Olgushechka81
Citat: marinastom

Danas sam naletio na neobičnu stvar. Shtebu se pomaknuo i gumena noga je iskočila, zalijepio sam je na mjesto i ona je opet iskočila. Stavim prijateljicu na bok, pripazimo: ubacujem gumicu, a ona se vraća, chpok! Izvadila je još jednu, za usporedbu, istu stvar! Što da napravim? Stoga ih neće trebati dugo izgubiti, a mačka će rado pomoći ...
Izgubio sam i svoj, čak 3 komada, sad ga nekako nemam čvrsto na stolu, nije zgodan
Andreevna
Citat: marinastom
Tada ću, ako više ne razmislim, izvući sve noge. Da vidimo tko će pobijediti!
Marin, ja sam svoje osvojio. Sada stoji bez nogu, ali se ne ljulja. Točno toliko vrijedi. Čini se da joj se više sviđa biti bez nogu
Masinen
Recept-podsjetnik za našu Shtebochku)

Slanutak (lonac pod pritiskom Steba DD1 / DD2) (Masinen)

Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
prubul
Zanimljiv videozapis za informacije, pronađen slučajno

Albina
Negdje sam upoznao kako kuhati kašu od graška u Shtebochki. Poke pozh-ta
Masinen
Albina, ulov)

Kaša od graška (Steba DD1) (taty327)

Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Shilka
Dobro jutro! Drago mi je što sam vam se pridružio! Radujem se prvim testovima Shtebochke. Pročitala sam jučer, pročitala forum, ali naravno da nisam sve savladala odjednom, dijete od godine dana ne dopušta mi da se posebno opustim.
Recite mi, koje radnje je potrebno poduzeti prije prve upotrebe? Pročitao sam to da bih skuhao limun na prog Juhi. Trebate li nešto učiniti sa silikonskim prstenom?
Masinen
Shilka, prvo pročitajte temu za početnike kako bi vam mnoga pitanja nestala))
Osnove upotrebe, pitanja i vrijeme kuhanja u štednjaku pod pritiskom Steba DD1, DD2

S prstenom ne trebate ništa raditi, samo skuhajte limunovu vodu i to je to.
Shilka
Masinen, Hvala vam!
Da, jučer sam trčao na ovom Temku. Puno sam čitao o tome tko ima paru, čiji se poklopci podižu, a tko skida, prodaja je postala zastrašujuća
I ostaviti lonac pod pritiskom da radi noću čak i kad vas nema kod kuće?
Masinen
Shilka, ne bojte se ničega! Ostavljam je za noć i idem poslom, a ona kuha))
Shilka
Masinen, pusti malo, ali vjerojatno ga još nije uključilo
Naviknut ću se na "životinju"
Masinen
Shilka, ako ništa, onda pitajte, mi ćemo uvijek pomoći ili ja ili naše djevojke s foruma))
Općenito, lonac pod pritiskom nećemo ostavljati u svladavanju
Marija-83
Možete li mi reći, hoće li se Biovin uklopiti u DD2 1,5 kg?
natushka
Citat: Marya-83
a u DD2 će stati Biovin za 1,5 kg?
Čak i manji ne odgovara, odnosno prilično velika udaljenost od ruba poklopca Biovina do vrha posude DD2, odnosno neće sve meso u Biovinu biti zagrijano vodom.
Marija-83
Citat: natushka

Čak i manji ne odgovara, odnosno prilično velika udaljenost od ruba poklopca Biovina do vrha posude DD2, odnosno neće sve meso u Biovinu biti zagrijano vodom.
Hvala, što ako je DD2XL? I nije li sve meso koliko cm? Možda u Biovin možete staviti manje mesa?



Dodano u nedjelju, 27. ožujka 2016. 22:07

Koliko loše, ako ne ... ((
Masinen
Marina, možete staviti manje mesa, naravno))
natushka
Citat: Marya-83
Možda u Biovin možete staviti manje mesa?
Možete staviti manje mesa, samo će nabijanje biti gore ili morate smisliti nešto kao u Teskomovskoj. Koristim stari poklopac od nehrđajućeg čelika (ravni, jer su limenke prije bile smotane, takvih je još bilo i od stakla) i nehrđajući čelik. prsten
Kremast
Jučer u svom Stožeru potpirivao sirovu svinjsku mast na svinjskoj masti u vodenoj kupelji pod pritiskom... Mast se smrzava u zamrzivaču. Zatim sam smrznutu slaninu držao 10 minuta na stolu, a zatim je narezao na trake tako da su te trake stavljene u prijemnik mlina za meso. Pomaknuto.Stavio sam metalni stalak ispod vrućeg u loncu pod pritiskom na dnu (nisam koristio svoj rodni stalak Shteb, inače je bio previsok). Izlio sam vodu 2 cm iznad postolja. Stavila je nehrđajuću posudu od 2 litre na postolje u koju je prebačena mljevena sirova slanina. Zatvorila je poklopac. Mesni program, pritisak 0,7 b. tijekom 30 minuta. Na kraju programa i vremena ispuštanja prirodnog tlaka na atmosferski tlak, otvorite poklopac. Pronašao sam u zdjeli rastopljenu svinjsku mast, a u sredini posude kuglu iz peći. Rastopljena svinjska mast filtrirana je kroz sito. Od 830 grama sirove svinjske masti dobivena je limenka snježnobijele nježne svinjske masti od 600 mililitara. Ne volim svinjsku mast dobivenu prženjem, svinjsku mast priznajem samo u vodenoj kupelji, a lonac pod pritiskom svojim pritiskom omogućuje maksimaliziranje prinosa svinjske masti i vrlo značajno smanjenje vremena za njezinu pripremu. Nisam slikao, jer je sve jednostavno i očito.
marinastom
Citat: Kremasto

Izlio sam vodu 2 cm iznad postolja. Stavio sam inox posudu na postolje
Alevtina, ispada da je dno posude u vodi? Koje su dimenzije zdjele?
Ninelle
Citat: Masinen

Shilka, ne bojte se ničega! Ostavljam je za noć i idem poslom, a ona kuha))

Maaaash ... Ali s ovog mjesta detaljnije ... Kamo poslovno odlazite noću?!

Shilka, Shtebik je prilično pouzdan pomoćnik, ne bi ga se trebala bojati. Ako je sve napravljeno ispravno, tada će sve biti u redu.
Marija-83
Citat: natushka

Možete staviti manje mesa, samo će nabijanje biti gore ili morate smisliti nešto kao u Teskomovskoj. Koristim stari poklopac od nehrđajućeg čelika (ravni, jer su limenke prije bile smotane, takvih je još bilo i od stakla) i nehrđajući čelik. prsten
Hvala, kad dođe Biovin, vidjet ću čega se mogu sjetiti.
Albina
Netko je napisao da se poklopac pere u PMM-u. Nešto sam dosadan, KAKO? Ako možete slikati styling u PMM-u.
Lanochka007
Albina, ako se dobro sjećam, Maša je savjetovala da legne ravno u gornju košaru.
marinastom
Albina, da, također u gornjoj košarici sapuna, samo malo u jednu stranu, jedan rub na tanjurima, drugi na rešetki košare.
Kremast
marinastom, Marina, zdjela slanine nije na dnu. i na stalku. Zbog toga se dobiva vodena kupelj. Evo fotografije rabljenog stalka pored rodne Shtebovskaya. Česta je nehrđajuća posuda. Glavna stvar je da se nehrđajuća posuda treba uklopiti u promjer posude lonca pod pritiskom.

Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL

Zdjela je na rešetki u loncu pod pritiskom.

Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Mila1
Kremast, a ako nema takvog postolja, mogu li koristiti nešto drugo?
Anastasenok
Mila1Ona s desne strane fotografije je u Auchanu za 30 rubalja
Mila1
Citat: Anastasenok

Mila1Ona s desne strane fotografije je u Auchanu za 30 rubalja
Ashana NE, ali potražit ću u trgovinama samo sam pomislio da možda možeš staviti silikonsku prostirku
Kremast
Mila1, sve se može koristiti, sve dok ne zahrđa. nije oksidirao, kako kasnije ne bi oprao zidove gustiša od nehrđajućeg čelika. Razmišljao sam i o silikonskoj prostirci, ali imam čak tri komada, svi su uključeni u Shtebu, ali nehrđajući stalak je bolji u svim pogledima, jer je svaki silikon i dalje kemija, a tada će biti kemije pod visokim tlakom . ovdje što jednostavnije to bolje. Izrežite veličinu dna panjeva iz papira, razvaljajte na četiri. stavite ga u torbicu i prošećite tržnicama, potražite niski metalni stalak u obliku ploče za kuhanje. Na ovom postolju sve se može kuhati u vodenoj kupelji pod pritiskom. vrlo dobra dijetalna, nježna. omlete iz nosnica i čitav niz drugih stvari.
Trishka
Kremasta, Alechka, hvala na receptu, vrlo važno, ovdje su se djevojke mučile, kako kuhati svinjsku mast?

Citat: Kremasto
Izlio sam vodu 2 cm iznad postolja. Stavila je nehrđajuću posudu od 2 litre na postolje u koju je prebačena mljevena sirova slanina. Z
Ali ovdje nisam razumio, ispada da je zdjela slanine u vodi, ili nije?
Kremast
Trishka, stavite nisko postolje na dno Shtebe, visok je samo 12 mm. odnosno 1,2 cm. Tada ulijem vodu u Shtebu tako da je razina izlivene vode 2 cm viša od postolja. A onda u posudu za mljevenje mesa stavim nehrđajuću posudu sa sirovom masnoćom smotanom.Ovo je vodena kupelj... Da, zdjela je na postolju, a "plijen" je u vodi. Vodu ulijevam samo na dno Shtebe, ali vodu ne ulijevam u posudu sa mljevenom slaninom. U stroju za mljevenje mesa sirovu mast je najlakše samljeti ako je svinjska mast smrznuta, a prinos gotove svinjske masti se povećava. Svinjsku mast topimo u vodenoj kupelji. stoga se svojim osjetljivim okusom razlikuje od svinjske masti. dobiveni bez vodene kupelji. prženjem. Napokon, vodena kupelj ne zagrijava masnoću iznad 96 stupnjeva (vrelište vode), dok se prženjem mast zagrijava puno iznad 100 stupnjeva i počinje izgarati. Moramo lagano otopiti masnoću uz maksimalan prinos. dakle kombiniranjem vodene kupelji s loncem pod pritiskom. dobivamo ono što smo željeli.
Trishka
Kremast, Alechka, sad su brkovi čisti, hvala!
Ivanovna5
Kremast, Alya, hvala na ideji, učinit ću i ovo.
Shilka
Djevojke, oprostite na glupim pitanjima, ali radije sve pojasnim odjednom prije nego što to napravim.
Još uvijek nisam mogla doći do Shtebe, dijete je bilo bolesno, moj muž puno radi ... Želim je napokon početi upoznavati danas.
Recite mi, trebate li prvo oprati posudu i poklopac deterdžentom? Obrisati unutarnju posudu? A zatim kuhati vodu s limunom?
Masinen
Shilka, da, operite i možete kuhati s limunom, ali nije potrebno kuhati
Olgushechka81
Da, perem se, djevojke i dalje kuhaju vodu s dodatkom limuna.
Shilka
Hvala vam!


Dodano u srijedu, 30. ožujka 2016. 19:08

Oh, i rastaviti poklopac? Odnosno, trebate li učiniti nešto za uklanjanje prstena s ventilom? Ili kako se vrši pranje?
Masinen
Shilka, ne treba ništa rastavljati
Andreevna
Shilka,
Nema potrebe, samo isperite čep. Pa, prsten se može ukloniti i oprati, samo onda ga nemojte zaboraviti vratiti
Svraka
Cure, pomozite mi da odaberem marku 6051 ili Steba DD 2 ECO?
Koristio sam osoblje, bio sam sretan, ali slomljen, odslužio sam manje od godinu dana.
julia_bb
Svraka, Imam dva Shteby DD1 i DD2 (kod kuće i u zemlji) - nijedan se nije slomio (t-t-t), imaju skoro 2 godine. Možda ih ne koristim svaki dan, samo. Jeste li ga popravili / vratili u jamstvu?
Natusya
Dobar dan! Čitao sam temu, dok sam na stranici 40. Naručio sam si stabljiku 2 za 6 litara. Želio bih vas pitati o zdjeli - je li prikladna za štednjak na pritisak Unit1210s ili marke 6060 ili LandLife YBW60-100A?
Masinen
nnv200569, Natalia, izgleda da odgovara, koja je napisala je li mi rekla.
Oh, točno, odgovara Unitju, sjetio sam se !!!
Trishka
Djevojke i dječaci, Uskrs nije daleko, netko je ispekao kolač u našoj ljepotici, možete li podijeliti? !
Masinen
Trishka
Maša, hvala!
Natusya
Citat: Masinen

nnv200569, Natalia, izgleda da odgovara, koja je napisala je li mi rekla.
Oh, točno, iz jedinice odgovara, sjetio sam se !!!
Maša, hvala ti, draga! Moja ljepota bit će isporučena u utorak. Želim je šest mjeseci. Jedinicu sam kupio zbog pušenja, ali na kraju je koristim samo kao lonac pod tlakom😃
Sad će jedinica ići na daču.
PYTNUK
Sve u redu, sve godi Stebi, zahvaljujući savjetima, dobivaju se sva jela. Danas sam kupio suho voće, recite mi 400 grama suhog voća za 2 litre vode i šećera u načinu Juha 0,7 bara za 5 minuta, norma ili koje druge proporcije i načini trebaju?
marinastom
Sipao bih vodu do MAX, kuhao na odabranom načinu rada i čekao da tlak sam po sebi padne.
PYTNUK
Citat: marinastom
Zalio bih vodu na MAX, kuhao na odabranom načinu rada i čekao dok tlak sam ne padne.

Jesu li proporcije iste, 400 grama plus ms šećera?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha