Jogurt s bakterijskim starter kulturama (narine, Vivo, itd.)

Ni sa suhom narine nisam uspio učiniti ništa. Uz aktivnost - karamela. A koji ljekarnički lanac prodaje Evitu? Reci mi, plizz.

Što nije uspjelo? Ni ja ne volim aktivizam, povlačenje, šmrcanje, iako 90% članova foruma, naprotiv, voli aktivizam. U principu je netko ovdje rekao da je mlijeko posuda za kloniranje, ono što stavite bit će. Ranije, kad sam bio na dijeti Protasov, napravio sam jogurt s malo masnoće na Narine i ispao je sjajno. Tada ga je napustila i odlučila ga obnoviti s 3,5% mlijeka. Nije uspjelo. Nisam mogao razumjeti u čemu je stvar i odlučio sam pročitati upute, što radim vrlo rijetko. Ispada da je za narine potrebno samo obrano mlijeko, tj. Što je niži udio masti, to je bolja kvaliteta gotovog proizvoda. Također se morate strogo pridržavati temperature. Do 39 strogo, bolje je mjeriti termometrom i elektroničkim. Odakle si? Ne znam Evitu, ali Evitalia se prodaje u gotovo svim ljekarnama, uz rijetke iznimke. Narine i Evitaliju pokušavam kupiti samo u velikim ljekarničkim lancima, gdje postoji velik promet, dobra rashladna oprema i prema kojima je odnos dobavljača strahopoštovan, jer su to za njih vrlo vrijedni kupci. Netko ovdje nije preporučio tekući narin, baš kao narin u tabletama. Navodno od toga nema ništa. Istina, nisam dobio jogurt od dječjeg mlijeka iz mliječne kuhinje.

U našem Sočiju vidio sam narine, pa čak i tada ne u svim ljekarnama. Tekući narine-forte kupila sam u dječjoj trgovini. Fermentirao sam ga ravno u litrenu bocu mlijeka, na barbarski način, odčepio i natočio da ne zakuha i ne sterilizira. Proizvođač jogurta, jer ga je do sada bacila, ne može se naći. Zamotao ga u ručnik - i na bateriju. Ne bacajte papuče. Ne želim još kupiti novu tvornicu jogurta. pogledat ćemo vikend u zvučnim zapisima. Stavio sam ga navečer - ujutro je bilo nešto termonuklearno. Ali budući da sam odlučio čvrsto smršavjeti, pa sam pio gotovo čitav život. Ostacima na dnu, opet sam dodala sobno mlijeko. tempo. i opet - 6 sati na bateriji, a zatim - odmah u hladnjak. Druga je serija bila bolja. Danas smo pili treći, nimalo loš, ali ni jogurt. Evo kako ljudi na forumu, ono što se mora istresati iz staklenke uopće nije slično. Homogena, prema konzistenciji kefirne mase. A vi želite - gusti jogurt. Na internetu sam pronašla predjelo kulture jogurta, ali bojim se da će isporuka biti hroma i rezultat se neće puno razlikovati od narine. Možda biste zaista trebali probati obrano mlijeko?

Možda biste zaista trebali probati obrano mlijeko?

Također sam zaboravio reći da sam primijetio takav obrazac. Uopće se ne možeš tresti. Naravno, to se ne odnosi na bateriju, pa tako i za budućnost. Imam ga u kuhinji na nepokretnom noćnom ormariću. Ali pored noćnog ormarića nalaze se ladice. Dakle, stavljam napomenu: "Pažljivo otvorite kutije!" Ako barem 1-2 puta s praskom zatvorite kutiju, kako to obično volimo, sve neće uspjeti. Iako se čini da se noćni ormarić ne trese, ali očito je svejedno ova vibracija dovoljna.
Također mi je pomoglo da steriliziram sve što nekako dođe u dodir s posuđem i hranom. Netko je na forumu rekao da u ovom trenutku ne možete ni razgovarati ili trebate nositi masku kako ne bi bilo niti jedne dodatne bakterije. Uzimam veliku šerpu i stavljam sve unutra i ulijevam kipuću vodu 2-3 minute.
Pa ovo je samo moje osobno iskustvo.

Dugo nisam ulazio u ovu Temku. Gdje u Kijevu možete kupiti talijanski i bugarski jogurt i sve ostalo?

[Biokefir]

Možete kupiti kod mene. Službeni sam prodavač TM "Good Food" i prodajem talijanske i bugarske početne kulture. 066-721-74-88 ili 093-066-4-056 Snezhana. Nazovite, bit će mi drago da pomognem. Također se prosljeđujem u Ukrajinu
Biokefir posebno dizajniran za malu djecu (od 1 do 3 godine), kao i za dijetalnu prehranu. Jednom u tijelu, bifido- i lakto-bakterije koje čine Biokefir proizvode i izlučuju brojne vitalne aminokiseline, imaju visoku sposobnost stvaranja vitamina, sintetiziraju do 70% vitamina u tijelu (B1, B12, C, E, P, nikotinska i folna kiselina, biotin, tiamin, riboflavin), lecitin se sintetizira iz mliječne masti, što štiti jetru od prekomjerne masnoće, povećava apsorpciju kalcija, željeza i drugih elemenata u tragovima, normalizira razinu hemoglobina i broj leukocita u krvi, normalizira procese probave, povećava otpornost tijela na infekcije, toksična sredstva , imaju radioprotektivni i adaptogeni učinak.
• ima prekrasan svjež okus i tekuću konzistenciju, brzo utažuje žeđ i glad;
• jedan je od potrebnih dodataka fermentiranom mlijeku za djecu od prve godine života i u prehrambenoj prehrani;
• regulira procese probave i rad crijeva;
• potiče gubitak kilograma zbog regulacije probave;
• poboljšava metabolizam;
• potiče imunološku obranu crijeva;
• pomaže u poboljšanju sinteze u tijelu niza važnih aminokiselina, vitamina (B1, B12, C, E, P), pomaže u boljoj asimilaciji kalcija, željeza i drugih mikroelemenata;
• smanjuje rizik od masne degeneracije jetre (masna hepatoza) i smanjuje nakupljanje masti u organima;
• pomaže u normalizaciji razine hemoglobina i broja leukocita u krvi.

Bioryazhanka - (kuhano s pečenim mlijekom) ovaj je okus svakome od nas poznat iz djetinjstva. Bifidobakterije, koje su obogaćene Bioryazhanka TM Good Food, dodaju još korisnija svojstva klasičnom fermentiranom pečenom mlijeku. Bioryazhanka pozitivno djeluje na crijevnu mikrofloru čovjeka, tijelo je lako apsorbira, poboljšava probavu i jača imunološki sustav. Ovaj je proizvod posebno koristan za one ljude koji pate od crijevnih, alergijskih bolesti, dijateze. Bioryazhanka nema samo prekrasan okus, već i ljekovita svojstva: jedna čaša Bioryazhanke sadrži četvrtinu dnevne potrebe tijela za kalcijem i 20% dnevne potrebe za fosforom.
• ima prekrasan svjež okus i gustu teksturu, brzo utažuje žeđ i glad;
• uspostavlja ravnotežu bifidobakterija u crijevima;
• zbog širokog spektra bifidobakterija, pomaže u normalizaciji metabolizma i smanjenju razine kolesterola u krvi;
• regulira rad gastrointestinalnog trakta;
• korisno kao pomoć u mršavljenju;
• pomaže u smanjenju alergijskih manifestacija;
• tijelo lako apsorbira. Jedna čaša sadrži četvrtinu dnevne potrebe tijela za kalcijem i 20% dnevne potrebe za fosforom

Fermentirani mliječni proizvodi temeljeni na starinskim kulturama Bifidokomplex imaju antibakterijsko djelovanje protiv širokog spektra patogenih (uzrokujući bolesti ljudi) bakterija. Ovaj jogurt prirodno kolonizira crijeva bifidobakterijama. Posebno je važno koristiti bifido kompleks za ljude koji pate od metaboličkih poremećaja, kao i za muškarce i žene s prekomjernom težinom.

Bifidokompleks ubrzava probavu hrane i njezino izlučivanje iz tijela, čime pridonosi gubitku kilograma.

Bifidokompleks je najbolja opcija za početak hranjenja mlijeka za bebe, zbog svog sastava i ugodnog okusa, koji se bebama jako sviđa.
• ima prekrasan svjež okus i gustu teksturu, brzo utažuje žeđ i glad;
• uspostavlja ravnotežu bifidobakterija u crijevima;
• najbolja je opcija za početak hranjenja dojenčadi mlijekom zbog svog sastava i ugodnog okusa koji su vrlo popularni kod beba;
• pomaže u normalizaciji metabolizma i smanjenju razine kolesterola u krvi
• regulira rad gastrointestinalnog trakta;
• korisno kao pomoć u mršavljenju;
• pomaže poboljšati sintezu niza važnih aminokiselina i vitamina u tijelu (B1, B12, C, E, P). Pomaže u boljoj asimilaciji kalcija, željeza i drugih mikroelemenata;
• sprečava razvoj crijevnih infekcija;
• učinkovit za prevenciju vaginalnih disbiotičkih poremećaja, uključujući tijekom trudnoće i nakon poroda: vaginoza, vaginitis, zarazne i upalne bolesti zdjelice.

Da bi se ubrzao učinak, Bifidokomplex treba konzumirati u čistom obliku, bez postupka fermentacije. Da biste to učinili, otopite 1 vrećicu u 20 ml tople prokuhane vode i uzimajte je dva puta dnevno 20 minuta prije jela tijekom 2 tjedna (za djecu mlađu od 3 godine - jednu vrećicu podijelite u dvije doze).

Immunalis - jogurt s najzasićenijim kompleksom probiotika. Sadrži bifidobakterije i laktobacile potrebne za ljudsko tijelo. Uz to, Immunalis sadrži bakterije propionske kiseline, koje su antimitageni (inhibiraju rast stanica raka) i pomažu u jačanju imunološkog sustava.
Primjena Immunalisa posebno je važna u razdobljima intenzivnog rasta, trudnoće, dojenja, djece i adolescenata, osoba sa smanjenim imunitetom. Podržavat će imunološki sustav tijekom teških bolesti, nakon uzimanja antibiotika ili kemoterapije, tijekom epidemija. Njegova redovita primjena obavezna je za ljude s visokim rizikom od razvoja tumora ili koji već pate od onkoloških bolesti.
• ima prekrasan svjež okus i gustu teksturu, brzo utažuje žeđ i glad;
• obnavlja prirodnu ravnotežu bifidobakterija i laktobacila u crijevima;
• bakterije propionske kiseline inhibiraju rast stanica raka i pomažu u jačanju imunološkog sustava;
• pridonosi stvaranju normalnog imuniteta u djece, posebno u razdobljima intenzivnog rasta;
• poboljšava imunitet i pomaže u prevenciji zaraznih bolesti tijekom trudnoće i dojenja, tijekom bolesti, epidemija i osoba s niskim imunitetom;

• potiče proizvodnju vlastitog interferona, koji je odlučujući čimbenik u antivirusnoj i antikancerogenoj borbi;
• pomaže usporiti brzinu rasta tumora i smanjiti rizik od njihovog nastanka;
• aktivira procese čišćenja tijela. Neutralizira nuspojave hrane i ljekovitih tvari, antibiotika.
• sprečava razvoj crijevnih infekcija (salmoneloza, dizenterija, ešerihioza itd.);
• pomaže u poboljšanju sinteze u tijelu niza važnih aminokiselina, vitamina (B1, B12, C, E, P). Pomaže u boljoj asimilaciji kalcija, željeza i drugih mikroelemenata.

Da bi se ubrzao učinak, Immunalis se mora konzumirati u čistom obliku, bez fermentacije. Da biste to učinili, otopite 1 vrećicu u 20 ml tople prokuhane vode i uzimajte je dva puta dnevno 20 minuta prije jela tijekom 2 tjedna (za djecu mlađu od 3 godine - jednu vrećicu podijelite u dvije doze).



Jogurt - najpopularniji fermentirani mliječni proizvod u Europi. Enzimi sadržani u jogurtu čiste tijelo od štetnih metaboličkih proizvoda i toksina. Pomažu u brzom obnavljanju izgubljenih proteina i tekućine nakon sporta i drugih tjelesnih aktivnosti;
Jogurt normalizira pokretljivost crijeva i pomaže ubrzati probavu hrane, potičući na taj način gubitak kilograma, uklanjajući sindrom kroničnog umora i ima pomlađujući učinak. Važno je uključiti ga u prehranu odraslih: najmanje 3 puta tjedno, a u prehranu djece: najmanje 5 puta tjedno.
Korisne značajke

• ima prekrasan svjež okus i gustu teksturu, brzo utažuje žeđ i glad;
• sprečava razmnožavanje patogenih bakterija u crijevima;
• pomaže u brzom obnavljanju izgubljenih proteina i tekućine tijekom sporta i drugih značajnih tjelesnih aktivnosti;
• čisti tijelo od štetnih metaboličkih proizvoda, toksina;
• normalizira pokretljivost crijeva;
• pomaže u pomlađivanju tijela;
• potiče gubitak kilograma zbog regulacije probave;
• odraslima se preporučuje jesti živi jogurti najmanje 5 puta tjedno, posebno onima koji se bave sportom i vode aktivan životni stil.





Fermentirani mliječni proizvodi na bazi starter kultura Narine , sadrže kulture živih mliječnokiselinskih laktobacila acidofilne skupine i imaju složeno protuupalno djelovanje, aktiviraju proces čišćenja tijela, neutraliziraju nuspojave hrane i ljekovitih tvari, antibiotike, potiču proizvodnju vlastitog interferona, koji je odlučujući faktor u antivirusnoj i antikancerogenoj zaštiti, obnavljaju imunološki sustav tijela. Učinkovit u ranim fazama ateroskleroze, značajno poboljšava aktivnost živčanog i kardiovaskularnog sustava (središnja, humoralna i autonomna regulacija). Redovita primjena Narine indicirana je za trudnice i dojilje.
• ima prekrasan svjež okus i gustu teksturu, brzo utažuje žeđ i glad;
• pruža složeni protuupalni učinak;
• aktivira procese čišćenja tijela;
• neutralizira nuspojave štetne hrane i ljekovitih tvari, antibiotika, kemoterapije;
• učinkovit u ranim fazama ateroskleroze;
• značajno poboljšava aktivnost živčanog i kardiovaskularnog sustava (središnja, humoralna i autonomna regulacija;
• pridonosi normalizaciji metabolizma;
• regulira rad gastrointestinalnog trakta;
• uspostavlja ravnotežu laktobacila u crijevima.

Da bi se ubrzao učinak, Narine treba konzumirati u čistom obliku, bez postupka fermentacije. Da biste to učinili, otopite 1 vrećicu u 20 ml tople prokuhane vode i uzimajte je dva puta dnevno 20 minuta prije jela tijekom 2 tjedna (za djecu mlađu od 3 godine - jednu vrećicu podijelite u dvije doze).



Simbiotski Je li nova generacija probiotika. Njegova aktivna osnova je simbioza bifido-, lakto- i propionske kiseline bakterija, koje čine osnovu mikroflore zdrave osobe. Obnavljanjem crijevne mikroflore Symbiotic prirodno što brže ublažava akutni i kronični proljev različitog podrijetla u dojenčadi, djece i odraslih, disbakteriozu lijekova, nadimanje, upalu sluznice želuca i crijeva, normalizira pokretljivost crijeva, aktivira probavu.

Simbiotik je dobar za djecu mlađu od godinu dana. Sadrži bifidobakterije i laktobacile koji su neophodni da bi tijelo pravilno funkcioniralo i dobro se prilagodilo novim proizvodima. A u njemu nema drugih mikroorganizama koji još nisu u crijevima djeteta mlađeg od 1 godine
• ima prekrasan svjež okus i gustu teksturu, brzo utažuje žeđ i glad;
• obnavlja prirodnu ravnotežu bifidobakterija i laktobacila u crijevima;
• liječi crijevnu disbiozu kod odraslih i djece;
• sprečava pojavu i poboljšava liječenje zatvora i proljeva;
• pogodno za hranjenje fermentiranim mlijekom kod djece od prve godine života;
• olakšava bebama prilagodbu na nove proizvode;
• pomaže u smanjenju alergijskih manifestacija;
• sprečava razvoj crijevnih infekcija (salmoneloza, dizenterija, ešerihioza itd.);
• regulira rad gastrointestinalnog trakta;
• pomaže u normalizaciji metabolizma. Korisno kao pomoć u mršavljenju;
• pomaže u poboljšanju sinteze niza važnih aminokiselina, vitamina (B1, B12, C, E, P) u tijelu, pomaže u boljoj asimilaciji kalcija, željeza i drugih mikroelemenata

Da bi se ubrzao učinak, Symbiotic se mora konzumirati u čistom obliku, bez postupka fermentacije. Da biste to učinili, otopite 1 vrećicu u 20 ml tople prokuhane vode i uzimajte je dva puta dnevno 20 minuta prije jela tijekom 2 tjedna (za djecu mlađu od 3 godine - jednu vrećicu podijelite u dvije doze).

Svježi sir - proizvod dobiven toplinskom koagulacijom mliječnih bjelančevina i njegovim odvajanjem od sirutke. Proteini se najbolje apsorbiraju u ovom obliku.Svježi sir uvodi se u prehranu male djece kako bi nadoknadio nastali nedostatak proteina tijekom dojenja ili adaptiranih mliječnih formula.
Štoviše, skuta sadrži minerale poput kalcija, magnezija i fosfora. Sve je to djeci potrebno za razvoj kostura, mišića i drugih tkiva, a odraslima za normalno formiranje kostiju, kose, noktiju i zubne cakline.

[matroskin_kot]

Ni sa suhom narine nisam uspio učiniti ništa. Mama, kao specijalistica za svirke. hrana od 30 godina. Objasnila je da ako kiselo mlijeko potraje, onda postoji pogreška u pripremi, čak me nazvala posebnim terminom.

matroskin_kot , Mama je općenito u pravu, ali ne i posebno. Kiselo mlijeko s acidofilnim bakterijama ("Narine" se može pripisati ovoj vrsti) uvijek je donekle viskozno i ​​s malim istezanjem. Sjećam se iz svog sovjetskog djetinjstva "Acidophilus mlijeko" se prodavalo, i bilo je upravo to.

Napravila sam nemasni jogurt na Narine i ispao je super. Tada ga je napustila i odlučila ga obnoviti s 3,5% mlijeka. Nije uspjelo. Nisam mogao razumjeti u čemu je stvar i odlučio sam pročitati upute. Ispada da je za narine potrebno samo obrano mlijeko, odnosno što je niži udio masti, to je bolja kvaliteta gotovog proizvoda. ... Također sam zaboravio reći da sam primijetio takav obrazac. Uopće se ne možeš tresti.

UKA, Nemam upute za izradu fermentiranog mliječnog napitka u kutiji s bocama "Narine", preuzeo sam je s Interneta; ali nigdje nisam vidio da je potrebno kuhati na isključivo obranom mlijeku, kao što pišete. Ti su podaci priloženi uz bočice s kvascem ili su iz drugog izvora (što onda?). Jednostavno ga radim na stvarno masnom mlijeku, koje na tržnici kupujem od iste obitelji. Ispada s praskom. Problem je samo u jednom - gustoći, koju reguliram količinom dodanog startera, ali nije moguće postići vrlo tekuću.
Tresla sam se! Ne puno i ne namjerno, naravno. A ne sam proizvođač jogurta. Ali zalupila je vratima, otvorila i pomaknula ladice, kao i obično. I uključio sam procesor od 1000 W na 70 cm od proizvođača jogurta na istoj ploči stolice 10 minuta - rezultat je bio isti kao kad sam bio sam, u svakom slučaju nisam primijetio razliku.
Ali s "bifidumbacterinom" još nisam riješio: kiselo tijesto, moglo bi se reći, nije uspjelo - ali ovdje sam na forumu naišao na brojne pritužbe na njegovu kvalitetu. Iako sam ga prije nekoliko godina radio u termosici neko vrijeme i bio vrlo zadovoljan.
Snežana, a šaljete li početne kulture u Kazahstan?

Pa da, tako je, samo je povlačenje također različito. Već sam to iskusila. Upravo sam krivo napisao, maman je bio ogorčen što sam budala. S aktivacijom je povlačenje bilo neugodno, ali sada radim jogurt, ili tko god se ispostavio, s tekućom narine, to je uglavnom u redu. Ponekad samo peroksidi. I to sam učinio jučer s tekućim bifishom - rezultat do večeri bio je nula. Tekuće mlijeko, jedva miriši na kefir, možda bi tako trebalo biti? Prije dva mjeseca, kad sam bio u drugoj zemlji, cijelo sam vrijeme kupovao jogurt od lokalne mljekare, tako da je i mastan i bez masti - podjednako gust i nekiseo. Štoviše, od mlijeka u prahu. I čini se, bez stabilizatora. Pa, bilo je nemoguće natočiti bocu sa sobom za kiselo tijesto, a bilo bi dovoljno i na kratko ...
Provjerio sam govedinu, bacio sam je na stol, mislio sam da od toga neće ništa biti, pilići će piti. Malo se raslojilo - stajalo je jedan dan, struktura je bila poput gustog jogurta i jako mi se svidio okus. Lagano kiselo. I uopće se ne proteže
Ali zašto je trebalo toliko vremena da fermentira? Pojam na boci isti je kao i kod narine.

[matroskin_kot]

matroskin_kot , Mama je općenito u pravu, ali ne i posebno. Kiselo mlijeko s acidofilnim bakterijama ("Narine" se može pripisati ovoj vrsti) uvijek je donekle viskozno i ​​s malim istezanjem. Sjećam se iz svog sovjetskog djetinjstva "Acidophilus mlijeko" se prodavalo, i bilo je upravo to. UKA, Nemam upute za izradu fermentiranog mliječnog napitka u kutiji s bocama "Narine", preuzeo sam je s Interneta; ali nigdje nisam vidio da je potrebno kuhati na isključivo obranom mlijeku, kao što pišete. Ti su podaci priloženi uz bočice s kvascem ili su iz drugog izvora (što onda?). Jednostavno ga radim na stvarno masnom mlijeku, koje na tržnici kupujem od iste obitelji. Ispada s praskom. Problem je samo u jednom - gustoći, koju reguliram količinom dodanog startera, ali nije moguće postići vrlo tekuću.
Tresla sam se! Ne puno i ne namjerno, naravno. A ne sam proizvođač jogurta. Ali zalupila je vratima, otvorila i pomaknula ladice, kao i obično. I uključio sam procesor od 1000 W na 70 cm od proizvođača jogurta na istoj ploči stolice 10 minuta - rezultat je bio isti kao kad sam bio sam, u svakom slučaju nisam primijetio razliku.
Ali s "bifidumbacterinom" još nisam riješio: kiselo tijesto, moglo bi se reći, nije uspjelo - ali ovdje sam na forumu naišao na brojne pritužbe na njegovu kvalitetu. Iako sam ga prije nekoliko godina radio u termosici neko vrijeme i bio vrlo zadovoljan.
Snežana, a šaljete li početne kulture u Kazahstan?

To je napisano u uputama koje se nalaze u pakiranju od 200 mg praha. Ne mogu to pokazati, ali stoji: bolje je mlijeko, obrano ili nemasno. To je potvrdila i moja praksa. Isto je i s tresenjem i sa svime ostalim kako sam napisao. Rekao sam: OVO JE MOJE OSOBNO ISKUSTVO, samo sam podijelio svoje osobno iskustvo, ništa više, ovo nije savjet i lijek. Vama je drugačije, super! Inače, ovdje se više puta raspravljalo o tresenju, pročitajte postove od samog početka, možda griješim, po mom mišljenju Fugasca je pokrenula ovu temu!
Nedavno sam napisao da sam za dijete odlučio napraviti jogurt s mlijekom iz mliječne kuhinje, to je 3,5%. Nije uspjelo prvi put. Opet JE TO MOJE ISKUSTVO koje sam popravio: izbacio sam sve iz kuhinje tako da nitko nije ništa tresao preko kvasca; temeljitije razvukao sve posuđe; zagrijano mlijeko strogo na 39 i provjereno elektroničkim termometrom; povećao količinu narina za 1,5 puta (umjesto 1 na 150 ml, uzeo sam 2 vrećice od 200 ml); strogo nije strogo zabranio svima da se približe noćnom ormariću; prije svakog točenja u staklenke miješala je kutlačom 1 minutu, a prije toga miješala je sav kvasac mikserom oko 5 minuta. Upalilo je!

Ma, ne mogu raditi takve "plesove uz tamburu". Samo ako ga sakrijete u svojoj spavaćoj sobi na ormaru. U mojoj "talijanskoj" obitelji ujutro je takav nered! Čak i ako sve pratite znakom, unuka i labrador ne znaju čitati, ali najviše žure okolo. Želim li da prijatelj kuša kvasac? Ne ne. To je dobro za Ukrajinu - ovi kvasci su poput laka za cipele. I u našoj ljekarni izgledaju vrlo iznenađeno - zašto je, kažu, trgovina puna svega.

Ma, ne mogu raditi takve "plesove uz tamburu". Samo ako ga sakrijete u svojoj spavaćoj sobi na ormaru. U mojoj "talijanskoj" obitelji ujutro je takav nered! Čak i ako sve pratite znakom, unuka i labrador ne znaju čitati, ali najviše žure okolo. Želim li da prijatelj kuša kvasac? Ne ne. To je dobro za Ukrajinu - ovi kvasci su poput laka za cipele. I u našoj ljekarni izgledaju vrlo iznenađeno - zašto je, kažu, trgovina puna svega.

:) Možda samo pokušati ponovo? Ljudi to dobro rade bez svega ovoga, iz nekog razloga to je točno za mene slučaj, ne znam zašto.A od samo farmaceutskih prebiotika koji su probali: jogulact, linex itd.?

[UKA]

Hvala vam, UKA, Pokušat ću to napraviti na mlijeku s niskim udjelom masti, može ispasti željena tekućina (u smislu "gustoće") pića. Nije potrebno pokazivati ​​papir, važno je da su upute došle uz sam lijek, kako je predložio proizvođač.
Iako sada opet imam pitanja (ne za vas, UKA, ali općenito), mislim da i drugi korisnici "Narine".
Koja je uputa "ispravnija"? Uzeo sam svoje ovdje 🔗
U uputama se temperatura i željeni sadržaj masti u mlijeku razlikuju, kao i količina mlijeka po količini lijeka pri stvaranju starter kulture

Pa, recite i meni, molim vas, koliko Linex kapsula trebate uliti po litri mlijeka?

[UKA]

Hvala vam, UKA, Pokušat ću to napraviti na mlijeku s niskim udjelom masti, može ispasti željena tekućina (u smislu "gustoće") pića. Nije potrebno pokazivati ​​papir, važno je da su upute došle uz sam lijek, kako je predložio proizvođač.
Iako sada opet imam pitanja (ne za vas, UKA, ali općenito), mislim da i drugi korisnici "Narine".
Koja je uputa "ispravnija"? Uzeo sam svoje ovdje 🔗
U uputama se temperatura i željeni sadržaj masti u mlijeku razlikuju, kao i količina mlijeka po količini lijeka pri stvaranju starter kulture

Ali na ovom mjestu nisam pronašao upute: nea: Ako je ovo mjesto prodavatelja, čini mi se da je moje osobno mišljenje da trebate gledati samo službene izvore: službenu stranicu proizvođača (ne znam ima li je narine) i što laži upakiran

Ali na ovom mjestu nisam pronašao upute: nea: Ako je ovo mjesto prodavatelja, čini mi se da je moje osobno mišljenje da trebate gledati samo službene izvore: službenu stranicu proizvođača (ne znam ima li je narine) i što laži upakiran

Netko je ovdje napisao 2. Ali nisam probao.

[NATUSYA77]

Pa, recite i meni, molim vas, koliko Linex kapsula trebate uliti po litri mlijeka?

NATUSYA77, Obično dodam dva, ali zadnji put kad sam fermentirao s drugim jogurtom u kapsulama, 4 sata nije bilo promjena, pa sam morao uliti još jedan. Preko noći je fermentirao.

Puno ti hvala! Sljedeći put ću pokušati, jučer sam to učinio na uobičajenoj Živinki. Pokušao sam u jednu teglu dodati naribani kivi - nikako nije išlo (tekućina i odvratan okus), ali s jabukom je vrlo ukusan, a s bananom djeluje.

[julifera]

julifera ... Puno ti hvala!
Sve je uspjelo, stvarno gusti kefir.

Uzeo sam mlijeko 6% na zdravlje i gotovo je poput jogurta
Već ste se 5 puta razočarali u suhu kiselu tijesto s Instituta, tako da je vaše iskustvo vrlo dobro došlo vrlo pravodobno

A jučer sam uništio sve mlijeko! Kvasila Bifivit. 8 sati nifiga nije fermentirala. Vratila sam ga na grijanje i zaboravila isključiti jufku. Do jutra je sve bilo skutano. A kamo sada s ovim kakuom?

[julifera]

julifera ... Puno ti hvala!
Sve je uspjelo, stvarno gusti kefir.

Uzeo sam mlijeko 6% na zdravlje i gotovo je poput jogurta
Već ste se 5 puta razočarali u suhu kiselu tijesto s Instituta, tako da je vaše iskustvo vrlo dobro došlo vrlo pravodobno

* Kisyonochka - Ogroman zdravstveni problem !!!

[RybkA]

A jučer sam uništio sve mlijeko! Kvasila Bifivit. 8 sati nifiga nije fermentirala. Vratila sam ga na grijanje i zaboravila isključiti jufku. Do jutra je sve bilo skutano. A kamo sada s ovim kakuom?

RybkA
Za pečenje
Toliko ukusnih poslastica možete ispeći

A jučer sam uništio sve mlijeko! Kvasila Bifivit. 8 sati nifiga nije fermentirala. Vratila sam ga na grijanje i zaboravila isključiti jufku. Do jutra je sve bilo skutano. A kamo sada s ovim kakuom?

Imao sam i ovo prije nekoliko dana. dobronamjernici su isključili aparat za jogurt, a ja sam ga vidio tek u 21-00, uključio i nije ostalo ništa - otišao sam spavati. ujutro je bila noćna mora - presavijena, ali užasno nije bila ukusna. Izlila sam je, nisam ni razmišljala o tome. na ono što nije od bifiduma, već od kvasca - uvredljivo.

Talijansko kiselo tijesto odmara, dobro je što sam ga kupio samo 1 pakiranje, od njega kiseli kefir i pomalo žilav, morao sam ga vapniti za meso i peciva.

Imam tugu !!! Čini se da su bugarski kvasci zabranjeni u Ukrajini, sada su ostali samo institut i Italija. Nisam mogao okusiti talijanski biokefir (pokvario sam ga i izbacio). U petak sam uzela "jogurt" i "bifidum kompleks" kako bih isprobala jedan po jedan paketić ... okus jogurta nije loš, ali ovaj žilavi zapravo ne volim. odnosno jedem naravno, okus je ugodan, ali nema 100% zadovoljstva rezultatom. Pokušat ću s drugim kompleksom bifiduma, ako je i on žilav, morat ću se prebaciti na institute.

[SupercoW]

SupercoW
Je li jogurt od talijanskih predjela ispao žilav?

[SupercoW]

SupercoW
Je li jogurt od talijanskih predjela ispao žilav?

aha ovaj tjedan dovršit ću sav "jogurt". na sljedećem ću probati "bifidum kompleks". Doista se nadam da će bar nešto iz njega izaći, ako ne, onda ni sam ne znam što učiniti. Ne želim pohađati institute.

dobrog je okusa, ali volim da bude gušći. kad sam poželio ljepljivu, uzeo sam narinu (acidophilus), ali sam sam odredio koja mi treba.

[SupercoW]

SupercoW
Je li jogurt od talijanskih predjela ispao žilav?

Čak imaju i kefir - karamelu - je li to normalno za kefir ??

Sramota je s bugarskim, nisam ga ni imao vremena probati, tamo gdje sam uzeo talijanski nije bilo ...

SupercoW
Zašto ne želite studente? Što nije u redu
Zasad ih koristim samo i sve je bilo u redu
Mislim na jogutra kvasac, nisam volio streptosan i ne mogu nadoknaditi svježi sir, ali jogurt, i običan i s laktulozom, je vrlo dobar.

[RybkA]

RybkA
Za pečenje
Toliko ukusnih poslastica možete ispeći

julifera, recite mi koja-nit, inače sam slabo prijatelj s pecivima, samo ako je biskvit na torti.

SupercoW, aha rijetka glupost! Probao sam sirutku, nikako skuta.

A što ne bih "šmrcala" dodala mlijeko u prahu. Značajno poboljšava rezultat.

[julifera]

julifera, recite mi koja-nit, inače sam slabo prijatelj s pecivima, samo ako je biskvit na torti.

RybkA

Evo recepta samo za nas - za pogrešne jogurte - pa, bez stresa, tamo zapravo ne trebate biti prijatelji ni s kim, sve će se riješiti samo od sebe
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54432.0

Samo umjesto mlijeka i kiselog vrhnja - uzimamo naš „kontroverzni“ proizvod

U toj sam temi objavio fotografiju onoga što sam dobio u silikonskom obliku - Odgovor # 13
Napravila sam to upravo na ostacima talijanskog jogurta, moj sin gotovo da se ugrizao za prste, toliko mu se svidio, vrlo prozračna i nježna torta
Ako želite s čokoladom, ako želite s limunom - to je posao, gnječenje je trajalo više vremena nego samo pečenje

Zašto ne želite studente? Što nije u redu
Zasad ih koristim samo i sve je bilo u redu
Mislim na jogutra kvasac, nisam volio streptosan i ne mogu nadoknaditi svježi sir, ali jogurt, i običan i s laktulozom, je vrlo dobar.

Ni ne znam ... možda su to predstavnici tih kvasaca. djevojke u trgovini u marini raskova cijelo su vrijeme bile hrabre - niti savjetuju, niti govore, niti objašnjavaju.
Pokušao sam institut ukupno nekoliko puta, činilo se da je sve u redu, ali tamo se ne mogu svi fermenti fermentirati iz primarnog. bifivit - nije dopušteno. ispada malo skupo.
praktički se sve zavodske kulture kiselog tijesta mogu raditi za djecu stariju od godinu dana. koja su DO moguća, a koja nedozvoljena, stalno sam zaboravljala i zbunjivala se.
tako da je u cjelini o njima postojao nekakav negativan stav.

ali očito nema izbora, pokušat ću se sprijateljiti s njima.

A što ne bih "šmrcala" dodala mlijeko u prahu. Značajno poboljšava rezultat.

Čula sam za ovu metodu, ali želim je kako ne bi bilo toliko problema.
Sad imam mlijeko dobre kvalitete i jogurt je uvijek dobar iz njega. evo ga u kvascu i vrijeđa.
Svakako se nadam da je poanta u određenom proizvodu - možda "jogurtu" i da bi trebao biti prhki. možda "bifidum kompleks" neće biti prljav, ali mogu ga provjeriti tek za tjedan dana, ali za sada ću se samo nadati.

Ni ne znam ... možda su to predstavnici tih kvasaca. djevojke u trgovini u marini raskova cijelo su vrijeme bile hrabre - niti savjetuju, niti govore, niti objašnjavaju.
Pokušao sam institut ukupno nekoliko puta, činilo se da je sve u redu, ali tamo se ne mogu svi fermenti fermentirati iz primarnog. bifivit - nije dopušteno. ispada malo skupo.
praktički se sve zavodske kulture kiselog tijesta mogu raditi za djecu stariju od godinu dana. koja su DO moguća, a koja nedozvoljena, stalno sam zaboravljala i zbunjivala se.
tako da je u cjelini o njima postojao nekakav negativan stav.

ali očito nema izbora, pokušat ću se sprijateljiti s njima.

I već dugo koristim kijevske kisele tijesto - jako sam zadovoljan.Simbilact mi se sviđa najviše od svega - nije gnjecave konzistencije))
Do godinu dana koristili su Bifivit.
Ali sada sam otvorio za sebe - koristim 1 litru mlijeka - pola teglice kiselog tijesta - sve super funkcionira)) ... i jeftinije))

I već dugo koristim kijevske kisele tijesto - jako sam zadovoljan. Simbilact mi se sviđa najviše od svega - nije gnjecave konzistencije))
Do godinu dana koristili su Bifivit.

u simbilactu nije napisano što je moguće za djecu do godinu dana !!! ali trebam točno do godinu dana.
a bifivit se ne može pretjerano fermentirati.

Ali sada sam otvorio za sebe - koristim 1 litru mlijeka - pola teglice kiselog tijesta - sve super funkcionira)) ... i jeftinije))

pa to ne možeš !!! Napokon, svugdje pišu da je bocu nemoguće podijeliti, trebate je koristiti odjednom.

Jednostavno mi ne treba malo jogurta, treba mi puno. činjenica da se iz jedne boce potiho dobija 1,7 litara je činjenica. sve je u vezi s ponovnom fermentacijom.

[SupercoW]

SupercoW , a niste pokušali fermentirati jednostavnim Lactoviteom? Za 1 litru 2 kapsule. Za fermentaciju stvarno treba malo više vremena, ali djeluje u redu. Nekad sam tako fermentirao, samo iz suhih u kapsulama, sve dok u gradu nismo imali posebne materijale za dizanje.

[SupercoW]

SupercoW , a niste pokušali fermentirati jednostavnim Lactoviteom? Za 1 litru 2 kapsule. Za fermentaciju stvarno treba malo više vremena, ali djeluje u redu. Nekad sam tako fermentirao, samo iz suhih u kapsulama, sve dok u gradu nismo imali posebne materijale za dizanje.

Zapravo sam počeo raditi jogurte sa svim vrstama farmaceutskih pripravaka. djelovalo je vrlo dobro iz bifiduma. ali onda je nekoliko puta došlo do situacije - od pakiranja (10 boca) vicevi su uspjeli ukupno 4-5. Shvatio sam da nam se prodaju nekakve mrtve bakterije, zatim je mlijeko nestalo ... i onda sam pronašao dobro mlijeko i samo su se kisele tijesto otvorile u mojoj blizini.
Gledam ljekarne, ali jednostavno ne znam što bih točno uzeo. djevojke su pisale o nekoj vrsti evitalije, ali čini se da je u Rusiji, mi to nemamo.

RybkA, Vidio sam samo ovo -

Da, to je. Također sam fermentirao Linexom i jednostavnim jogurtom u kapsulama, ne baš skupo. Potonje uvijek treba držati u hladnjaku. Linex, Laktovit - br.

u simbilactu nije napisano što je moguće za djecu do godinu dana !!! ali trebam točno do godinu dana.
a bifivit se ne može pretjerano fermentirati.
pa to ne možeš !!! Napokon, svugdje pišu da je bocu nemoguće podijeliti, trebate je koristiti odjednom.

Jednostavno mi ne treba malo jogurta, treba mi puno. činjenica da se iz jedne boce potiho dobija 1,7 litara je činjenica. sve je u vezi s ponovnom fermentacijom.

a simbilact sam davao tek godinu dana. Napisao sam da sam Beefivit davao do godinu dana. Ne možete prerano - i neprikladno
ali što bi proizvođač trebao napisati? podijeliti na 3 dijela? to im nije isplativo!
Napravim pola porcije i sve savršeno fermentira. Ostalo zatvorim u hladnjak. Ali jogurt nikad ne radim od zadnje tegle, već samo od kvasca.

[julifera]

julifera, a za sljedeću seriju potreban vam je novi kefir ili možete koristiti prethodni, kao kod jogurta?

[julifera]

julifera, a za sljedeću seriju potreban vam je novi kefir ili možete koristiti prethodni, kao kod jogurta?

Siguran sam da je prethodni moguć, jednom sigurno.

Ali što je s daljnjim nizom lanca, to jest uvijek s prethodnim - ne znam.
Ne znam točno - koliko će korisnih bakterija biti u sljedećim serijama i kako će se tamo razmnožavati, nema se što mjeriti.

Možda se, ako se ne brinete oko korisnosti, to možete učiniti iz zabave od prethodne dok ne dođe do dramatičnih promjena u ukusu.

Ali i dalje me brine korisnost

[julifera]

julifera, hvala, razumio sam - kupit ću novi

Prije otprilike tjedan dana u programu je bila tema "o najvažnijoj stvari" o kvasini od narina. Nažalost, isprva nisam gledao, ali shvatio sam da su u početku napravili kiselo tijesto od 1 boce, a zatim od ovog kiselog tijesta napravili jogurt. Ako je netko pogledao, može li mi reći kako je to učinio?

Prije otprilike tjedan dana u programu je bila tema "o najvažnijoj stvari" o kvasini od narina. Nažalost, isprva nisam gledao, ali shvatio sam da su u početku napravili kiselo tijesto od 1 boce, a zatim od ovog kiselog tijesta napravili jogurt. Ako je netko pogledao, može li mi reći kako je to učinio?

Baš kao upute i kao i sve, ništa novo. Naprotiv, mnogo se krivo govorilo. Nije bilo pitanja o količini itd. Nisu rekli da posuđe treba sterilizirati ili barem podliti kipućom vodom, također su nešto lagali, ne sjećam se. Nakon toga sam se općenito razočarao u ovaj program. U tome smo razumjeli i vidjeli da su informacije iskrivljene. I ono što ne razumijemo, također su vjerojatno vile na vodi. Možete ga pogledati u arhivi ove emisije na Internetu na kanalu ORTu

Gledao sam odlomak iz ovog programa, usput kako su razgovarali o količini, možda ste propustili ovaj trenutak. A što se tiče staklenki za ispiranje kipućom vodom, mislim
svi to rade, zašto uzimati vrijeme, jer emisija nije bila o bankama već o proizvodu narine.

Kvasila jučer kefir Simivit. Stavila sam je preko noći s jogurtom. Jogurt 8 sati je gotovo normalan, kefirchik ... ni sam ne znam ...
prvo, gust poput jogurta;
drugo, serum se odselio.
Što nije u redu? Koliko je vremena trebalo kefiru?
Zašto je bio tako gust? Točio puno?

Pretjerali ste s kefirom, pa se sirutka odvojila, a vjerojatno ste je fermentirali u različitim spremnicima? Imala sam istu stvar i prije kad sam to radila u termosici i stavljala noću. Sada to radim popodne i u proizvoditelju jogurta to je lakše promatrati. Usput, kakav je okus sa symbmvitom?

[maya2]

maya2 , da, sipala je kefir i jogurt u različite staklenke. To znači da je za kefir potrebno manje vremena ... Znači da nećete moći ubiti dvije ptice jednim kamenom
Okus se iz nekog razloga pokazao slatkim, očekivao sam kiselkastost, poput jogurta u početku. I jogurt kiseo iz kapsule.

Gledao sam odlomak iz ovog programa, usput kako su razgovarali o količini, možda ste propustili ovaj trenutak. A što se tiče staklenki za ispiranje kipućom vodom, mislim
svi to rade, zašto uzimati vrijeme, jer emisija nije bila o bankama već o proizvodu narine.

Pa možda. Nije rekao najvažnije, jer narine dolazi u različitim dozama, a to nije rekao sigurno.
Ne, naučio je kuhati. A posebno za "lutke": uzmemo .... natočimo ... stavimo ... stavimo itd. A o sterilizaciji, ne znam, na primjer, ne bi mi palo na pamet kad Napravio sam to prvi put, dobro sam pročitao na ovom forumu, i tako ...

Naravno, bolje je izrađivati ​​od bugarskih kvasaca (bifido bakterija), ali u blizini kuće nema se gdje kupiti, a nema vremena ni za njima, a nema ni želje za povlačenjem pola grada u takvim vrijeme. Odlučio sam za sebe - Activia-classic, iako mi odgovara. Pa, tko dodaje ono što je stvar ukusa. Probao sam par puta s mlijekom u prahu i prestao, to ne utječe na okus, samo na debljinu. Ali ako jogurt kod kuće radite ekološki, nema smisla dodavati previše. Nije poznato od čega je napravljeno ovo mlijeko u prahu. Neću reći da sam gorljivi pristaša zdrave prehrane (gdje u naše vrijeme možete bez kemije u proizvodima), ali princip je sljedeći - ako kupite aparat za jogurt, doma napravim vlastiti proizvod, onda ima smisla ograničiti kemiju na minimum. Iako razumijem da je i kemija prisutna u istoj aktivaciji. Ali što možete učiniti ....? Stoga se želim nekako izvući iz bifidobakterija, ali zasad lijenost pobjeđuje želju ...

[Vovan]

Vovan,
Koliko znam, bugarske početne kulture neće se sada prodavati u Ukrajini, jer ambalaža za bakterije nije prikladna za naše vremenske uvjete. Oni su tanki ili nešto slično, a zbog temperaturne razlike može se stvoriti kondenzacija ispod poklopca. A čini se da Bugari ne žele ništa promijeniti

Učinio sam to u drogeriji "Jogurt". Potrebna je samo kanadska proizvodnja. Uspjelo je dobro. za početnu kulturu maternice 5 kapsula. U boci ih je 30. A novac nije bio jako skup. Jeftinije od početnih kultura.

[anni4ka]

Učinio sam to u drogeriji "Jogurt".Potrebna je samo kanadska proizvodnja. Uspjelo je dobro. za početnu kulturu maternice 5 kapsula. U boci ih je 30. A novac nije bio jako skup. Jeftinije od početnih kultura.

Također dijelim takve kapsule od jogurta. Ne radim nikakve početne kulture maternice. Meni je lakše i prikladnije razrijediti 1 kapsulu u 0,5 litre mlijeka i krenuti. Ove mi kapsule puno pomažu, ponekad poželim jogurt, ali svejedno moram doći do trgovine. I tako je izvadio kapsulu, zaspao i pustio da stoji.
Nikad nisam pridavao važnost onome što jogurt kupujem, čak ni sada ne znam koji imam. Uvijek dobro radio.
anni4kai zašto baš tako kanadski? Zašto je tako dobar?

[Dr. Goodman]

Djevojke - kanadski jogurt Dr. Goodman u kapsulama - naišao sam na gadnu, ispada da je jogurt smrdljiv, miris neke trulosti
Iako je rok trajanja bio sasvim normalan.

Oh kako. Ispada da Kanađanina može napadati. Možda je uhvaćen lažnjak? Zbog toga sam uzeo samo Kanađanina kako bih se osigurao od razmaženog proizvoda.