Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivama

Kategorija: Kulinarski recepti
Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivama

Sastojci

Biskvit
jaje C1 4 komada
heljda 35 grama
voda za žitarice 100g
pšenično brašno / stupanj 80 grama
šećer 2 žlice. žlice
sol prstohvat
prašak za pecivo 2 grama (1 čajna žličica ispod noža)
Punjenje
jetra (imam piletinu) 450 grama
repa luk 1 komad
mrkva 1 komad
maslac 50 grama
sol ukus
omiljeni začini ukus
marmelada od luka 100-120 grama
svježe gljive (ja imam šampinjone) 200 grama
biljno ulje za prženje
sol ukus
mljeveni crni papar ukus
Dodatno
papir za pečenje
helikopter miješalica
mikser
lim za pečenje 36 * 28

Način kuhanja

  • Biskvit
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivama
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaDobro isperite heljdu, dodajte vodu i kuhajte.
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaPosolite i istucite sjeckalicom ili miješalicom. Lakše je to učiniti dok je kaša vruća.
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaPomiješajte brašno s praškom za pecivo.
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivama
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaSva hrana treba biti na sobnoj temperaturi.
  • Počnite tući jaja solju, postupno dodajući šećer. Masa bi se trebala povećati u volumenu dva do tri puta, postati lagana. Kad pređete žlicom preko nje, trag ostaje na površini.
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivama5 žlica tučenih jaja dodajte u istučenu heljdinu kašu.
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaMiješajte miješalicom dok ne postane homogena. Velike nakupine ne bi trebale ostati.
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaU ostatak smjese od jaja prosijte brašno s praškom za pecivo.
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaLagano miješajte preklapanjem odozgo prema dolje lopaticom ili pjenjačom s velikim udaljenostima između odjeljaka. Tada rade poput grablja.
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivama
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaDodajte smjesu od heljde i jaja i na isti način lagano promiješajte. Masa će biti pahuljasta, ali svejedno će se podmiriti.
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaLim za pečenje prekrijte papirom za pečenje. Ulijte tijesto i zagladite. Papir bi trebao biti kvalitetan. Ako niste sigurni, papir namažite margarinom.
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaRoladu pecite u pećnici zagrijanoj na 190-200 stupnjeva 10-15 minuta. Sve ovisi o vašoj pećnici. Roladu treba lagano zapeći. Ne možete pretjerano eksponirati u pećnici. To će uzrokovati pucanje role. Gotov biskvit odskoči kad se pritisne. Drveni ražanj izlazi suh. Tijekom pečenja pećnica se ne smije otvarati najmanje 7-8 minuta.
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaIzvadite gotov biskvit. Stavite papir prema dolje na ručnik i zarolajte s papirom i vrućim ručnikom. Ostavite da se ohladi u ovom obliku.
  • Punjenje
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaOgulite luk i mrkvu. Izrežite proizvoljno.
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaLagano popržite povrće, poklopite i kuhajte na laganoj vatri.
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaJetru čistimo od filmova i žuči, ako naiđe, operemo je. Pustite da se voda ocijedi.
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivama
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaStavite u tavu s povrćem i dovedite do pripravnosti (10-15 minuta. Tijekom kuhanja nemojte soliti, inače će jetra biti tvrda.
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivama
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaGotovu jetru s povrćem premjestite u visoku čašu, posolite, popaprite i umažite umakajućim miješalicom. Ako nema miješalice, dva puta provucite mlin za meso kroz najfinija sita.
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaU paštetu stavite maslac i opet pire. Ulje treba biti mekano.
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivama
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaIzrežite gljive na male kockice i pržite na biljnom ulju. Dodajte sol i papar po ukusu.
  • Skupština
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaBiskvit i mast marmelada od luka.
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaPodmažite vrh paštetom. Ostalo mi je malo paste.
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaSljedeći sloj su gljive.
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivama
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaZarolajte papirom i zamotajte u isti papir. Pošaljite u hladnjak na skrućivanje na nekoliko sati.
  • Izvadimo ga, izrežemo i uživamo). Ovaj kolut treba pojesti u roku od dva dana. Ali nije problem).
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivamaMarmelada od muškatnog oraščića od luka
    (ang-kay)
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivama
  • Kolač od heljdinog biskvita s jetrom i gljivama
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima)

Jelo je dizajnirano za

obitelj ili tvrtku

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Bilješka

Recept je špijuniran u jednom programu ukrajinske televizije. Ne bez mojih promjena. Revidirana količina nekih proizvoda. Pojavila su se pitanja u tehnologiji kuhanja ovog jela. Promijenio sam ga u odnosu na prijavljeni, vodeći se vlastitim malim iskustvom.
"Ukusno je!" - Reći ću ti. Preporuči!

L-olga
Vidim da je ukusno) to već želim!
Hvala vam
I je li dvodnevna pohrana povezana s cham? Bojim se da se neću naći za 2 dana)
ang-kay
Olya, Hvala vam.
Citat: L-olga
I je li dvodnevna pohrana povezana s cham?
Rok trajanja jetrene paštete vrlo je ograničen. Ovdje je pašteta bez konzervansa i dolazi u kontakt s drugom hranom. Ako je postojala samo pasta, mogla bi se čuvati do tjedan dana.
A uvijek možete napraviti pola porcije ili ga pokušati zamrznuti.
Tumanchik
Jako jako jako želim !!!!! Odnesem ga na najbliži jelovnik
Zhannptica
Još jedan recept za remek-djelo)))
pa čak i s marmeladom od luka ..., samo u potrazi za doručkom !!!
Svetlenki
Angela, ovaj je recept dostojan svečanog božićno-novogodišnjeg stola !!! Kako pametno smišljeno. Ne sumnjam da je ovo vrlo, vrlo ukusno ... A također i ruže od maslaca na vrhu.

Bravo-bravo-bravo!

Zašto se u ovom receptu ne spominje marmelada od luka ??? !!! Ovo je remek-djelo




Dodano u srijedu, 02. studenoga 2016. 21:51

Citat: Zhannptica
samo te lovim za doručak !!!

Jeanne, ni riječi poput lova!
Zhannptica
Potražio sam i referencu na marmeladu. Morala sam otvoriti recept) mog supruga je zanimalo kakva je zvijer bila ova marmelada .., čitao, proučavao i pitao zašto to još uvijek nemamo ??
Pa, vjerojatno zato što Muscat nije u kući)) Riješila sam ga se


Dodano u srijedu, 02. studenog 2016. 21:55

Sveta, moramo nam poslati pošiljku)) doći ćemo u Guinness, kao "najlakšu" paketu))


Dodano u srijedu, 02. studenoga 2016. 21:57

Za "budale" su riječi "marmelada od luka" istaknute u drugoj boji
ang-kay
Djevica, hvala) Vozili su se ravno u boju.
Pomozi sebi. Ukusno, nema spremanja Svetik, po dolasku.
Citat: Svetlenki
Zašto se u ovom receptu ne spominje marmelada od luka ??? !!!
Tamo je. Kada se mažu na kolut, aktivne riječi su "marmelada od luka". Također ću ga baciti)
Citat: Zhannptica
pošaljite nam paketom))
Da, možeš. Zašto gnjaviti Guinnessa
Citat: Zhannptica
ti za doručak
Jeanne, Jako bih volio da se nađemo s vama. Ali život se prilagođava i šteta
Svetlenki
Citat: Zhannptica
Za "budale" su riječi "marmelada od luka" istaknute u drugoj boji

Zhannptica, in-in ... Tek kad sam pročitala vaše riječi, otišla sam gore i pogledala ... Angelka je odlučila ne samo da nas pobijedi originalnošću, već i da zbuni! Prije su svi recepti za potrebne komponente bili predstavljeni u nastavku. Ovo sam ja poput "otmazyvayutsya", a ne "budala"

Citat: Zhannptica
Sveta, trebamo nam poslati pošiljku)) doći ćemo u Guinness, kao "najlakšu" paketu))

Mogu li samo doći k vama prvi - i vi imate puno dobrih stvari! Znam da sam vrlo skromna i potpuno nenametljiva
ang-kay
Citat: Svetlenki
potrebne komponente su predstavljene u nastavku
Često u recept napišem aktivnu poveznicu s riječima. Ali i ja to bacim, dogodi se. Bacio sam ga. Sad je i ispod.
Citat: Svetlenki
Mogu li te prvo posjetiti
Ili je mogla svratiti kod mene. Tamo, tisuću kilometara)
Svetlenki
Citat: ang-kay
Ili je mogla svratiti kod mene. Tamo, tisuću kilometara)

Ne, ne čekajte Angelchik, ali niste me razumjeli, prvo sam otišao do Jeanne, tako da nam je Guinness definitivno bio u džepu, a onda ćemo ići k vama

Citat: ang-kay
Često u recept napišem aktivnu poveznicu s riječima. Ali i ja to bacim, dogodi se. Bacio sam ga. Sad je i ispod.

Hvala vam
Zhannptica
Sveta, Svetik, zalažem se za bilo što osim za štrajk glađu !!!
Angela, Imam vrećicu cezarove jetre, slikati ću je do vikenda, samo o marmeladi ...., lov na recept, ali u našem selu se bojim uzeti muškat. Pa, ako išta, samo ću popržiti karamelizirani luk. Shvatimo to
Svetlenki
Jeanne, nije baš da tamo nemate Massandre ??? Imaju prekrasan muškatni oraščić. Luk će biti strašan. Sjedim prokleto laktove grizući koje nisam donio
Zhannptica
Svetlenki, imamo palonki soooolko !!! Tequila Gold prodaje se za 300 rubalja.Jednostavno je zastrašujuće unositi minimaz. Pokušavamo kupiti dokazani Hyper. Ne kažem ne, samo oklijevanje lokalnog punjenja)))
Olga VB
Heljda + jetra + gljive = win-win!
Oznake!
Odmah priznajem da neću raditi marmeladni luk, ali siguran sam da će ovdje dobro zvučati karamelizirani luk (sa žlicom konjaka i muškatnog oraščića)
ang-kay
Citat: Zhannptica
u našem selu se bojim uzeti Muscat
Jeanne, samo uzmite slatko bijelo ili poluslatko vino. Neće biti ništa gore.
Olga, hvala, nadam se da će vam se svidjeti)
Citat: Olga VB
da neću marmeladiti luk, ali siguran sam da će ovdje dobro zvučati karamelizirani luk (sa žlicom konjaka i muškatnog oraščića)
Olga, da, ovo je u principu i karamelizirani luk. Jednostavno možete sve raditi na tavi i dodati balzamik.
Zhannptica
Citat: ang-kay

dodajte balzamik.
Ali ovo imam od svih pruga. Pokušat ću s narančastim balzamikom.
ang-kay
Čak ni ne sumnjam)
Irina F
Angelchik, a ovaj sam recept već isprobala na božićnom stolu!
Puno vam hvala, divna rola!
ang-kay
Ira, Bit će mi drago ako se i vama sviđa. Mi smo jako)
Marfa Vasilievna
Remek djelo !!! Gdje ogromni osmijeh pada u nesvijest uz glasan prasak?
Angelati si moj kulinarski idol
Kupnjom prekrasne silikonske prostirke sa bočnim stranama, počeo sam se češće maziti svojim omiljenim kiflicama. Svejedno, ima probijanja papirom, nikad silikonom. Već sam prikupio mnogo različitih recepata za kiflice, slatke, naravno, ne sluteći da postoje i opcije grickalica. Da više "moja omiljena boja, moja omiljena veličina" moja omiljena heljda s jetrom i gljivama
Još jedno ogromno HVALA I sretno u borbi za odabranu nagradu!
ang-kay
Natasha, hvala draga moja) bit će mi drago ako sve uspije i svidite vam se))))
natushka
Marfa Vasilievna, NataliaKoliko jaja istučete biskvit za silikonsku prostirku?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha