovo zasebna tema

rusja , hvala puno, pokušat ću, a onda ću napisati rezultat.
Omella, veliko hvala na odgovoru. Žao nam je, iz nekog razloga obavijest nije stigla i nisam vidio pravovremeni odgovor.

Djevojke su, kao što su i obećale, pravile pekmez u slow štednjaku.
Ovdje prijavljeno https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173739.0
Sretna sam poput slona, ​​bez brige, gnjavaže i ostalih nevolja.
Kao i obično, sve sam stavio u svoj omiljeni slow štednjak, a zatim izvadio gotov pekmez.

Čini se da sam ga donio na svoju daću u Kenwoodu. Oprala sam je, jer je skupljao prašinu ispod stola. I skuhao džem OVAJ. Sad me svrbe ruke pa mi se toliko svidjelo!

A danas sam bila kazyayka !!! Na štednjaku se kuhao džem od ribiza, u Kenwoodu se rastopio maslac, a u pola rešetke stavio sam džem od zgnječenih marelica. 500g. marelice + 300g. šećer + 1 \ 3h. l. vanilin. Zaspala sam sa šećerom 3 sata, a zatim 3 sata na niskom. Izlaz je bio jedna tegla od 500g. Gotovo bez mog sudjelovanja.


Kako volim sve svoje tepsije !!! Sad ću napraviti marelicu u Kenwoodu. Jako mi se svidjelo !!!

[Mali!]

A danas sam bila kazyayka !!! : -

hej, kazyayka! : girl_love: uzmi 3 tisuće +.

Mali! i slušao sam, jeste li kuhali s otvorenim poklopcem?

[IRR]

Da, IRR, s otvorenim !!

pozdrav iz naše prodavaonice!))) KONAČNO SAM TO RAZUMIJELA! Napokon, čak i ovdje s pitanjem koje sam želio - zašto svi pokušavaju razgovarati o "nježnom i sočnom mesu" u polaganom kuhalu, a ja dobivam veliku suhoću od bilo kojeg super komada ... I na kraju, voda je lila E, a bujon je suh i to je to ... Ali ispostavilo se da nije potrebna ni voda ni juha! Udario sam isti komad "teletine za pečenje" kao i obično, prodaju se u takvoj mreži, izmrvio sam luk, stabljike celera i mrkvu - ali to je čisto za volumen ... sol-papar-ružmarin - i NEMA TEČNOSTI. .. Napokon sam saznao što je NJEŽNO meso!

Djevojke, radi li se stvarno o nelijevanju tekućine ili se također ne pretjeruje?

Inače, baš sam kao i kod starih pijetlova - mislio sam da što je duže njegovo sakaćenje, to je mekše, ali ovaj put, iz tehničkih razloga, učinio sam to relativno kratko i sooooo sočno

Djevojke, radi li se stvarno o nelijevanju tekućine ili se također radi o pretjerivanju?

Inače, baš sam kao i kod starih pijetlova - mislio sam da što je duže njegovo sakaćenje, to je mekše, ali ovaj put, iz tehničkih razloga, učinio sam to relativno kratko i sooooo sočno

I mene zanima, pa razmišljam o sporom štednjaku ...

Uvijek kuham meso bez tekućine. Do trenutka od 4,5 litara. oko 6 sati.

Djevojke, radi li se stvarno o nelijevanju tekućine ili se također ne pretjeruje?

Kao što je poznato, ljudsko tijelo meso je 90% vode / tekućine

Ovo je meso koje dobivate u loncu pod pritiskom, kuhano bez kapi vode! Štoviše, u čaši je bilo oko 150 ml. mesna tekućina koju sam sakupila iz posude nakon kuhanja mesa. Negdje sam već pokazao ovu čašu.



Na taj način kuham domaći gulaš.
Stavio sam razne sorte i vrste mesa u sporo kuhalo, stavio različite začine, sol i stavio ga oko 5-6 sati.
Kao rezultat toga, meso je potpuno prekriveno vlastitim sokom / juhom, a zatim ga stavljam u staklenke od 500 grama i u zamrzivač na čuvanje

[Admin]

Adminkakva zanimljiva opcija!
Ne možete sačuvati takvo meso?
U smislu kotrljanja ispod poklopca?
Ili je ipak potrebna dodatna obrada?

Na forumu sam upoznao opcije i rasprave o varivu od konzerviranja, ali to nisam učinio. Pokušajte upisati "varivo" u pretragu, možda ćete pronaći opcije

Pa, tako sam i mislio! stoljeće života, stoljeće studija i umrijet ćete kao budala ... Možda možemo podijeliti neke druge tajne, drugovi?)) lignje i njima slične nitko nije kuhao u MDVeshki?

Pa, tako sam i mislio! stoljeće života, stoljeće studija, i umrijet ćete kao budala ... Možda ćemo podijeliti neke druge tajne, drugovi?)) lignje i njima slične nitko nije kuhao u MDVeshki?

I nafigozi muče ove životinje tamo?

I nafigozi muče ove životinje tamo?

nipanimishtynya)))
lignje, sipe i hobotnice čine važan dio našeg jelovnika))) i one su osjetljive stvari - lignje, na primjer - što duže kuhate, postaju tvrđe, ali nisu ni sirovina. ista sranja sa sipama i hobotnicama ... pa mislim ... sipe su se pile neki dan, s rižom ... riža je, kao i obično, nered, ali sipa je izašla vrlo mekana ... s hobotnicom bilo je još gore, očito nedovoljno pečeno ... općenito, osjećam se, sam sam s tim gadovima

nipanimishtynya)))
lignje, sipe i hobotnice čine važan dio našeg jelovnika))) i one su osjetljive stvari - lignje, na primjer - što duže kuhate, postaju tvrđe, ali nisu ni sirovina. ista sranja sa sipama i hobotnicama ... pa mislim ... sipe su pirjane neki dan, s rižom ... riža je, kao i obično, nered, ali sipa je izašla vrlo mekana ... s hobotnicom bilo je još gore, očito nedovoljno pečeno ... općenito, osjećam se, sam sam s tim gadovima

Što razumijem? I u moje vrijeme počelo je tkanje žohara. Iskusniji drugovi me nisu podržavali. Da, i ja, šireći mozak, došao sam do istog. Radim rižu u polaganom kuhalu i tamo, ako je potrebno, vodim gmazove.

I bila mi je čast skuhati malo pekmeza od marelica u Keshenki! Pjesma! Bez polaganja ruku!

Irac, napiši kako molim te.

Irac, napiši kako molim te.

Zašto nešto napisati? I nema se što napisati ...
Kupila sam marelice. Oprala sam ga. Razbacani po ručniku. Su se osušili. Izrezao sam ih s jedne strane, stavio u MV, natočio šećer, stavio na LOU za noć i to je to. Ujutro, s otvorenim poklopcem, još 2 sata za osiguranje, i ja sam se umorio u LOU-u i natočio u banke.

znate, postojao je recept s pećnicom, ja sam tako, uh ... nisam baš željela, pa sam pitala, što znači rezati s jedne strane? Vjerojatno sam izvadio kosti. Omjer šećera 1: 2.

znate, postojao je recept s pećnicom, ja sam tako, uh ... zapravo nisam želio, pa sam pitao, što znači rezati na jednoj strani? Vjerojatno sam izvadio kosti. Omjer šećera 1: 2.

Za pećnicu i za vađenje kostiju nemam ni vremena ni želje. Izrezao sam ga - samo prošao nožem po boku. Šećer 1: 1, i tada puno razmišljam.

Djevojke, u mom malom spori štednjaku prvi put je na jednoj strani izgorjela mliječna kaša od 0,5 litre mlijeka i dvije žlice žitarica. Ujutro sam natočio žitarice i mlijeko i ugasio ga, nakon jakog. I uključio niski način rada nakon visokog. Nakon 5 sati kaša je jako izgorjela u vrlo debelom sloju s jedne strane. Izgorjelo je tako da je na ovom mjestu premaz pukao.

Stoga budite oprezni s malim režimom rada i malim obrocima hrane u sporim štednjacima. Sad mogu zamisliti kakve neugodnosti osjećaju djevojke koje nemaju grijanje u sporim štednjacima.

Anya! U polaganoj bijeloj glazuri od paučine - uobičajena stvar. Svi vlasnici lakih MDV-a pišu o ovome. Vlasnici crnaca žale se da posude s vremenom postaju svjetlije, pobijele, prugaju se itd. Druga je stvar što gotovo svi mi imamo crne posude. Osim tebe, bijeli i paperjast ne sjetite se tko je - sjećao se - nekoga s Kenwoodom. To sam ja, tako da se ne brinete, ali da, slažem se oko načina i proporcija. Općenito, što više načina, to bolje. Zar nemaš auto?

shl. i vjerojatno je 5 sati za takvu količinu previše

Djevojke, u mom malom spori štednjaku prvi put je na jednoj strani izgorjela mliječna kaša od 0,5 litre mlijeka i dvije žlice žitarica. Ujutro sam natočio žitarice i mlijeko i ugasio ga, nakon jakog. I uključio niski način rada nakon visokog. Nakon 5 sati kaša je jako izgorjela u vrlo debelom sloju s jedne strane. Izgorjelo je tako da je na ovom mjestu premaz pukao.

Stoga morate biti oprezni s niskim režimom rada i malim obrocima hrane u sporim štednjacima. Sad mogu zamisliti kakve neugodnosti osjećaju djevojke koje nemaju grijanje u sporim štednjacima.

Da, to je s bebom. Tu sam značajku već razumio na svoj način i kašu radim na zagrijavanju. Prvo upalim visoku, nakon 20-ak minuta stavim je na grijanje. I rupa na poklopcu je začepljena.

Anya! U polaganoj bijeloj glazuri od paučine - uobičajena stvar. Svi vlasnici lakih MDV-a pišu o ovome. Vlasnici crnaca žale se da posude s vremenom postaju svjetlije, pobijele, prugaju se itd. Druga je stvar što gotovo svi mi imamo crne posude. Osim tebe, bijeli i paperjast ne sjetite se tko je - sjećao se - nekoga s Kenwoodom. To sam ja, tako da se ne brinete, ali da, slažem se oko načina i proporcija.Općenito, što više načina, to bolje. Zar nemaš auto?
shl. i vjerojatno je 5 sati za takvu količinu previše

Imam bijelu zdjelu poput "paukove mreže" br

Imam bijelu zdjelu poput "paukove mreže" br

voziš li je snažno? svaki dan? ako kuhate sat vremena, dogodi se. Neću to reći za sve, ali pročitao sam to na forumu Mirimanov. Svi su tamo, poput potkopane kuharice u njoj puno.

I još o bebama. U njima se sve priprema puno brže nego u 3,5 (u usporedbi) i još više u 6,5. netko je napisao da pivo vrije gotovo za 6 sati.

voziš li je snažno? svaki dan? ako kuhate sat vremena, dogodi se. Neću to reći za sve, ali pročitao sam to na forumu Mirimanov. Svi su tamo, poput potkopane kuharice u njoj puno.

I još o bebama. U njima se sve priprema puno brže nego u 3,5 (u usporedbi) i još više u 6,5. netko je napisao da pivo vrije gotovo za 6 sati.

Ne, naravno, kuham kompot, zagrijavam mlijeko, povrće. Pa, nekoliko puta mjesečno.

dobro, mreža nije kritična na tako niskim temperaturama. čak i naprotiv - određena draž - lopta s biografijom

Anya! U polaganoj bijeloj glazuri od paučine - uobičajena stvar. Svi vlasnici lakih MDV-a pišu o ovome. Vlasnici crnaca žale se da lonci s vremenom postaju svjetliji, postaju bijeli, pruge itd. Druga je stvar što gotovo svi mi imamo crne lonce. Osim tebe, bijeli i paperjast ne sjetite se tko je - sjećao se - nekoga s Kenwoodom. To sam ja, tako da se ne brinete, ali da, slažem se oko načina i proporcija. Općenito, što više načina, to bolje. Zar nemaš auto?

shl. i vjerojatno je 5 sati za takvu količinu previše

Ira, moja crna već dugo ima paučinu, ali bijela je upravo ispala točno na mjestu gdje je izgorjela. Nitko od mojih sporih kuhala nema automobila. Naravno, 5 sati je previše, ali slučajno sam uključio donji, ali uvijek kuham na grijanju. Kuhajte na grijanju najmanje stotinu godina, a čak se i ne drži.

Nakon što je tjedan dana stajala u kutiji, moja je beba zaradila.

Prvo jelo bilo je na zahtjev (pileća prsa bila su potrebna u bilo kojoj verziji)
pa je odlučeno kuhati piletinu u luku



Puno juhe ostalo je od prsa, jer je također potreban prilog, bez oklijevanja, stavite tamo krumpir, na tri sata. Sljedeći ću put u ovoj juhi skuhati juhu od graška.


Pa, kako možeš bez slatkiša? Ispekla pitu od marelica

Posljednji kip iz multivarke

Posljednji kip iz multivarke

Zašto iz multivarke? iz Spora KUHALA! postoji fotografija na kojoj je pita još uvijek u zdjeli.

[Vikulya]

Vikulya-Bravo!!!!

Zašto iz multivarke? iz Spora KUHALA!

Da, bio sam ja jučer, također je malo preplavio i kakav je okus, koliko pexy? I, tako kratko, treba nam više brašna

Vikusya, izravno si me ubila svojom ljepotom! napišite recepte, što ste stavili tamo!

Vikusya, recepti u studiju! ljudi čekaju!

posebno je zanimljiv recept za polaganu pitu. A prema vremenu i načinima rada u pt.

Cure, HVALA svima !!!
O piti

kakav je okus, koliko peksi? I, tako kratko, treba nam više brašna

Kratko, jer je porcija mala, a on ne treba biti visok.
Pekao sam pet sati, pa na visokoj, pa na niskoj, pa opet na visokoj. Općenito, ako trebate otići, možete ga spustiti i ne brinuti.
Pečem ovu pitu u aerogrillu, u sezoni marelice ili zimi marelice iz kompota.
Recept: 50g Hercules; 80g brašna; 100-120 šećera, 1/3 žličice muškatni oraščić; 1/2 sata l. cimeta, 1/2 žličice. l. prašak za pecivo - sve pomiješajte i dodajte 100 g maslaca / omekšali margarin (ja ga uzimam naglo), sve se miješa dok ne postane glatko. Stavite marelice na dno, žlicom rasporedite tijesto na vrh.

Cijelu noć šaran je plivao u loncu, radio 13 sati, pokazat ću vam kasnije.

Kćer mi je za Novu godinu poklonila kuhalo za sporo kuhanje. Sada radim pečeno mlijeko. Pokušao sam staviti ovsenu kašu za noć. Svidjelo se svima.Napravio piletinu, ali moji jedeci to zapravo nisu cijenili. Želim probati u umaku. U sporom kuhaču takva piletina ispada vrlo ukusna.

Cure, s vama sam. Povedi me u svoje redove.

[Vikus]

Cure, HVALA svima !!!
O piti
Kratko, jer je porcija mala, a on ne treba biti visok.
Pekao sam pet sati, sad na visokoj, pa na niskoj, pa opet na visokoj. Općenito, ako trebate otići, možete ga spustiti i ne brinuti.
Pečem ovu pitu u aerogrill-u, sezoni marelica ili zimi marelice iz kompota.
Recept: 50g Hercules; 80g brašna; 100-120 šećera, 1/3 žličice muškatni oraščić; 1/2 sata l. cimeta, 1/2 žličice. l. prašak za pecivo - sve pomiješajte i dodajte 100 g maslaca / omekšali margarin (ja ga uzimam naglo), sve se miješa dok ne postane glatko. Stavite marelice na dno, žlicom rasporedite tijesto na vrh.

Cijelu noć šaran je plivao u loncu, radio 13 sati, pokazat ću vam kasnije.

Vikus, recept će se izgubiti u dubini teme. Bilo bi odvojeno tamno.

Cure, s vama sam. Povedi me u svoje redove.

Olga, čestitam - ona je naša spora

[Vikus]

Vikus, recept će se izgubiti u dubini teme. Bilo bi odvojeno tamno.

Ol, Nekako se ustručavam učitati recepte, toliko ih je da mi se zavrti u glavi. Ponekad se iznenadim kad vidim drugu zdjelu juhe, jer se u njoj malo promijenilo, ili pitu u kojoj je tijesto s kvascem zamijenjeno gotovim lisnatim tijestom ili samo nadjevom. Da, i pecite u polagaču, ne mislim da će se mnogi svrbiti, svi imaju dovoljno uređaja za pečenje. Ali ako je potrebno, onda sam uvijek dobrodošao.

[Ol,]

Ol, Nekako se ustručavam učitati recepte, toliko ih je da mi se zavrti u glavi. Ponekad se iznenadim kad vidim još jednu zdjelu juhe, jer se u njoj ponešto promijenilo, ili pitu u kojoj je tijesto s kvascem zamijenjeno gotovim lisnatim tijestom ili samo nadjevom. Da, i pecite u polagaču, ne mislim da će se mnogi svrbiti, svi imaju dovoljno uređaja za pečenje. Ali ako je potrebno, onda sam uvijek dobrodošao.

Vikus, Slažem se 100%. Ali ....... odjednom netko želi raditi u Mwarki?! A tu je i recept.

[Vikus]

Vikus, Slažem se 100%. Ali ....... odjednom netko želi raditi u Mwarki?! A tu je i recept.

Uvijek sam s ljudima!

Pekao sam ga polako, po mom mišljenju Toko Admin, tako da je VIKA RECEPT U STUDIO !!!!