Mila1
Citat: petu
ali točno na stalku za rešetke
Oh, Olechka, i ja sam samo na rešetkama, više mi odgovara, zaboravio sam napisati
Margo31
I ja sam samo na rešetkama. Isprobala sam u kockicama u košarici, okus nestaje. Svejedno, povrće mora biti potpuno kuhano
Trishka
Danas sam kuhala dolmu od vlastitih konzerviranih listova ...
Pomozi sebi..

Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Margo31
Uz njihovu pomoć čak dobivam i kekse. Stavim košaru za parobrod, zakačim za ručke, okrenem se i otvorim strukturu ručke da uklonim zdjelu. Marina Petrushenko također ima ovaj video. Vrlo ugodno
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
darsergevna
Mila1, petu, Hvala vam puno!!! Zapisat ću je i definitivno pokušat u potpunosti skuhati.

Jučer sam trčao kući trčeći, i dok je shteba bio zauzet krumpirom i piletinom (ispalo je jako aromatično varivo), povrće sam narezao na kockice i stavio u dupli kotao: cikla na prvom sloju 10 minuta, a zatim sam uzela mrkve, dodao je u drugu razinu +5 minuta, zatim krumpir u treću razinu +10 minuta. U principu je ispalo dobro. Povrće je bilo dobro kuhano, a krumpir ispran ispred dvostrukog kotla uopće nije bio sklizak (kao što sam se jednom dogodio). Vinaigreta je bila ukusna, pogotovo zbog domaćeg kiselog kupusa (prvi put sam i sam napravio kiseli kupus, ispalo je dobro) i svekrve kiselih krastavaca. Istina, gotovo kanta Pa, ja imam gigantomaniju, nisam mislim da bi tako ispalo))
Ipak, nikad ne reci nikad, mislio sam da moram sakriti parobrod u daleki kut, ali ne, ponekad to puno pomogne! A s trenutnim cijenama naprava, neću se uopće rastati ni s jednim uređajem)) Čak sam nedavno dobio i pećnicu za vafle
Ali sljedeći put ću kuhati cijelo povrće, čini mi se da bi trebalo ispasti tako ukusno. Pa, u osoblju pod pritiskom sve izgleda puno aromatičnije.
Margo31
Evo vašeg savjeta, jučer je Maša pokušala ispeći raženi kruh prema receptu u shtabu. Nisam ustao, što sam pogriješio? Jednostavno nemam proizvođača kruha, aparat za kenwood mijesio je kuhinju. Možda izmjena nije točna
Ukka
Nažalost, ne pečem kruh u Stebama ...
Margo31
Samo što sam pregledao koliko recepata, posvuda mijesio u krušnici. Možda je ovo cijela tajna bujnog kruha
darsergevna
Neću vam dati nikakav savjet za kruh. Moj Panasonic je to nevjerojatno peče, ali ne znam kako mijesiti kruh kombajnom ((I potrebno ga je pravilno dizati. Naravno, aparat za kruh je topao i ugodan, a načini rada ispravni za tijesto) Margo31, možda vam je tijesto bilo hladno, na primjer, nije bilo dovoljno toplote? Nije fermentirao pravilno?
NatalyMur
Citat: Margo31
Jučer je Maša pokušala ispeći raženi kruh prema receptu u osoblju. Nisam ustao, što sam pogriješio?
Pečem raženi kruh u Shtebeu - savršeno se diže i pečen je, mijesim ručkama, ponekad i mijesilicom.
Ne znam recept za Mašu, objavite link ...
gala10
Citat: NatalyMur
Ne znam recept za Mašu, objavite link ...
Natalia, vjerojatno, ovaj. To radim često. Oooooo ukusno.
Margo31
Galina, nema drugog. Sad ne mogu baciti žlicu meda i jaje sa svog telefona. Možda sam trebao stajati ispod filma, ali mislio sam da će biti dovoljno odvajanje od 40 minuta na 35 stupnjeva

Ovdje
Pšenični raženi kruh (štednjak pod pritiskom Steba DD1) (Masinen)

Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
petu
JulijaDakle, ne oslanjate se neko vrijeme dok dokazujete, već pogledajte stanje tijesta, kako raste 1,5 ili 2 puta i uključite pečenje ... Pa, stvarno je bolje da ga pokrijete nečim ( poklopac, silikonska prostirka) kako bi se izbjeglo namatanje (ja samo podmažem uljem ...)
Margo31
Ovdje sam. Odmah sam ga stavio na proofer, nisam ga pustio da se digne
Mislio sam da će tamo porasti na 35g
Moramo pokušati ponovo. Puno vam hvala
NatalyMur
Margo31, zašto ste to učinili prema receptu, možda kvasac nije bio previše aktivan ... Djevojke su to dobro napisale, vodite se je li tijesto već naraslo, a zatim uključite pečenje.
NatalyMur
Margo31, Julia - provjera je uspon tijesta
petu
NatalyMur, Natasha, pročitala sam Mašenjine komentare ispod recepta - mijesila je u HP-u, mijesila 1 sat 30 minuta, a tek onda u crtiću, još 40 minuta, odnosno 2 probe, i Julija, ako sam dobro razumio, odmah stavite u crtić nakon miješanja, bez probe ..
NatalyMur
petu, aaaaa ... onda je razumljivo, u KhP-u se zamijesi tijesto, pa se kuha oko sat vremena, ponovno zgužva, a tek onda se stavlja u glavu na završnu probu prije pečenja.
Ol, činjenica je da pečem s kiselim tijestom i mijesim raženi kruh i odmah napravim potpunu probu, nakon čega slijedi pečenje. Tijesto se ne bi diglo drugi put.
Moja provjera traje 1,5 sata.
Margo31
Olga, da, odmah sam ga spustio, razmislio i podigao bih se na proofer 35gr 40 minuta prema receptu. Sve, sad je jasno, nisam dopustio udaljenost prije probe u osoblju
petu
Natasha, o kruhu od dizanog tijesta - zasebna pjesma - također ga odmah stavljam u oblik (štoviše, smetam žlici od raži općenito, to mi je prikladnije), a s kvascem je potrebno dati distancu s gnječenjem ovo mi je isto HB radi - pečem u pećnici). Inače, pecivo u Shtebeu mi se jako svidjelo (ne kruh ...)
Loksa
Vadim lonac Shteba u silikonskim rukavicama, vrlo povoljno! Tijekom sterilizacije limenki sam se navikao, imao sam i klešta za limenke. A onda je slučajno zgrabila staklenku s rukavicom i tu se zaustavila. Pogotovo ako su bešavne, jer ima silikona sa šavom - oni se zagrijavaju u području šavova!
Pekla je kruh u Shtebi, samo bijeli u zemlji! Nisam probao raž! Ali ne volim kruh okretati, on se gužva - kupio sam poklopac roštilja. djevojke, ne svađajte se, mir, prijateljstvo, žvakaće!
NatalyMur
Citat: Loksa
Ali ne volim kruh okretati, on se gužva - kupio sam poklopac roštilja.
I ja to radim, ali ako nema AG, morat ćete ga okrenuti.
Masinen
Djevojke, pročitao sam sve rasprave i ručke o kruhu))
Teško je reći jesu li olovke dobre ili ne; No, postoji strah da će iznenada skočiti, jer nisu privijeni za zdjelu, da.

A za kruh nije nešto od raži i trebaju mu dvije probe)))
Julia stavite tijesto na 30 grama u Shtebe. Potrebno je ispraviti recept)
Trishka
Djevojke, htjela sam skuhati mješavinu kaše od ječma, heljde i riže, može li netko kuhati? Koliko je i u kojem je načinu bolji, nisam upio biserni ječam ..
Hvala unaprijed..
Masinen
Ksyusha, Stavio bih 20 minuta.
Trishka
Mashun, hvala, a što je s kašom ili juhom?
Masinen
Kaša 0,7.
Trishka
Aha, već sam stavila!


Općenito, kuhala sam mix kašu, 1 mst riže + 1/2 mst heljde + 1/2 mst bisernog ječma, 4,5 mst vode, sol, način kašice, 0,7, 30 minuta!
Biser ječam je kuhan, mekan, a riža i heljda prokuhani su u prah, pa sada razmišljam, da li smanjiti tekućinu ili vrijeme?
Iako se sama kaša pokazala ukusnom, suprug je rekao da je samodostatna, a za nju nije potrebno ništa od mesa / ribe / piletine ...
To je samo za mene, barem malo nije bila toliko zamazana ...
Cure, savjetujte što ...
rasti
Citat: Trishka

Aha, već sam stavila!


Općenito, kuhala sam mix kašu, 1 mst riže + 1/2 mst heljde + 1/2 mst bisernog ječma, 4,5 mst vode, sol, način kašice, 0,7, 30 minuta!
Biser ječam je kuhan, mekan, a riža i heljda prokuhani su u prah, pa sada razmišljam, hoću li smanjiti tekućinu ili vrijeme?
Iako se sama kaša pokazala ukusnom, suprug je rekao da je samodostatna, a za nju nije potrebno ništa od mesa / ribe / piletine ...
To je samo za mene, barem malo nije bila tako neuredna ...
Cure, savjetujte što ...

Znate, takvu smjesu (riža + heljda + ječam) kuham za pse za večer, pa sam pokusnom metodom zastao na 7 minuta (režim „riba“), sve ima vremena za kuhanje, uključujući i ječam.
Istina, jecaje stavljam ujutro i ne isključujem način "grijanja", on se sam isključuje nakon 4 sata i hladi. Meni je prikladnije, vratite se s posla, izvadite svoje osobno i nahranite ih.
Pa, kad skuham juhu od kupusa, dogodi se da tamo dodam ječam.Meso skuham unaprijed, pa nakon pirjanja luka i mrkve, stavim kupus, krumpir, dodam ječam i postavim na 5 minuta, otvorim kad tlak sam padne (oko 30 minuta), ječam je također kuhan .
Dakle, prema mojim zapažanjima, u Shtebi, na 0,7 tlaka, bisernom ječmu ne treba puno vremena da se kuha.
Mila1
Citat: rasti
Dakle, prema mojim zapažanjima, u Shtebi, na 0,7 tlaka, bisernom ječmu ne treba puno vremena da se kuha
Stavio sam i ječam s krumpirom za kisele krastavce i 07 minuta. dovoljno je maksimalno 10, ali ne ispuštam pritisak, čekam dok ne popusti.
Trishka
Cure, hvala vam!
Bum za eksperiment!
aromatika
Ugodan dan svima!
Molim vas, pomozite mi pri odabiru što je bolje kupiti Steba DD1 ili Steba DD 2.
U početku sam se odlučio za DD2, ali onda sam pročitao što DD1 čini za Europu.
Je li tako? Možda vrijedi kupiti prvi Stebik?
Unaprijed zahvaljujem na pomoći)).
Iskatel-X
aromatika
pročitajte što DD1 čini za Europu.
Ovo, iz područja "Tintam za 5. razred".
Mislite li da su detalji drugačiji?
aromatika
Citat: Iskatel-X
Ovo, iz područja "Tintam za 5. razred".
Mislite li da su detalji drugačiji?
Obično je kvaliteta drugačija, što se ne radi za Rusiju).
Već suočen s "Kinom" u Polarisu i Redmondu. Nažalost radili smo bez prigovora 1 mjesec ((Evo Kuko - sve je u redu))
Ako nema razlike (mislim na sklop, dijelove itd.), Onda naravno DD 2)).
Iskatel-X
Obično je kvaliteta drugačija, što se ne radi za Rusiju
Je li? ...

Američki blokovi, ruski blokovi ... Sve je napravljeno na Tajvanu.
Ruski kozmonaut, kojem su hollywoodski majstori zbog pikantnosti stavili kapu s naušnicama, kaže da se nalazi na svemirskoj stanici u orbiti ...
/ Armagedon /
Grančica
Citat: Iskatel-X

"Dobio sam tintu za 5. razred."

aromatika
Citat: Iskatel-X
Je li? ...
Hvala na savjetu o kupnji multi i sve najbolje.
Franky
Citat: aromatika
U početku sam se odlučio za DD2, ali onda sam pročitao što DD1 čini za Europu.
Je li tako

Ne. DD2 nije napravljen za Europu. DD1 se prodaje tu i tamo, ali za Europu postoji malo drugačija verzija DD1 (čini se jednostavnijom) od one za Rusiju. Nemojte brkati različite modele, kvalitetu i mjesto proizvodnje. U Europi također postoji dobra Kina, ali postoji pristojna Kina, a postoji i "kineska Kina". Svi su iPhoni također iz Kine, sve dok je tvrtka, čije ponosno ime nosi ovaj ili onaj uređaj, odgovorna (= organizira i kontrolira) kvalitetu, vjerojatnost da će sve biti u redu bit će dovoljno velika. A uvijek možete imati sreće. U Njemačkoj se takvi uređaji nazivaju "ponedjeljak" (Montagsgerät).
Uzmi DD2 i bit ćeš dobro.
cindy18
Cure, recite mi kako napraviti kefir u DD2.
Masinen
cindy18, Ljudmila, vjerojatno već prekasno?
Čestitamo svima 8. marta !!
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Webmaestro
Cure! Sretan vam proljetni praznik, voljene naše kuharice, hostese!
Trishka
Hvala vam!
Lucien
Webmaestro, Hvala na komplimentima! Cure, svima čestitam praznik!
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
darsergevna
Kolege !!
Dobila sam pilav !!!





Učinio sam to kao u savjetima u zasebnoj temi - zirvak na prženju (i malo na mlitavosti), navikao sam prvo meso temeljito ispržiti na vrućem ulju, zatim tamošnji luk, pa mrkvu. I stavio sam rižu 1 na 1 vodom 10 minuta na 0,7, nisam otpustio pritisak. Ispostavilo se da je to bio pilav, nevjerojatne konzistencije. Jednostavno nevjerojatno! Riža do riže! I to ne natečeno, što je tipično, već kuhano. Pa, naravno, i to je dobrog okusa

Ovo je za mene izravna pobjeda, inače svi pilav kuhaju u crtićima, ali ja ga dobivam samo u kotlu, a u sporim štednjacima - kašu.
Masinen
darsergevna, Daša, čestitam !! Volim i pilav u Shtebi !!
darsergevna
Masinen, Hvala vam!
zapravo, napokon sam pronašao ruke na pravom mjestu, a ne tamo gdje sam mislio da rastu sa mnom))) Samo što svi uspijevaju u pilavu, i na mreži i izvan njega s prijateljima, ali ja ne. kakva nevolja. Napokon se ispostavilo))
Masinen
Daša, samo trebate pronaći pristup svojim rukama i opremi kako bi postali prijatelji)
I što je najvažnije, želja))
4udo
Upravo sam ujutro kuhala i pilav.
Kakvu rižu koristite? Dobar je i moj pilaf u Shtebi, ali svejedno tako malo ljepljiva masa. Moja majka je kao dijete uvijek kuhala na štednjaku i zato to volim. Ali zanimalo bi me da pokušam kuhati i mrvicu. Čini mi se da to više ovisi o riži, možda sam kuhala prema Tanyulijevom receptu, ali imam je ljepljiviju.
Albina
Kako kuhati pire krumpir u Stebeu?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha