Kruh od cjelovitih žitarica s grožđicama i suhim marelicama


Kategorija: Kruh od kvasca











Sastojci


Pšenično brašno250 g
Brašno od cjelovitih žitarica250 g
Voda330 ml
Sol1,5 žličice.
Šećer1,5 žlica. l.
Biljno ulje (uzeo sam ulje senfa)2 žlice. l.
Suhi kvasac1,5 žličice.
Mlijeko u prahu1 žlica. l.
Grožđice, sitno izrezane suhe marelice100 g

Način kuhanja


  • Veličina je srednja, režim je dijetalni (cjelovito zrno).



Bilješka


Suhe marelice u kruhu vidljive su samo u prskanju. Ali dobrog je okusa.

SLIČNI RECEPTI



Pšenični kruh s grožđicama (barbariska)

Kruh od cjelovitih žitarica s grožđicama i suhim marelicama

Slatki kruh s grožđicama i medom (proizvođač kruha) (Grigorieva)

Kruh od cjelovitih žitarica s grožđicama i suhim marelicama

Bijeli kruh s grožđicama i orasima (greg_b)

Kruh od cjelovitih žitarica s grožđicama i suhim marelicama
Kubični
Za vikend sam ispekla takav kruh veličine M, moje promjene:
dodao 0,5 žličice cimeta
Uzeo sam ulje samo rafinirano povrće
u nedostatku brašna od cjelovitog zrna koje sam uzeo :
90% (360 g) pšeničnog brašna + 10% (40 g) mekinja
2 žlice. l. 4 pahuljice žitarica.

Pokazalo se da je kruh jako ukusan !! Za doručak je idealno, umjesto mueslija na komad ovog kruha stavljam tanki sloj medenog sirupa i uz nezaslađeni čaj ili kavu. Jako se slaže s okusom meda, čak sam pomislila da je u kruh moguće dodati med umjesto šećera.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha