Nikki_N
Sjedim tamo, moja prva Narine u životu.
Mislim da je izašao, vrlo gust, nije kiselkast i jako dug.
Okus je, kao i za mene, prilično podnošljiv, ali činjenica da se tako nestvarno proteže uzrujava me ... Imam loše asocijacije
Iskusni ljudi, recite mi, i ako sljedeći. budući da umjesto Narine (Simbilact, Jogurt, Bifivit, itd.) uzimam još jedan suhi kvasac, neće li trajati toliko dugo?
lelik
Nikki_N ?, Također se jako protežem, ali to ne izaziva nikakve asocijacije))) Danas ću staviti treći put narine, ali osim mene kod kuće to nitko ne jede, svi jedu od aktivizma. Narine samo ja i pas
Nikki_N
oh i nisam toliko naviknuta, tamo sam izrezala svježu bananu - jedva sam se natjerala da je pojedem
sad, da se nije protezalo kao nešto ...
Nisam baš izbirljiva, ali ovdje ni sama ne znam što me spopalo.
Aglo
Moja kći ga je napravila od Narine, ali pokazalo se da se jogurt uopće ne rasteže, malo je tanji. Za razliku od Activia jogurta, nije kiselkast.
lelik
Aglo , ali kod mene je sve obrnuto: ne kiselo od aktivnosti, već kiselo od narine.
Kalmykova
Dobiveni proizvod može se rastezati ako mlijeko nije prokuhano.
Nikki_N
Kuhao sam mlijeko nakon vrenja 3 minute
lelik
I kupim dugogodišnju i, sukladno tome, ne proključam ...
@ irina @
NIŠTA NIJE USPJELO! Jučer sam odlučila probati napraviti jogurt iz drogerije "Jogurt" (kanadske proizvodnje). Nakon 10 sati u Moulinexu - mlijeko. Nadala sam se da će se ujutro zgusnuti. Ništa se nije zgusnulo. Počela je cijediti, a samo dvije staklenke na dnu bile su debele. Isprobala sam - ukusno, nimalo kiselo. Možda ste trebali dodati još kapsula? Čitala sam da djevojke dodaju 2 kapsule na 1 litru mlijeka. Molim vas za savjet kako napraviti jogurt !!!
Alexa_Alexa
Pa, količina škroba u malim količinama vrlo je kontroverzna - jedemo dovoljno škroba u krumpiru.
I boje, arome - ovo se tiče voćnih jogurta, a ne prirodnih.

Želim isprobati početnu kulturu Evitalije i mislim da će s njom uspjeti još bolje, ali nemam niti posebne argumente protiv Activije. Mogu uhvatiti samo škrob.
Leska
Evitalia izvrsno djeluje, zgusnuo sam se nakon 5 sati
@ irina @
Cure! Gdje kupujete Evitaliju?
Leska
u ljekarni
Leska
pogledajte ovu poveznicu (samo polako - prikazuje se video zapis postupka kuhanja) i o kvascu 🔗
Nikki_N
je li Evitalia na prodaju u Ukrajini?
maya2
I pokušala sam napraviti jogurt s dodatkom evitalije. Jako mi se svidjelo.
Nikki_N
Danas sam posebno otišao i kupio Simbilact s laktulozom, Bifivitom, jogurtom i kvascem za svježi sir od tvrtke Kiev Technological. Institut za mlijeko i meso. Koga briga gdje sam ga kupio
fugaška
Čitao sam o tim kvascima, negdje na Internetu. Podijelite rezultat, možda se i meni sviđa? Samo idem u Kijev
Rina
Citat: fugaska

Čitao sam o tim kvascima, negdje na Internetu. Podijelite rezultat, možda se i meni sviđa? Samo idem u Kijev
A što, zapravo, podijeliti? Sviđa mi se rezultat (iako neki od članova foruma nisu imali najbolje kritike), izbor u IMM-u nije loš.

Sada radim jogurt, pripremam simbilact i streptosan - sve mi se svidjelo. Vitalact ne baš puno (ali ovo je moje subjektivno mišljenje)
Ovdje je stranica
🔗
Nikki_N
Citat: fugaska

Samo idem u Kijev
Institut je Kijev, ali podružnice su već u mnogim gradovima. Kupio sam u svom gradu (Donjeck), a ovo je njihova službena web stranica - 🔗

p.s. Poslušao sam savjet Rina72 hvala

Kako hoću, izvješćivat ću o rezultatu, ali danas nemam snage, umoran sam.
fugaška
Više me zanima pitanje korisnosti. Pa, u smislu da možda postoji neka vrsta kvasca posebno za nešto što je potrebno (na primjer, kefir slabi do jednog dana, a više od jednog dana jača). Bifidumbacterin koristim samo zbog praktičnosti, pa čak i kad su nam propisali disbiozu ...
Rina
Fugaška, pogledajte ih u odjeljku "Pitanja i odgovori" - tu su i pošta i kontakt brojevi. Oni tamo imaju liječnika koji im daje konzultacije (čak sam svojedobno razgovarao s njim).
Kalmykova
fugaška ! Već sam probao sve početne kulture iz IMM-a i više puta. Najviše volim simbilakt, bifivit i streptosan. Web mjesto sadrži sve zdravstvene indikacije, a u Odesi, čini se, postoji podružnica. Jedina neugodnost: suha kultura iz staklenke fermentira se određeno vrijeme, zatim se iz nje uzimaju 4 žlice i fermentira sljedeća serija. I tako do 7-10 puta. Odnosno, nakon nekog vremena dobijete 7 litara proizvoda.
fugaška
i je li potrebno fermentirati prethodnim proizvodom? ili uvijek možete koristiti suho, kao što to radim s bifidumbacterinom ... Jednostavno ne razumijem gdje se nakupi čak 7 litara!
Kalmykova
Naravno, svaki put možete uzeti novu staklenku, ali ona košta 8,50 (osim symbilact -10,50). A upute opisuju upravo takvu metodu - odabir iz svježeg dijela za naknadno vrenje. Jedino što kultura svakim vrenjem slabi. Ja to radim: fermentiram staklenku za 2 litre (imam takav volumen termosice) i tako 3 puta. Ispada za 2 dana (sve je tu po satu) 2 limenke od 3 litre. A onda ga koristimo cijeli tjedan do vikenda.
Rina
Napravim "majku za početak" na preporuku istog IMM-a:
Razrijedim bocu starter kulture u maloj količini mlijeka (100-150 g). Tada za svaku litru mlijeka uzmem 30 grama ove smjese izravno za izradu jogurta. Ispada bočica 3-5 puta.
Kalmykova
Rina72 ! Gdje se čuva ova boca?
Rina
u hladnjaku.
fugaška
dovraga, a bifidumbacterin je jeftiniji ... Otići ću proučavati materijal, o korisnosti
Nikki_N
Koliko košta bifidumbakterin?
Kalmykova
Rina72 ! A u hladnjaku ispod 10 stupnjeva bakterije mliječne kiseline prestaju se razmnožavati i umiru. Stoga proizvođač preporučuje takvu shemu kako kultura maternice za starter ne bi ušla u hladnjak.
fugaška
ako se ne varam, bifidumbacterin košta oko 31 UAH po paketu. 10 boca u paketu. Koristim 2 boce od 1,5 litre mlijeka. a sudeći prema informacijama koje sam pročitao, kijevske predjelo koristi se 1 boca na 1 litru mlijeka. s obzirom na moju lijenost, dobro, u smislu da prethodno pripremljeni proizvod neću koristiti kao predjelo, tada mi bifidumbacterin izlazi jeftinije. ali svejedno želim probati
Kalmykova
Kopnena mina! Bifidum izgleda prilično siromašno u odnosu na to obilje, mislim da samo po sebi nije dovoljno za normalnu floru u crijevima. Na primjer, kefirov štapić, dok sam studirao (neugodno mi je reći da je biokemičar), obično se smatrao gotovo lijekom ako se uzima noću natašte. U crijevima se bori protiv patogene flore i uklanja otpadne tvari te flore, t.j. čisti i pomlađuje tijelo.
Kalmykova
Pa ipak, kao što sam gore napisao, fermentiram odjednom 2 litre iz jedne boce, ispada na isti način. Isprva sam to učinio kao pristojan - prema shemi, ali mora se točiti i dopunjavati do sata, tako da ne stoji, inače kiselost raste.
fugaška
Prije nekoliko dana napravio sam jogurt od kijevskih kiselih tijesta, koji se naziva "jogurt" (čini se da je proizvođač iz kijevskog instituta) - stvarno mi se svidio! gusta i ukusna. razrijeđena jedna ampula za 1,5 litre mlijeka. Također sam kupio kefir, svježi sir i bifivit - usporedit ću rezultate, a zatim ću izvijestiti
Rina
fugaška, ali mojih je kvasaca ponestalo, izgleda da je ostao samo vitalakt. Joi, koliko je bila kisela ... ili sam je preeksponirao? Sutra ili prekosutra morat ćete skakati za novu utakmicu (da je u ravnoj liniji, tada bi općenito trebalo proći 10 minuta, i tako pola sata).
Nikki_N
fugaska, a kiseli kiseli jogurt nisam razrijedio.
Razrijedio sam bocu od pola litre mlijeka, fermentirao - i nisam jeo, držao sam je poput kvasca u hladnjaku. Uzela je 4 žlice. l. po litri mlijeka i kvasca. I SVE JE SJAJNO !!!! i gusto i ukusno, sve je ok.
Rina
Kijevci kupuju bakterijske starter kulture u trgovini na Institutu za mlijeko i meso !!!
Trgovina se preselila na novu adresu! (što me raduje, bliže je metrou).
Informacije ovdje

🔗
Nikki_N
Imam pitanje za one koji rade na suhim starter kulturama Kijevskog instituta za mlijeko i meso. Nitko nije primijetio ništa čudno u tijelu nakon što je pojeo jogurt?
fugaška
djeca jedu tri dana - nisam primijetila ništa neobično. Pojeo sam jednu teglu - ni ja nisam primijetio ništa neobično ... ali na što bih trebao obratiti pažnju? možda trebate slušati? Sutra igram drugu utakmicu ...
Teen_tink
Pridružujem se potrošačima početnih kultura Kijevskog istraživačkog instituta za mlijeko i meso ... Svidio mi se jogurt .... stajao je 5 sati i jeo sam na pola puta bez hladnjaka .... Kefirchik također nije ništa .... Mnogo je gnjavaže sa svježim sirom ... ali i ukusno ..

Dovoljno je nazvati ovo "Kiselo tijesto. Yua" ... nazvano pola dana, na kraju je odustalo od zahtjeva za poštanskim sandučićem ... i prijatelji su ih počastili s nekoliko boca ...
Lenusya
Danas sam u ljekarni kupio "Evitalia" (10 boca 670 rubalja) Tamo boca fermentira 2 litre mlijeka

Citat: Leska

Evitalia izvrsno djeluje, zgusnuo sam se nakon 5 sati

Leska, jesi li fermentirala u tvornici jogurta? Jeste li koristili bocu za 1 litru ili 2 litre mlijeka (kao u uputama)?
Razmišljam, može podijeliti: ono što ne stane u aparat za jogurt, kuhati u mikrovalnoj pećnici (tamo imam funkciju izrade jogurta) i ostaviti ga kao radni kvasac.
Panevg1943
Citat: Lenusya

Danas sam u ljekarni kupio "Evitalia" (10 boca 670 rubalja) Tamo boca fermentira 2 litre mlijeka
Nešto skupi jogurt koštat će.
Lenusya
Citat: Panevg1943

Nešto skupi jogurt koštat će.

aha, tješi da bi radni kvasac trebao biti dovoljan 5-6 puta. Evo što kažu upute

UPUTA
za pripremu ljekovitog fermentiranog mliječnog proizvoda od suhog kvasca "Evitalia"



Zakuhajte 2 litre mlijeka (bilo kojeg sadržaja masti), ohladite na 43 ° - 40 ° C. Uklonite pjenu. Dodajte bocu suhe starter kulture u mlijeko, nakon što ga otopite toplim mlijekom i temeljito promućkate. Zamotajte posudu s fermentiranim mlijekom s 3-4 sloja papira, zamotajte je gustom krpom i stavite na toplo mjesto za fermentaciju 12-14 sati. Zatim stavite u hladnjak na 3 - 4 sata - Proizvod je spreman za upotrebu.
Primljeni gotov proizvod 2 litre podijeljen u 2 (dva) dijela:
prvi dio - 1,4 litre. za izravno uzimanje, odnosno odmah započinjemo tijek liječenja;
drugi dio - 0,6 l. (Working Starter) za daljnju pripremu novih dijelova Proizvoda čuva se u hladnjaku.
Za pripremu novih dijelova medicinskog proizvoda zakuhajte 2 litre mlijeka, ohladite na 43 ° - 40 ° C, uklonite pjenu, dodajte 150 gr čistom žlicom. Working Starter (1 nepotpuna čaša), sve promiješajte i zatvorite poklopac. Zamotajte posudu s fermentiranim mlijekom u 3 - 4 sloja papira. zamotajte gustom krpom i stavite na toplo mjesto 7 - 8 sati za fermentaciju. Zatim stavite u hladnjak. Nakon 3-4 sata Proizvod je spreman za upotrebu. Preostali Working Starter upotrijebite na isti način: po stopi od 150 gr. Kultura Working Starter (1 nepotpuna čaša) - za 2 litre mlijeka.
Dakle, tijek liječenja Gotovim proizvodom za liječenje fermentiranim mlijekom trajat će najmanje 3 tjedna.
Rok trajanja Working Startera u hladnjaku - 18 dana, gotov proizvod - 7 dana.
Teen_tink
i educirati o "Evitaliji" ... što ova stvar liječi ...
Lenusya
Kiselo tijesto "Evitalia" Leofiliziran je, ali zadržao je sposobnost razmnožavanja u probavnom traktu, posebnim sojevima mliječne kiseline i drugim mikroorganizmima (acidofilni štapići, laktohelvektikusi, laktokoki, bakteriocini) i niz drugih komponenata koje su know-how. Ukupno ima 9 komponenata.Gotov proizvod također sadrži vitamine: B1, B2, B6, B12, A, E, C, elemente u tragovima željezo, kalcij, magnezij itd.

Glavna značajka ovog suradnika mikroorganizama je njihova sposobnost fermentacije ugljikohidrata bez stvaranja plina, ali stvaranjem kiselina koje zakiseljavaju sadržaj crijeva i na taj način suzbijaju rast truljenja i oportunističkih patogena, smanjuju opterećenje jetre smanjenjem stvaranja amina, enterotoksina i drugih mikrobnih tvari podrijetla, što povoljno utječe na povećanje opće otpornosti osobe. Jedna bočica kulture Evitalia Starter sadrži (1,5 - 2) x 109 CFU (jedinice koje tvore kolonije), više od 2 milijarde živih mikroorganizama.

Ljekoviti učinak
obnavljanje sastava crijevne mikroflore;
lokalizacija disbakterioze, peptičnog čira, gastritisa, pankreatitisa, kolecistitisa, enteritisa, kolitisa;
normalizira oštećeno funkcionalno stanje GEST-a;
u liječenju AEI u dječjoj patologiji;
aktivno suzbija crijevne infekcije različitih etiologija;
za alergije, kožne bolesti (neurodermatitis, agonski dermatitis);
s kroničnim zatvorom;
s dijabetesom;
s kardiovaskularnim bolestima;
u slučaju onkoloških bolesti, nakon zračenja i kemoterapije uklanja citostatike, obnavlja sluznicu i gastrointestinalne perturbacije;
liječenje bolesnika u razdoblju predoperativne pripreme i nakon kirurških operacija na crijevima, gušterači, jetri, radi operativne korekcije crijevne mikrobiocenoze;
u porodništvu i ginekologiji u ambulantnom liječenju niza drugih bolesti.

Profilaktički učinak
kao dijetalna hrana;
obnavlja imunološki sustav, uklanja kolesterol, radionuklide, slobodne radikale;
povećava razinu hemoglobina u krvi;
tijekom epidemije gripe, stresnih situacija, nakon intenzivne upotrebe antibiotika;
u adolescenciji;
aktivno suzbija crijevne infekcije;
u gerontologiji;
paralelnom primjenom drugih lijekova od strane Evitalije, terapijski učinak potonje povećava se nekoliko puta;
za mršavljenje.

"Evitalia" je ljekovita svakodnevna, ukusno ukusna hrana za cijelu obitelj za svaki dan!
Jedna bočica suhe kulture Evitalia Starter može se upotrijebiti za pripremu ljekovitog fermentiranog mliječnog proizvoda kod kuće na kuru od najmanje 3 tjedna. Prihvaćeno - od ranog djetinjstva do starosti. Kontraindikacije - individualna netolerancija.


🔗


tako je na njihovoj web stranici napisano, ali kako zapravo ne znam, nisam to još probao
Tanita
Dobro vam zdravlje! Odvedite me u svoje redove Napokon sam odlučio kupiti ovaj uređaj. Kupio sam Tefal, jer u našoj kolektivnoj farmi nije bilo drugih. Zagrijala sam ultra-pasterizirano mlijeko Prostokvashino + vrećicu Bifidumbacterina, sve promiješala, natočila u staklenke i sad ću pričekati domaći jogurt. I sad sam to već isplanirao od domaćeg mlijeka, kupio i nalazi se u hladnjaku, čeka u krilima ...
Tetka Besya
Drago nam je što vas vidimo !!! Recite nam nešto o svom prvom iskustvu? Je li bilo uspješno?
Tanita
Pokazalo se da je moja prva medena agarika bila neuspješna u staklenkama, mlijeko nije dobilo ni kiselkasti okus, ukratko, nije fermentiralo. Vjerojatno sam ga držao u uređaju 10 sati, ali rezultat je 0. Stavim ga u hladnjak, mogu pričekati, što se i događa. Mislim da mlijeko nije prikladno. Prije toga pokušao sam ga fermentirati mliječnom gljivom - također se ispostavlja da je duga pjesma, ali drugo mlijeko, posebno pasterizirano mlijeko u djeteta je alergično (dijete je na HB). Kupila sam domaće mlijeko, nakon što isprobam prvi rezultat, eksperimentirat ću s ovim ...
Oleg
Tanita - umjesto bifidumbacterina, bolje je mlijeko fermentirati jogulaktom ili laktobakterinom, obično s njima nema problema. Ili čak pokušati fermentirati Activijom, ili Ermannovim prebiotikom, ili Ermannovim "Ermigurtom svježim, uvijek uspiju, sada ih uglavnom koristim, a povremeno i Yogulactom.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha