MariV









Karelska kuhinja... Karakteristična značajka ove kuhinje je široka upotreba ribe različitih vrsta: soljena, sušena, dimljena i sušena. Slana riba koristi se za pripremu juha, drugih jela, a poslužuje se uz kuhani krumpir. Za glavna jela riba se kuha, prži, peče u tijestu. Sa povrćem se pripremaju i salate od povrća. Za pripremu nacionalnih jela koristi se meso: svinjetina, govedina, teletina, perad. Popularne su slane gljive koje se začinju biljnim uljem, lukom ili vrhnjem. Također pripremaju jela od raženog i pšeničnog brašna, žitarica i krumpira. Palačinke i plosnati kolači od beskvasnog tijesta rašireni su. Jedu se sa žitaricama, pire krumpir s maslacem. Riba i gljive pečene u tijestu poslužuju se cijele ili izrezane u obroke.

Svi recepti

Novi recept

Nove teme

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha