☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Kolači Medeni kolači Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladi

Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladi

Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladi

Kategorija: Slastičarstvo
Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladi

Sastojci

Biskvit:
Jaja 4 stvari.
Žumanjke 2 kom.
Šećer 100 g
Med 30 g
Pšenično brašno 130 g
Soda 1/4 žličice
Sol prstohvat
Džem od suhih šljiva prekriven čokoladom 250 g
Mousse:
Želatina 5 g
Voda za želatinu 25 g
Mascarpone 100 g
Krema 100 g
Krema 35% 150 g
Šećer u prahu 1 žlica. l.
Velur:
Kakao maslac 50 g
bijela čokolada 50 g

Način kuhanja

  • Da budem iskren, takav je kolut savršen za svečani stol, jer je lijep, ukusan, originalan. Da, i dušo - možete reći tradicionalna peciva za novogodišnji stol.
  • Ali, prirodno, ova torta mi se upravo dogodila
  • Kao međusloj koristio sam džem od suhih šljiva u čokoladi, pripremljen u sezoni šljiva.
  • Pa, sad moja torta:
  • Medeni biskvit:
  • Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladiU posudu miksera izlomite 4 jaja i 2 žumanjka (ne trebaju nam proteini), dodajte šećer, med i vaniliju. Kucajte 3 minute velikom brzinom. Prebacite se na srednju brzinu i tucite 10 minuta. Dobit ćemo vrlo prozračnu i stabilnu masu.
  • Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladiProsijte brašno, škrob, sol i sodu u zasebnu posudu. Na umućenu masu izlijte polovicu prosijane smjese. Lagano umiješajte, izlijte drugu polovicu i umiješajte jednako pažljivo, pokušavajući ne taložiti smjesu.
  • Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladiLim za pečenje (iz pećnice) obložimo pergamentom, izlijemo i poravnamo svoju masu.
  • Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladiPecite na 200C 12-15 minuta dok ne porumeni.
  • Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladi Pospite šećer u prahu na ručnik. Na njemu okrećemo kolač (pergament će biti na vrhu) i pažljivo uklanjamo papir dok je vruć. Odmah ću rezervirati da sam u ovoj fazi stavio željenu veličinu biskvita za svoj oblik.
  • Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladiRoladu (na kratkoj strani) smotajte spiralno u ručnik i ostavite da se hladi u poklopljenom stanju. Tako ćemo izbjeći pukotine. Oh, moj omiljeni sovjetski ručnik ...
  • Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladiNakon hlađenja razmotamo rolu, premažemo džemom, ostavljajući 2 cm neprevučenog od kratkog ruba.
  • Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladiZamotajte
  • mousse:
  • Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladiŽelatinu prethodno namočite.
  • Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladiUmutite mascarpone na sobnoj temperaturi sa šećerom i kremom.
  • Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladiU posebnu posudu umutite vrhnje i šećer u prahu.
  • Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladiPomiješajte maskaron, vrhnje i želatinu
  • Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladiUlijte 2/3 kreme u kalup
  • Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladiTopimo kolut.
  • Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladiIzravnavamo površinu ostacima kreme. Zamrznuti.
  • Dakle, prošlo je najmanje 6 sati ...
  • Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladiVelur: pomiješajte kakao maslac i čokoladu, otopljeni odvojeno. Dodajte boju ako želite.
  • Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladiTortu oslobađamo iz kalupa i brzo je stavljamo u borbenu kutiju dok se ne stvori kondenzacija.
  • Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladiI najomiljeniji zabavni dio - pokrivamo velurom. Ljepota se rađa pred našim očima!
  • U principu, bilo koji pekmez od šljiva pogodan je za impregnaciju, ali ovo je posebno prekrasno, jer je šljiva cijela, pa čak i u čokoladi ...
  • Hvala autoru ovog divnog džema!

  • Džem od čokolade i šljiva (Elenka)

    Europska medena rolada sa suhim šljivama u čokoladi


celfh
Olga, Oh, kako je ukusno!
aprelinka
L-olga, ljepotice! ukusna hrana! oh, jednog ću dana odrasti u velur. preostao je samo novi hladnjak s ledenicom za kupnju i šokopult)))) za velur
Matilda_81
Olgai kakvu kremu koristite? Je li ovo obavezna opcija? Možete li zamijeniti puding?
p.s. Suprug je zatražio kolut za vikend. Mislio sam, samo kolut je dosadan, utopit ću kolut u muzici, u obliku Bouchera. Mislila sam da još nitko nije pomislio na to. I evo vašeg recepta! Napravio sam običan biskvit, propustio ga uz voćni confit. zamotao rolu u plastičnu foliju i poslao je u zamrzivač. Evo u četvrtak ću se utopiti u mousseu! Hvala na receptu
L-olga
Ne znam, ne koristim pudinge. A vaša omiljena krema je uvijek u upotrebi.
 

Ostali recepti u odjeljku "Medena torta (kolači)"

Medena torta s halvom
Medena torta s halvom
 Karamelova medena torta s bijelom čokoladom i mascarponeom
Medena torta "Karamela" s bijelom čokoladom i mascarponeom
 Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
 Zimska medena torta
Torta "Zimska medena torta"
 Medena torta Limun
Medena torta "Limun"
 Medeni kolač medeni raj
Medena rajska torta

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha