Torta od mrkve s koricom naranče

[promjera 22 cm]

Torta od mrkve s koricom naranče

Kategorija: Slastičarstvo

Sastojci
Jaja	6 kom
Šećer	360 g
Vanilin šećer	1 vrećica
Mrkva	400 g
Narančina korica	sa 2 kom
Biljno ulje bez mirisa	140 g
Maslac	200 g
Brašno	360 g
Prašak za pecivo	20 g
Sol	2 prstohvata
Mljeveni cimet	1 žličica
Mljeveni muškatni oraščić	1 žličica
Mljeveni klinčić	0,5 žličice

Način kuhanja

• Recept iz Bebibloga od Olge Koroleve (puno hvala !!!), nisam pronašao ništa slično na našem HP-u, odlučio sam ga podijeliti. S pouzdanjem mogu reći da je kolač izuzetno ukusan, mrkvu u njemu gotovo je nemoguće prepoznati. Udvostručio sam proporcije sastojaka iz originalnog recepta.
• Tako:
• Tri mrkve na finom ribežu, dodajte im koricu iz dvije naranče. Ne cijedimo mrkvu.
• Maslac se mora rastopiti i ohladiti.
• Istucite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta.
• Dodajte mrkvu s koricom.
• Dodajte biljni i otopljeni maslac, sol i začine.
• Dodajte brašno i prašak za pecivo.
• Trebali biste dobiti masu srednje guste. Dobio sam tijesto težine 1824 g.
• Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
• Dno kalupa promjera 22 cm prekriti pergamentom. Ili podmažite tankim slojem maslaca i zaprašite brašnom (francuska košulja). Podijelite tijesto na 5 dijelova (po 360 g).
• Pečemo 10 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva, a zatim smanjimo na 180 i pečemo dok ne omekša, provjeravajući bakljom (tijesto se ne lijepi). U prosjeku se jedan kolač ispeče za 20 - 25 minuta. Kolač je debeljuškast, prolećast i vrlo aromatičan. Ohladite svaku tortu na rešetki.
• Kolače skupljam u prstenu, kao rezultat, pokazalo se da je torta visoka oko 10 cm, promjera 21.
• Koristila sam krem ​​kremu od Natapita, https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=272677.0 dvostruka stopa, ovdje je jako dobro došao, ali ja sam prepolovio stopu ulja.
• Olga Koroleva savjetuje dodavanje sloja višnje i žlice kakaa u tijesto, to još nisam probala.

Jelo je dizajnirano za

2,5 kg

Vrijeme za pripremu:

2,5 sata

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Torta je nevjerovatno ukusna! Težak po težini, ali vrlo nježnog okusa, izraženog okusa i arome naranče. Pokušajte, nećete požaliti!
Na glavnoj fotografiji kolač pečen u obliku 24 cm u 2 prolazi i reže se u 4 kolača, pa je niži i širi od onoga opisanog u receptu.
Zadnji put sam pekla 1 kolač (ukupno 5 slojeva) i to u obliku manjeg promjera. Ispalo je bolje.

Slični recepti

"Mrkva" od blanširane mrkve (Elena Tim)

Medenjaci od mrkve (Ketsal)

Korejska mrkva (fomca)

Predivna torta - nećete proći! Hvala na receptu!

[Rada-dms]

Rada-dms, Hvala vam! Pokušajte, vrijedi))

[Natasha]

Natasha, a čime ste ukrašavali? je li to mrvica kolača?

[Olga VB]

Olga VB, Olga, da, to je mrvica i cvijet mastike)

[Natasha]

Natasha, zanimljiv recept i zdrav. Zbogom knjižna oznaka

[Natasha]

Natasha, hvala na receptu, vrlo lijepa i trebala bi biti ukusna. Vodim ga u oznake. Nadam se da ću uskoro probati.

[Albina]

Albina, gala10, hvala) pokušajte

Dodana je fotografija odjeljka

[Cixlida]

Cixlida, a u slow štednjaku možete ispeći jednu veliku tortu, a zatim rezati i slojati?

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, Nisam probao u slow štednjaku, ne znam. Pekla sam pola porcije u pećnici, rezala na 3 kolača, sve je bilo u redu

[Cixlida]

Cixlida, hvala, pomislit ću, jako volim kolače od mrkve.

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38,) kći na DR-u ga pita, znate, postoji čak i lagana primjesa meda (možda zbog kreme). Torta od 2,5 kg nestala u dva navrata)

Još jedna mrkva) glazirano voće - naranča i kakij.

[Natasha]

Natasha, 🔗

[Cixlida]

Cixlida Natasha, hvala na receptu!
Pokušala sam kolač od mrkve prvi put u Emiratima, jako mi se svidio, vaš je sličan, vrlo ukusan, mislim
Pokušat ćemo!

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Eugene, hvala ti) Probaj, ovo je ukusna torta!

Još jedna mogućnost izvršenja:

Ovaj put sam dodala žlicu alkaliziranog kakaa i trešanja, torta je dobro pristajala uz kuću, prava novogodišnja delicija

[prije]

E, odakle početi, ni sam ne znam ...
Pa, vjerojatno od rezača

🔗

A sada o onome što se dogodilo prije mu
Odlučila sam i probati ovu modnu tortu od mrkve. I upravo je u kremaste torte Natasha stavila svoju gore spomenutu šarmantnu zimsku tortu.
Pogledala sam u recept, u ​​opis ... tamo se sve pokazalo vrlo primamljivim i odlučila sam!
Imam oblik 19 cm i napravio sam 6 kolača (pekao sam po dvije torte odjednom)
Iskreno, bilo mi je previše zbunjeno ... nadzirati temperaturu svaki put. 200 ° - 10 min, pa 180 ° -15 min ...
nekako mi se uopće nije svidjelo ... Proveo sam 1,5 sata samo pekući! Pogled na kolače također nije izazvao oduševljenje ... Bio sam malo uznemiren ..
Ali stvar je već trebala biti dovršena!
Krema od kiselog vrhnja stvorila je dvostruku normu, za mene se pokazalo puno. 1,5 normi bit će najviše za moj ukus.

I tako smo danas probali!

Zadovoljan sam rezultatom (iako to uopće nisam očekivao).
Ukus neobično, visoko zanimljiv ... Torta sočan... Jednoznačno se ističe od uobičajenih kolača po svom svijetla aroma začina... Krema od kiselog vrhnja ovdje je savršena.
Svakako ću opet peći!
Samo treba nekako olakšati sebi pečenje kolača ...

Od 6 kolača promjera 19 cm napravio sam dvije od ovih torti

🔗

Natasha, puno hvala na receptu !!!

[Arina]

Arina,)) kako mi je drago što mi se svidio recept! Kroj je super! Stavim timer na mikrovalnu i mirno se bavim svojim poslom) I napravim francusku košulju (oblik prašim brašnom, tanko podmazanim maslacem), kolači su glatki i vrlo mirisni. Hvala na pažnji prema receptu) Sretna Nova godina!

Ima li puno ulja prema receptu:? 140 rast i 200 gr kremasto ??

[Angel_day]

Angel_day, ne, ne puno, to je to)

Napravila sam kolač, dodala samo biljno ulje, polovicu porcije ispekla jednom tortom. Mrkvu ne osjećam, samo naranču, za sebe bih se malo upila, volim mokre kolače.

Bliiin! Koja ljepotica! Tko bi mi ispekao tortu?

[Angel_day]

Angel_daykakav rezač, mmmm))
Ulje bi samo dalo dodatnu vlagu kolaču, ili ga možete natopiti sirupom od višanja (ako sloju dodate višnje). Ljepota!

[Angel_day]

Angel_daykakav rezač, mmmm))
Ulje bi samo dalo dodatnu vlagu kolaču, ili ga možete natopiti sirupom od višanja (ako sloju dodate višnje). Ljepota!

Tortu sam isprobala drugi dan, samo je boljeg okusa, sljedeći put ću raditi sve po receptu s orasima i cimetom). Hvala vam!

Bliiin! Koja ljepotica! Tko bi mi ispekao tortu?

[Angel_day]

Angel_day, hvala na pažnji prema receptu

Imam krive ruke i nisam previše pažljiv - nisam na vrijeme isključio mikser i bujna smjesa mrkve i jaja pretvorila se u tekućinu ((stavila sam je na pecivo, ali ne znam što se događa

[Antonovka]

Antonovka, dogodilo?

Još jedna nijansa - prije pečenja sljedećeg kolača, trebate pobijediti cijelu masu tijesta mikserom, tada će kolači biti pahuljasti.

[Cixlida]

Cixlida,
Natasha, ispostavilo se)) Sad pijemo čaj s njim. Dječaci nisu ni slutili da postoji mrkva

Puno vam hvala na receptu !!!

Napravila sam porciju tijesta od 0,75, kreme 1,5, veličine kalupa 28 cm. Kad sam vidjela da je sve postalo tekuće, odlučila sam peći s jednim kolačem. Izašao je vlažan, ali pečen kolač. Izrezati na 3 dijela. Namočen sirupom od brusnice i malo Limoncelle.

[Antonovka]

Antonovka, Lena, kako je cool)) Njam je vjerojatno izašao)
A ja ću je samo namočiti i staviti trešnju u sloj - moj nećak ima prekosutra 10 godina, probao sam u studenom i sjetite se, naručio sam mrkvu!

[Cixlida]

Cixlida,
Nisam imala trešanja)) Iz nekog razloga tražila sam ananas u kockicama i nešto limuna u vrhnju (iako sam dodala kupljeni limunski šećer, očito nedovoljno) i, vjerojatno, pržene orahe na vrhu. Usput, od začina sam imao samo cimet i muškatni oraščić.

Suprug na drugom komadu i dalje je prepoznao mrkvu))

Rastavio sam molekule)))

[Cixlida]

Cixlida,
Natasha je, odsjekavši još jedan komad, priznala sinu koji su kolači u torti - zaškiljio je, rekao da neće jesti, ali tražio je da ispeče još jednu Wo, kaže mama - mrkva, ali ukusna)) Moj suprug i Rijetko volim neobične dobrote, sjetim se kako sam ih sparila tintom od sipe)
Jučer je dovela kolegu na posao - ni ona nije pogodila pravu mrkvu, stvarno joj se svidjela

To je to, nema više kolača

[Lena]

Lena, super kako))
Ni mi više nemamo kolač, trešnja, inače, jako dobro nadopunjuje okus, preporučujem!

[Cixlida]

Cixlida,
A kakve trešnje - smrznute ili sirup?

Smrznuto, oprao sam ga, stavio u lonac i prekrivao šećerom. Kad je dala sok, prokuhala ga i ohladila u sirupu, a zatim bacila na sito i u kolač)

[Cixlida]

Cixlida,
Još to moram učiniti))

Točno! Djeca su bila tako sretna zbog mrkve)

[Cixlida]

Cixlida,
Natasha, imam odraslo dijete - 19 godina))

[Lena]

Lena, oni su uvijek 14)) najmanje na 38, najmanje na 56))

[Cixlida]

Cixlida,
Da, oni su dječaci))

Ja sam s izvještajem))) Pokazalo se da je torta ukusna: nyam: sigurno ću je opet ispeći)

Pečeno pola porcije u polaganom kuhaču.

[olechka99]

olechka99, koja ljepotica! Drago mi je da mi se svidjela torta

[Cixlida]

Cixlida, Natalochka, sretan ti Dan anđela !!! Puno vam hvala na receptu. Napravio 1/2 porcije, dodao kakao. Miris je jednostavno zapanjujući !!! Krema od vrhnja i kreme, 1 porcija i umjesto višnje imam svježe maline - ispalo je jako dobro !! I evo kolača)) Težina 1580 gr.

[kirpochka]

kirpochka, Natulik, hvala !!! I ti draga) Jako mi je drago što mi se svidio recept) Danas Don ima 10 godina, prema njezinoj narudžbi pekla je i mrkvu, samo bez trešanja, voli je, ali naprotiv, htjela sam) )) Dakle, imamo jedan za čaj danas isti kolač)

[Cixlida]

Cixlida, Hvala ti draga!!! I baš sam zaboravio skuhati višnje))) Naletio sam na malinu, usput uz nju je i vrlo ukusna !!! Nitko od gostiju nije mogao pogoditi od čega je torta))) bio je jako iznenađen kad je rekla da je to mrkva)))

I evo mog izvještaja)) Torta je ukusna, hvala na receptu! Sljedeći put kad budete trebali napraviti poput kirpochke, dodajte kakao i orašaste plodove, ovi će proizvodi 100% nadopuniti okus

[Irisik]

Irisik, ljepota!!! Počeo sam dodavati prašak za pecivo Overt sa šafranom, daje dodatnu aromu, vrlo prikladno) S malo prženim orasima bit će jako dobro