Hanamaki-kruh s kavom

Kategorija: Kruh od kvasca
Kuhinja: kineski
Hanamaki-kruh s kavom

Sastojci

Brašno 500 gr.
Kvasac 5 gr.
Šećer 30 gr.
Mljevena kava 20 gr.
Mlijeko 30 ml
Voda 220-260 ml.

Način kuhanja

  • Sastav tamnog tijesta malo je promijenjen dodavanjem dodatnih 1 žlica. l. kakao u prahu.
  • Podijelite brašno na 2 dijela, dodajte svu mljevenu kavu u jedan, 20 gr. šećer, pola kvasca i mlijeko. Dodao sam još 1 žlica. l. kakao. U drugi dio dodajte preostali šećer, kvasac, mlijeko.
  • Umijesite oba dijela dodavanjem vode, koliko će tijesta trebati (trebalo mi je prosječno 125 ml za svaku kiflicu.)
  • Hanamaki-kruh s kavom
  • i svaku razvaljajte u okruglu tortu.
  • Stavite jedan komad na drugi
  • Hanamaki-kruh s kavom
  • i smotati u roladu. Izrežite na komade od 4 cm.
  • Hanamaki-kruh s kavom
  • Pritisnite štapom u sredinu.
  • Hanamaki-kruh s kavom
  • Podmažite posudu za pečenje i dodajte kruh. Pustio sam sofu 10 minuta.
  • Hanamaki-kruh s kavom
  • Na pari 20 minuta.
  • A ovo je od ostataka.
  • Hanamaki-kruh s kavom
  • Hanamaki-kruh s kavom
  • Hanamaki-kruh s kavom
  • Pažljivo otvorite: prvo isključite vatru, a zatim postupno otvorite poklopac tako da hladni zrak ne prođe odmah.

Jelo je dizajnirano za

14 komada.

Vrijeme za pripremu:

2 sata.

Program kuhanja:

Na pari.

Bilješka

Kruh je ukusan, posebno na vrućem zraku. Neobično. Pogodno za šalicu kave.
Recept sam preuzela sa stranice 🔗

Admin

Larissa, izlažeš kruh za NATJECANJE!
MOLIM VAS: osmislite svoje recepte onako kako bi trebali!
Između riječi i interpunkcijskih znakova, uključujući i znak "točka", morate staviti razmak tako da se tekst i fotografije ne slijepe u jedan kontinuirani tekst.
U naziv recepta ne trebate uključiti nikakve reference na kruh! - kako u naslovu ne bi došlo do blebetanja!
Veza do fotografije (puna) ubacuje se u redak "konačna fotografija"!

Kliknite ovdje gumb UREDI https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298719.0;topicseen i pogledajte kako sam popravio vaše veze za tekst i fotografije
MariV

Ne razumijem - jeste li kuhali kineske krafne - hanamaki? Ili pečena u pećnici na pari?
Vei
Larisa, je li tvoj recept suhi kvasac?
Kuhar
Scops sova, Još uvijek ste s & # 21452; & # 33394; & # 33457; & # 21367; nekako riješi imena
I poželjno je da slike ne stavljate u isti redak s tekstom, ovo je ružno. Ispravio sam.
GruSha
Slažem se s Tanjom - za konkurenciju i budite sigurni
Scops sova
Tan, hvala ti Pekaču kruha. Pokušat ću to učiniti kako treba. A o abracadabri u naslovu, kopirao sam kineske znakove
Vei Suhi kvasac.
MariV Da, izgleda da su njihovi rođaci, samo što je oblik drugačije, nisam ih vidio. Kuhala sam ga u parnom kuhalu.
gala10
Citat: Scops sova

Kuhala sam ga u parnom kuhalu.
Oprostite, na kraju krajeva, ako ste kuhali, onda morate ispraviti "peći na pari" u receptu za "paru".
Scops sova
gala10 Što god kažeš, draga. Ja ću to popraviti da se ne zbune
Yura 72
Hvala na receptu! Super stvari! I što je najvažnije, sve je jednostavno! Natjerat ću se da radim. Pit ću kavu cijeli dan!
Scops sova
Yur i prijatelji će pokušati. Na mom su poslu bili toliko iznenađeni kad su vidjeli ovaj kruh. Doista sam donio u obliku cvijeta https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298719.0 A ovaj će doživjeti do ponedjeljka
MariV
Citat: Scops sova


Hanamaki-kruh s kavom
Podmažite posudu za pečenje i dodajte kruh. Pustio sam sofu 10 minuta.
Pecite na pari 20 minuta.


Pažljivo otvorite: prvo isključite vatru, a zatim postupno otvorite poklopac tako da hladni zrak ne prođe odmah.
Dakle, pariti u dvostrukom kotlu ili peći?
Scops sova
Dakle, pariti u dvostrukom kotlu ili peći? Oprosti
Prokuhajte U programu kuhanja "Kuhanje na pari" već visi. Oprosti, zbunio sam sve. Sad ću to popraviti
MariV
Hvala vam! Sad je sve jasno! Morat ću ga pokušati napraviti u multivarku!
Admin
Citat: MariV

Hvala vam! Sad je sve jasno! Morat ću ga pokušati napraviti u multivarku!

Olya, nemoj! Već sam imao iskustvo lepinja s pekmezom u multivarku pod loncem pod pritiskom, nije se dogodilo ništa dobro. Ovdje pekarske proizvode treba držati pod nadzorom, a uređaj blokira dvostruki kotao.
Postoji želja za eksperimentima - probajte, zanimljivo je i vaše mišljenje
gala10
Citat: Admin

Olya, nemoj! Već sam imao iskustvo lepinja s pekmezom u multivarku pod loncem pod pritiskom, nije se dogodilo ništa dobro. Ovdje pečenu robu treba držati pod nadzorom, a aparat blokira dvostruki kotao.
Postoji želja za eksperimentima - probajte, zanimljivo je i vaše mišljenje
A ako ne u crtiću, već u normalnom dvostrukom kotlu, probati?
Admin
Citat: gala10

A ako ne u crtiću, već u normalnom dvostrukom kotlu, probati?

To je moguće! Ovo je isto kuhalo s poklopcem, s pristupom za kontrolu pečenja
gala10
Citat: Admin

To je moguće! Ovo je isto kuhalo s poklopcem, s pristupom za kontrolu pečenja
Tatyana, hvala na odgovoru. Sad ću definitivno pokušati, inače me crtić i dalje zbunio. Tada ću napisati što se dogodilo.
MariV
Citat: Admin

Olya, nemoj! Već sam imao iskustvo lepinja s pekmezom u multivarku pod loncem pod pritiskom, nije se dogodilo ništa dobro. Ovdje pekarske proizvode treba držati pod nadzorom, a uređaj blokira dvostruki kotao.
Postoji želja za eksperimentima - probajte, zanimljivo je i vaše mišljenje
Tan, a ja sam lukav! Ispravka će se izvršiti na "Priručniku" u šporetu pod pritiskom, a zatim ću je odvući izravno na rešetku u uobičajeni multivar, sa mnom koji živi u selu Viscount, najjednostavnijem crtiću. Možete ga otvoriti u bilo kojem trenutku!
Jako mi se svidio ovaj recept za način kuhanja!
Albina
Kakav je kruh zgodan? Je li ovo slatki kruh?
Scops sova
Albina Sadrži samo 30 grama šećera, plus kava. Ne možete to nazvati slatkim. Ako volite slatkiše, možete dodati šećer u granulama, ali to će biti drugačiji kruh i također ukusan
Albina
A ako ga samo ispečete u crtiću? A prema tehnologiji, trebate kuhati
Scops sova
Albine, ne mogu ništa reći o multivarku
nemoj! Već sam imao iskustvo lepinja s pekmezom u multivarku na lonac pod pritiskom, ništa dobro nije proizašlo. Ovdje pekarske proizvode treba držati pod nadzorom, a uređaj blokira dvostruki kotao.
Postoji želja za eksperimentima - probajte, zanimljivo je i vaše mišljenje
Tanya je prije napisala da ne bi smjela
Albina
Vrlo dobra majstorska klasa recepata
Admin
Citat: MariV

Tan, a ja sam lukav! Ispravka će se izvršiti na "Priručniku" u šporetu pod pritiskom, a zatim ću je odvući izravno na rešetku u uobičajeni multivar, sa mnom koji živi u selu Viscount, najjednostavnijem crtiću. Možete ga otvoriti u bilo kojem trenutku!
Jako mi se svidio ovaj recept za način kuhanja!

Olya, ali ova opcija može uspjeti. Ostaje samo pokušati, a najvažnije je da okus odgovara
Imam recept za lepinje ovog pripravka, pokušat ću ponovo (loš primjer je zarazna), ali nešto što me bijele lepinje ne impresioniraju

Sjećam se da je ovaj kruh na pari kuhala MISHA, negdje u receptima
Scops sova
Albina Puno ti hvala
Tanyush, dijete moje, ovaj kruh s kavom s tvojim pekmezom je sav zamro Baš kao što je džem s kakaom, onaj tko voli čokoladu, isti Kako napraviti džem od višanja prekriven čokoladom
ali nešto što me bijele lepinje ne impresioniraju
I ja sam već mislio da se ovi recepti mogu mijenjati prema vašem ukusu. Promijenite aditive u tijestu, ne kavu, već nešto drugo (i barem sitno sjeckane bobice) i još šećera.
MariV
🔗

- Ipak sam napravio prvu porciju u šporetu pod pritiskom! Recept je brašno + kvasac + voda + sol. Drugu ću raditi u polaganom kuhalu.
Hvala vam što ste me podsjetili na ovaj način kuhanja!
Scops sova
MariV Ol, kako si dobar momak. Htio sam ovaj kruh i napravio
MariV
Ova metoda kuhanja mi se toliko svidjela! Hvala još jednom!
I dobar razlog da preturate po forumu i pronađete teme o kruhu na pari.
Zhivchik
Citat: MariV

I dobar razlog da preturate po forumu i pronađete teme o kruhu na pari.

Tada su možda okruglice na pari prikladne za ovu kategoriju.
MariV
Ne, knedle - bez kvasca, ali heljda od Mishe, kineske krafne i samo kuhani na pari kruh od kvasca - sasvim!
Zhivchik
Citat: MariV

Ne, okruglice - bez kvasca

Knedle, samo imam kvasac Knedle na pari
Admin
Citat: MariV

/]Hanamaki-kruh s kavom

- Ipak sam napravio prvu porciju u šporetu pod pritiskom! Recept je brašno + kvasac + voda + sol. Ja ću drugi u sporom kuhaču.
Hvala vam što ste me podsjetili na ovaj način kuhanja!

Olya, zanimljiva opcija i kvaliteta pečenje kuhanje je lijepo, kruh Ali, za mene bi kora trebala biti rumena, kruh - a takav bijeli nekako se ne percipira, iako ne tvrdim da je vrlo ukusan
MariV
Citat: Zhivchik

Knedle, samo imam kvasac Knedle na pari
Da? Živjeti zauvijek. naučiti!
Doba
Zanimljiv recept. Nisam znao da se kruh može kuhati na pari.
Recite nekome kakav kruh dobivate. Zar ne izgleda kao tijesto za okruglice?
Scops sova
Citat: Era

Zanimljiv recept. Nisam znao da se kruh može kuhati na pari.
Recite nekome kakav kruh dobivate. Zar ne izgleda kao tijesto za okruglice?
Gal, nije slatko, kava daje laganu gorčinu. Pomalo gumenast. Ne izgleda kao knedle
Doba
Larissa, ako je tako, onda je to upravo ono što mi treba. Da kruh nije sladak, jako ga volim i to mi s gorčinom također odgovara.
Sljedećih dana kuhati ću u duplom kotlu.
Scops sova
Samo naprijed, Galin. Volim kruh na pari, samo da bih ponekad dobio mantovinu u otpadu
Šahzoda
Volim ih!
Scops sova
Citat: Shahzoda

Volim ih!
Hvala ti draga Drago što ti se svidjelo
Lelikovna
Kakav krasan recept !!! A tu je i šporet s mantijom, morate probati
Scops sova, možete li postaviti pitanje? Mljeve li se zrna mljevene kave na zubima?
Scops sova
Citat: Lelikovna

Kakav krasan recept !!! A tu je i šporet s mantijom, morate probati
Scops sova, možete li postaviti pitanje? Mljeve li se zrna mljevene kave na zubima?
Ol, ne škripi, samo okus kave. Drago mi je da vam se svidio ovaj recept
Lelikovna
Spyushka, hvala na odgovoru. Svakako ću probati !!!
Bižuterija
Citat: Scops sova

Pomalo gumenast. Ne izgleda kao knedle
Moja su djeca jednoglasno rekla da izgleda poput Churchkhela i naredila da se sljedeći put napravi od soka od grožđa i orašastih plodova. (ali odradio sam 6 bez kave, samo sam uzeo za kuhanje metodu kuhanja) I moje tijesto nije dobro pristajalo. Ali ove šarene desni su ionako žvakane (napravila sam traku kakaa).
Scops sova
Citat: Bižuterija

Moja su djeca jednoglasno rekla da izgleda poput Churchkhela i naredila da se sljedeći put napravi od soka od grožđa i orašastih plodova. (ali odradio sam 6 bez kave, samo sam uzeo za kuhanje metodu kuhanja) I moje tijesto nije dobro pristajalo. Ali ove šarene desni su ionako žvakane (napravila sam traku kakaa).
Lan, šteta što tijesto nije dobro sjelo.Kvasac je vjerojatno bio star. Na soku od grožđa, ako uzmete tamno grožđe, vjerojatno će također postati šaroliko i sok će dati drugačiji okus. Svidjelo mi se dodavanje soka od mrkve u tijesto i boja je ispala zanimljiva.
Bižuterija
Da, nisam shvatio s kvascem - bilo nakon što se ona zakotrljala i malo odsjekla, ili stavila nekoliko njih.
Ali dogodilo se to cool - to je da!
Olga VB
Citat: Admin

Olya, nemoj! Već sam imao iskustvo lepinja s pekmezom u multivarku na lonac pod pritiskom, ništa dobro nije proizašlo. Ovdje pekarske proizvode treba držati pod nadzorom, a uređaj blokira dvostruki kotao.
Postoji želja za eksperimentima - probajte, zanimljivo je i vaše mišljenje
Štednjak je blokiran, ali multivarka nije. Dakle, ništa vas ne sprječava da kontrolirate postupak. Samo se, naravno, pri svakom otvaranju mora sjetiti da para istodobno isparava, a trebat će neko vrijeme da se režim ponovno izjednači.
A recept je zanimljiv. Jednom kad sam probao ove stvari u Kini, svidjele su mi se, a zatim je i recept promijenjen u naš način "kakao-kava", morate probati ...
I jako mi je drago što je autora ovog recepta primijetio žiri natječaja.
Scops sova
Ol, hvala Pokušajte, usporedite s kineskim, možda će vam se svidjeti
A ja lovim u Ki-ta-yu ...
Olga VB
Sad će biti teško usporediti, prošlo je nekoliko godina.
A ako postoji prilika da dođete do Kine, svakako je iskoristite. Doista, zemlja kontrasta!
Ali, usput, kineska kuhinja na mene nije ostavila baš dobar dojam - nije moja!
Bio sam tamo samo 2 tjedna i, naravno, vidio sam vrlo malo, tako da mogu još uvijek ići. Ali 11-13 sati leta, pa čak i mi smo dobili od -30 do +30 i natrag - ovo je test!
Scops sova
Wow, kakve razlike. Teško da ću se izvući. I s posla idemo i dolaze nam Kinezi. Ali naši više vole svoj čaj, slabo su upoznati s kuhinjom i prilično su konzervativni. Probali smo malo, pecivo, kuhani na pari kruh ... Mladi malo putuju, uglavnom već u dobi, s utvrđenim stavovima

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha