Rolat od skute s džemom od rabarbare i banane

Kategorija: Pekarski proizvodi
Rolat od skute s džemom od rabarbare i banane

Sastojci

Svježi sir 250 gr.
Jaja (C1) 2 kom.
Biljno ulje 0,5 žlice.
Šećer 0,5 žlice.
Brašno 400 gr.
Prašak za pecivo 2 žličice
Džem * 3-4 žlice. l
Čaša 250 ml.

Način kuhanja

  • Svježi sir sameljite sa šećerom i jajima. Ulijte biljno ulje u tankom mlazu, dobro promiješajte
  • Rolat od skute s džemom od rabarbare i banane
  • Rolat od skute s džemom od rabarbare i banane
  • Postepeno dodajte prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo
  • Rolat od skute s džemom od rabarbare i banane
  • Zamijesite tijesto koje nije strmo. Ostavite na sobnoj temperaturi 30 minuta
  • Rolat od skute s džemom od rabarbare i banane
  • Razvaljajte tijesto u pravokutni sloj, podmažite džemom, smotajte
  • Rolat od skute s džemom od rabarbare i banane
  • Pokrijte lim za pečenje pergamentom, položite kolut, namažite vrh jajetom
  • Rolat od skute s džemom od rabarbare i banane
  • Pecite na 180 Celzijevih stupnjeva 25-30 minuta dok ne porumene
  • Rolat od skute s džemom od rabarbare i banane

Bilješka

* Imam Džem od rabarbare i banane

Izvorni recept

irysikf
Uzeo sam kolut u oznakama i koliko debelo valjati tijesto?
Elven
Ira, oko pola centimetra, ili bolje tanje. Peče se brže
irysikf
Hvala, Lenochka, učinit ću to
Elven
Za tvoje zdravlje! Čekam dojmove
galchonok
Lenochka, nakon cinabona vidio sam ovaj recept i ... evo me s kiflicom! Jako ukusno, prozračno, tijesto se jednostavno topi u ustima - puno vam hvala na receptu! Peći ću više puta, uključujući i ostale nadjeve !!!
Rolat od skute s džemom od rabarbare i banane
Elven
Kvačica, kakav je veličanstveni rolat ispao! Hvala na zanimanju za recept
SanechkaA
divan kolut! ali bojim se prihvatiti takvo pečenje, čini mi se - tako je teško, prvo pravilno ispeci, a zatim valjano
Elven
Sash, što je tako teško? Rolat se peče već smotan
SanechkaA
od koluta od jedne riječi naježim se, čak ni omlet ne mogu iz njega valjano pravilno izvaljati
Elven
Oh u redu! nemojte se klevetati, ali pustite da ispečete ovu roladu i vidite da nema ništa komplicirano?
SanechkaA
Lena, psihički se pripremam, recept je zaista vrlo jednostavan
Elven
vjerojatno niste spavali cijelu noć? Kažem ništa komplicirano. idi već kotrljaj rolu Čekam izvještaj!
irysikf
Pekao sam je, ali nisam dobio rolat, već pitu sa slojevima pekmeza - zašto se to dogodilo? ali jer prije nego što počnete nešto raditi, morate vidjeti postoje li svi sastojci u pravoj količini. Napuhnuo sam svježi sir 50 grama više nego što je naznačeno u receptu, imao sam velika jaja, ali potrebne količine brašna nije bilo. gram 300 s malo na dnu zagrabljenog i dobro umijesenog, jaaaako mekog i ljepljivog tijesta. Naravno, pretvorio sam se u roladu od tuge na pola zahvaljujući silikonskoj prostirci, ali ona se širila i pucala tik pred našim očima, uopće nije držala oblik i postala je tako široka-oh-tako niska pita. Ali s druge strane, kako je ispalo slasno, baš preukusno ukusno i, što je najvažnije, jednostavno za izvesti. Dakle, danas ćemo uzeti broj dva, ali s pravom količinom brašna.

Hvala vam na tako jednostavnom i ukusnom receptu koji ne možete ni pokvariti
Elven
Citat: irysikf
Hvala vam na tako jednostavnom i ukusnom receptu koji ne možete ni pokvariti
Ira, za tvoje zdravlje! glavno je ispalo ukusno, a što je ružno, nije važno
Irina.A
Elven., Lena, hvala! Svakako ćemo pokušati (i meni)
Elven
Irina, dobro zdravlje nadam se da vam se svidio rolat
Fantik
Elven, Lena, hvala na receptu! Dakle, rolat je pečen! Držao sam duže. Uvijek se bojim da se tijesto od skute ne ispeče. Čini se kao da se uzalud bojim.))

Rolat od skute s džemom od rabarbare i banane
Elven
Anastazije, za zdravlje
Kakav je lijep rumen ispao. Bit će potrebno i ovaj kolut promiješati, već ga dugo nisam pekla.
Citat: Fantik
Držao sam duže. Uvijek se bojim da se tijesto od skute ne ispeče. Čini se kao da se uzalud bojim
Bolje je igrati na sigurno, ili će možda "guma" uspjeti. A sve vam je pošlo za rukom, "preplanulost" na svitku je prava stvar
Fantik
Lena, hvala! Hladi se. To toleriram.))))) Stvarno želim probati, nije li presušeno? ) Kad sam se prebacio da fotografiram, bio je mekan na dodir, a ne presušen.
Elven
Citat: Fantik
Kad sam se prebacio da fotografiram, bio je mekan na dodir, a ne presušen.
To znači da jest. Džem će ga održavati suhim
Fantik
Elven, Lena, brzo su pojeli kiflicu. Ali ipak trebate držati manje u pećnici. Do svijetlo-svijetlo-bež kore. Bio je malo suh.
Dan kasnije izvadio sam preostalu polovicu tijesta iz hladnjaka i jednostavno ga umijesio na lim za pečenje. Zaspala je sa sirom. )))))) Dovraga dugo, ali na 100 stupnjeva. Evo ispalo je nešto s nečim !!!!!! Tijesto je najnježnije. Okus je neobičan! Tijesto je lagano slatko, sir malo slano. Za nas troje, točno za večerom, pojeli smo protish, ne znam kako bih to nazvao. Lena, hvala na receptu za tijesto! Sad opet pečem, ali opet u obliku torte sa sirom! Baš sam oduševljena ovim testom!
A ovo je prošlost:

Rolat od skute s džemom od rabarbare i banane
Elven

Anastazije, Nikad ne bih pretpostavio da to radim! Koliko ste visoki. Hvala na ideji, svakako morate probati. Bilo koja vrsta tijesta od skute je vrlo ukusna. Općenito, volim sve pekarske proizvode sa svježim sirom. Nije bitno je li u nadjevu ili u tijestu
Fantik
Lena, da, primijetila je da se tijesto u ovom obliku više diže. Evo današnjeg:

Rolat od skute s džemom od rabarbare i banane
I s džemom! )))))))))

Rolat od skute s džemom od rabarbare i banane
Elven
Claaaaaass !!!!
Nast, ovu tortu rasporedite u zaseban recept! Mislim da će mnogi dobro doći
Fantik
Lena, no-e-e, ovdje sam novajlija i nisam toliko zaokupljena kuhinjom.)))
Elven
Citat: Fantik
Nova sam ovdje
pa što
Šteta ... Pa, možda ćete se kasnije predomisliti. Ideja je dobra, svakako ću pokušati ispeći
Fantik
Ne, ne, recept je potpuno vaš - tijesto je izvrsno uz cool slike gnječenja, džem je tako neobičan! Bolje da dođem ovamo - čitaj.
Elven
Citat: Fantik
džem je tako neobičan!
Da, ovo mi je najdraže
Citat: Fantik
Bolje da dođem ovamo - čitaj
Dobro. Nadam se da ćete me i dalje oduševljavati svojim divnim izvještajima.
A meni "na tebi"
Fantik
Ok, i meni na "ti"
Elven
Dovraga sa Lenuskina pseudo-marelica... Kao naš Imela "Ovo jednostavno nije pristojno ukusno oko!!!"

Rolat od skute s džemom od rabarbare i banane
Fantik
Elven, oh, kako lijepo!Lena, I ja sam jučer, prekjučer gledao vaš recept u oznakama ...))))))))))) I pseudocuraga također gledam svaki dan. Pa to je to, vrijeme je za pečenje, i uz to, i uz drugo!
Elven
Nastya,
Pa, kao da sam na vrijeme. Hajde, pričekat ću dojmove
Fantik
Elven, Lena, dobar dan! Opet sam je ispekla! Još jednom hvala na receptu! : rose: Kakva ukusna poslastica! Spremljena rabarbara iz ljeta. Pomiješano s umakom od jabuka, ribanim đumbirom i mljevenim cimetom. Jem je kuhao 5 minuta.
Napravio dvostruki dio tijesta. Bilo je potrebno manje od 800 g brašna i više od 500 g svježeg sira, ali bilo je suho i prekuhano (zato sam ga odlučio pričvrstiti na kolut. Probušio sam ga miješalicom s jajima, zrna su nestala.)

Prazna mjesta su ogromna, nisu stala na lim za pečenje.))
Rolat od skute s džemom od rabarbare i banane

Džem:
Rolat od skute s džemom od rabarbare i banane

Spreman. Pekao je ukupno oko 70 minuta. Provjerio sam to temperaturnom sondom.

Rolat od skute s džemom od rabarbare i banane

Rez.

Rolat od skute s džemom od rabarbare i banane

Elven
Citat: Fantik
Opet sam je ispekla! Još jednom hvala na receptu!
Za zdravlje, Nastya! Otišli smo "do tebe"
Mmmm ... kako krasan kolut! Drooling ravno, pojeo bih komad A pekmez je jako zanimljiv
Fantik
Lena, da, točno, prošlo. Zaboravila sam.)))))))))) Bilo je ukusno! Želim se opet kotrljati.))))))))))))))
Irgata
Citat: Fantik
Dan kasnije izvadio sam preostalu polovicu tijesta iz hladnjaka i jednostavno ga umijesio na lim za pečenje.
Ali Nastin je opcija, mislim, za proizvođača pizze biti će dobro
Fantik
Irša, zanimljiva ideja. Jeste li već probali?
Tada mi je prvi bio najukusniji. Kasnije se peklo - keksi su izašli prilično suhi ... pa su prestali voljeti. Vjerojatno je bilo potrebno samo razumjeti razloge. I odustao sam.
Elven
Nastya, ovdje, baš kao i kod kruha, ako tijesto preko noći leži u hladnjaku, ispostavlja se da je kruh puno ukusniji nego kad ga pustite da odstoji na sobnoj temperaturi, a zatim ga ispečete.
I za moj ukus, sva peciva od svježeg sira sutradan postaju ukusnija
Fantik
Lena, točno, vjerojatno, to je bio razlog suhoće mojih keksa. Hvala vam. Pokušat ću izdržati tijesto.
Elven
Nastya, neću ništa čekati rezultat

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha