Marka multivarke 701

Da, izbor je sve!
Općenito, nije bitno miješa li se ili ne, glavno je da zahvaljujući testiranju možete razumjeti princip rada svakog programa i svjesno ih primijeniti na svoja jela, sva su imena još uvijek prilično relativna.

Već sam govorio o ovome ... ali ponovit ću to ... uopće nije važno kako se režim zove. Važno je kako to djeluje. I stvarno mi se sviđa što postoje tri tako različita načina rada kao "Kaša", "Juha" i "Gulaš". Štoviše, "Manual" je tako fleksibilan. Postoji let za kreativnost. Jako sam zadovoljan crtićem. Iako bih, naravno, volio zdjelu kao 37501. godine

Zašto sam onda zabrinut? ...
Ribi treba najmanje 20 minuta. kuhati. I kuhalo je samo 10 minuta (tada se zadržalo t = 90)

Neka početak vrenja bude 100 ... Zatim najmanje 98, i opet 100, kako bi se uložilo u norme (20 minuta).
A za gašenje - ovo je samo izvrstan temperaturni režim

[irski]

irski, pa je 90 ° C dovoljno za ribu, pogotovo jer je riba u početku prolazila kroz vrenje. Dakle, uopće se nema zbog čega brinuti.
Što se tiče temperaturnog algoritma ... sutra ću pokušati izvršiti mjerenja u svojoj kopiji.

Dobro. Također sam planirao ponovno izvršiti mjerenja. Samo ponovite s vodom. Ali odložio sam to za kasnije

O programu "Gašenje" - sasvim je točno, pa čak i u skladu s našim starim GOST standardima.

Gašenje
Pirjanje je pripremanje hrane s uljem, vodom i kiselinama u kombinaciji. Nije moguće bez prženja, a ponekad može biti nastavak kuhanja. Pirja se uglavnom meso, perad, kruto povrće.
Osnovni uvjeti za gašenje.
• Prethodno prženje proizvoda ili kuhanje nakon čega slijedi prženje.
• Kombinacija pržene hrane, ulja i soka od prženja i male količine vode u jednoj posudi.
• Čvrsto zatvorena jela, po mogućnosti debelih zidova. Prilikom gašenja, pokušajte ne otvarati poklopac.
• Trajanje kuhanja od 45 minuta na štednjaku (tu vam treba lonac pod pritiskom) i do sat i pol u pećnici.
• Na kraju pirjanja, kada voda ispari, ne dodaje se voda, već gušće ili kiselije tekućine - vrhnje, kiselo vrhnje, sok od voća ili povrća, ocat, vino od grožđa.
• Sve se komponente dinstaju u jednoj posudi. Što ih je više i što su raznovrsnije, jelo će ispasti ukusnije.
• Voda se dodaje svim varivima samo u obliku kipuće vode.
• Na kraju pirjanja u gotovo jelo dodaju se začini i začini.

Ako trebate dinstati povrće, onda smanjujemo vrijeme.

Dvaput sam dinstao ne baš mekanu govedinu, zadnji put sam je postavio na 2,5 sata. Ispalo je super!

Isto mekano meso dobio sam prilikom kuhanja u "Priručniku" u loncu pod pritiskom na temperaturama bez vrenja, dugo i u vrećici (ne sous-vide).

Ali! Nije tako ukusno kao u ovom crtiću. Zašto ne znam ....

Također sam primijetio da je meso u ovom crtiću ispalo ukusnije nego u drugim multivarkama.Sada meso kuham tek 701. godine
Danas sam dinstao kupus na "Gulašu". Nema viška vlage. Razred!

I mi se činimo sve ukusnijima u ovom sporom štednjaku - posebno žitaricama, mesu, jogurtu.
Danas sam opet napravio gusti jogurt s 20% vrhnja, mlijeka i Bio-max jogurta (recept iz knjige recepata šporeta za kuhanje marke 6051). Program YOGURT-1, vrijeme 6 sati.
Ispalo je gusto i ukusno. Poslao sam ga u hladnjak na zrenje ...

S mliječnom kašom odustao sam od nade - trčati; Očito su Kinezi izrađivali moje primjerke po njihovom ukusu. Ovdje, u ovom programu, možete samo promijeniti vrijeme, ali ne možete promijeniti temperaturu ili uhvatiti trenutak i imati vremena otvoriti poklopac i zatvoriti ga.

Ispada ukusna zobena kaša, ali kasnije otkinuti ventil i poklopac ...

S mliječnom kašom odustao sam od nade - trčati;

Pa, moraš ... I sve mi je ok (t-t-t), čak i čudno!

Moji su vjerojatno prikupljeni u novogodišnjoj noći ...
Pa, sreća u drugom

[Djevojke]

Djevojke, Sviđa mi se i način gašenja. posebno dinstanje mesa.
Mi volimo tako peći komade piletine. prvo oko 20 minuta na prženju ili pečenju (dok ne porumeni s obje strane),
a zatim 15-20 minuta na Gašenje. Okus je izvanredan!
O kaši ... ako odgađam hercules. kapa stalno čisto, ali ako to učinim bez odgađanja-
nekad je poklopac čist, nekad "poprskan" i koji je razlog .. nije jasno.
Iako su žitarice iz istog pakiranja, mlijeko istog proizvođača ..
Limenka. razlog su "magnetske oluje" ..
Da, i također, čini mi se, u bebi je potrebno kuhati kašu za 1/2 m. ili 1/4 m. sv. žitarice,
na 1 m. sv. u loncu nema dovoljno žita za nju, možda zato trči.
Kuham male porcije kaše, 1 m. Art. Ne znam, nema nikoga tko bi jeo ..

O kaši ... ako odgađam hercules. poklopac je uvijek čist i ako to učinim bez odgode-
nekad je poklopac čist, nekad "poprskan" i koji je razlog .. nije jasno.

Pa, vrlo je razumljivo. Pahuljice apsorbiraju tekućinu preko noći, nabubre i kad dođe vrijeme kuhanja, konzistencija postaje ujednačenija.
Mislim da bi kašu trebalo pripremiti prema principu; prvih 20-30 minuta na temperaturi bubrenja od 80-90 stupnjeva, a zatim porast temperature do vrenja i na kraju opet 80-90 stupnjeva. Čini mi se da s ovim algoritmom kaša ne bi smjela pobjeći ...

Tako da sam imao sreće - zobena kaša danas nije pobjegla!

Sve je kao i obično - čaša žitarica, 2 čaše vode + 2 čaše mlijeka. sol, granulirani šećer. Što se promijenilo - pomiješalo i na vrh dodalo komad maslaca.

Napravio sam zasjedu, spustio fotoaparat do sebe, čekam - u slučaju bijega otvorite i zatvorite poklopac. Ali nije trčala ...

Sitnica, ali lijepo ...

Mislim da bi kašu trebalo pripremiti prema principu; prvih 20-30 minuta na temperaturi bubrenja od 80-90 stupnjeva, a zatim porast temperature do vrenja i na kraju opet 80-90 stupnjeva. Čini mi se da s ovim algoritmom kaša ne bi smjela pobjeći ...

Točno! Moj prijatelj ima potrebu kuhati male porcije obranih žitarica u čistom mlijeku s najmanje soli. * ŠALJIVO * Prirodno, kaša se ne želi ponašati pristojno. Ponudit ću joj sljedeći algoritam: prvo, ručni način rada na temperaturi od 85 stupnjeva, a zatim prebaciti na Kasha način rada. Vrijeme za branje, ovisno o hladnosti žitarica.

Išli smo u planine tjedan dana, uzeli sa sobom mulku da skuham masiku za jelo. Moj sin ima godinu i četiri mjeseca, još ne dajem hranu za odrasle i ne želim ići u kafić svaka tri ili četiri sata da nahranim mališana. Uz to, nije poznato bi li mu odgovaralo nešto s njihovog jelovnika.
Skuhala sam mliječnu kašu i kompote u mazgi (uzela sam i blender-paru za meso i povrće). Doma sam koristio silikonske lopatice, žlice, kutlače, ali nekako ih nisam htio ponijeti sa sobom 700 km - bacio sam ih iz kompleta.
Mulka je savršeno podnijela put bez posebne ambalaže, a na posudi nema ni traga od plastičnih mješalica.Sretna sam

[PEKARSKI PROIZVODI]

Testiranje programa PEKARSKI PROIZVODI

Odlučio sam ispeći svoj KOŠARICA SA SIROM

PROIZVODI:
1. Testo od tepsije 1/2 porcije.
2. Korica 1/2 velikog limuna

Podmazati posudu suncokretovim uljem. Izlilo tijesto i uključilo način rada PEKARSKI PROIZVODI (Prema zadanim postavkama 45 minuta). Vrijeme se nije promijenilo.
15 minuta nakon odbrojavanja dotaknuo sam multivarku: tijelo sa strane je lagano toplo, poklopac je sobne temperature.
Tijesto u tijeku:



Nakon pola sata, tijelo multivarke postalo je malo toplije. Poklopac se nije zagrijavao.
Na kraju postupka miris pečenja bio je jedva osjetljiv.
Slučaj je umjereno vruć. Poklopac je malo topao.
Pogledam unutra i shvatim da nije bilo dovoljno vremena za tepsiju. Iako je sa strane bilo primjetno "rumenilo".
Upaliti kolači opet 20 minuta.

Stavio sam u obrazac.Iskoči s lakoćom
Vrlo je neobično vidjeti takav "plavokosi" vrh.



Šaljem ga natrag u zdjelu da lagano porumeni PRŽENJE (1) doslovno 5 minuta.
Moglo je biti i više, ali bojao sam se prekomjerne izloženosti.









Sve je pečeno.
I zest je receptu dodao svježu, svježu notu.

Pogledam unutra i shvatim da nije bilo dovoljno vremena za tepsiju. Iako je sa strane bilo primjetno "rumenilo".
Ponovno uključim pečenje na 20 minuta.

Irac, čime si se vodio kad si zaključio da nema dovoljno vremena?
Gledam konačni proizvod .... čini mi se da je kora previše pržena. Ne za amatera, naravno, ali ipak.

Tijesto je vrlo rahlo. Ražanj je bio na testu.
A stranice su već smeđe

Možete li ga okrenuti i peći dalje? Tijesto bi se samo sleglo

Pridružujem se onima koji vole kuhati meso na gulašu. Izrežite na male komadiće, dinstajte 1 sat, a zatim sol, papar, papriku na kriške, luk na pola prstena i dinstajte 30 minuta.
Meso je sočno, nježno, svijetle puti, blago preprženo

	Svinjetina 620 g. Na kraju dinstanja uključio sam još 10 minuta Prženja za rumeniju, a zatim dodao bosiljak.
	Govedina 450 g. Govedina je smrznuta, dodana joj je 1 m / s vode odjednom i još 1/4 m / s vode u 2. fazi s paprom i lukom

[Oblikovati]

Završio sam obavezni program na testiranju.

Kratki opis:

Oblikovati

Zdjela - s valovitom površinom i keramičkim neprianjajućim premazom.
Lako se čisti. Puni volumen - 3 litre, radni volumen - 2 litre.

Prikaz - dobar, lako prepoznatljiv, s velikim vrijednostima.

Zvučna pratnja - umjereno, ne iritantno, melodično.

Uklonjivi poklopac - prikladno, možete ga temeljito ukloniti i isprati. Uklanjanje i instaliranje je jednostavno.

Ručka za nošenje - pričvršćen za tijelo, što je prikladno za kretanje (prazno, naravno, ne bih preporučio nikome da ga nosi s vrućom juhom). Napokon, ne postoji uvijek stacionarno mjesto za istovremeno kuhanje i skladištenje.

Protuklizno kućište - na stražnjim nogama nalaze se gumene podloške koje sprečavaju neželjeno klizanje.

Sakupljač vlage - odsutna, vlaga se skuplja na rubu tijela, što nema ograničenja za koncentraciju vlage u stražnjem dijelu oboda, kao u drugoj multivarki koja nema poseban spremnik. Ovo nije baš zgodno.

Ventil za ispuštanje pare - ima prilično jednostavan dizajn, o snazi ​​- vrijeme će pokazati.

Pribor (žlica, kutlača, držač, mjerka i dva kuhala na pari) - prva tri se rijetko koriste u praksi kod kuće, jer ako u držač stavite žlicu koja je upravo pomiješana s juhom, tekućina će se ocijediti spusti ručicu žlice na tijelo i stol.


Staklo koristimo puno češće i aktivnije.
Parni štednjaci se vjerojatno također često koriste, osobno rijetko koristim plastiku.

Programi.

Konvencionalno sam ih za sebe podijelio u tri skupine.

1. Programi koji misle umjesto vas - automatski - stavite žitarice, ulijte vodu i pritisnite odgovarajući gumb.
2. Programi u kojima sami odlučujemo u koje vrijeme kuhati i na kojoj temperaturi.
3. Programi u kojima postoji zajedničko stvaranje - crtić nudi unaprijed zadanu temperaturu i vrijeme, koji se, u slučaju neslaganja, mogu mijenjati gore ili dolje.

Prva skupina uključuje program "Groats" s podnačinima 1, 2 i 3.
Kako odabrati pravi omjer vode i žitarica detaljno je i točno opisano u uputama na stranici 10.
Koristio sam sve pod-modove i jako sam zadovoljan rezultatom.
Zelena heljda
Kvinoja
Fettuccine s vrganjima
Tagliatelle s crnim tartufom
Rižoto od ljuštene riže s porilukom i uljem od tartufa
Crna riža s plodovima mora

Druga skupina je "Ručni program", moj favorit.
Pet stupnjeva, mogućnost postavljanja bilo kojeg vremena kuhanja od 0 minuta do 9 sati 59 minuta i podešavanje željene temperature, počevši od 25 stupnjeva (unaprijed postavljeno) i do 150 stupnjeva.

Ovim programom započeo sam poznanstvo sa svojom multivarkom.
Ragu od tikvica i vrganja
Gljive s crnim vinom i balzamičnim octom
Amurske okruglice
Besermyanskaya pizza - pečenje
Pileći file u umaku od sira za 15 minuta
Zečja juha

Treća skupina - poluautomatski - temperatura je već postavljena, ali vrijeme se može mijenjati.
To:
Prženje - tri načina rada - "Povrće", "Meso" i "Riba".
Bercy jaje
Karamelizirani luk
Ne preporučuje se dugotrajno prženje - tankozidna posuda i plastično kućište, iako djeluje zaštita od pregrijavanja.

Jogurt - tri pod-načina
Pripremljeno kiselo vrhnje i osnovne predjelo kulture za jogurt i acidofil.
Kiselo vrhnje
Kvaliteta kiselog tijesta i kiselog vrhnja bila je vrlo dobra!

Na pari.
Kompot je dobro izašao iz knjige recepata!

Pekarski proizvodi
Medena torta od Andreevne
Paille krumpir pečen sa sirom i vrhnjem
Pečena bundeva s gljivama
Tart Taten s jabukama na biskvitu
Zeleni grah, buča i tikvice pečeni sa sirom

Juha
Juha s polpetama i žutom turskom lećom
Consommé protagnier

Kaša
Morate pažljivije pogledati program "Kaša" i prilagoditi se - kaša nije ista. Već su postavljene različite žitarice, tekućina, temperatura i algoritam, možete samo promijeniti vrijeme kuhanja.

Gašenje
File pilećeg buta punjen slaninom i češnjakom
Goveđi gulaš u ruskom stilu
Ruda s tjesteninom
Bef Ogarev
Za meso je ovaj program idealan, pod uvjetom da težina nije veća od 1 kg, a tekućina do sredine razine mesa.

Tijesto
Nisam imao vremena isprobati program "Tijesto".

Zagrijavanje i zagrijavanje.
"Zagrijavanjem" sadržaj posude zakipi. Ali kad - multivarka o tome skromno šuti, odnosno nema indikacija odbrojavanja na zaslonu tijekom rada ovog programa. Nježno škripi kad odluči dovoljno.
Koristila sam ga za kuhanje pilećih prsa i za samočišćenje.

Grijanje - može se isključiti. Zagrijava se i održava temperaturu unutar 80 stupnjeva (pretpostavljam).

Kontrolirati.
Jednostavno, sve je detaljno opisano u uputama.
U "Ručnom programu" trebate samo razumjeti kako je sve postavljeno i tada neće nastati poteškoće.

Upute.
Napisano s velikim detaljima i marljivošću.
Zaboravili ste opisati program "Tijesto", ali ne zahtijeva detaljan opis - temperatura je već programirana, a vrijeme je naznačeno na pločici na stranici 23.

Knjiga recepata
Šarena knjižica, ogroman broj recepata odabrani su i prilagođeni za ovu multivarku.

Dojmovi.
Lagan, jednostavan za upotrebu i održavanje. Vrlo pristojan za svoj cjenovni rang, s proširenom funkcionalnošću. Neophodan za putovanja, na poslu, u zemlji.
Kod kuće - za malu obitelj.
Izrazito pojednostavljuje kuhanje vrlo zauzetim ili nepažljivim, zaboravnim ljudima.

Želje.
Poboljšajte kvalitetu posude, promijenite dizajn ruba tijela.

Možda je tako

Jučer sam uzeo svoju novu multivarku. Prije svega, u njemu sam ispekla šarlotu. Dobro se peče Istina, i sam sam zabrljao s tijestom, tako da nema fotografije. Ali pečeno je za 1 sat savršeno. A jutros - kaša. Pobjegla je (Silovito kao u prethodnoj multivarki.

[Ženečka]

Ženečka, ali recite nam više o kašama. Je li bila na čekanju? Koje žitarice? Proporcija? Samo s mlijekom ili s vodom?

[Mannochka]

Ne, Mannochka, sve je kao i obično. Jednaki udjeli riže, prosa, kukuruznog griza, oprano oooooooooooooo dobro. Mlijeko u omjeru 1: 6. Količina mlijeka je oko 400 ml. Nisam mjerio temperaturu, jer dok nisam skužio termometar Ali opet je šiknulo fontanom kroz ventil, a sada malo kipi, čak i "kipi" teško je nazvati (

Pa, da, kukuruzni griz i proso, naravno, puno pjenušavog mlijeka. Izgleda da je ipak bolje takve žitarice kuhati na 95 ° C ili s odgodom (tako da žitarice upiju određeni volumen tekućine), kako su djevojke sugerirale

Pobjeći

Pa, jele ... Suosjećam, Zhen.

Ako trebate pouzdani SN posebno za žitarice, uzmite mali Panas, sad se prodaje po povoljnoj cijeni.
Oh, imaš malo rotkvice.
Općenito, nemojte se uzrujavati, inače ćete zasigurno imati sreće

Naravno da sam se uzrujala.Da, imam rotkvicu. Ali za mene su dvije multi - najbolja opcija i za zaposlenje i za mjesto (ili bolje rečeno, nedostatak toga). Dakle, morate se prilagoditi onome što jest

Sve sam više uvjeren da ne može postojati jedinstvena multivarka. Jedno čini jedno, drugo drugo. Isprva sam kuhao gotovo sve 701. godine, a sada su funkcije multivarka sve više i više raspoređene. Sada 701. godine kuham uglavnom meso. Za dinstanje koristim tri načina rada: "Kaša", "Juha" i "Dinstanje". Meso pržim (ako veličina dopušta) na kontaktnom roštilju. Priloge kuham na 37501. A kašu - na 01 (isključivo zbog veličine posude - na dnu je uska). Kašu obično prokuham u vodi, a mlijeko dodam nakon vrenja žitarica i ostavim ga 20 minuta na grijanju.

Dakle, i u ovome je ljepota imati nekoliko crtića, znate koji i koji se bolje kuhaju i nije teško podijeliti odgovornosti među njima, a uvijek ćete biti sigurni u izvrstan rezultat.
Ne znam ni kako živjeti s jednim crtićem ...

Da, ali želim jednog, ali univerzalnog) Pa, najviše dva)

Ukratko, kad bi ova multivarka imala posudu poput binatoške, kvalitetu plastike i sakupljač vlage poput malog Panasonica, kuhajući mliječnu kašu poput one Redmonda - pa, baš kao i Gogolja - „Da su usne Nikanor Ivanoviča stavi na nos Ivanu Kuzmiču, da, uzmi nešto odvezanog, poput Baltazara Baltazaroviča, i, možda, da tome dodam čak i čvrstinu Ivana Pavloviča - tada bih se odmah odlučio. ", Da.

[Ženečka]

Ženečka, ali recite nam više o kašama. Je li bila na čekanju? Koje žitarice? Proporcija? Samo s mlijekom ili s vodom?

Mann, želiš li da ti kažem o Herculeanu - Uopće ništa ne razumijem, ali postoji pretpostavka o ventilu, jer nije dvaput proradio, ali danas je to samo fontana! Nisam potpuno siguran, ali ako pritisnete ventil jače, on će se pokrenuti. Ovo je samo nagađanje ...
A što se tiče sastava - kao i uvijek - čaša žitarica, zdenac itd.

Uopće nisam siguran, ali ako pritisnete ventil jače, on će se pokrenuti. Ovo je samo nagađanje ...

A što je s vodom u ventilu? Možda je istina da je nešto povezano s ovim? Ne znam ni što bih predložio, što je razlog takve nedosljednosti 701 ... djevojke, vjerojatno

Znanstvenik I, Mann, redovito perem, čistim i sušim ventil.
Da, hirovita djevojka!

Nakon zamjene crtića, rezultat je bio 2: 2 - Dva puta sam bježao, dva puta - ne. Do remija

Dobar dan! Usvojiti newbie u svoj krug? Danas sam kupio multivarku marke 701, odabrao sam nakon čitanja vaših rasprava. Nadam se da se nisam prevario. Kad sam se počeo upoznavati, odmah se postavilo pitanje: kako pričvrstiti držač žlice, nešto ne razumijem. Pomozi mi molim te.

kako pričvrstiti držač žlice

Ne treba vam, ne popravljajte)

Držač se drži za ručku. Istina, nisam ga pričvrstio, jer nema smisla upotrijebiti žlicu okomito, ručka žlice i stol će biti prljavi. A čiste žlice za kuhanje čuvaju se u ladici.

[Natalia]

Držač nisam objesio na ovu multivarku. Ali u drugim crtićima koje sam koristio. Kad, primjerice, prekuham mrkvu i luk, to je vrlo povoljno. Lopatica ostaje praktički suha. Natalia, držač se mora s naporom staviti na ručku.

Ovako je pričvršćen.

Prvo iskustvo kuhanja: tjestenina na pari i kotleti sve skupa. Došlo je do problema - htio sam pomiješati tjesteninu, ili čak samo vidjeti što nije u redu s njima, nisam mogao ukloniti sopar s kotletom. Kako ste se navikli vaditi vruću zdjelu ili kuhati na pari ako je bilo potrebno?

Izvadim vruću posudu sa silikonskim pločicama. Ne koristim parnik.

Baš danas sam vadio dvostruki kotao. Jednom s držačima, a drugi put samo rukama. Vrlo jednostavno ukloniti.

Točno, silikonske držače za posude, vidjela sam ih u trgovini, sigurno ću ih kupiti, obično koristim krpe, baka je voljela šivati ​​držače posuđa i dugo nas je osiguravala. Hvala na savjetu.

I nisu mi se svidjele silikonske posude za posude.Stavio sam ga na ruku, dojam je da će oni odmah skočiti. Dakle, koristim obične krpe) Ali mnogima je ugodno u silikonskim. Pa prvo pokušajte jesu li vam ugodni ili ne.

Današnje bježanje kaše nije prebrojano - nakon 10 minuta od početka ciklusa poklopac se otvorio i spriječio bježanje.

Ukratko, dosta je - ručno ću odabrati temperaturu i vrijeme.

Proizvođači nude - korak na "Kashi" za početak s pet minuta.

[Olga]

korak na "Kasha" početi od pet minuta

Olga, a ovo je u koje svrhe?

Za pahuljice koje se brzo kuhaju.

Točno, silikonske držače za posude, vidjela sam ih u trgovini, sigurno ću ih kupiti, obično koristim krpe, baka je voljela šivati ​​držače posuđa i dugo nas je osiguravala. Hvala na savjetu.

Koristim ih, kupio sam ih posebno za zdjele multivarke i šporeta pod pritiskom u IKEA-i.