Sasha55
Maria, uzmi izvještaj.

San o uskrsnoj torti i želatina za zaleđivanje

Na fotografiji se nalazi torta od metalnih muffina. plijesni. (Pa, moram probati što se dogodilo). Okus je izvrstan. Činilo mi se jako slatko, definitivno ne lepinja. Isprobala sam polje za pečenje ujutro, potpuno ohlađeno. Jako, vrlo ukusno. Sve mrvice na ploči su s rubova. Nisam podmazivao obrasce i nisam slagao papir, morao sam ga odvojiti ražnjem, tako da se malo mrvio. A pri rezanju mrvica uopće nije bilo. Pokazalo se da je tijesto tekuće. Nije dodala brašno, već ga je žlicom slagala u oblike. Posadio sam ga 5 puta i vjerojatno je zato kvascu već bilo jako teško 6 puta. Ne uzgaja se do ruba za 1 cm. Od polovice porcije ispalo je 5 kolača u 110 * 100 oblika i tri malipuski-muffina. I još nekoliko dojmova o tijestu - nakon svakog treninga lizao sam žlicu suzdržavajući se kako ne bih jeo sirovo. Tako je ukusna i mirisna. HVALA što ste podijelili tako sjajan recept.
Masinen
Sasha55, Sasha, hvala na izvještaju !!
Razumijem da je zastrašujuće isprobati novi recept, pa čak i uoči Uskrsa, ali odjednom vam se ne sviđa))
Veoma dugo sam tražila recept za tortu, kako se drugi dan ne bi mrvio, ne sušio, da bi bio mokar, težak, pa kako je pekla moja baka: girl_dace:
I sad, to je to! Možda ga je moja baka imala još teže, ali proizvodi su također različiti, pa je ova opcija ono što mi treba
Sasha55
Prestao sam se bojati eksperimenata sa stranicom. Trudim se ne odstupati od autorovog opisa, čitam komentare onih koji su to već probali i samo naprijed ... A domaći nisu izbirljivi u hrani.
Deva
Masinen, Maria, reci mi je li bolje vruće kolače prekriti glazurom ili ih je bolje pustiti da se ohlade?
Masinen
Elena, pa da se naravno ohlade))
Nema potrebe za vodom izravno iz pećnice.
Masinen
I evo mojih !!!
Dobila sam 1 ogromnu, 3 velike, 3 malene

Nisam sve slikao

San o uskrsnoj torti i želatina za zaleđivanje

San o uskrsnoj torti i želatina za zaleđivanje
aprelinka
Zdravo! Moji astronauti su letjeli
San o uskrsnoj torti i želatina za zaleđivanje
Par pitanja: Ako se uskršnji kolači ne peku u papirnatom obliku, kako ih treba čuvati?
Emocije ću opisati kasnije
Šteta je što miris ne možete uslikati i priložiti uz poruku
Ovaj je miris lud
Masinen
Elena, Pa, ja ih zamotam u vrećicu, a možete i u pergament i u vrećicu)
Iskreno, brzo odlete
Bul
Pozdrav Maša! Hvala na receptu za ukusne kolače! ... Isprobali smo jednu - tako je mirisna i žuta. Ljepota!!!
Svakako ću ispeći ovaj recept sljedeće godine.
aprelinka
Masinen, Mash, planirao sam kolače za sutra, ali moj je odmor danas završio slučajno
Hitno sam raznela kolače u pećnici, pa ću reći
Glup sam glup trenutak.
Odmah ću ih izvaditi, malo ohladiti i premazati. Hoće li se glazura osušiti? Prokleti bili kad se spakirati?
Glava uopće ne kuha. Toliko stvari za napraviti ...
Masinen
Bul, A gdje je lijepa fotografija !!!!
Drago mi je da vam se svidio recept !!

aprelinka, Lena, ne brini, pokrij glazurom, pusti da se smrzne i svaka u vrećici)
mamusi
Citat: Masinen
neće peroksid, glavno je spustiti ga na vrijeme i ne dopustiti da stoji dugo kada se tijesto diglo.
Učinio sam to, uključio barem 1 krug kukom i isključio ga.
Mi to radimo

Maša, što ako radiš sve u HP-u, koristeći je kao Testome?
Na minutu je uključio Pizzu, zamijesio je i opet ustao ...
Jedino s grožđicama bit će teško, ako tijesto s njim zdrobite 5 puta, HP ga neće samljeti? ..
Pretpostavljam ... ne ... ako samo napravite kratke kosti ...
Reci mi ...
Nemam miješalicu, svidio mi se recept.
Masinen
Margarita, pa grožđice na kraju, kod zadnjeg gnječenja, zatim dobro premjestite tijesto i možete ga presaviti u kalup)
mamusi
Citat: Masinen
pa grožđice na kraju, kod zadnjeg gnječenja, zatim dobro premjestite tijesto i možete ga presaviti u kalup)
super, Mash, upravo sam vidio da pišeš ... 5 poteza već s grožđicama ...
Pa sam pomislio ... Kako?
Pa, više nema gnječenja, već samo gnječenja
dana8275
nanijeli glazuru na ohlađene kolače, sve je ispalo dobro
LiudmiLka
Citat: Masinen

prekrijte glazurom, pustite da se stvrdne i svaki u vrećici)
Čvrsto sam se držao vrećice (pokvario samo jedan kolač). Držala sam ga pola dana, ali nisam se potpuno osušila, iako sam sve radila točno prema receptu. Općenito, glazura je hladna, ali ne trebate je prevoziti i skladištiti u vrećama. Ili bočne strane ne bi trebale biti prekrivene glazurom, već samo sam vrh, a zatim pažljivo vezane tako da vrećica ne dodiruje glazuru.
dana8275
San o uskrsnoj torti i želatina za zaleđivanje to je on
Masinen
Citat: dana8275

to je on

Kakva slatkica, sjedi u cvijetu!

Hvala na fotografiji !!
Citat: LiudmiLka
Čvrsto sam se držao vrećice (pokvario samo jedan kolač). Držala sam ga pola dana, ali nisam se potpuno osušila, iako sam sve radila točno prema receptu.
Možda se sva želatina nije dobro otopila? Je li to pretvoreno u gustu masu?
Brzo sam se smrznuo, vjerojatno za sat ili sat i pol.
LiudmiLka
Da, masa se pokazala izvrsnom, očito vam treba više želatine ili tanji sloj. Ali 1 porcija mi je bila dovoljna za kolače od 2 kg brašna. Lijepo je legla.
aprelinka
Zdravo!
Moja kćer je rekla da je najukusnija torta!
Dopušteno joj je da proba sama.
Fotografije u noći, jučer prije 1 sat ujutro sve je bilo spremno.
Glazura se vrlo brzo smrznula. Dovoljno za točno 5 kolača.
Kul recept. Zapravo, činilo mi se da je ove kolače dovoljno jednostavno napraviti, pod uvjetom da je kombajn naravno
Što još: Nisam imao vremena kupiti kvasac, uzeo sam 2 pakiranja drugog zelenog ottekara.
Moja predmemorija je 4,6 litara.
S poteškoćama, ali snašao se. Tijesto nije teško. Dugo sam mijesila. Tada bi je gurnula lopaticom, tako da kuka nije mogla izaći na kraj.
Da, nisam dodavala grožđice i kandirano voće jer nije odgovaralo
Sažetak: Za 4,6 zdjele, najviše 2/3 recepta
Odmah ću baciti slikeSan o uskrsnoj torti i želatina za zaleđivanjeSan o uskrsnoj torti i želatina za zaleđivanje
Masinen
Citat: aprelinka
Moja kćer je rekla da je najukusnija torta!

I ja mislim !!
Jučer su moji probali onaj sa fotografije, rekli su da je slasan !!
I to kakav miris! Sruši s nogu!

Zgodni muškarci !!

Tako je lijepo gledati izvještaje s prekrasnim uskršnjim kolačima !!





LiudmiLka, vjerojatno je sloj tanji, dobro i tanko pokriva!
Trishka
Masinen, Mashunya nose zasebne merci za glazuru, prvi put se pokazalo nešto razumnijim, iako sam kolače pekla po drugom receptu, ali glazura je vaša!
Odnio sam ga u "sklerotnik" da se ne bih izgubio
To je ono što je ljepota izašla

San o uskrsnoj torti i želatina za zaleđivanje

lena_letochka
Citat: Sasha55
Pokazalo se da je tijesto tekuće. Nije dodala brašno, već ga je žlicom slagala u oblike.

I ono što nisam pročitao cijeli Temko. Durynda.
Vodila me Mašina fotografija.
Pokazalo se i da je tijesto vrlo tekuće (vjerojatno su jaja bila velika, iako sam stavila jedno manje), dodala sam brašno - slatkoća, bogatstvo je nekako nestalo ... Sad je na drugom usponu. Napravio sam dvije norme. Prvo sam umijesio Kesh od 6,7 litara.
Tada sam morao još prebaciti u tavu.
Nadam se da će sve uspjeti, držim šake
degteva
MasinenPuno vam hvala na receptu za tortu. Kulich je sjajan. Isto brašno mi nije bilo dovoljno, dodala je. Rezultat je izvrstan.
lena_letochka
Torta je ispala super! Paperjast.
Bio sam zabrinut da sam "zakucao" brašno, ali ne, ispalo je sjajno, jedino što imam su nedostaci u pečenju: peć je mala i stavite ih preblizu - dobio sam jednu veliku tortu))) Popravit ću to na sljedećoj kartici.
Maša, hvala na uskršnjoj torti!
Masinen
Trishka, Ksyusha. ova glazura je najcool !!
lezi ravnomjerno i lijepo tece dolje))
lena_letochka, mora se dodati brašno, inače tijesto može biti prerijetko))

Citat: lena_letochka
Torta je ispala super! Paperjast.
Pa to je dobro"!!"
Jako mi je drago!

Citat: degteva
Masinen, hvala ti puno na receptu za tortu. Kulich je sjajan. Isto brašno mi nije bilo dovoljno, dodala je. Rezultat je izvrstan.

Natalya, i hvala ti što si riskirala pokušavajući ispeći ovaj recept !!

Cure, hvala svima !!
lena_letochka
Mashenka, jesi li probala napraviti glazuru u Keshi?
S takvim asistentom više ne želite raditi nepotrebne geste)))
Masinen
lena_letochka, ne, nisam probao, morate puno toga napraviti, na primjer dvostruki dio)
To sam radio na štednjaku.
lena_letochka
Sad radim, samo imam dvostruku porciju - da bih tako hodao))) Odjavit ću se kako to ide
Bul
I zagrijao sam glazuru u mikrovalnoj pećnici.
Maša, puno ti hvala na glazuri. Prvi put kad sam kuhala bez sljeza - ispalo je puno gore nego sa sljezom. Izgleda i ima puno bolji okus!
A.lenka
Masinen, Mashun, hvala ti puno na glazuri! Predivan !!!
lena_letochka
U Keshu je glazura ispala s praskom, iako se šećer (naoko tako loš) nikako nije želio otopiti i cijelo vrijeme nastojao kristalizirati, počeo je šibati ne čekajući da se otopi. Nije bilo sljeza, stavljena je vanilija da prekine miris želatine. Smrzla sam se za pola sata.
Definitivno ću sada napraviti samo takvu glazuru, Maša hvala!
Barbales
Masinen, glazura je samo bajka !!! Također sam primijetio da puno ovisi o kvaliteti šećera - s istom želatinom, količinom vode, ali različitim šećerom, dobio sam glazuru različite gustoće. Jedan je gust, poput smrznute glazure (ne mrvi se), a drugi je poput slatkiša)))
izumka
Mashunya, hvala još jednom na glazuri! Ovaj put bilo je normalnog šećera, koji se istog trenutka otopio, pa se ispostavilo da je glazura baš sjajna!
aprelinka
Krist je uskrsnuo! Ma Mašenka! sad ću probati tvoju tortu, a onda ću se odjaviti
Serg22
Masinen, Glaze je super! Stvarno vrlo jednostavno, vrijeme je uglavnom minuta. Ohladilo se do slabo toplog stanja. Inače teče previše. Ali tada je sloj debeo. Ujutro se prst uopće ne lijepi. Tanka kora, ali iznutra mekana. 1 čaša šećera bila je dovoljna za 5 kolača promjera 10 cm i 1 15 cm. I još uvijek mislim za 1-2 mala kolača.
Da, uvjerio sam se da nema kristala, dodao sam malo limuna. Ispao je poluinvertni nedovoljno kuhani sirup.
4udo
Maša, zgrabi mi zahvalu za tako divan recept!
Iskreno, prvi sam put koristio kardamom u pečenju. Tko bi rekao da će prvo iskustvo biti u hladnjaku! Ispada da je ovo tako ukusno! Izašli su strašni uskršnji kolači (mijesio sam 4 ili 5 puta, tijesto je bilo nevjerojatno, svilenkasto!)
Istina, dodao sam oko 150 grama brašna, a tijesto je i dalje bilo ljepljivo, bojao sam se dodati još više, a nakon poteza prestalo je lijepiti.
I ne slažem se s onima koji govore o sličnosti s kolačem (kojeg sam se, iskreno, malo bojao), ništa slično, pravi kolač, vrlo ukusan, s nježnom, prozračnom, ali ne suhom, već vlažnom mrvica! Sve kako volimo!
I posebna zahvala za glazuru. Prošle godine nije mi bilo baš uspješno, ali sada sam pronašao savršenu opciju za sebe bez jaja!
Evo uskršnjih kolača u vrućini (obrasce sam napunio za 1/3, ispalo je 5 srednjih i 2 mala uskrsna kolača, ovo je za 500 g + 150 g brašna, pečeno na temperaturi od 160C za oko 45-50 minuta):
San o uskrsnoj torti i želatina za zaleđivanje
I ovdje su ukrašeni, zajedno s Myasoedovskys:
San o uskrsnoj torti i želatina za zaleđivanje

Sretan Uskrs svima!
Mir i dobrota svakom domu
lana svjetlost
Mashun, hvala ti puno na receptu !!!!
Ispalo je vrlo ukusno! Mokrosočno, ukusno!
Napravljeno od suhog kvasca i pečeno u AG. Razred!
A glazura zasjeda ... Možda sam je malo pobijedio ?! Je li se trebao zgusnuti nakon premlaćivanja? Imam ga, a zatim je, nakon hlađenja, ostao ista tekućina. Uspaničila sam se jer je već bilo kasno, a ujutro sam morala ustati u 6 sati. Dodala sam još žlicu natopljene želatine. Smokva! Dodano 50 grama šećera u prahu. Malo se zgusnuo, ali je ipak kapnuo tijekom nanošenja i sloj glazure na uskršnjim kolačima pokazao se prilično tankim ... možda imate lošu želatinu?
Ali jako su mi se svidjele sušene višnje u kulichu! Nikad ne bih pomislio da to dodam!
San o uskrsnoj torti i želatina za zaleđivanje
Serg22
lana svjetlost, Možda je vode bilo previše. Kako je sirup kuhao, želatina se odmah isključila i prolila. Promiješano žlicom. Sirup je vruć, tekući, tijekom premlaćivanja počinje bijeliti za 2-3 minute, a do 4. minute negdje se zgusne, potpuno pobijeli, kao da je gusti kefir. Iz četke teče jako, u kapljicama. Gusta uljna boja. Pokušao sam na kulichu, prst teško podnosi temperaturu, jako teče, tanki sloj je samo. Čekao sam dok nije postalo jedva toplo, a tada je već bilo teško miješati se četkom u kutlači, polako se širi i polaže u debelom sloju. U ovoj fazi želatina nema nikakve veze, sve dok je glazura malo topla. Važan je samo sirup.
ginura
Mašunja, ne glazura, već ČUDO! Snaha i kćer i ja odlučili smo torte uvijek ukrašavati samo Stroj glazurom! Svijetli i radosni Uskrs vama i vašim najmilijima!
aprelinka
Maša! Uskršnji kolači su apsolutno neisplativi, nekakvi bogati, svijetložuti, nemaju strane mirise, svjetlost
Ne! odmah nestaju. ukratko - izgubljeno vrijeme! provedite cijeli dan u kuhinji da biste je tamo pojeli! Ne igram tako
Ali ozbiljno: kolači su stvarni, od četvrtka uopće nisu promijenili strukturu, ne mrve se, strašna glazura (sad ću probati sa sljezom). Nisam imao dovoljno grožđica i kandiranog voća. a moja je kći rekla da se, naprotiv, tu ne smije gurati ništa drugo. i da, nimalo cupcake!
Masinen
A.lenka, lena_letochka, Barbales, izumka, aprelinka, ginura, lana svjetlost, 4udo, ginura,
Cure!
Pa dečki
Serg22,
Hvala svima na pečenju kolača po mom receptu !!
Pročitala sam sve postove! Jako sretan za sve !!
Čestitam ti!
Krist je uskrsnuo!!!!
Citat: aprelinka
Maša! Uskršnji kolači apsolutno su neisplativi
da jesu
Marissa
Tako zanimljiv recept za uskršnji kolač, želim ga ispeći na roditeljski dan! Ali već sam danas probao glazuru i sa mnom je nešto pošlo po zlu ((Bila su 2 pokušaja i oba su otišla do kante za smeće ((Učinio sam to bez sljeza, glazura ispada vrlo gusta, omekšava u mikro volumenu, od naravno, ali dok ga stavljate na kolač, on se začas smrzne, čak se i posipanje ne lijepi.Općenito sam ga namazao na 2 mala uskršnja kolača, nekako pritisnuo prskanje, a na ostalom sam već napravio uobičajeno proteinska glazura. Ipak, pitam se zašto bi se to moglo dogoditi ...
Masinen
Marissa, potrebno ga je razrijediti vodom, kipućom vodom i miješati mikserom dok se ne ohladi.
Dakle, dobro je što je gusta, što znači da je želatina jako dobra, možda je tada potrebno i manje.
Kokoschka
Citat: Serg22
Lanino svjetlo, Možda je vode bilo previše. Kako je sirup kuhao, želatina se odmah isključila i prolila. Promiješano žlicom. Sirup je vruć, tekući, tijekom tučenja počinje bijeliti za 2-3 minute, a do 4. minute negdje se zgusne, potpuno pobijeli, kao da je gusti kefir. Iz četke teče jako, u kapljicama. Gusta uljna boja. Pokušao sam na kulichu, prst teško podnosi temperaturu, jako teče, tanki sloj je samo. Čekao sam dok nije postalo jedva toplo, a tada je već teško miješati se četkom u kutlači, polako se širi i polaže u debelom sloju. U ovoj fazi želatina nema nikakve veze, sve dok je glazura malo topla. Važan je samo sirup.
Sergej poštovanje i poštovanje!
Ipak, često muškarci ne peku uskršnje kolače !!!
Masinen
Citat: Kokoschka
Sergej poštovanje i poštovanje!
Ipak, često muškarci ne peku uskršnje kolače !!!
da, podrška !!
Serg22, Sergej
tsssssa
Marija! Hvala na receptu!
Pečeni kolači ove godine po vašem receptu. Dva puta na pola
San o uskrsnoj torti i želatina za zaleđivanje

San o uskrsnoj torti i želatina za zaleđivanje
I jednom cjelinom - međutim, puno za moju predmemoriju, dobiva se previše volumena testa.
Uskršnji kolači su vrlo ukusni, nisu suhi, pahuljasti. Mrvica je nježna i masna.
San o uskrsnoj torti i želatina za zaleđivanje
Još jednom hvala na receptu!
Masinen
tsssssa, Svetlana, kakvu neobičnu avataraku imate

Citat: tsssssa
Marija! Hvala na receptu!
Pečeni kolači ove godine po vašem receptu. Dva puta na pola
Hvala i tebi!!


Ispali su zgodni muškarci !!

Peter Push
Masinen, prihvatite moje čestitke na svijetlom odmoru!
I hvala vam puno na ovom receptu! !!! Sve je bilo jasno, sve sam napravila prema receptu. Nisam se usudio istodobno koristiti 1,5 kg brašna, a nisam stavljao ni orašaste plodove - grožđice i kandirano voće! Istina, nije prošlo bez živaca, Internet nije radio na dan mog pečenja, dogodila se nekakva kvarova, dobro je što je recept kod mog oca bio pohranjen od prošle godine, ali bojala sam se, i odjednom pitajte što bi trebalo, onda sam vidio da niste bačeni, bili ste u kontaktu, evo i za to, posebna hvala. A sad idite na paradu! Ona iz krušnice je Paraskina, viša - kako i priliči snu "San". Već otišao ... Ponovit ću na komemoraciji.

🔗
🔗
🔗
🔗

Veliko hvala iz cijele obitelji!
Lubast
Masinen, hvala na izvrsnom receptu za torte.
Odabrala sam upravo ovaj recept i nisam požalila. Torta je vrlo visoka, prozračna i mirisna.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha