gawala
Citat: Siljavka
struja iz kuhanih jabuka
Od ovih jabuka odmah ste napravili bijeli sljez ..




Citat: marina-mm
Hvala vam, djevojke, uzet ću u obzir vaše komentare.
Čekamo s bijelim sljezom!
zvezda
Citat: Siljavka
Isto sam radio i na valjanom i smrznutom.
Već sam preradio od raznih vrsta, sada ću raditi od nove serije jabuka. Djevojke, što mislite, ako pečem kruške s jabukama, uspjet ću ??
Klavir
Mora! Pojeo sam tvorničku krušku, pa, vrlo ukusno. Počeo bih s jednom kruškom, a zatim s dvije ili tri
Siljavka
Citat: zvezda
sad ću napraviti novu seriju jabuka
Da, gospođo, vrijeme je da vas lišite vlasti, jeste li već u Pitri? kupili jabuke?
Citat: zvezda
peći kruške s jabukama
Olya, gledaj da su kruške mirisne i okusa, čini mi se da konferencija neće uspjeti, a Kinezi definitivno neće, ne mogu reći za Williamsa i Pakhama, nisam ih godinama kupio ... dugo vrijeme.
gawala
Citat: zvezda
Peći ću zajedno s jabukama i kruškama?
Glavna stvar je da se sjemenke kruške ne osjećaju. probajte, samo ih nemojte gurnuti, tako je, trebali bi biti mirisni. a takvih ima u prodaji ili ne u proljeće, ne znam.
Citat: zvezda
Napravit ću novu seriju jabuka
Kako si to dobio ..
zvezda
Citat: gawala
Kako si to dobio ..
I tko je kriv
A ja imam onaj koji je zapeo s krutonom, postao mekan i nježan, baš poput biskvita ,,, tako ukusan, stvarno ne mogu skinuti
gawala
Citat: zvezda
I tko je kriv
Nemam pojma o kome govoriš?
zvezda
Citat: gawala
o kome si
da da
gawala
Citat: zvezda
da da
Klavir
Taki je pronašao gdje napraviti ljudski okvir od nehrđajućeg čelika za hranu!
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Do hrpe sam naručio strugalo, okvir-prsten (za okrugli sljez i oblikovanje kolača iz kijevske torte) i dva adaptera za moje sušenje, uz njihovu pomoć možete okrenuti i popraviti palete, staviti sljez za sušenje na visina od 8 cm
Čvrsti nehrđajući čelik 1,5 mm, sve je dolazilo u zaštitnim folijama, s oznakama veličine i brojem brigade, oznakom OTK
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Spremni za novu sezonu!
Marfusha5
Klavir, Elena, koje cool forme. Čestitamo na prekrasnoj kupnji.
I moguće je predstaviti lozinke, gdje se to može naručiti? A onda sam kupio pravokutni oblik, ali tamo je visina stranica 5 cm, ovo je vrlo visoko.
Klavir
Citat: Marfusha5
Je li moguće prezentirati lozinke

Naručio sam u Zaporožju, postoji tvrtka koja proizvodi takve proizvode
Marfusha5
Elena, oh, vi ste iz Ukrajine. Nisam gledao. Potražit ću ovo, hvala.
Svjetlo
Klavir, Elena, s novim stvarima!
Želim vam sjajnu sezonu.
Tatalo4ka
Citat: Klavir
Naručio sam u Zaporožju

Lena, možeš li se povezati s ovom tvrtkom? adresa, telefon, e-mail ???
Klavir
Tatalo4ka, Pokušavam umetnuti vezu


🔗



Naručio sam mali avans putem web stranice s oglasima, a zatim su napravili tjedan dana i poslali
Tatalo4ka
Hvala vam. Već je stavio u oznake.
Irgata
Još jedan video o sljezu neće biti suvišan?

gawala
Citat: Irsha
Još jedan video o sljezu neće biti suvišan?
Ništa nije suvišno ..
Usput, budući da sam kod kuće, kupio sam .. Gospadya .. Pa, kakav je takav tenk?
zvezda
Citat: gawala
Pa, zašto takav tenk?
Prevedi ...
Svjetlo
Citat: zvezda
Prevedi
Kaka - byaka
marina-mm
Galina, ura, vratio se!
Dok ste bili odsutni, napravio sam sljez od pire krumpira od limenki koje sam zatvorio na jesen. Ispalo je bolje, a ne suho kao prošli put. Ali dio kojem je dodan pektin izašao je gušći, a ne prozračan. Odlučio sam nastaviti raditi bez pektina. Već od nove berbe.
Siljavka
Citat: gawala
što je takav tenk?
Pa, nisu uzalud moji ljudi jeli kupljenu robu.
Longina
Ura! Naša se domaćica vratila! Galina, dobrodošla!
gawala
Citat: zvezda
Prevedi ...
Byaka-byakskaya ..
Citat: Longina
Galina, dobrodošla!
Milosrđe ..




Citat: Klavir
okvir izrađen od nehrđajućeg čelika visoke kvalitete!
Koja ljepotica! A strugalica-vladar je općenito osvajala!
gawala
Već dugo želim probati sljez samo od marelica.
Naše marelice, berba je ove godine bila pristojna.
Tako.
Marelice nisam pekla, uklonila sjemenke, usitnila ih miješalicom i stavila na vatru da prokuhaju. Dodan pektin i malo šećera. Težine su bile oko 1800gr. Pektin 20g, šećer 80 grama, ne više. Sve sam skuhala. Protrljano kroz sito. Nakon brisanja, masa je bila 1690gr. Ohladite na sobnu temperaturu i tucite kao i obično. Šećer dodan 150g po porciji. Marelice su svejedno kisele. Budući da nisam znao kako će se masa sa šećerom ponašati tijekom bičevanja, odlučio sam joj dati 9 minuta. Dodao sam protein i daljnje nijanse. Marelice s proteinima vrlo brzo i brzo umutite. Stoga ih ne trebate tući 6-7 minuta. Prvu sam seriju pobijedio u 4 brzine, kao i obično 5 minuta s proteinima. masa je ispala, onakva kakva bi trebala biti, tromo-lijeno teče, prema mom mišljenju takva masa bi se trebala raditi. Sljedeći je bičevan najvećom brzinom i s vremenom je bio spreman za točno 3 minute. Masa je ispala, poput beze, vrlo strma. Ali to je bio eksperiment i želio sam vidjeti što će se na kraju dogoditi.
Dalje: paleta, papir i još jedna nijansa. Masa od marelice, ma koliko bila umućena, jaka ili ne, vrlo je nevoljna poravnati, a pokazalo se da je vrlo teško izjednačiti je ravnalom, ne leži ravno, kao od jabuka. Još cool. Napravio sam nekako prvu paletu, a zatim sam je samo poravnao lopaticom. Postavite da se suši 16 sati. S maržom za svaki slučaj. Nakon 14,5 sati kolači su se sušili u "dvopeku". Papir je jako dobro ispao. Pa, onda sam, kao i obično, promašio, zalijepio i vratio na 3 sata u sušilicu na 53 stupnja. Palete su stajale 2,5 sata. Sve se smekšalo. Ali u sredini je više mekoće nego oko rubova.
Ali donji kolač i dalje je ostao suh, nije omekšao. Barem još nije omekšao. Pastilja leži, možda u zraku postane mekša.
Što da kažem? Općenito, eksperiment je bio uspješan. Ispalo je da je pastilja slatko-kisela i s izraženim okusom suhih marelica. Pokušao sam još topao, nisam mogao odoljeti, odsjekao sam ga. Ukusno.

Utrljana masa.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Umutjena masa sa šećerom.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

S proteinima. Masa tromo teče.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Rez.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Gristi ..
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Klavir
Poludite ... a od marelica možete, nevjerojatno ...
gawala
Citat: Klavir
... a od marelica možete
Sumnjam da od svega možete napraviti sljez. Ali vjerojatno od onog voća i bobičastog voća, koje je sve tako "malo vode", a meso im je gusto.
Siljavka
Galina, ljepota je u tome, ali Siljavka nema marelice
gawala
Pa, sljez se ohladio, sada možemo razgovarati o ukusu i kolačima ..
O ukusu. Poput dobre suhe marelice. Vrlo aromatično.
O kolačima. Kolači su gušći od sljeza od jabuka. Nema prozračnosti i biskvita. Viskoznije, da tako kažem. Marelice imaju čvrsto meso, a ne vodenasto poput jabuka. Kolači su malo omekšali, ali donja kora je i dalje hrskava.
Ali svidio mi se bijeli sljez od marelice. Žvačeš ga kao dobro suho voće. Izvrsno je uz kavu ili čaj.
Ako se netko odluči isprobati, recite nam kako ste to učinili i kako. Nisam pekla marelice, samo zato što je bilo vruće, a moj je suprug malo pokvario pećnicu, prvo se mora pravilno upaliti, a zatim nešto poduzeti u njoj, ali vruće je dok ne postane pećnica.
Zamrznut ću ostatak marelica, a zatim pokušati napraviti sljez od smrznutih marelica, ali to ću učiniti u pećnici. Kako bi i trebalo biti. Peći.
Citat: Siljavka
kakva ljepota, ali Siljavka nema marelice
Lan, čak i ja sumnjam da će isto ispasti i od šljive. Hoću reći da će ispasti dobro i ukusno.
Irinap
Galya, Je li vaš suprug pregledao bijeli sljez? Mogu zamisliti kakva je aroma stajala dok se bijeli sljez sušio.
Siljavka
Citat: gawala
iz šljive će ispasti isto.
a jadna Siliavochka nema šljiva
gawala
Citat: Irinap
muž je pogledao bijeli sljez
Ne još. ... Sada se ograničava na slatkiše.
Citat: Irinap
Kakva je aroma stajala dok se sljez sušio
Nije bilo arome, t.j.sušilica je dobro zatvorena i cijelu je noć stajala u radionici. Kad sam je otvorio miris, vidio sam kako je tamo, ali kad sam izvadio gotove kolače, u licu su mi mirisali na marelicu. Ovo su sjajni kolači.

Citat: Siljavka
a jadna Siliavochka nema šljiva
A što onda imate tamo?
Svjetlo
Citat: gawala
Rez.
Ljepota!
Moldets, Galyusya!
Siljavka
Citat: gawala
A što onda imate tamo?
višnje u zamrzivaču ...
gawala
Citat: Siljavka
višnje u zamrzivaču ..
Čisto. Pa to znači jabuke i trešnje ..
Siljavka
Citat: gawala
znači jabuke i trešnje ..
Ove su godine samo tri jabuke, a one kod susjeda ... jadna Siliavochka bit će bez bijelog sljeza ...
gawala
Citat: Irinap
muž provjeriti bijeli sljez?
Upravo sam uzeo uzorak. Jako mi se svidjelo .
Citat: Siljavka
ove su godine samo tri jabuke i to kod susjeda
Noću napravite prepad na stabla jabuka, poput Mishke Kvakin ..
Irinap
Citat: gawala
juriš na stabla jabuka
A činilo mi se da samo 3 jabuke
Siljavka
Citat: Irinap
A činilo mi se da samo 3 jabuke
Irina, nije vam se činilo, postoje samo tri jabuke i oni susjedi
gawala
Citat: Siljavka
nije vam se činilo, postoje samo tri jabuke i oni susjedi
Pa ne igram ja tako. Mislio sam da tri stabla jabuka ..
Mandraik Ljudmila
Djevojke, čak sam i rabarbaru napravila po ovom receptu, napravila malo, izrezala na klizač i odmah je pojela
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

gawalaHvala vam
gawala
Citat: Mandraik Ludmila
rabarbara napravljena prema ovom receptu
Pa, kažem da se može iskoristiti sve što se može ukrasti, glavno je da pulpa nije vodenasta, poput primjerice crvenog ribiza. malo je vjerojatno da će napraviti sljez, njezin jadni vjerojatno mora biti sveden do stanja da ne stoji.
Citat: Mandraik Ludmila
Hvala vam
Da, nikako ..

Evo strukture različitih kolača. Bliža su nam dva gornja kolača, umućena u tromo-lenovsku tekuću masu, vrlo jasno vidljivu na drugom komadu na fotografiji, a ona daleka su od pire krumpira, slomljenog u beze.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
gawala
Predlažem da se nova sezona izrade Apple Pastile smatra otvorenom.

Pastila od jabuke-ogrozda.

Spuštene jabuke, kiselkastog okusa. Sumnjam da je riječ o vinskoj sorti jabuka, jer kad se ispeče, a zatim protrlja, postojala je jasno vinska aroma. Zelena ogrozd, malo prezrela. Ali stvarno sam želio probati bijeli sljez s ogrozdom. Nikad nisam, a prije ove godine nisam imao ogrozd na tom mjestu.
Koliko je jabuka i ogrozda bilo težine, ne znam. Nisam vagala.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Pekla je i jabuke i ogrozd. Jabuke su bile vrlo kašaste. Soka praktički nije bilo, ali što je bilo, bio je vrlo gust.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Bilo je još soka od ogrozda. Fotografija prikazuje pire od ogrozda. Sok od ogrozda na sljedećoj fotografiji, u zdjeli s točkicama.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Kao i uvijek, izbušio sam ga miješalicom i protrljao masu kroz sito. Masa je bila vrlo gusta.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Dodala sam sav pire od ogrozda. Masu sam razrijedio sokom od jabuke i dodao malo soka od ogrozda. Puno bolje.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Nema puno pire krumpira. Ali odlučio sam to sve isto napraviti na tri palete od 700g. Moram odmah reći da to nije dovoljno za moju sušilicu, nema više mase za razmazivanje. Kao rezultat toga, napravio sam polovicu palete od zadnjeg pire krumpira i ostatke ostataka ostavio na konačnom namazu za kolače.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Pire je bio vrlo kisel, dodao je oko 90g šećera. Tucite masu šećerom pri 4. brzini 9 minuta, jer nisam znao kako će se tući masa s ogrozdom. Sve se jako dobro šibalo.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Istucajte masu s proteinima na isti način pri 4. brzini 5 minuta. Nisam želio prekidati pire u bezu. Sve isti eksperiment.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Ispostavilo se da je misa neprekinuta.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Postavio sam sušilicu na 12 sati. Prva paleta koja je stajala na samom dnu bila je gotova za 12 sati, polovica palete za 13, a zadnja za 14 sati. Ali on je stajao u sredini i nije se micao, pa je trebalo malo više vremena.

Pa, krajnji rezultat.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Ispalo je da je pastila slatko-kisela s ugodnim okusom ogrozda. Kruh. Mekan. Eksperiment s jabukama + ogrozd ocjenjujem 5+.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru


Svjetlo
Citat: gawala
Eksperimentirajte jabuke + ogrozd
Galina, eksperiment je bio uspješan!
zvezda
Bravo!!! Želim ogrozd
Zeamays
Hvala vam, kao i uvijek, vrlo jasno, detaljno i lijepo!
gawala
Citat: zvezda
Želim ogrozd
Pokupiti ..
zvezda
Citat: gawala
Pokupiti
Izvolite ... :: Bojim se Bobrova sa sovama ...
gawala
Citat: zvezda
Kako si ..

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha