Kiflice kupusa u kremastom umaku od češnjaka

Kategorija: Riblja jela
Kiflice kupusa u kremastom umaku od češnjaka

Sastojci

Smrznute lignje 700 g
Prokuhana riža 250 g
Lukovica luk 3 glave
Češnjak 4 zuba
Bijeli kupus 1 bicikl
Kopar 1 snop
Krema 10% 250 ml
Kiselo vrhnje 200 g
Sol papar ukus
Maslac za prženje 50 g

Način kuhanja

  • Želim vas odmah upozoriti: ispada da je broj proizvoda za punjenje veći od 1 zamaha kupusa. Odnosno, imate izbor: ILI uzmite 2 kolutića kupusa i jednu zavojnicu zasukajte jednu, a drugu za "kasnije" u zamrzivač (što je, mislim, jako dobro! Izvadio sam ga, odmrznuo i stavite u pećnicu!), ILI nadjev koristite kao prilog bilo kojem drugom jelu! Što je također dobro!)
  • Tako!
  • Stavili smo rižu da kuha i mirno pripremamo lignje. Ako ste oljuštili lignje, onda ste malo sretniji od mene!) Morao sam ih prvo isprati, odlijepiti od filma i ukloniti akorde.
  • Stavimo lonac s vodom na štednjak (veličine 1 lignje) i čekamo. Čim voda zakipi, bacimo trup 1. lignje na 30 sekundi. Izvadimo ga šupljikavom žlicom na tanjur. To radimo sa svim trupovima liganja. Bolje je baciti jednu po jednu, tako da je manja vjerojatnost da neke probavimo, a druge nedovoljno pripremimo. Ako povećate vrijeme kuhanja (čak i za 1 minutu), tada su krupne lignje žilave i zbog obrnute mekoće morat će se kuhati 30 minuta! Razmotrite ovo molim vas!
  • Kiflice kupusa u kremastom umaku od češnjaka
  • Luk način rada i pržite ga na odvodu od ulja.
  • Kiflice kupusa u kremastom umaku od češnjaka
  • Način lignje i kopra.
  • Kiflice kupusa u kremastom umaku od češnjaka
  • Kiflice kupusa u kremastom umaku od češnjaka
  • Riža je već kuhana. Dodajte mu prženi luk, nasjeckane lignje s koprom. Sol i papar po ukusu. Mi miješamo. Nadjev je spreman!
  • Kiflice kupusa u kremastom umaku od češnjaka
  • I tada je sve kao kod običnih kiflica s kupusom.
  • Pazimo na kupus. Sada je mlada i vrlo sočna i ukusna!
  • Listove oblačimo i stavljamo u kipuću vodu na par minuta. Vratili smo ga na drushlag. Uzimamo svaki list i čekićem odbijamo debela ili tvrda mjesta.
  • Stavili smo punjenje na dno lima žlicom s toboganom, zamotali i stavili u neprianjajući oblik.
  • Kiflice kupusa u kremastom umaku od češnjaka
  • Umak. U njih umiješamo kiselo vrhnje i vrhnje, iscijedimo mladi češnjak, sol, papar.
  • Napunite naše kiflice kupusom umakom i stavite u pećnicu, pekući dok ne porumeni!
  • Kiflice kupusa u kremastom umaku od češnjaka
  • Kiflice kupusa u kremastom umaku od češnjaka
  • Dobar tek!
  • Kiflice kupusa u kremastom umaku od češnjaka

Jelo je dizajnirano za

12 kom

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Umjesto bijelog kupusa možete koristiti savojski kupus.
A za ljubitelje sira predlažem da jelo pospite naribanim sirom do pola i ispeku smeđu koru!
Ako i vi, poput mene, imate dodatni nadjev, možete to učiniti kako je napisano na samom početku, ili možete dodati usitnjeno kuhano jaje (par komada), konzerviranu tunu u vlastitom soku i majonezi i dobit ćete izvrsna salata. I ručak (ili večera) bit će u istom marinskom stilu!

TATbRHA
Zanimljivo i, naravno, ukusno !! Ali zašto kuhati lignje, kao i rižu, ako ih zatim stavite peći 30-40 minuta? Za tako dugo vremena sirova hrana će se kuhati u pećnici. Ili možda nešto nisam razumio ...
JuliAnna81
Citat: TATbRHA

Zanimljivo i, naravno, ukusno !! Ali zašto kuhati lignje, kao i rižu, ako ih zatim stavite peći 30-40 minuta? Za tako dugo vremena sirova hrana će se kuhati u pećnici. Ili možda nešto nisam razumio ...

Ne kažu uzalud da je jedna glava dobra, a 2 bolja
Morate ga ispeći PRIJE SMRŠANJA, ali u mojoj pećnici na ovo moram dugo čekati, jer će ga vjerojatno svatko prilagoditi svojoj tehnici. Pri roštiljanju će općenito biti ljepote
Tumanchik
Zanimljiva varijacija. Odnijet ću ga u vaše oznake. Nikad se ne zna .. Hvala!
JuliAnna81
Citat: Tumanchik

Zanimljiva varijacija. Odnijet ću ga u vaše oznake. Nikad se ne zna .. Hvala!
Molim!
Pripremite se na to da susjedi mogu doći i zatražiti večeru!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha