Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

[Spužvasti kolač s mousseom od limuna i kurdom]

A jučer sam pekla u Shtebochki Spužvasti kolač s mousseom od limuna i kurdom
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14589.0

Na Kaši 0,3. Stavio sam ga sat vremena, a onda sam bio rastresen, a biskvit je stajao još 20-30 minuta



Abhaški limuni donijeli su kutiju od 30 kilograma, sada će svi biti na dijeti s limunom

[Spužvasti kolač s mousseom od limuna i kurdom]

A jučer sam pekla u Shtebochki Spužvasti kolač s mousseom od limuna i kurdom
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14589.0

Na Kaši 0,3. Stavio sam ga sat vremena, a onda sam bio rastresen, a biskvit je stajao još 20-30 minuta



Abhaški limuni donijeli su kutiju od 30 kilograma, sada će svi biti na dijeti s limunom

Lan, super pita! Koliko limuna ide u ovu veličanstvenost?

Koliko limuna ide u ovu veličanstvenost?

Trebalo mi je 5 komada. Dvije za mousse i tri za kurdske. Ali! Mislim da sam pretjerao

ElenaM, Len, uvijek imaš ukusan ukus))

A danas sam riskirao da se vaš recept za Pitu od šljiva malo promijeni)
Dodala sam kakao, a umjesto šljiva stavljala suho voće, kao jabuke, banane, kivi i tamnu čokoladu u komadima !!
Režim kašice 1,10 tlak 0,3 !!
Ispala je prekrasna torta !!
Ovo mi je sutra naređeno za nogomet !! Odlučio sam da je tvoje, Helen, dokazano !!
Vozi se do vrha))

I rezač)

Maša! Ispala je prekrasna torta. Tijesto je dobro, dodajte barem nešto sjajno!

Pozdrav svima! sada me odvedite u svoje društvo, nakon što sam vas pročitao, zaključio sam da i meni treba. Napokon, dostavljen mi je danas (negdje gore, netko je napisao da Shteba voli prvo poslati rabljeno.) Uvjeravam vas da su u Njemačkoj isti problem, prvo su ga poslali korištenog, iako su ga bez problema vratili i poslao novi. prvi let je normalan, već sam uspio skuhati pačje noge s krumpirom. Nisam ga još probao, ali sin je rekao da je ukusno.

Cure pozdrav svima! Gledao sam vaše pecivo u teflonskoj zdjeli, naručio sam se, danas sam dobio zdjelu, naručio sam je od Ozona, zdjelica ima par ogrebotina, odlučio sam je prepustiti sebi nekritičnom. i knjiga s receptima dolazila je sa zdjelicom. Kad sam kupila lonac, nije bilo recepata, sada ću peći s vama

Lena, učinila je pravu stvar) ako površne ogrebotine, onda ništa strašno. I ja sam bio nošen, ali to ni na koji način nije utjecalo na pečenje)

Nisam kritičan. i knjiga sa receptima dolazila je sa zdjelicom. Kad sam kupila lonac, nije bilo recepata

A nisam imao knjigu recepata s loncem, već u kutiji sa zdjelicom.

Mašuninski kruh sam pekao i u čeliku. Razred! Vjerojatno će u teflonu biti još bolje, još nisam pekla u njemu

Len, hvala))
Jučer sam prikazao kruh s kukuruznim brašnom, iako u HP-u) Moram ga ispeći u Shtebi i izložiti s receptom. Tako ukusno i nježno je izašlo.
Evo recepta, stavljam sve na oko)
Voda 280 ml
1 jaje
1 žlica meda (heljda)
1 žličica soli
Pšenično brašno 350 gr
Kukuruzno brašno 150 gr
30 gr maslaca toplo
Svježi kvasac 10 gr
Pazimo na punđu i u tom procesu dodao sam 2-3 žlice pšeničnog brašna)
Savjetujem)
Fotografija s xp (žao mi je)

U hodu sam smislila recept)

Odličan recept! Maša, imam kukuruznu krupicu, ako je uvrnuta u mlin za kavu bit će poput brašna. Maša i ja smo kupili kombajn, možda u njemu da zamijesimo tijesto za kruh

Pokušajte, samo ga fino sameljite. Umijesite u procesoru hrane, pecite u shtebi i napravite probu u shtebi za 35 gr.
Da, bolje je peći kruh na pečenju)
A kakav sam kombajn kupio, ako ne i tajnu)) znatiželja))

Mašuninski kruh sam pekao i u čeliku. Razred! Vjerojatno će u teflonu biti još bolje, još nisam pekla u njemu

Lena, i ja sam se nečega uplašio u čeličnoj peći, nekako sam napravio tepsiju, previše je gorjela

Maša nema novca za kuhinju, pa ti je Boshik uzeo

Pozdrav svima! Na mene je red da vas mučim pitanjima!

Prvi eksperimenti.
Kuhano na pari 10 minuta s limunom. Ventil je otvoren. Brzo je zakuhalo, nisam vremenio vrijeme, ali osjećao sam se brzo. Nakon vrenja, počelo je odbrojavanje.

Tako sam to učinila! Zakuhalo je nakon 10 sekundi (izlilo vruću vodu), mlaz pare prošao je kroz ventil, malo raspršivača i odbrojavanje se nije uključilo - kuhalo je 8 minuta, a zatim ga isključilo.
Pitanje je na što je trebalo odreagirati i kako će se povećavati tlak kad je ventil otvoren?

Imam i Boshik Mum 4 seriju))) Sretna sam))

Maša, hoćeš li baciti vezu do svog Bošika?

Neće biti pritiska kad je ventil otvoren. A odbrojavanje, koliko ga razumijem, reagira na određenu temperaturu.
Usput, neki korisnici zatvaraju ventil i oni odbrojavaju.
Dakle, ne možete se stvarno zamrznuti sa Steamom)

Maša, hoćeš li baciti vezu do svog Bošika?

Kao ovo

Danas sam pekla kruh Gashin na kremi. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139255.0

Samo u našoj Shtebochki. Pazi ...

Ranio sam ga kako sam mogao





Vrh, naravno, nije postao crven. Multicooker, to je multivarka ...



Ali ruža se gotovo poravnala sa zdjelom



Pržiti vrh u pećnici ispod gornje sjene, možda čak i previše






Ukusno

Pečena 40 minuta

Usput. Imam tri zdjele iz Redmonda. Visine su oko 1 cm od zdjela Stebow. Ali za prženje, ispitivanje tijesta itd. Vrlo su prikladni. Danas sam u takvoj posudi rastopila tijesto za kruh.

Ovo je zdjela iz Redmonda



Ovo je Shtebovskaya



I usput, vrlo je prikladno koristiti takav poklopac sa silikonskim rubom kada pritisak nije potreban. Kupio sam ga u Okeyju za Oursonchika.

Za usporedbu je pečenje samo dio u pećnici. U Shtebeu je ispalo bolje, prozračnije, puhavije

Lan, koliki je promjer poklopca? Također sam ih pogledao, ali nisam znao promjer zdjela)
Super ste smislili))
Da, ali jeste li pekli u posudi u kojoj ste se topili i sa staklenim poklopcem?

24 cm
Jasno stoji sa strane zdjele. Zbog silikona se ne ogreba niti sklizne. Kad pržite, sprej ne leti i možete vidjeti krnji

Da, ali jeste li pekli u posudi u kojoj ste se topili i sa staklenim poklopcem?

Ne, pečeno u našem premazanom. Zatvoren poklopcem shtebovskaya s otvorenim ventilom. Sutra želim ispeći lijenu achmu ispod staklenog poklopca.

Dok pečete na staklenom poklopcu, prijavite))

I ispekla sam, naravno ne onakvu ljepotu kao Lenochka, pitu od kupusa.
Ovaj put kupus sam izrezao ručno, grubo, a grubo 5 luka i jaja.
Ispalo je zapanjeno !!

Usput. Imam tri zdjele iz Redmonda. Visine su oko 1 cm od zdjela Stebow. Ali za prženje, ispitivanje tijesta itd. Vrlo su prikladni. Danas sam u takvoj posudi rastopila tijesto za kruh.

a od dexa zdjela savršeno pristaje

Napokon, onda sam morao da usisavam uređaj ....
Ovdje je pogled na moje meso (govedina - riblje meso) Ala Su. (komadi s lijeve strane su na žaru, a onaj s desne strane je sirovo meso u marinadi i svi su prepuni jabuka). Jesam 4 sata. Temperatura na indikatoru je 72, ali zapravo je 65 u zdjeli kao u uputama za Su.



Ovo je narezani komad koji je prvotno bio sirov, na prvoj fotografiji, i onaj koji je bio drugi nakon roštiljanja.



Zaključak je sljedeći:
- za sirovo meso - komad nije suh, kao nakon uobičajenog kuhanja. Marinada je dala okus, tako sočna mirisna kuhana govedina!
- meso s roštilja - ispalo je sočnije od samo žara

Općenito, sve je ukusno, ali komade ne treba uzimati s reznica, već vjerojatno dijelove vrata! Eksperimentirat ću!

Točno, odmarajući se. Brzo napravio mjasko u Štebiku i okrnio. Ali odvezla se do trgovine.
Učinit ću nešto sutra.

Napravio sam biskvit u shtebiku, bit će video.
Pigodi u Štebiku i brandiku ...Ovdje nema ni slika.
Bit će snimka briške u pušnici
Bit će snimka usporene juhe od kupusa.

Tanya, puno ti hvala. : rose: Jako se radujem vašim video zapisima, posebno juhi od kupusa u usporenom snimanju. Kuhanje je u njemu počelo tek nedavno. Iako su to uglavnom mlijeko i kaša, moramo ići dalje. Sad ne bih propustio

Pepeljugo, naša si! A za sutra planiram jelo od mljevenog mesa na bazi mog voljenog Sergea Markovicha i pitu! Ovdje!
Nadam se da imam vremena za sve! Možda i juha .... prema Markovichu!

Da, vikend)) hostese se odmaraju)

I sad imam pijetla u pripremi vina. Fotografije Obradit ću posljednju sliku, napravit ću gotovo jelo i izložiti recept. Uključeni smo i roštilj i Shtebochka. Ali onda sam morao sve za posljednji akord prebaciti na Keshin polagani štednjak, jer krnji nije stavljen u Shtebochku. Moj pijetao je bio 3,5 kg. Samo što nisam išao u trgovinu, u dvorištu sam uhvatio pijetla.
A Shteba sada pravi juhu od ostataka pijetlova

A jučer je u Shtebochki bio borschik, prženi kotleti. Kakav fini momak imamo!

Borš je gotov, čak sam dodala i limun za kiselost)
Još jednom se potvrđuje da je naš Shtebik najbolji))
Prženje 15 minuta i Juha 15 minuta pritisak 0,7

Danas je Stroj napokon ispekao tepsiju. Ispalo je cool, ukusno

Pijetao u vinu je ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305091.new#new

Evo takvog mesa koje sam dobio Ala Su pogled (goveđi dio)

Djevojke, a danas je napokon stigao Shteba po mene, moja djevojka iz Rusije bila je tako zabrinuta. Bila sam jako zabrinuta, otvorila sam je, pogledala oko sebe, sve je u redu, nema znakova upotrebe, prvo sam stavila vodu s limunom, sve je prošlo super, para je došla odakle je trebalo. Sad sam heljdu stavio kuhati, ali sutra ću probati nešto teže kuhati.

🎶Cvetne čestitke !!!!

I pekla sam raženi kruh
Recept Pšenični kruh

I rezač)

Općenito, imamo nešto mirno ...

Da, vikend)) hostese se odmaraju)

Da da da! Govorim o pokušaju opuštanja! Prvo je bila kaša od rižinog mlijeka - mjehurići mlijeka iz plutajućeg ventila i para ispod poklopca. Sjećam se: moram popraviti prsten, pokušavam ispustiti paru - Šteba me tako ljutio da sam ga prestrašio. Uspravila je poklopac i ponovno ga uključila, dovršila do kraja. Ispostavilo se da je to bila kaša dobre gustoće, kremaste boje, sa uvrenim mlijekom (zašto se uvijati tamo u "Kući na selu"?)
Zatim je bila pita od šljiva. Kao dodatak. Izložio sam zdjelu s tijestom, lijepo nalio šljive, koso zatvorio poklopac i uključio "Pečenje". Po mom mišljenju, uključio sam ovaj način rada 3 puta - pita se neprestano dizala i dizala, miris je nevjerojatan - ali vrh i sredina su potpuno sirovi. Pekla sam je u pećnici, ispao je ukusan kolač s crnačkim dnom
I na kraju - zobena kaša, već bez mjehurića i pare ispod poklopca, a ispala je vrlo apetizirana kaša - mislim da smo se počeli razumijevati.
Hvala svima koji pomažu u svladavanju ove čarobne lončanice. Stvarno se želim sprijateljiti s njom, pa, stvarno mi se sviđa!

Olga, a sada pečemo pite na režimu Kasha, pritisak 0,3. I ništa ne gori i sve je pečeno. Vrijeme za pitu sa šljivama 1 sat 10 minuta))

Da, i kruh pečemo na pržionici. Prirodno, pekarske proizvode radimo u teflonskoj zdjeli)

Herculeova kaša je u receptima, ako me sjećanje ne vara.
Nema recepata)) samo pogledao.
Zobene pahuljice radim dugo 1: 3 tekućine. Način kašice 7-10 minuta pritisak 0,3

Zobene pahuljice radim dugo 1: 3 tekućine. Način kašice 7-10 minuta pritisak 0,3

Tekućina - hoće li ići samo mlijeko? ili ga treba razrijediti vodom?

Lushe 1 čašu vode, a ostatak mlijeka. Možete napraviti 2,5 mlijeka.

Radim pileća bedra - pušim poput ribe. Postavio sam 'Meso' na 2 sata, nakon sat vremena pritisak je porastao, sada se tlak kuha! To će ispasti vrlo zanimljivo!

Radim pileća bedra - pušim poput ribe.Postavio sam 'Meso' na 2 sata, nakon sat vremena pritisak je porastao, sada se tlak kuha! To će ispasti vrlo zanimljivo!

A moja riba nije radila ((((. Umjesto toga, ispalo je, ali ne dimljena, već para
Pogreške:
1. Izrađena u teflonskoj zdjeli, toplina se raspoređivala i joha nije odavala miris (čelična zdjela napunjena je juhom)
2. Riba nije bila ista (uzeo sam odreske bakalara, ali je presuh za pušenje)

Dalje ću vježbati

A moja riba nije radila ((((. Umjesto toga, ispalo je, ali ne dimljena, već para
Pogreške:
1. Izrađena u teflonskoj zdjeli, toplina se raspoređivala i joha nije odavala miris (čelična zdjela napunjena je juhom)
2. Riba nije bila ista (uzeo sam odreske bakalara, ali je presuh za pušenje)

Dalje ću vježbati

Šteta što nije uspjelo!
Naravno, bolje je uzimati ribu masniju (haringa, skuša, crvena riba ...)
Šteta za teflonsku zdjelu, bolje je ne koristiti je, paziti ...

Djevojke, a na kojem načinu pušite?
Mislim da je potrebno peći, možda je temperatura vrlo visoka.
I također nužno u čeličnoj zdjeli))

Djevojke, a na kojem načinu pušite?
Mislim da je potrebno peći, možda je temperatura vrlo max.
I također nužno u čeličnoj zdjeli))

Upravo sam probao pržiti, ali ... Koristio sam pogrešnu zdjelu. Joha zbog toga nije zadahnula. Ili možda joha nije bila baš dobra. Hajde, pokušat ću u čeličnom i donijeti zaključke. I pričekat ćemo Marinochkinovu piletinu

Da, napravio sam piletinu! Fotografiju ću objaviti nakon završne foto sesije, stavlja se u hladnjak dok se potpuno ne ohladi! A dojmovi su najbolji! Rezultat je ukusan, osjeća se aroma johe. Da, i ne bih rekao da je ispalo kuhano, ali kuhano-dimljeno - da! Jedino što imam negdje na kraju sok je iscurio na piljevinu (kad se preplaše i spale foliju na mjestima gdje je stajala rešetka). A pritisak je stvoren zbog puštenog soka - to je za sat vremena! Kora je blago požutila.
Pušio sam ribu na Pečenju!
Pečenje piletine 30 min + meso 1 h 30 min. Samo isključivanjem načina rada T = 110 gr.

Generalno mi se svidjelo! Tako to možete učiniti za promjenu na stolu ili na salati.

Oh, kako je zanimljivo s piletinom! Neću reći da sam ljubitelj dimljene hrane, ali ponekad to stvarno želim.
Ne želim kupiti pušnicu, nema je gdje staviti, a neću to raditi često.

A danas sam pripremio još jednu ukusnu poslasticu od Sergea Markovicha. Srpska pleskovica. Vrlo ukusna!
Recept je objavljen.

Da, i ne bih rekao da je ispalo kuhano, ali kuhano-dimljeno - da! Jedino što imam negdje na kraju sok je iscurio na piljevinu (kad se preplaše i spale foliju na mjestima gdje je stajala rešetka). A pritisak je stvoren zbog puštenog soka - to je za sat vremena! Kora je blago požutila.
Pušio sam ribu na Pečenju!
Pečenje piletine 30 min + meso 1 h 30 min. Samo isključivanjem načina rada T = 110 gr.

Marina, vjerojatno bi, uostalom, i pileće meso trebalo raditi cijelo vrijeme na prženju. Temperatura dna potrebna je više od 110 * za dobro ispuštanje mirisa piljevine. I, vjerojatno, potrebno je ventil staviti u "otvoren" položaj, tako da bi se vlažni zrak polako odzračivao i ne bi više bio poput kuhanog proizvoda.
I staviti čeličnu zdjelu, a ne aluminijsku - definitivno.

Pa, evo piletine. Prvo sam ga preko noći držala u marinadi (umak od soje + provansalsko bilje + šećer). Program pečenja 30 min + Meso +1 h 30 min.
Nakon jednog sata ukupnog vremena, ventil se zatvorio i MV je radio pod pritiskom 1 sat. Nakon kako je program dovršio svoj rad T = 110 gr. (na fotografiji 109 - ovo je vrijeme dok sam htio fotografirati temperatura je pala).
Ispalo je prilično ukusno, aroma johe je prisutna, ali ne jako intenzivna, mislim zbog činjenice da mi je folija izgorjela i sok je tekao u posudu do piljevine, ali to je bilo skoro na samom kraju. Piletina je dobila svijetložutu nijansu (ako je držite u tekućem dimu, bit će kao u trgovini u boji). Piljevina je postala crna.





Rez odmah nakon pripreme


Nakon noći u hladnjaku


U početku je akcijski plan obuhvaćao samo pečenje, ali budući da je maksimalno vrijeme 30 minuta, taktike radnji morale su se revidirati.