Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

[Galina]

Odmah sam ga probušila miješalicom i odmah obrisala.

Galina, Učinio sam to, vjerojatno moje sito nije baš ispravno. Pokazalo se da je to bio jako dug proces. Možda je to trebalo s većim rupama, ali ... koja je bila.

Pokazalo se da je to bio vrlo dugotrajan proces.

Možda je to trebalo s većim rupama, ali ... koja je bila.

Imao sam sito s vrlo malim rupama, trebalo mi je puno vremena. Tada sam ga kupio s velikim rupama i odmah je prošao zabavnije i puno brže. ...

[Galina]

Galina, Pokušat ću s mehaničkim sitom, ako mi se ne sviđa, potražit ću redovno s većim rupama.

Potražit ću uobičajeno s većim rupama.

Imam ga od nehrđajućeg čelika, promjera oko 22, općenito, prikladno ga je staviti na tavu.

Pokušat ću s mehaničkim sitom

Probajte, naravno, ne za jabuke, već za nešto drugo.

[Djevojčica Dabro!]

Djevojčica Dabro! Oklijevam pitati, što znači divna dama ??

Tako sam jučer bio istrošen sa sitom u maloj rupi, a i samo sito je također malo. Suši se 12 sati, dok su se mjehurići čuli, uklonio sam papir i okrenuo ga. Čekamo)))



Prokletstvo, 15 sati, a mjehurići su još uvijek tamo. Nešto mi govori da nisam dovršio misu, ali ona nije željela ojačati.





Ukupno: 20 sati i 3 od njih bila su spremna za 17, jedan se nije želio osušiti i nastavio je cviliti mjehurićima))) iako sve iste mase i okvira. Nadam se da su pečeni, mekani, bijeli.
Sad ću ga poslati na suho.

Oklijevam pitati, što znači divna dama ??

Nije li Ilmirka divna dama?

Ukupno: 20 sati, a 3 od njih bila su spremna u 17, jedan se nije želio osušiti i nastavio je cviliti mjehurićima))) iako svi iz iste mase i okvira

Pa, sve je u redu. Imam isti broj od 17 sati.

Nije li Ilmirka divna dama?

Super divno ,,, nema bazara !!

Sutra ću vidjeti fotografiju posjekotine. Po mom mišljenju, kolači su izvrsni i ne paničarite da bi to trebalo biti dugo vremena. Ne znamo koliko će se osušiti u proizvodnji. Ali mislim ni manje ni više.

Super divno ,,, nema bazara !!

Pa, zašto se onda držiš i praviš bijesna lica?

[Yarik]

Yarikkako je to "škripanje mjehurića"?

kako je to "škripalo mjehurićima"?

Vrlo precizna definicija

[Elena]

kako je to "škripalo mjehurićima"?

Elena, ovako je učila Galya, ako ga prinesete uhu i malo pritisnete masu, možete izravno čuti pucanje mjehurića. Možete ih čak i osjetiti prstima.

Pa je li to pokazatelj spremnosti ili pokazatelj što još treba osušiti? Nisam pronašao ovu preporuku



Osušila sam novu od Antonovke, već bolju, ali ... još ne idealnu

[Elena]

Vrlo ukusno, slatko i kiselo, ali guma je izašla))) Bilo je 880 g pirea, 30 g šećera i 1 protein. Težina 226 gr.
Galya, hvala ti puno, i na tako detaljnom master klasu i na brifingu)))



Elena, još uvijek se trebaju osušiti, ne bi ih se smjelo čuti.

ali guma je izašla

Guma u kojem smislu?

Osušio novi iz Antonovke

Elena, suši duže. Elvira ima vrlo dobro iskustvo s Antonovkom. Polistujte temu, napisala je kao i ona.

[Galina]

Galina, Nisam prije jeo takav bijeli sljez i ne znam kakav bi trebao biti, kao da je potrebno naoštriti zube))), teško grize, a zatim se topi u ustima.

Nisam prije jeo takav bijeli sljez i ne znam kakav bi trebao biti, kao da je potrebno naoštriti zube))), teško grize, a zatim se topi u ustima.

Da, jasno je o čemu se radi. Čini se da je mekan, bijel, ali ga je teško zagristi, a ne kruh. Teško mi je reći zašto se to događa. Moguće je da su jabuke vrlo sočne, a višak soka treba ocijediti.
Yaroslav, i vi, kupite ga u trgovini, imat ćete s čime usporediti. Što češće to radite, to postaje bolje.

Točno, ne kruh. A jabuke jednostavno nisu bile sočne, soka uopće nije bilo. Možda je to zbog podcjenjivanja mase?

Možda je to zbog podcjenjivanja mase?

Podmazana masa bila bi samo ravna pogača.

[Yarik]

Yarik, vau, kakva je to ljepotica ispala !!! Po fotografiji se ne vidi da je guma izašla, pahuljasta

[Evgenija]

Evgenija, Hvala vam! Istina je, zanimljivo, samo je "kora" slojeva guma, ali unutra je to apsolutno normalno. Kad sam ga izvadio iz sušilice, slojevi su bili suhi, dok su se ohladili na stolu, pojavio se osjećaj lagane ljepljivosti.

Yaroslav, možda je to samo gumeni rub, ali sve je ostalo normalno?

Istina je, zanimljivo, samo je "kora" slojeva guma, ali unutra je to apsolutno normalno. Kad sam ga izvadio iz sušilice, slojevi su bili suhi, dok su se ohladili na stolu, pojavio se osjećaj lagane ljepljivosti.

Da, onda sam točno rekao rub. Dobro ga istrljajte prahom i sva ljepljivost će proći



Kad ploče ostanu malo ljepljive, tijekom postupka sušenja sve je u redu, a zatim ga samo natrljajte prahom i neće biti ljepljivosti

[Galina]

Galina, Danas sam uzeo rub za posao, odrezao ga za sutra, guma ispod noža, normalno u sredini. Također sam odradio posljednje sušenje u pećnici, takav sendvič ne stane u moju sušilicu, a pećnica s otvorenim vratima ne radi, povremeno ga je prozračivala, ali činilo se da je i suha.



Utrljano ujutro, sada potpuno suho. I ne želim kupiti trgovinu za test, unaprijed znam da mi se ne sviđa, jako su slatki. Moj suprug je jednostavno ostao neuspješan))) kiseo mu je, tako da je super, dobit ću još)))

guma ispod noža,

Trebalo bi biti tako. Ovo nije torta.
Yaroslav, s divnim pastelom i početkom!

vrlo su slatke.

Visoko!

kiselo mu, pa je super, dobit ću još)))

Okusit će, okusit će

Suprug je jednostavno ostao neuspješan))) kiselo za njega, pa je super, dobit ću još)))

Kupite mu državu neka uspoređuje.

Trebalo bi biti tako. Ovo nije torta.

Eto, sad znam da je u redu. Galya, hvala! (možeš li molim te?)
I sušilica je odlična, iako ne odaje potrebnu temperaturu, ravnomjerno se suši.



Ima slatki zub, treba mu sve slađe. Jednom sam mu napravio limun, jedva sam ga dovršio))) Sve sam prelio malinama i šećerom.

možeš li molim te?)

Naravno

I sušilica je odlična, iako ne odaje potrebnu temperaturu, ravnomjerno se suši

Ili možda dobro odaje, ne svih 70, već 60, na primjer

Kad sam zadnji put sušio meso, radio sam to, radio sam to u intervalima.

No zaključak je da čak i na 55 stupnjeva možete napraviti pastu

Moguće je i potrebno)))

Za informaciju

Za informaciju

Kupite ono što se prodaje u trgovini pod ovom markom i usporedite s onim što je na videu. Zbog interesa sam kupio .. 100r.100g byaki.
Još jednom, ne znam tehnologiju za izradu ovog bijelog sljeza. Ispalo je ono što sam mislio o sebi. Meni se osobno jako sviđa MOJ rezultat.

Zbog interesa sam kupio .. 100 rub. 100g byaki

a kupio sam i samo malo skuplje. ne, možete jesti, ali naša je ukusnija

a šećer se može povećati, mislim da je bilo slatko, da, Galya?

ne, možete jesti, ali naša je ukusnija

a šećer se može povećati, mislim da je bilo slatko, da, Galya?

Ne, pa, u principu, možete jesti sve.
Zhen, uvijek kažem da šećer izgleda prema tvojim željama. tko je sladak, tko nije baš puno.

[Galina]

Meni se osobno jako sviđa MOJ rezultat.

Galina, Čini se. Vrijeđate se ... Ali nisam protivnik vašeg recepta. Objavio sam video ... Zanimljivo je vidjeti masovnu proizvodnju.
Inače, i meni se više sviđa vlastiti sljez, i da, probao sam s markom Belevskaya (možete jesti, ali šteta, neću više kupiti). Ovdje sam neki dan pronašao izgubljeni paket svog sljeza - ležao sam godinu dana u vreći od zanatskog papira. Po meni je to imalo još bolji okus.

Čini se. Uvrijedila si se.

Niste prvi koji pruža informacije o industrijskoj proizvodnji. Tko treba, naći će ga sam. Očito ga je sada više nego prije. Nisam mogao pronaći ništa kad sam počeo to proučavati. Osim jedne kratke radnje, doslovno na nekoliko sekundi.

Cure, zdravo! Imaju li ove godine svi godinu jabuka? Ove godine imamo jabuke - mama. Prvo mi je prijatelj donio 2 ogromne vreće, zatim je susjed moje majke donio 2 ogromne kante jabuka. Općenito, sve radim, obrađujem ih bez prestanka, tako da niti jedna jabuka ne prođe. Jabuke su crvene i super sočne. Nije moguće ocijediti sok; nakon mljevenja miješalicom pire jednostavno teče kroz vrlo sitno sito. Ne treba niti mljeti, a kolača gotovo da više i nema. Bojao sam se to učiniti bez pektina, u početku sam dodao 2 pakiranja pektina, po 10 grama, za cijelu masu (za 3 palete), a zatim sam počeo stavljati 1 paket, bez razlike. Također se sušim 17 sati. Pastila je ludo nježna i lepršava. Iz nekog razloga, gornji sloj ispada lagano gumiran zbog prevlake, ali nakon posipanja prahom gumijast nestaje. Ne bijeli sljez, već baš kao da jedete kolač. Bolje je ne smišljati jutarnju kavu. Šljunak, moji zagrljaji i poljupci za nauku

Imaju li ove godine svi godinu jabuka?

Jao .. Jabuka je malo.

Iz nekog razloga, gornji sloj ispada lagano gumiran zbog prevlake, ali nakon posipanja prahom gumijast nestaje.

Isti. Malo. I s pravom primijetio da nakon brisanja prašine sve postaje ispravno.

Ne bijeli sljez, već baš kao da jedete kolač.

I vidi se onaj biskvit-biskvit .. To već radiš s jednim lijevim. Ljepota i samo na fotografiji!

moji zagrljaji i poljupci tebi za nauku

Nikako, Elvir. Glavna stvar je da je ukusna.
Imam pire od krumpira. Učinit ću to danas. Jučer smo stigli s poslovnog putovanja, išli po mrkovinu, samo na tri palete. Pekla sam je, jer su vrlo brzo pečene, obrisala i ostavila na miru. Danas ćemo kupiti jaja i učinit ćemo to.

Imam pire od krumpira

Galya, napravio sam dvije pastele i podijelio ih. Trenutno se kolači suše na trećem. Dva sljeza pire krumpir nalazi se u hladnjaku i čeka svoj red. Stavio sam i dio pire krumpira u zamrzivač (inače, od smrznutog pire krumpira dobiva se izvrstan sljez). Osjećate li mjerilo. Da se barem moja mješalica nije savila. Jučer se iznenada počeo zagrijavati i zavijati. Dao sam mu strog prijedlog i zamolio ga da me ne ostavlja u teškim vremenima s toliko pire krumpira. Da sam je barem završio, a onda ću je predati pod jamstvom.

Dao sam mu strog prijedlog i zamolio ga da me ne napušta u teškim trenucima

Gygygy ... poslušao ??
A neke od tih jabuka zapravo su nijeme

Gygygy ... poslušao ??

Da, kao da je prožet simpatijom. Sad to stvarno radim na niskim okretajima. Ja ću se pobrinuti za ovu seriju pire krumpira i pružiti mu priliku da se povuče prije isteka jamstva. Kasnije ću odabrati nešto pouzdanije. Nadam se da će berba Antonovke biti uspješna.

prožet simpatijom.

Ako nas netko poštuje izvana ,,, pretpostavljam da će pomisliti i koga imate, tako poslušni ??

smrznuti pire daje izvrstan sljez

Nemam mjesta u zamrzivaču.

Ove smo godine bez jabuka

Ove smo godine bez jabuka

... Mi isto. Ali inozemstvo će nam pomoći ..

I danas sam završio svoj bijeli sljez (((prokletstvo, stvarno je to neka vrsta ovisnika o drogama))) Moram napraviti novi, ali nastavljam raditi. Stvarno mi se svidjelo, kidanje slojeva i u usta, mmm)))
Ali moj muž uopće nije osjećao, što mi je jako drago)))

Ali moj muž uopće nije osjećao, što mi je jako drago)))

Neka bude slađe i on će se uliti ..I za usporedbu, kupite mu državnu. Odmah će osjetiti razliku.

ona je stvarno neka ovisnica o drogama)

I iskreno sam očekivao sve ..

[Galina]

Galina, da, bolje mi je samo što ga on ne jede, a ja neću ništa, dobit ću još))) ako ga učinim slađim, neću jesti, ali treba mi)) ) Ispeći ću ga bolje od ostalih slatkiša))) sutra će mu biti štrudla.