Dom Pekarski proizvodi Razno pecivo Tijesto Tijesto za somun, pizzu, kačapuri "za 5 minuta dnevno"

Tijesto za somun, pizzu, kačapuri "za 5 minuta dnevno" (stranica 5)

fray Zayac
hvala na receptu! pomiješan s dodatkom raženog i c / s brašna, a jogurt je dobio "jagodu" ...
pizza nakon stajanja u hladnjaku - pristojne rupe sa strane, lijeva polovica tijesta par dana u hladnjaku - vidjet ću kako će se ponašati
Anis
Citat: fray Zayac
pomiješan s dodatkom raženog i c / s brašna, jogurt je dobio "jagodu" ...
fray Zayac, Lidija, već imaš svoj recept.
Zanimljivo, postoji li okus jagode u pečenim proizvodima?
Tanyulya
Anya, Hvala vam
Brza i lagana traka
Tijesto za tortilje, pizzu, kačapuri za 5 minuta dnevno
Danas je bila torta od Travolke ... nažalost nema fotografije, ali brza i ukusna.
Anis
Tanečka, prekrasni bar!
Hvala vam! Takvo je zadovoljstvo diviti se prekrasnim pecivima!
GuGu
Anis, Anna, hvala! : rose: Ovo tijesto bilo je registrirano i u mom hladnjaku .. Već sam nekoliko puta pravila osetske pite, ali ispadne gumena, teško se žvače ... što radim krivo
Anis
Citat: GuGu
... osetske pite ... postanite gumeni, teško ih žvačete ...

Oh!
GuGu, Natalia, opiši sve detaljno kako ide, gdje, što, detalje, molim te,
Pridržavate li se strogo recepta, mjerite sastojke na vagi?
Ne znajući ništa, teško je reći što nije u redu.

GuGu
Anna, Umijesim tijesto s malim izmjenama (kefir i prešani kvasac 10 g) vagam sve na vagi .. tijesto je poput vas na slikama, u grebenu se diže i sve je u rupama .. prilikom oblikovanja kolača I nemojte mijesiti tijesto, ispustim komad tijesta na sag prašnjav brašnom, razvučem ga rukama, lagano zaprašivši brašnom, oblikujem kolač i bez provjere pečem u Princessu 20 minuta (stavite u hladnom), šljivu namažite vrućom. maslac, pokrijte papirom i ručnikom .. ali sad je zadnji (pečen prije 5 sati) zadnji komad bio prožvakan bolje .. Pekla sam jednostavan kolač, bio je samo na stazi. dobro žvakati jedan dan ... Možda ga pustiti da odstoji prije pečenja ili prekomjerno izložiti (dno se dobro peče)
Anis
Citat: GuGu
Pečem u Princessu 20 minuta (stavim na hladno)
Natalia, očito, nakon svega, režim pečenja treba prilagoditi, budući da je ostalo nesumnjivo.
Djevojke su pokazale divne perforirane kolače od ovog tijesta, izrađenih u princezi.
Potrebno je detaljnije pitati, na primjer, Ira (Vernisag), kako ih peče, daje li prethodno provjeru.
Eto, izlaze lijepe torte:
Citat: vernisag

Tijesto za tortilje, pizzu, kačapuri za 5 minuta dnevno

20 minuta i posao onda

Kuham kolače na kamenu za pečenje, pa vam u ovom slučaju neću reći ništa učinkovito.
Imam samo pretpostavke da se ne mogu provjeriti:
- pokušajte pustiti proofer 20-30 minuta, a zatim uključite uređaj
- pecite na teflonskoj prostirci kako se dno ne bi prekuhalo
- možeš li prethodno zagrijati uređaj i onda tamo baciti tortu?

Djevojke, kako pečete u princezi, podijelite svoj posao, molim vas
GuGu
Anna, Hvala na sudjelovanju! Pokrenuo sam novu seriju tijesta, sutra ću nešto ispeći .. i probati s probom ... i pečem na teflonskom tepihu
Vladimirovna
Citat: GuGu
Može se dinstati prije pečenja ili preeksponirati (dobro se prži)
Izvadim polovicu tijesta iz hladnjaka, razrežem na 3 dijela i stavim u ugrijanu (toplu) princezu.Nakon 20-25 minuta upalim, pečem 8-9 minuta, okrećem i još 3 -4 minute. Svi! Ponekad ga tijekom korekcije palim na nekoliko sekundi jer je tijesto jako hladno. Prvi put kad sam pekla kolače od toplog tijesta, jedva sam čekala probati, pa je rezultat potpuno drugačiji. Puno je bolji okus kad je hladan. Prestali su peći kruh, prešli na ravne kolače. Tijesto je samo "čarobni štapić". Hvala Anna na receptu.
Anis
VladimirovnaHvala ti što si mi rekao kako pečeš u princezi.
Nadam se da je i ova opcija korisna GuGu, Stvarno želim da kolači uspiju!
Lijepo je što je tijesto dobilo vašu "registraciju", hvala na povratnim informacijama!
Kara
Anja, a sada u svom hladnjaku imam stalnog stanovnika

Ovo nije tijesto, već samo čudo koje je korisno.

Danas sam pekla lepinje od češnjaka velikom brzinom.

Tijesto za tortilje, pizzu, kačapuri za 5 minuta dnevno

Dijete je izvadilo tijesto iz hladnjaka prije mog dolaska, brzo sam oblikovao kuglice i u pećnicu, nakon 10 minuta od početka napravio sam presjeke na križ i tu stavio češnjak, provukao kroz prešu i pomiješao s mekani maslac žlicom.

Vkuuuusno !!! Hvala draga moja na receptu za divno tijesto!
Sedmogodišnji plan
Kara, hvala na ideji !!! Zvuči ravno, poput pjesme - "Lepinje od češnjaka ...."
Irina.
Anis-Anna, veliko hvala na ovako divnom receptu. Već dva puta. Pekla je lepinje, tortilje i pizzu. Danas sam razvaljala tijesto na pizzi. Pečeno u princezi, ispalo je tako ukusno.

Kara-Irinakakve ukusne lepinje. I to kakav rumeni. Mogu zamisliti kako je to ukusno. I miris !!!
Anis
Citat: Kara
Danas sam pekla lepinje od češnjaka u brzom načinu rada.

Kara, Ira, kakve slavne lepinje!
Jako apetitno i ukusno!
Hvala na odgovoru!
Neka tijesto i dalje oduševljava svojim okusom i pomozite!

Citat: Irin A.

Pekla je lepinje, tortilje i pizzu. Danas sam razvaljala tijesto na pizzi. Pakao u princezi ..

Irina., toliko je već pripremljeno od ovog tijesta!
Prekrasno je!

Molim vas, recite nam malo više kako se pizza pekla u princezi?
Je li uređaj bio prethodno zagrijan, je li tijesto smjelo ispasti?
Kukičanje
Citat: Kara
pečene lepinje od češnjaka

I dobri su !!!

Citat: Kara
nakon 10 minuta od početka napravio sam rezove

irski, Nisam baš razumio ovaj trenutak ...

Odnosno, nakon 10 minuta pečenja izvadili ste lepinje iz pećnice, izrezali ih, napunili uljem češnjaka i ... to je sve?

Nisi li ih opet vratio u pećnicu?

A na kojoj ste ih temperaturi pekli, također me zanima?
Sivana
Annushka , jučer sam prvi put u životu pekla kruh u pećnici, u kotlu ispod poklopca) Prije toga, kruh u aparatu za kruh, multivarku i fritezu, pizzu i somune u Ferrariju, pite i khychine u princezama))
Budući da ovo tijesto uvijek imam na zalihi, pekla sam od njega))

Tijesto za tortilje, pizzu, kačapuri za 5 minuta dnevno}

Nakon čitanja o izvrsnim pekarskim proizvodima u kalupima od lijevanog aluminija Nordic Ware (prikupio sam 9 komada), kupio sam mali dvolitreni kotao od lijevanog aluminija za ispitivanje, ne jedemo puno kruha, imam samo 2 komada u jutro))

Tijesto za tortilje, pizzu, kačapuri za 5 minuta dnevno}

Anya, imaš li aluminijsku ili keramičku patku, što je bolje? Da uklonite poklopac kad je gornji dio već rumen ili ne? Želio bih staviti tijesto bez papira, hoće li mast koja sam stavio u temu Nordijska oprema ovdje funkcionirati? Oprosti dušo zbog toliko pitanja
AnastasiaK
Sivanamolim detaljnije opišite postupak pečenja u kotlu. Imam sličnu. A vaš je kruh tako ružičast i atraktivan! Baš divno!
kirch
Anastazije, Pogledaj ovdje. Vera Dohu objavila je video. Istina, postoji drugačiji recept, prema metodi - u loncu
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=221641.160
Sivana
Anastazije, hvala na lijepim riječima upućenim mom kruhu
Već sam negdje napisao da sam se nedavno počeo peći, tako da mi je svaki kruh otkriće
Annushka ima recept za istočnoeuropski kruh, tamo je dobro napisano kako peče u patki, ja sam sve radila po njoj, osim tijesta))
AnastasiaK
Sivana, Također imam, svaki kruh je neka magija, toliko otkrića, želim isprobati sve, svakakve načine, uređaje, alate. Hvala, idem na temu, bacit ću pogled. A recepti moje Ane gotovo su svakodnevno na poslu.
Kara
Citat: Krosh

I dobri su !!!

irski, Nisam baš razumio ovaj trenutak ...

Odnosno, nakon 10 minuta pečenja izvadili ste lepinje iz pećnice, izrezali ih, napunili uljem češnjaka i ... to je sve?

Nisi li ih opet vratio u pećnicu?

A na kojoj ste ih temperaturi pekli, također me zanima?
Hvala, draga moja, reći ću vam: smotala sam kuglice, stavila ih na papir na lim i u pećnicu zagrijanu na 230 stupnjeva! U međuvremenu sam kroz tisak propustio 2 češnja češnjaka, dodao oko 2 žlice omekšanog maslaca i samljeo dok ne postane glatko. Sve je trajalo oko 10 minuta. Otvorila je pećnicu, izvadila lim za pečenje, a da ga nije izvadila, oštricom smotala kiflice i ulila u nju maslaca. Gurnula je lim za pečenje i pekla ga dok nije postao rumen, činilo se da još 10-12 minuta nije primijetio, a zatim ga je izvadila i prekrila ručnikom. Eto
Anis
Citat: Sivana

... jučer sam prvi put u životu pekla kruh u pećnici, u kotlu ispod poklopca) ...

Sivana, debi je bio uspješan!
Ispao je krasan kruh! Kakva lijepa kora, čipkasta mrvica!

... imate pržionicu od aluminija ili keramike, što je bolje? Da uklonite poklopac kad je gornji dio već rumen ili ne?

Imam aluminijsku patku, izgleda da je starija sestra vašem kotlu
Ne mogu ga usporediti s keramikom, nisam ga koristio, ali sviđa mi se kakav se kruh dobije u aluminijskoj tavi.
Poklopac skinem nakon 30 minuta od početka pečenja, ne diram ga prije, ali kad ga skinem, već vidim koliko je vrh rumen, najčešće je lagan, a sada preostalih 10- 15 minuta, taman kada pečenje traje bez poklopca, troši se na pečenje i zapečenje kruha.

Želio bih staviti tijesto bez papira, hoće li mast koja sam stavio u temu Nordijska oprema ovdje funkcionirati?
Zašto ne želite koristiti papir za pečenje? Puno je prikladnije s njom, i pomicati i peći. Čini mi se da će biti teško prebaciti prazan kruh bez papira u zagrijani kotao. Ili želite učiniti nešto drugačije?
GuGu
URAAA ...! Osetska pita danas je ispala izvrsno! Udaljite radni komad 20 minuta, zagrijte princezu i pecite 20 minuta, vruće podmažite šljivu. ulje, prekriveno papirom i ručnikom .. ispalo je vrlo mekano !! HVALA VAM!!!
kirch
Anna, a gdje ste razgovarali o pečenju u patki? Nešto sam previdio. Također želim probati u kotlu
Olga VB
Citat: Kara

Hvala ti, moj chlroshaya reći ću ti:
Ovdje druga opcija.
Na njih sam 3 minute prije nego što sam bila spremna bez ikakvih posjekotina prelio smjesu od 1 žlice vode, 1 žlice maslinovog ulja i zgnječenog češnjaka.
Vkusnaaaaa!
Anis
Citat: GuGu
Osetska pita danas je ispala izvrsno!
GuGu, Natasha, ovo je jednostavno prekrasno!
Jako mi je drago što je sve ispalo dobro i što je pronađen potreban algoritam pečenja!
Ura!

Citat: kirch

... gdje ste razgovarali o pečenju u patki? Nešto sam previdio. Također želim probati u kotlu

Kirch, Ljudmila, da, i ovdje ću pisati.
Zagrijte pećnicu zajedno s kotlom i poklopcem na 230 C tijekom 30 minuta.
Zatim premjestite već raspršeni kruh u zagrijani kotao (ja ga premjestim zajedno s papirom za pečenje na kojem se kruh kuhao na pari), zatvorite poklopac, pecite 30 minuta.
Nakon 30 minuta skinite poklopac i nastavite peći dok kruh ne porumeni oko 10-15 minuta.
Jako mi se sviđa kako se kruh peče na ovaj način.
Sivana
Annushka , Hvala vam)))

Citat: anis


Zašto ne želite koristiti papir za pečenje?
Samo što je moj kotao malen, pa se papir nabora, nema jednolik oblik)
Anh, ima li smisla staviti kamen ispod kotla?
Olga VB
Ne treba vam ništa ispod kotla.
Glavno je da je on sam i njegov poklopac dobro zagrijan.

Što se tiče papira.
Prvo ga pažljivo položim u prazan kotao, poravnam i razbijem sve nabore, pa onda, kad tijesto stavim na papir u prethodno zagrijani kotao, papir legne točno u svom obliku i tijesto se ne zaglavi.
Anis
Sivana , ako pečem u pijetlu, onda ga stavite na redoviti lim za pečenje iz pećnice. Napokon, debelih je zidova, sam djeluje gotovo poput kamena. Čini mi se da je još jedan kamen suvišan, treba ga još povećati da se ugrije i vrijeme.
Općenito, imam ga zasebno - bilo na kamenu koji pečem, bilo u loncu.
Inače, uvijek zagrijem praznu tavu s otvorenim poklopcem (a i zagrijavam je pored sebe) tako da je sve temeljito vruće.
Sivana
Olga, hvala na savjetu
Sivana
Citat: anis


Inače, uvijek zagrijem praznu šerpu s otvorenim poklopcem tako da je sve temeljito vruće.
Znat ću, jučer sam ga stavio zajedno s poklopcem)) Moramo pokušati ispeći nešto na kamenu, inače je u mom paketu)
Olga VB
Poklopac također treba zagrijati, to se jednostavno može učiniti pored posude, a ne na njoj.
I u ovom slučaju koristim rešetku, a ne lim za pečenje, ali to nije važno.
Anis
Sivana, Također prethodno ugrijem poklopac, samo što je sve na limu, rasklopljeno i otvoreno, tako da se i poklopac i tava ravnomjerno zagriju.
Sivana
Olga, Anna, Sve sam razumio. Slijedim vaš savjet, mislim da će sljedeći kruh biti još bolji
AnastasiaK
Danas sam od ovog tijesta ispekla baget. Što reći, ukusno u bilo kojem obliku!
Tijesto za tortilje, pizzu, kačapuri za 5 minuta dnevno
Tijesto za tortilje, pizzu, kačapuri za 5 minuta dnevno
Irina.
Citat: anis
Molim vas, recite nam malo više kako se pizza pekla u princezi? Je li uređaj bio prethodno zagrijan, je li tijesto smjelo ispasti?
Razvaljam tijesto, a zatim ga tanko razvučem na teflonsku prostirku, napravljenu pod princezom. Podmažem, rasporedim sve, posipam sirom. A košta 20-30 minuta. Zagrijavam pećnicu i daskom je prebacujem u pećnicu za pizzu. Pečem ne duže od 12 minuta, orijentiram se i po donjoj kori. Ponekad 2 komada odjednom. radite, pecite jedno za drugim.
I ponekad odmah distribuiram tijesto u pećnicu i stavim sve na njega, distribuiram ga sa zatvorenim poklopcem. Tada upalim pećnicu.
Citat: Sivana
Želio bih staviti tijesto bez papira, hoće li mast koja sam stavio u temu Nordijska oprema ovdje funkcionirati?
SivanaKakva maziva se rade s lecitinom? Ili drugi?
kirch
Anastazije, Nastyusha, kakva pahuljasta mrvica. Jeste li pekli na kamenu?
AnastasiaK
kirch, hvala, da, na kamenu, prvo u držaču za baguette, a zatim ga je navukla na kamen kako bi dno posmeđilo.
Sivana
Anastazijekakav ukusan baguette i komad sa sadržajem, ono što obožavam
Ne mogu se odlučiti za baguette, iako slučaj baguette leži

Citat: Irin A.


SivanaKakva maziva se rade s lecitinom? Ili drugi?
Irina, na 56. stranici, u toj sam temi objavila recept, izgleda, po mom mišljenju, vrlo potreban)))

fomca
Anna, i hvala od mene na receptu za tijesto! Napravljene tortilje i pizza! Vkusnoooooo !!!!
🔗
dana77
Puno vam hvala na receptu.
Forum čitam već dugo, ali tek sad sam odlučio napisati
Nisam uopće prijatelj s tijestom. A onda je sve odmah uspjelo.
Khachapuri sa sulugunijem i pizzom.
Pečeno u pećnici na kamenu.
Brzo i vjerojatno ukusno. Ni sama nisam probala. Muž je sretan.
Ovo je moja prva poruka, pa ako ste nešto pogriješili, ispravite me)))
Tijesto za tortilje, pizzu, kačapuri za 5 minuta dnevno
Tijesto za tortilje, pizzu, kačapuri za 5 minuta dnevno
kirch
Natalia, sve vam je pošlo za rukom. Vrlo apetitne slike
Anis
Citat: AnastasiaK

Danas sam od ovog tijesta ispekla baget. ... ukusna u bilo kojem obliku

Nastenka, wow, i od ovog tijesta su ispale prekrasne bagete, ali s kakvom pahuljastom mrvicom
Hvala na zabavnom eksperimentu pečenja!
Irina., hvala na detaljima pečenja u princezi, definitivno će dobro doći onima koji u njemu peku.

Citat: fomca

Napravljene tortilje i pizza! Vkusnooooo !!!
Fomca, Svetlana, ukusni kolači, čipkasta mrvica
Puno vam hvala, tako je lijepo diviti se prekrasnim pecivima!

Dana77, Natalia, dobrodošla na forum!
Vaše je pečenje nesumnjivo uspjeh!
I pizza🍕 i khachapuri izgledaju jako prelijepo i apetitno!
Dobro napravljeno!
Cure, hvala svima na kritikama i sjajnim fotografijama!
Pecite u radosti sebe i svojih najmilijih! Želim vam ukusna peciva! 🍕🍞🍪
AnastasiaK
Sivana, i gdje ste nabavili držač za baguette? Pametna sam s limenkama. I njega bih kupio, ali još ga nisam nigdje vidio.
Anis, hvala, da ovo tijesto je izvrsno za svaku prigodu, win-win. Jučer sam komad ovog tijesta koristio kao svojevrsno tijesto - izvadio sam 100 grama i njime umijesio baguette na hladnom tijestu od Chuchelke. I to je uspjelo! Dakle, eksperimenti se nastavljaju ...
Sivana
Anastazije, Kupio sam ga na Amazonu, i tamo sam uzeo kamen))

Tijesto za tortilje, pizzu, kačapuri za 5 minuta dnevno

Zgodna stvar je galerija)
Kukičanje
Sivana, Dugo sanjam o takvom držaču za baguette !!!

Da sam barem imao više, barem 4 stvari ...

Zanimljivo, imamo li takve?

Sivana
Inna, Vidio sam da djevojke naručuju od Tatyane (T.A.) Ona, samo, ima 4 komada
Harita-n
Citat: Krosh


Da sam barem imao više, barem 4 stvari ...

Zanimljivo, imamo li takve?

Innusik, slični oblici za dvije bagete nalaze se u metrou. Ispat će 2x2 samo 4 puta
AnastasiaK
Sivana, a koja Tatiana? Gdje? Naručila bih.
Danas sam opet koristila neko od ovog divnog tijesta kao hladnu podlogu za kruh. Ispalo je nešto poput seoskog kruha. Pečena na kamenu.
Tijesto za tortilje, pizzu, kačapuri za 5 minuta dnevno
Rez je zadovoljan, čipka s nježnom korom.
Tijesto za tortilje, pizzu, kačapuri za 5 minuta dnevno
Sviđa mi se.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha