☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Prvi obrok Nacionalne juhe Tokmach na tatarskom ili domaća juha s rezancima

Tokmach na tatarskom ili domaća juha s rezancima

Tokmach na tatarskom ili domaća juha s rezancima

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: tatarski
Tokmach na tatarskom ili domaća juha s rezancima

Sastojci

mesna juha 1-2L
Tijesto za rezance
Pšenično brašno - 200 grama
Svježa jaja - 2 kom.
Maslinovo ulje - 1 žličica
sol prstohvat

Način kuhanja

  • Ovo se jelo toliko čvrsto udomaćilo na našem jelovniku da mnogi ljudi ni ne slute da je tokmach (tatarski rezanci - tokmach) posuđen iz tatarske kuhinje.
  • Ne postoji određeni recept za Tokmach. Može se kuhati jednostavno u brudetu s mesom ili dodati krumpir i korijenje, ne postoje strogi zahtjevi ni za oblik jufki: rezanci se mogu rezati na klasične tanke trake ili ih rezati u rombove, kvadrate ili trokute. Za sve opcije, glavna stvar je samo jedno: rezanci se uliju u gotovu juhu i kuhaju 2 minute dok se ne skuhaju.
  • Moja verzija je najjednostavnija, samo mesna juha, rezanci i začinsko bilje.
  • Tokmach se može pripremiti na bilo kojoj osnovi - juha od piletine, mesa ili gljiva ili u mlijeku. Kada pripremate mesnu juhu, morate imati na umu da je jelo tatarsko, što znači - bez svinjetine!
  • Tijesto Mijesim u HP-u, nekako sam se naviknuo i prikladnije mi je. Način pizze 10 minuta. Tada se tijesto odmara na hladnom pola sata / sat.
  • Pri miješanju uvijek dodam vodu, 1-2 žličice.
  • Tijesto podijelim na male komadiće, provučem kroz mlaznicu za valjanje tijesta.
  • Prvo na položaju 1, zatim 2, i tako sve do 8-og. 9 je već vrlo suptilan
  • Tokmach na tatarskom ili domaća juha s rezancima
  • Zatim provučemo razvaljano tijesto kroz drugi nastavak, Kenwood AT972A, namijenjen je tagliolinima. Ispada rezanci širine 4 mm.
  • Tokmach na tatarskom ili domaća juha s rezancima
  • Ako dobijete puno rezanaca, možete ih dobro osušiti i spremiti kao bilo koju tjesteninu.
  • Stavite kuhane rezance tokmach u kipuću juhu, pričekajte dok ne ispliva, kuhajte 2 minute i maknite s vatre.
  • Da bi juha bila prozirna, rezanci se prije prokuhavanja moraju prosijati, a možete i popariti kipućom vodom, staviti na sito i pustiti da voda iscuri.
  • Tokmach na tatarskom ili domaća juha s rezancima
  • Kuhano meso narežite na komade, složite u tanjure i prelijte vrućom juhom. Pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.
  • Tokmach na tatarskom ili domaća juha s rezancima


Vasilica
Pa, nije sramota, ali - takve slike, gledajući noću, izlažu! Pa, što sad, ne spavati, bacati se cijelu noć i čekati jutro da trči i pripremi takvu ljepotu? To je to, otišao sam po lavor i salvete - da obrišem pljuvačku.

GruSha, !
Tanyulya
Ja sam prvi koji je vidio takvu ljepoticu, koliko su blistavi, sočni i rezanci su jako ukusni. Jednostavno bih jeo takve rezance s umakom ili maslacem. Hvala vam.
Vasilinka, ispred
Kuhar
Gulsine
Uvijek ste bili jedan od najboljih fotografa hrane na našem forumu!
Sonadora
Grušenkakako lijepo i, ne sumnjam, vrlo ukusno! Puno vam hvala na divnom receptu i fotografiji!
Admin

Gulya, rezance - ne skidaj oči!
Arka
Kruška, kakva lijepa prezentacija, slika je jako dobra!
GruSha
veliko hvala svima svi su ludo fini
makabuša
A osim ljepote jela, dojmila me se i ljepota tanjura ... jako mi se sviđa ..
Šahzoda
ahhh ... kako krasan tanjur!
GruSha
Hvala vam
Aygul
ima zelenila, podsjetili su na rezač za rezance u kuhinjskim trivijalnostima, aparat za kruh je spreman, tatarsko jelo BE
GruSha
Aygul, dobro
Omela
Citat: Vasilica
Pa, nije sramota, ali
In-in .. još više za lišene rezanca.
 

Ostali recepti u odjeljku "Nacionalne juhe"

Talijanska svadbena juha
Talijanska svadbena juha
 Minestrone
Minestrone
 Ramyon
Ramyon
 Hamusta - zelena juha s kockama
Hamusta - zelena juha s kockama
 Tomalak Šorba (juha od polpete)
Tomalak Šorba (juha od polpete)
 Juha od jaja i rajčice fangtsedan tang (番茄 蛋汤)
Juha od jaja i rajčice fangtsedan tang (番茄 蛋汤)

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha