Ivan čaj (vrenje lišća vatrene trave) - majstorska klasa

[Veronika]

imamo fireweed počinje na mjestu. Omiljeno mjesto okupljanja - na stražnjem dijelu mjesta, na granici sa susjednim mjestom. Pojas širine 10 m i duljine oko 50 m, neprohodna frekvencija.

Veronika, To je odlično! Ne napuštajući dom, sakupljajte listove čaja. I ja fireweed i bliže od 100 m je, ali ima i manje. Obično idem u šikare. Ide brže.

Sretan

natushka, jesi li daleko?

Drago mi je zbog tebe, tako sretna, spremaš čaj od trave. Dakle, želite imati barem šalicu domaće hrane. Ovdje čekam dostavu Ivan-čaja i sav u emocijama.

Djevojke koje su već dale tri zelene zviždaljke za kolekciju?

[Veronika]

Veronika, Ljudmila, pa pronađite toplo mjesto u blizini mnu, čak i kutai, barem ne kutai - sve je prohujalo. Da nije plahte, nestao bih iz Etoijeve hladnoće. Grijanje je bilo isključeno, prozori su bili širom otvoreni, kiša i vlaga pred prozorima; ponekad mi se čini da sam pljesniv. Otkrit ću vam svoju tajnu: kad svi odu, upalim pećnicu i zagrijem se. I sada, pod izlikom da grijem maslac, pećnica radi, iako ću ja raditi maslac! A osušit ću i kandirano voće, oh, i ugrijati se, ali ako ne za moj čarobni list Nastya, odvedite ga pod pokrivač: lol: vic!

[Omela]

Omela, Ksyu, zviždi lukavo, izađi u lov, iako je malen, sažali se nad mališanima! Ha, kako će svi HP provaliti u polja .... Mogu li potpisati svoje plantaže?

[takav]

Dakle, djevojke, my-Oksankin ivanushka miriše na jabuke i pire od banane!
I samo banana mom mužu. Neću to više izdržati, kako ne bih peroksid. Jednostavno je zapanjena! Odakle tamo takav pojavio se miris?!
Zagrijavam pećnicu, sad ću se osušiti.

Oksanchik! Dok sam kuhala ukusnu juhu s okruglicama od kiselog vrhnja iz vašeg sna i koprive moje svekrve, Ivanuška je već bila zrela! Sljedeću ću skupinu definirati ispod pokrivača.

[Anastazije]

Anastazijekoliko fermentira u vremenu?

Djevojke koje su već dale tri zelene zviždaljke za prikupljanje?

Imela, draga, žao mi je. Pa obećao sam vam da ćete zviždati! I s radošću što sam skuhala čaj, zaboravila sam. Dakle, sad ću zazviždati i zazvučati. Da, već smo skuhali čaj. Danas sam osušio prvu seriju. Sad ću uviti drugu, a za noć ću staviti treću seriju da se osuši. Pa učini to draga. znate, mladi Ivan-čaj je nešto neusporedivo. Ne mogu disati. Hajde, prije nego što odraste, ne propustite priliku napraviti elitnog galeba. A onaj kojeg odlomite, malo kasnije će izrasti u bujni grm od onog koji nije odlomljen.

[Oksan]

Oksan, od 11.00 do 19.00 danas na temperaturi od 22-25 stupnjeva.

stvarno je maliŠo, smilujte se mališanima! Ha, kako će cijeli HP provaliti u polja .... Može li potpisati svoje plantaže?

Oksanchik, on će samo veličanstveno rasti. Zašto ga sažaljevati? Ne cijepimo korijen - ostavljam 10 cm. ali tada će vatrena trava rasti kao grm, a ne kao stabljika. Ovu sliku vidim svake godine. Kosimo ga u srpnju, a onda ponovno naraste.

pronaći toplo mjesto u blizini mnua, čak i kutai, čak i ako ne kutai - sve je prohujalo.

Oksanchik, jesi li vidio slike moje kutije? Odatle ništa ne nagriza. Moja nije toplija od tvoje. I čaj ispada.

Lan, nagovorio .. možemo u četvrtak otići na mjesta "ribe".

[Lyudochka]

Lyudochka, ovo je vijest za mene. Sin živi u Khotkovu, ispada da je trava rasla na parceli od 1,5 hektara, mislili su da se trava neprestano kosi. Na jesen mi je sin pomogao skuhati čaj od lišća drveća, pokazao sam mu fotografiju vatrene trave, a on nije rekao ništa. A sada zove i kaže da se Ivan-tea opet probija kroz čitav odjeljak. Možda će za deset dana biti moguće ovdje donijeti korijene.Gdje ga je bolje saditi, kakvo tlo voli? Sad ću studirati na Internetu.

Lan, nagovorio .. možemo u četvrtak otići na mjesta "ribe".

Idi, draga, idi ... Tada ni ti sam nećeš primijetiti kako zapneš. Danas sam bez pohlepe za 3 serije čaja od lišća narvala. Sad ne znam kamo sve to staviti. nekad je venuo na podu, ali sada imamo mače, s njim teško možete uvenuti na podu.

Možda će za deset dana biti moguće ovdje donijeti korijene. Gdje ga je bolje saditi, kakvo tlo voli? Sad ću studirati na Internetu.

Allochka, čestitam! Ili možda upoznati mog sina s kuhanjem čaja?
Gdje saditi? Raste posvuda - i na suncu i u sjeni. Ali trebate mu naći mjesto kako ne bi izgorio. Dapače, polusjena. I osigurati zalijevanje. Naše je zemljište zaraslo u travu (livada), pa se vatrena trava ne isušuje od vrućine. Možda malčirati sijenom?

Sad sam pronašao dobar članak o uzgoju i sadnji Ivan-čaja, baš kako treba. sto ja trebam.
🔗

Potrebno je da se vrijeme razvedri .. u protivnom nema želje ići na ovaj - mokro je i hladno, pogotovo danas .. brr ...

Potrebno je da se vrijeme razvedri .. u protivnom nema želje ići na ovaj - mokro je i hladno, pogotovo danas .. brr ...

Nismo daleko jedni od drugih, a suhi smo već 3 dana. Ali oblačno je, hladno i vjetrovito. Sutra vrijeme počinje za vas. A u petak će biti + 28 *.

Sad sam pronašao dobar članak o uzgoju i sadnji Ivan-čaja, baš kako treba. sto ja trebam.

Allochka, hvala! Odnijet ću ga u vaše oznake. Odjednom dobro dođe.

jesi li daleko?

Ne tako daleko, samo u šumi u blizini vrta, a to je vrlo malo, morate potražiti svaki grm.

Dakle, moj prvi čaj je presušio. Suprug me nagovorio da ga odmah pripremim. Što reći - ukusno je. Visoko! I lijep. Kiseli miris potpuno je nestao, poput mirisa pečene banane, slatkastog okusa. Infuzija nije jako tamna. Ako ova vrsta čaja izađe, bit ću presretna.

Nastenka, čestitamo na prvom čaju! Tako mi je drago što ste to učinili! Dobro napravljeno!

Infuzija nije jako tamna.

Pitam se zašto je ovo?

Hvala na komplimentima!
Sama sam shvatila da, čak i ako je ono što sam dobila daleko od pravog Koporskog, i dalje ću to raditi prema ovom algoritmu, jer mi se svidio rezultat.

Ne mogu još reći zašto infuzija nije tamna, jer iskustvo nije dovoljno. Ali postoji sumnja da to ovisi o razdoblju fermentacije. Sok oslobođen tijekom deformacije lišća duže prolazi fermentaciju, postaje tamniji.
Lišće čaja Ivan gotovo je crno, ali se kuha u jantarnoj infuziji.

Nastya, imaš malo fermentiranog (8 sati) čaja poput zelenog, tako da je lagan. Luda preporučuje fermentaciju 20-24 sata, a zatim se dobije crni čaj. A također ga trebate pokušati pržiti, a zatim se karamelizira, ako ga možete tako nazvati. Moj prvi je također bio lagan s toliko sati vrenja. Pa ovo je dobro, mislim da bi čaj trebao biti i crni i zeleni! Ovo je samo početak, radit ćemo puno i različitih stvari. Moći će se povući i cvijeće jabuke!

I, stvarno, panet yummyoo ,: crazy: kad presuši!

Nastya, imaš malo fermentiranog čaja poput zelenog, pa je lagan. Luda preporučuje fermentaciju 20-24 sata, a zatim se dobije crni čaj.

A najviše volim 12 sati čaja. ili tako. A i on je crnac. Nastya, jesi li skuhala čaj od listova? List je lakši od zrnastih. a prženje kad se osuši stvarno daje tamniju boju.

Ukusno miriši!
Budući da je samog lišća bilo malo, sve se brzo osušilo, nisam imao vremena uživati ​​u aromi.

Što se tiče fermentacije: bojao sam se duže fermentirati ovo nježno lišće. Štoviše, već su vrlo jako mirisali na bananu i jabuku.
O prženju: Sušio sam metodom udarnog sušenja - 3 minute na 150 g, 5 minuta na 100, a zatim 80 grama. I izgleda poput tankih crnih niti.
Eh, ima još toliko prostora za eksperimentiranje!

[Luda]

Luda, da, lisnato - lišće je bilo vrlo nježno, nisam podigao ruku u mlin za meso da bih ih gurnuo. Ali odmahnula je rukama, shvatila u kojoj mjeri list treba osušiti kako bi se pustio sok u pravoj količini.

Ovdje se zafrkavaju

Nemojte mi reći ... U očima nisam vidio cvijeće, struju na slici ... I otkidaju se vrećama!

[Tricia]

Tricia, to je zato što ih nema dovoljno, ali kad novu torbu dovedete punu: girl-swoon: i dodirnete muhe u očima, tada će uletjeti u mlin za meso zajedno s puževima - nećete požali što ga duže pržiš !!!!!!
LenaV07, ElenaČini mi se da raste u Ukrajini, pa sam ga vidio. U regijama Vinnitsa i Zhytomyr imate "zlokobnog" i uzgoj pelina, ali ovdje nema

[Tricia]

Što se tiče fermentacije: Bojao sam se duže fermentirati ovo nježno lišće. Štoviše, već su vrlo jako mirisali na bananu i jabuku.

Tricia, što je manje struktura lišća uništena, to će fermentacija biti lošija. Ali kako sve uviti u mašinu za mljevenje mesa? Tamo je sve uništeno. Ili pripremate čaj, ili vam je žao lišća - jedna od dvije stvari. Ako vam je žao, čaj će biti lagan i neće biti zasićen. Jučer sam skuhala svoj prvi čaj. Pocrnjenje! Nastya, pročitaj materijal - moramo uništiti list. Usput, zamrzivač vam to omogućuje na staničnoj razini - zamrzavanjem se uništavaju sve stanične membrane. Ako, bez žaljenja, pokušate sve izokrenuti u mašini za mljevenje mesa, šokirat ćete se kako se različit čaj od listova razlikuje od granuliranog čaja!
I ne bojte se fermentirati. Napokon, naš čaj je fermentirani, a ne osušeni ljekoviti materijal. Cijela je stvar fermentacija. Što bolje fermentiramo, to će čaj biti bolji.

Ali odmahnula je rukama, shvatila u kojoj mjeri list treba osušiti kako bi se pustio sok u pravoj količini.

Nastenka, sok se ne bi trebao isticati! Listovi bi se trebali samo smočiti. Uvrnem ga u mašinu za mljevenje mesa i sok se ne ističe. ako se pusti sok, to onda nije led, to znači da je list jako uvenuo. Stoga će fermentacija biti slabija.
Odavde, Nastenka, imaš lagani čaj.
Zaključak: 1. Vrlo dobro se sušimo. 2. vrlo dobro uništavamo list! 3. Dulje sušite na visokoj temperaturi (pročitajte recept, koliko). 4. Sad možete fermentirati 12 sati, jer je list vrlo sočan, a fermentacija traje duže.

O prženju: Sušio sam metodom udarnog sušenja - 3 minute za 150 g, 5 minuta za 100, a zatim 80 g. I izgleda poput tankih crnih niti.

3 minute nisu dovoljne. trebate sušiti najmanje 20 minuta na samom početku na visokoj temperaturi, a zatim na 100 gr. prije nego što se počne sušiti. I tek onda prevesti na 60 *. Bilo je malo šoka na vašem lišću. trebalo bi im dati više vremena za ovaj šok. To je još jedan razlog za svijetlu boju čaja. Nastyush, pročitajte poveznice na kraju recepta za teoretske izračune o uvenuću, fermentaciji i sušenju. shvatit ćete da ste bili preoprezni s prvim čajem. Sad ti se sviđa. A da ste radili sve prema znanosti, volio bi ga još više.
Ponovno sam pročitao svoj post i bio sam uzrujan - pokazalo se da je to neka vrsta pouke. Ali morao sam to reći. Želim da svi imaju sjajan čaj, a ne samo prihvatljiv!

[još jedan zaključak]

Nastya, imam još jedno pitanje. Koji je sloj lišća fermentiran? Ako debljina i volumen sloja nisu dovoljni, tada je fermentacija slabija. I boja na kraju postaje svjetlija.
Jučer sam čaj pustio da fermentira. Sloj - 10 cm. U kući je bilo hladno. Prvo sam stavio posudu na rešetku preko grijaće pločice. Temperatura u komori bila je 27 *. Držala ga je 4 sata, a noću ga je stavila ispod jakni. Smjesa je jutros bila vrlo topla. odnosno fermentacija je bila aktivna. Da je smjesa hladna, tada fermentacija ne bi nastavila. Ili bi bilo loše. Čaj izvrsno miriši.
tako da, još jedan zaključak: Količina fermentirane smjese mora biti dovoljna da bi fermentacija dobro tekla.
Sada se lišće suši - 1400 gr. Glasnoća će biti još veća. A fermentacija će biti brža i bolja.

[Luda]

Luda! Hvala na brifingu! Glavna stvar je, nemojte se uzrujavati!
Sad s tableta - ne mogu umetnuti citat.
Sami listovi bili su malo pakiranje, pa je bilo brzo i jednostavno za obradu.
Bilo je vrlo nježnih listova, samo vrlo blijedozelenih, lomljivih. Pri gnječenju i "gnječenju" nakon nekog vremena postali su tamni i lagano vlažni. Gnječenje prema metodi muškarca s dječjom kupkom iz videa. Pratili izgled. Ako se njegov prilično tvrdi list smočio i struktura lisnih stanica uništila, tada je moj nježni postao isti kao u videu, izgledajući prilično brzo.
O sušenju: moj čaj nije zauzeo lim za pečenje u jednom sloju, bilo ga je vrlo, vrlo malo nakon zgužvanja. Stoga je udarno sušenje bilo kratko. Stalno sam gledao, stajao po strani. Čim je para prestala dolaziti iz čaja i listovi čaja postali suhi, ali ne i krhki i tamni, shvatio sam da je gornji sloj, u kojem se odvijala fermentacija, zapečatio / zatvorio. Tako možete prijeći na nježnije sušenje. Još nekoliko. minute i srednji listovi ivan-čaja počeli su pucati sa škripanjem u rukama. Boja svih čajeva je crna. Sad je na suhoći.

Luda! Mnogo puta mi se dogodilo da sam u naletu perfekcionizma beznadno kvarila hranu, šivanje, pletenje, zanate. Da bih bio na sigurnoj strani, kako prvi čaj ne bi trebao biti bačen, a kako ne bih sezonu započeo neuspjehom, bio sam pomalo oprezan. Već sam probao čajeve naših djevojaka, čajeve drugih entuzijasta - čajeve iz trgovine. Mogu reći da smo se moj suprug i ja svidjeli mom prvom čaju ni manje ni više nego poklon čaju i puno više od čaja iz trgovine. Štoviše, svijetlu jantarnu infuziju ne možemo nazvati tako laganom! Jednostavno sam ga skuhao vrlo ekonomično i nisam ga uzimao u obzir prilikom opisivanja.
Da, i sama jako volim granulirane čajeve zbog njihove jačine, boje, zasićenosti. Ali možete napraviti mali elitni čaj od vrbe-čaja od cijelih listova - vrlo mladi listovi su prekrasni kad se kuhaju!

Hvala još jednom na brifingu!
Mat. neki su već pročitali 4 puta od korica do korica. Ali zadržavam pravo ponašanja u skladu sa situacijom, ako iznenada moje ruke i intuicija predlože neko drugo rješenje.

čini mi se da raste u Ukrajini, pa sam ga vidio. U regijama Vinnitsa i Žitomir.

Što se mene tiče, sve je to isto

Ne ovdje

A što je "zlokobno"?

Mat. neki su već pročitali 4 puta od korica do korica. Ali zadržavam pravo ponašanja u skladu sa situacijom, ako iznenada moje ruke i intuicija predlože neko drugo rješenje.

Nastenka je, naravno, vaš čaj, zato se pouzdajte u svoju intuiciju.

A moj mi kaže da se treba riješiti učitelja u korijenu. Žao mi je ako sam te uvrijedio. Obećavam da se više neću zamarati svojim savjetima, osim ako to ne zatražim.

[LenaV07]

LenaV07, Bliži ste Rusiji, možda raste de, samo se kosi, ali možda griješim! Ako uspijem otići do majke, pretražit ću sve namjerno, u vrijeme vanke! "Zlokobna" super trava, raste na poljima poput korova. Dobro leći. Sveti otok ima (zube) i jako je dobro isprati joj glavu njime, znao sam je odvesti u Sankt Peterburg, i sebe i svoje prijatelje. Ne sjećam se točnog imena, potražit ću internet!
Ljudmila, Nastya je imala tri šake sirovog čaja, tamo je trebalo fermentirati u litrenoj šalici, vrlo malo; a nejasna sumnja grize me da infuzije: _{treba staviti više}, Znam od sebe!

[Luda!]

Luda! Evo kažem, nemojte se uzrujavati! Iskupila sam sve savjete i sigurno ću ih iskoristiti, iskreno!
I nema se čega riješiti, ako svi okolo šale i miluju vunu, kako se možemo poboljšati?!
Vaughn i Oksanchik kaže, a ona najbolje zna o ovoj Ivanushki - sama je sakupila ovu vrećicu - da su moja vremena fermentacije i sušenja bila zbog male količine lista. Zato je sve tako brzo prošlo.
Ali na listu većem od 1 kg, već ću nanijeti, Luda, vaša metoda!
I ne može biti pritužbi - ovdje me podučavaju besplatno! Moramo još platiti!
I općenito, ovo je moja greška - zaveo sam vas svojim glagolom, ali najvažnije - brojem listova i nisam rekao! Lyudochka, oprosti mi zaboga, samo uzalud te uzrujavam

Ovo mi je prvi Ivan-čaj, s njim sam kao s napisanom vrećicom i tako i tako. I sve su akcije gotovo pod evidencijom.

Nastenka, sve je u redu. Nemate se zbog čega ispričati. Napravite, draga, puno čaja i ukusno! Znam da ćeš biti sjajna!

Pozdrav svima. nitko nije zaboravio da su išle borove svijeće? Već sam tipkao)) Lyuda, jesi li ih fermentirala?

[Sergej]

Sergej, dobra večer! Sjećamo se svijeća! O njima smo razgovarali u drugoj temi. Još nisam tipkao, jer su još mali. Učinit ću to za tjedan dana. Učinio sam onako kako sam opisao u receptu za „Fermentirani čaj od vrtnih i samoniklih biljaka“, odnosno uvio sam ga u mlin za meso i odmah sušio u sušilici na niskoj temperaturi. A neke su djevojke fermentirale par sati. Učinit ću isto kao i prošle godine ..

fermentirao par sati.

Zanima me kakav je rezultat fermentacije?)) Koja je razlika? A ako se suši u pećnici?))

[Sergej]

Sergej, djevojke su napisale da vole fermentirani bor. Ali bio sam sasvim zadovoljan načinom na koji sam opisao. Hranjive sastojke želio sam zadržati na maksimumu. Stoga sam je sušio na niskoj temperaturi - 45 *. Možete sušiti i u pećnici. Sad ću pitati Linu kako je to učinila - u "Čajnoj sjenici". Dođi i ti tamo. Lina tamo ide svaki dan, ali ovdje ne ide.

borove svijeće

Sergej, razgovarali smo o svemu u temi "Fermentirani čaj od vrtnih biljaka ...." Prvo sam fermentirao 3 sata, zatim 2, pa 30 minuta. Nema razlike, jer antibakterijske tvari u borovima sprječavaju da se tamo razmnožavaju fermentirajuće bakterije. Stoga ga za narudžbu možete držati sat vremena, a zatim odmah osušiti. Sušio sam je u pećnici na T oko 60 * C, jer na većoj T mogu izgorjeti. Suši se 3 dana u vrećici. Jako volim aromu i okus, posebno čempres, ali pijem ih pomiješane s drugima.

Lyudochka, hvala na savjetu za pripremu Ivan čaja u mjesecu svibnju! Danas smo išli u izviđačku misiju, malo stekli. Kako je mirisno, lišće je nježno. Stavio sam ga na fermentaciju. Imamo ga već velikog, po 50 cm. Sutra idemo po ozbiljne porcije sakupljati izratke.

Marinochka, pripremi mladu Ivanushku za zdravlje. Da, svibanjski čaj je izvanredan! Moramo imati vremena učiniti više od toga. Iako je dugotrajan (dugo se ljušti lišće), vrijedi.
A ja već imam 700 gr. suhi čaj u posudi uklanja se na čuvanje. I danas sam obradila 5,5 kg lišća!

Kako želim probati čaj od vatrene trave! Ovdje sam toliko pročitao o njegovom nevjerojatnom okusu i nevjerojatnoj aromi. Zašto ga nemamo ?!

[Galina]

Kolege! Donio izvještaj o Galina čaj! Tako:
Svibanjski čaj, list (bez peteljki), ručna obrada.(detalji / tajne proizvodnje - od autora).
Suhi čaj:
Vizualni pregled: čajni listovi 0,5-2 cm, bez ostataka, boja od smeđe (malo) do tamno-tamno smeđe (rasute), kad se stisnu, lome se, ali se ne mrve.
Miris: svijetli miris tamnih grožđica, dobar crni čaj, note karamele i / ili neke vrste slatkog voća.
Infuzija:
Boja: zlatna, rekla bih prozirna, sunčana oker.
Miris: vrlo svijetao miris tamnih grožđica! i šipka (bez kiselosti). Posebno želim primijetiti odsutnost kiselosti i biljne arome metle! (A svi znamo da čaj od vrbe u početku proizvodi biljnu, svježu i kiselu aromu.)
Okus: vrlo pitko i tečno, bez taninske gorčine, jasno slatkasto. Baš odlično! ... Galya! Čestitam na tako divnom čaju!

Mogu zamisliti koliko će bogat ovaj čaj imati buket ako uspije proći i suhu fermentaciju.
Galya, ako je moguće, čuvajte malo ovog eliksira šest mjeseci, a zatim usporedite dojmove.

Danas smo skupili puno Ivanovog čaja! Ušli smo dublje u šumu, a tamo je već visoka metar! Već tako visok! Ali lišće je sve nježno, zeleno, čisto, sočno. Sad vene, navečer ćemo uvijati "kobasice". Jučer se već suši u sušilici. Miris je po cijeloj ulici. Vrlo se razlikuje od ljetne pripreme Ivan čaja, puno svjetliji, jači, aromatičniji.

[Nastenka]

Donijela reportažu o čaju Galina!

Nastenka, veliko hvala na izvještaju o čaju Galochka. Kao i uvijek, svijetao. Ne bih to napisao.
Marina, Čestitamo ! Kako ćete to učiniti?

[Ljudmila]

Ljudmila,

i danas obrađeno 5,5 kg lišća

Ne mogu te pratiti! Danas sam krenuo za Vanechkom - dobio sam 4 kg. Htio sam navečer dobiti još - vrijeme se pokvarilo, padala je kiša. Tako se sada prikupljanje odgađa za dva dana.

Anastazije,

Miris: svijetli miris tamnih grožđica, dobar crni čaj, note karamele i / ili neke vrste slatkog voća.

Boja: zlatna, rekla bih prozirna, sunčana oker.

Miris: vrlo svijetao miris tamnih grožđica! i šipka (bez kiselosti). Posebno želim primijetiti odsutnost kiselosti i biljne arome metle! (A svi znamo da čaj od vrbe u početku proizvodi biljnu, svježu i kiselu aromu.)

To se ne dodaje, ne oduzima! Čaj se zaista razlikuje od onoga što je ubrano prošle godine od srpnja do rujna. a čini mi se i da je neosporno ukusniji.

[Borisyonok]

Ne mogu te pratiti!

BorisyonokOgraničena sam veličinom svoje mini pećnice. a prikupio bih još. I tako danas serija od 3 kg. suši se 4 sata.

[Ljudmila]

Ljudmila, a suprug me danas zaustavio - nije mi dopustio da ga sakupim drugi put (iako sam došla ujutro - lice mi je gorjelo).
Sad sjedim i žalim što sam poslušao.