Ivanovna5
Dobar dan, hostese! Također sam se odlučio uključiti u temu ribolova i hvalisanja. Moj suprug je također ribar i stalno imamo riječnu ribu. Ali takvog je soma ulovio u ljeto 2009. godine: Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
auntyirisha
Wow, kakav ogroman! Nedavno smo u Pregolu u Kalinjingradu u centru grada ulovili soma teškog 90 kg i dugog 180 cm! Nikad nisam pomislio da bi ovo moglo rasti u našoj prljavoj rijeci
GTI Tatiana
Ivanovna5, KARAUL !!!!!!!!!!!!!
Antonovka
Ivanovna5,
Pa ovo je koliko kotleta možete namatati
Antonovka
Masinen,
Moj kolega je prošlog tjedna došao iz Astrahana. Također je svima nama donio dimljenu ribu
liusia
Želim u Astrahan !!!! Želim ovu ribu !!! Morat ćemo pokupiti njihove stare dame i krenuti
xoxotyshka
Dobar dan. Kupio sam ovaj MB u ožujku. Sve mi se sviđa kod nje. Ali jedno, stavim grijanje na 35 stupnjeva, a ono naraste na 58 i prestaje. Temperatura raste vrlo brzo. Djevojke čitaju o takvom problemu, ali jednostavno nema vremena za traženje. Reci mi što da radim. Dosta s kratkim odgovorom. Hvala svima na pomoći.
GTI Tatiana
xoxotyshka, porasla na 56 *, a što onda? Mora se spustiti.
xoxotyshka
GTI Tatiana, zaustavio se i to je to.
Tatyana, puno ti hvala. Nakon vaše poruke, natočio sam vodu i uključio grijanje za 40 stupnjeva. Temperatura se stvarno spustila. Vjerojatno nisam dobro čitao. A onda sam stavila jogurt i temperatura je porasla. Isključio sam ga, prestrašen, jogurt nije uspio.
GTI Tatiana
Citat: xoxotyshka
jogurt nikada nije izašao.
Zašto nije uspjelo? Temperatura za jogurt je postavljena na 38 * x 6-8 sati. Zatim u hladnjak.
Masinen
xoxotyshka, Galina, ako jogurt radite u staklenkama, tada uvijek prelijte malo vode preko ramena samih staklenki.
xoxotyshka
Želim raditi s Evitalijom u posudi od 2 litre. Čitala sam o staklenkama, Marija hvala što si me podsjetila.
Linadoc
I danas sam ukusna meso s gljivama u umaku od sira kuhano! Ispalo je dobro, oh-oh-vrlo ukusno - meso je najnježnije, gljive nisu prekuhane, a umak je vrlo bogat!
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Matilda_81
LinadocMožete progutati ovaj jezik, izgleda vrlo apetitno. I moj je danas opet za deserte, svoju kremšnitu kuham za doručak =)))
Linadoc
Gulnara, obratite pažnju - "meso" ukupno 10 minuta !!! Okus je neopisiv, meso je najnježnije!
Matilda_81
Oči mi ponestanu od broja recepata, uskoro ću morati izvlačiti ždrijeb Da, nešto, ali u Štebiku i najtvrđe meso postane mekano i nježno. Nekad sam pokušavao ne kupovati govedinu, jer što god bih radio, uvijek je ispalo teško kao potplat. A u Stebiku sam nekoliko puta radio govedinu s mesom i sous videom, a ona mi se topila u ustima.
Masinen
Jučer sam odlučio skuhati tjesteninu na Steamu. Trebao sam ispariti.
Općenito, puhao je prema meni, puhao i nije želio započeti odbrojavanje.
Tada je, naravno, počelo odbrojavanje i nakon dvije minute počelo je škripati, a do kraja još 5 minuta. A onda sam shvatio da je sva voda isparila, a temperatura porasla visoko. Odmah sam ga isključio. Dobro kuhano, ali zalijepljeno za čeličnu zdjelu. Trebalo je to ranije isključiti.
Ali ukusno !!
Antonovka
Masinen,
Ma, Maša, bio sam ovdje prije par tjedana na Paru, kuhao sam domaće rezance. Bacio sam je i činilo mi se da nifiga neće kuhati - ne vrije. Zatvorio sam ga poklopcem, omeo se ... Više to ne radim, dobro je da se ništa nije ulilo unutra, pa par kapi svega
Masinen
Pobjegla je da ???))
Gledam svoj dom, i ona je pobjegla od mene)
GTI Tatiana
Masinen, Maša, pa kažem, pa nije to samo škripanje!
Kad je program gotov, začuje se zvučni signal.
Tava je zagrijana, možete pržiti - jasno škripi.
Ali u drugim slučajevima.
Upozorili ste me, vode nema. Dobro sam pogodio i isključio.
Da znam sve njene pipipipi ...
Antonovka
Masinen,
Da, pobjegao
Recite mi - kako vam se sviđa proizvođač tjestenine?
Masinen
Sviđa mi se, ali ne mogu kupiti posebno brašno od tvrdih sorti. Zasad to radim od obične pšenice.
GTI Tatiana
Maša, Lena, nisam nešto razumio u vezi s Par. Što ste to učinili?
Kuham knedle na Steamu, manti, sva pravila.
Masinen
Lena je skuhala domaće rezance, a ovi rezanci pobjegnu.
A jučer sam skuhala trgovinsku tjesteninu i ništa mi nije pobjeglo.
Ali skuhala sam domaću tjesteninu na pržionici i također izlila pjenu kroz ventil.
Antonovka
GTI Tatiana,
Tan, kuhao sam domaće rezance za Steam i zatvorio poklopac )

Masinen,
Moj sin se zapalio na makarosima s rupom Ira-Caviar po receptu iz priručnika (ili iz kutije?) S durumom nije uspio. Razmišljam - kupiti ili ne.
Masinen
Učinio sam to s rupom od običnog brašna i uspjelo je. Ali ispadnu tako punašni.
Tanyulya
I kuham mpkaroshki i knedle na Kashi.
Lan, tjestenina s rupom vrlo su guste, treba im neka vrsta posebnog brašna, inače više nalikuju okruglicama.
GTI Tatiana
LenaJeste li ga kuhali u loncu s vodom ili u košarici?
Antonovka
GTI Tatiana,
U vodi) Poklopac nije trebao biti zatvoren

Tanyulya,
Odnosno, Tan, je li vaš suprug na kraju jako volio makarose s rupom? Sine nakon što je tražio tvoj video. Pokazao sam vašem suprugu i sinu vašu recenziju multivarke - bili su zapanjeni brojem. Suprug je pitao - poznajete li ovu djevojku? Kažem - znam. Vjerojatno se boji da se od vas ne mogu zaraziti brojem lonaca

Tanyulya
Lan, svidio mi se, ali više špageta. Sin špageta još više podsjeća na rezance od tijesta.
Tako da nemam baš nešto poput .... bilo čega drugog.
GTI Tatiana
Citat: Matilda_81
A u Stebiku sam nekoliko puta radio govedinu s mesom i sous videom, a ona mi se topila u ustima


Govedinu sam kupovao u raznim trgovinama, a ona je uvijek neka vrsta zeljastih i suho-masnih. Kako! Pa, to jest, samo meso je nemasno, ali nekakav miris ili okus ili nešto slično. Ne znam kako bih to opisao
njegova. Čini se da se u Moskvi ne prodaje govedina. Kuhala sam na različite načine. Prebio sam ga na uobičajeni način, nježnom, u Stebeu na mesu, ako je bio duži, onda se kuhao.
Naučiti te kako to činiš nježno?
Antonovka
I jučer navečer - karbonat pomoću Suvid tehnologije, 1,8 kg, 10 sati na temperaturi od 64 stupnja. Ispalo je vrlo ukusno, samo za sendviče. Ujutro sam ga izvukao iz paketa i par minuta pržio sa svake strane.

GTI Tatiana
Antonovka, Oh wow)
Antonovka
GTI Tatiana,
Da, također sam kupio briškulu i šunku za pečenje delicija u umaku od brusnice
GTI Tatiana
Suvidovo pitanje. Djevice, moraš li natočiti vodu? Ako meso stavite u vrećicu i to uopće radite na postolju?
Masinen
Sous-vid-kuhanje u vodenoj kupelji.
Što znači bez vode nije sous-vid)
GTI Tatiana
MasinenMaša, maštam. Komad svinjetine od 600 gr morate pretvoriti u ukusnu deliciju. Razmišljajući kako to učiniti. Ako meso stavite u vrećicu, poput patentnog zatvarača, i stavite u posudu na stalak. Nešto će ispasti.
irski karp
Pozdrav svima! I mi smo nedavno nabavili Shtebochku, nisam još puno kuhao, ali zasad sam zadovoljan s njom. Nemam sat, parno postolje od nehrđajućeg čelika, a zatim sam ponovno pročitao Temko i ispalo je da sam se i bez podešavanja temperature na Grijanju malo uznemirio ... ali nekako ću preživjeti.
Pitao sam da li stavljam cupcake u nehrđajući čelik u silikonski kalup na Porridge s tlakom 0,3, treba li ventil zatvoriti ili ne? I zašto crveni indikator u blizini gumba neprekidno trepće? Ne sjećam se da je trepnuo u drugim načinima ..
irski karp
Ma, misliš samo na sous .. hoće li uspjeti za 70 grama? tko je to već učinio?
Masinen
irski karp, ventil se možda neće zatvoriti. Trebao bi trepnuti.
Sous-vid za 70 gr će kuhati)
Bižuterija
Citat: GTI
Ako meso stavite u vreću i na stalak, hoće li uopće ispasti?
Pa, čini se kao da su to počeli raditi u pećnici i prije, ali na smokvama iz crtića možete pretpostaviti koju temperaturu treba postaviti. Proizvod teško čini posebnu razliku što djeluje kao nosač topline, voda, ulje ili zrak? Iako će nedvosmisleno u tekućinama grijanje biti ujednačenije. A ako postavimo takav eksperiment na Shte6y (iako nisam riskirao), tada moramo i zaslon dna, inače će dno biti "prženo" zračenjem.
GTI Tatiana
Bižuterija, Lan, pravila sam jogurt s vodom i bez nje. Djeluje u oba slučaja. Ako, na primjer, postavite 67 *, to će biti unutar posude. Uostalom, mi dijelimo tijesto, ja ga dijelim 4 sata, to je normalno. A meso će općenito ležati na stalku.
Bižuterija
Oh, Tan ... bojim se. Zašto to ne želite raditi tradicionalno, u vodi?
GTI Tatiana
Da, nešto s paketima problema. Vac. bez pakiranja. Koristim zip. Jednom je paket pukao, drugi put nisam razumio što se dogodilo. Paket je netaknut, ali u vodi blista. Koliko razumijem, SuVid: vakuum otvara pore u proizvodu, vrećica ne dopušta kontakt s vodom i plus potrebna temperatura i vrijeme.
Ukratko, opet sam ga stavio s vodom. Komad svinjetine 600 gr + 67 * + 12 sati. Vrijeme istječe za 10 minuta, a onda na hladno?
Antonovka
GTI Tatiana,
Stavio sam ga u vrećicu u posudu pod hladnim tušem, a zatim sam i sve popržio - nisam siguran da sam postupio ispravno, ali bilo je ukusno
Masinen
GTI Tatiana
Antonovka, Stavio sam je i pod hladan tuš.
Je li potrebno pečenje ako je za narezivanje?
Masinen
Tatjana, Svejedno pržim. Cijeli komad na roštilju ili u zdjeli Shtebe, a zatim sam ga izrezao.
GTI Tatiana
Maria, Dobro. A prženje nakon potpunog hlađenja?
Izvadila je vrećicu, voda je čista, ne svijetli) Kada je vjerojatno bila pripremljena.?
Masinen
Možete odmah pržiti, vruće su. Ili nakon hladnjaka.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha