☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Prvi obrok Nacionalne juhe Ramyon

Ramyon

Ramyon

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: korejski
Ramyon

Sastojci

Svinjetina na kosti (može biti govedina ili piletina) 300 g
Luk 1 računalo.
Mrkva 1 računalo.
Đumbir 1/2
Korijen celera 20 g
Sojina pasta 2 žličice
Umak Gochujiang 2 žličice
Poriluk (samo bijeli dio) 1 računalo.
Gljive (šitake ili šampinjoni) 2 kom.
Mrkva 1/2 kom.
Zeleni luk 1/2 olovke
Rezanci s jajima po broju porcija)

Način kuhanja

  • Već dugo želim napraviti ovu juhu od rezanaca, ali još uvijek nisam mogao pronaći potrebne sastojke. Obišao sam mnoge trgovine i u svaku skupio po jedan sastojak.
  • Odlučio sam kuhati korejski ramen preko japanskog, jer je to bilo malo lakše. Recept je bilo teže naći od japanskog recepta za ramen. Stoga sam, pročitavši sve što sam pronašao na Internetu, napravio „pravi ramen“, kombinirajući sve korisno u receptima ljudi koji žive u Južnoj Koreji.
  • Ova vrsta juhe slična je našem boršču: postoji mnogo sorti i svatko može prilagoditi okus prema svojim željama.
  • Što sam uzeo:
  • Za juhu u posudi od 2 litre:
  • svinjetina s kostima, glavno je da je s kostima
  • žarulja
  • pola mrkve
  • đumbir - zdrobljeni korijen na pola
  • Juha se kuha od 2 do 6 sati, prva voda se ocijedi, meso opere. Kosti se moraju rezati kako bi koštana srž prešla u juhu. Juha je trebala prokuhati na 1/3 m i bit će mutna. Ne solite!
  • Ostala mi je 1 litra gotove juhe.
  • Nakon što je juha spremna, mora se filtrirati i kuhati po ukusu, dodajući sojinu pastu i umak Gochujiang (na ruskom zvuči - kochujang).
  • Ima bogat, jedinstven okus. Papa Kochhujang papar izrađuje se od rižinog pirea, meju sojine kulture i mljevene crvene paprike sa soli. Kuhana riža umijesi se u mužaru s medzhu i uljem cedra, miješajući umak od soje, sol, šećer, crvenu papriku. Miješajući dobivenu pastu svaki dan, drži se u glinenim posudama najmanje mjesec dana.
  • Ostatak sastojaka:
  • Poriluk - samo bijeli dio, izrezan na kolutiće
  • Gljive - izrezati na kriške
  • mrkva - izrezati na duge tanke kockice
  • zeleni luk - dijagonalno izrezan, dugačak 1,5-2 cm
  • Na maslinovom ulju uz dodatak 2 žličice sojine paste i približno iste količine ljutog umaka (pogledajte po svom ukusu), popržite kuhano nasjeckano meso. Prebacite meso na tanjur. Zatim na istoj tavi popržite luk, mrkvu, gljive ili druge proizvode.
  • Uzeo sam 1 žlicu ulja, ne više, tako da nije bilo masnoće.
  • Rezanci s jajima (postoje mnoge vrste, ne samo rezanci s jajima). Kupio sam poseban za ramen.
  • Rezance skuhajte na samom kraju, kuhajte 2-3 minute, a zatim dobro isperite.
  • Oblikujemo jelo:
  • prvo rasporedimo rezance, na njih rasporedimo meso, gljive i povrće, a zatim napunimo juhom.
  • Ramyon

    Sojina pasta:

    Ramyon

Slični recepti


Ramenska juha s blitvom od cikle (Korzika)

Ramyon

Ramenska juha (Gaša)

Ramyon

Juha "Ramen" iz filma "Ramen Girl" (2008) (natapit)

Ramyon

Mihaska
Jaka supetska! U svakom slučaju kuham, jer, što je neobično, ako još uvijek možete potražiti papriku od papra (pa čak i pronaći je !!!), na našim otvorenim prostorima tajge. To, soja ... Poslijepodne s vatrom ...
Drago mi je zbog tebe! Jedna od rijetkih juha koje jedem, kako da to ispravnije kažem ... Bez stražnjih nogu! U!

Samo mislim da bi količinu đumbira trebalo posebno razjasniti. Trebali ste vidjeti KAKVE korijene prodajemo!

mka
Ovdje je bilo lakše pronaći sojinu pastu, ali papar ...
Kupio sam po jednu stvar u svakoj trgovini, nije bilo tako da sam došao i kupio sve na jednom mjestu.

Irinu, u krajnjem slučaju, možete kupiti putem interneta. Kupit ću na eBayu kad mi ponestane ovih umaka. Već sam dobro pogledao i ubacio u svoje oznake ono što želim.
Mihaska
Citat: mka
Kupit ću na eBayu
Radije bih živio bez te paste nego da je kupujem na psovkama! Dostava će mi biti skuplja od same tjestenine ... Takav je kolačić ...
Juha vam je izvrsna, Marina!
mka
Da, ne na dražbi, već jednostavno tamo kupite.
Ali pošiljku, morate je pogledati i odabrati ...

Hvala na komplimentu.
 
Dom Kulinarski recepti Prvi obrok Nacionalne juhe Ramyon

Ostali recepti u odjeljku "Nacionalne juhe"

Bozbash pod "naslovnicom"
Bozbash pod "naslovnicom"
 Minestrone s grahom i tikvicama
Minestrone s grahom i tikvicama
 Turska juha s bulgurom
Juha "Turska s bulgurom"
 Mliječna juha s okruglicama
Mliječna juha s okruglicama
 Lyvzha
Lyvzha
 Ruska juha od pirea od zelenog graška
Ruska juha od pirea od zelenog graška

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Čitaj SAD

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

Nove teme

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha