Aparat za sladoled: pregledi, upute, problemi s kupnjom i radom

[Anchic]

Anchic, Naručio sam u Sevastopolj - Morao sam uzeti drugu knjigu Chadeeve. OOOOOOOO, Anya !!!! Napravila sam istu narudžbu !!!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, jesti ćemo lepinje sa sladoledom

Oh, djevojke! Smiješno ti! Pa, evo 40% popusta koji samo nadoknađuje vašu dostavu! Prvi sam put narudžbu za bukvu napravio u travnju, pa su mi dali bodove pri registraciji, a troškovi knjiga i kolača bili su nula. Za mene, koji živim u regiji Murmansk, ovo je općenito idealna opcija, a ne poput trgovine u svibnju ili labirinta, s ludo skupom dostavom! Usput, još uvijek možete otpisati bodove na bukvi Hvala iz Sberbanke.
Ali žao mi je, nisam vidio knjigu o pečenju prema Gostu, morat ću naručiti sljedeći put!)

Još uvijek nisam uspio umetnuti promotivni kôd. Nemam prozor za njega! Nazvao sam. Rekli su da ima neuspjeha. Djevojčica je rekla da je unijela promotivni kod i da će cijela narudžba biti snižena. Ponovo pokrenut. Figurice! Kakav je bio, takav je. Nazvat ću opet sutra ...

Postavimo samo vašu narudžbu tamo gdje vam treba i to je to! A onda ćete patiti i nije poznato hoće li to ispasti ili ne. Iako je, iskreno, čudno. Možda samo probati neki drugi preglednik?

[Tašenka]

Tašenka, Natalia., pogledajte moju fotografiju. Bacio sam sve što je bilo u košari i fotografirao vas, premda je "legao" postrance. Pod "NALAZI NARUDŽBU" nemate redak "Imam promotivni kôd", a gumb "U redu" je zelen?

Netalan s kompresorom

košta novac
360 eura .. jeftinije-250 eura ..

Na Idealu. de Unold Gusto 48845 2litra 27.-28. prosinca bila je najniža cijena 154 eura
Unold Pro Plus 2,5 L 4. veljače 332 €
Dobre kritike na Amazonu o
Ise proizvođač Elisa 2L 259 ev kad je cijena pala nije izgledao. I također pozitivne ocjene za Emmu 1,5 L, najniža cijena bila je od 24. do 26. siječnja, 139,30 eura.

Djevojke, puno vam hvala na savjetu o Chadeevinim knjigama! Do sada sam počeo sa sladoledom, ali pregledao sam i drugu - izvrsnu knjigu.

Cure, opet sam za pomoć ... Nadam se da će se ovaj put netko javiti ... Kupio sam Klatronic, dva puta sam napravio sladoled, sve prema receptima s foruma - prvo u blenderu, vrhnju, šećeru, jagodama - pa u aparatu za sladoled i uvijanju to je 40 minuta. Kad ga izvadim, odozdo je gustoća, a odozgo je sve tekuće! Je li to tako potrebno? Ili pritom još uvijek trebate nekoliko puta promiješati žlicom? I još jedno pitanje - toliko je težak, a kad masu stavim u kalupe, zdjela nikako ne izlazi! Nema ručke - možda će vam netko reći kako je prikladnije izvaditi posudu kako biste rasporedili sladoled?

Kad ga izvadim - gustoća je ispod, a na vrhu je sve tekuće

Ne, ne mora biti tako. Čini vam se da vas ili ne smrzava, ili se ne miješa dobro.

Kad ga izvadim - gustoća je ispod, a na vrhu je sve tekućina! Je li to tako potrebno?

Da, čini se da se ne smrzava dobro. Koliko dugo držite posudu u zamrzivaču i koliko ima stupnjeva? Trebao bi imati najmanje 18 godina i zadržati ga jedan dan. U svojoj dači imam Klatronic, sve je uspjelo.

zdjela nikako neće izaći! Ona nema ručke - možda će vam netko reći kako je prikladnije izvaditi posudu

Gdje trebate izvaditi zdjelu? Koji model imate?

Čuvam ga sigurno više od jednog dana! A kako znaš u čemu je problem? Čini se da i to dobro ometa, brzina nije tako velika, okreće se ...

Gdje trebate izvaditi zdjelu?

Od proizvođača sladoleda ... Da izvadite sladoled! Sama zdjela je teška, zato je držite zajedno s aparatom za sladoled ... I modelom Clatronic ICM 3581

[anavi]

anavi, Olga, Imam šefa, evo stvarno je -18 nije dovoljno za normalno smrzavanje, držim ga u zamrzivaču, a večer prije nego što uključim zamrzivač punom snagom, tada ispadne savršeno

[Yarik]

Uključim zamrzivač u punom kapacitetu večer prije

Yarik, hvala, pokušat ću ...

[anavi]

anavi, Ili je to možda zbog samog sastava smjese? Ne trebam zamrznuti svoj aparat za sladoled. Zamrzne se tijekom rada, ali i to se ponekad dogodi, griješim po kremi. Ako je vrhnje dobro umućeno, sladoled neće teći. Možda isprobati neki drugi recept ili promijeniti kremu?

[Punjenje u boce]

Punjenje u boce, pa kažem - na dnu se zgusne, ostružem žlicom. 10% vrhnja, naravno, ne gusto. Pokušat ću i s gustinom, ali u teoriji, ako je na dnu gusta, onda se ne radi o kremi ...

Model Clatronic ICM 3581

Sada razumijem. Gledao sam, ovo je novi model i zdjelica je uklonjena. A ja imam staru, a zdjela je monolitna))

na dnu se zgusne, stružem je žlicom.

Čini se da je rashladno sredstvo smrznuto u posudi odozdo, ali ne i potpuno odozgo, potrebno je više zamrzavati. Temperaturu u zamrzivaču posebno sam izmjerio termometrom, min 18, ali bolje od 24 stupnja

[julia_bb]

julia_bb, da, Yul, hvala, stavio sam ga u drugi hladnjak i držat ću ga 2-3 dana - potražit ću ... Ali kako ukloniti posudu, nitko nije predložio ...

[anavi]

anavi, Olga, stavite je u tanku plastičnu vrećicu, a zatim je izvadite.

[Yarik]

Yarik, oooooo, mudro! Hvala na savjetu!

[Miranda]

Svi TRIKOVI !!!
Miranda, jeste li odabrali / kupili aparat za sladoled?

Još uvijek kupujem ovdje. Ili Gemlux ili Gastrorag

Miranda, vidjeli ste akciju u METRO-u prije 13.07. na Gastroragu ICM-2031 i Gemlux GL-ICM 503 ???
Sjedim i ja, češem se koju repu treba uzeti ??? Koji je po vama bolji?

A gdje vidjeti o ovoj akciji? Zabij nos

[Umka19]

Umka19, još nisu odabrali

Pronađeno o akciji (ispod spojlera) Ali cijena je prosječna za bolnicu s popustom. Ali proučit ću cijeli katalog o sladoledu, hvala

🔗

Svarganila. sutra ćemo uzeti uzorak. Sundae, gurmanska glazura. možda trebate uzeti crnu čokoladu, ja imam mliječnu Lind, kakvu belgijsku .. Miriši na sladoled od karamele .. Općenito, dojmovi su sutra svi od pojedenih, ali zasad, procesa rada

Djevojke, puno vam hvala na savjetu o Chadeevinim knjigama! Do sada sam počeo sa sladoledom, ali pregledao sam i drugu - izvrsnu knjigu.

Da, i to sam i ja naručio, hvala na savjetu! Zanimljiva knjiga, koja opisuje sve tehnologije, zasad sjedim tamo i učim. Čekajući dok ne postane toplije

Sundae, gurmanska glazura.

Izgleda primamljivo, je li iz Chadeevine knjige?

[gawala]

gawala, Galya, ispalo je sjajno!

Takve štapiće imam već par godina, nisam znao gdje da ih zalijepim. Sada znam

Kakav kalup za popsicle?

Jeste li to radili u proizvodnji sladoleda ili još niste?

I da, puno hvala na savjetu.

Je li to iz Chadeevine knjige?

Naravno. Knjiga je kupljena ..

Kakav kalup za popsicle?

Da, u XXLutz sam kupio veliku trgovinu namještajem i tamo ima posuđa i drugih kuhinjskih naprava, a tamo sam kupio 6 kalupa za 3-66 eura.

Jeste li to radili u proizvodnji sladoleda ili još niste?

U proizvodnji sladoleda, ali jednostavan, a ne u sobi za tiskanje gruda .. Košta 20 eura.

I da, puno hvala na savjetu.

Da, nikako ..
Uzorak preuzet iz sladoleda ..
Kažem ..
Sladoled. Po receptu sam napravila kornet za sladoled. Samo bez maslaca od orašastih plodova. I umjesto agara, nalazio se kukuruzni škrob. Pa, budući da I. Chadeeva piše bilo kome tko to voli, imao sam škrob.
Ali .. Prije 5 godina vrlo sam često radio i sladoled, prema GOST-u, recept je preuzet iz kuhanja, u temi Recepti za GOST. tu je kremasti sladoled. Recept za kuhanje razlikuje se od recepta navedenog u knjizi i po mom ukusu nabolje.
Glazura. Radio sam "Lakomku" Možda sam trebao kupiti tamnu, a ne mliječnu čokoladu. Ova glazura ima više okus po karameli, iako volim karamelu .. Vjerojatno sam već zaboravila okus tog Gurmana, od djetinjstva, ali ispalo je da nije takav "Gurman", iako je i slasan. Još jednom ću reći da je to vjerojatno čokolada, čak i čokolada ..
I tako je, općenito, sve ukusno, prirodno bez punila i konzervansa. Knjiga nije uzalud kupljena.

Pozdrav svima! Jučer je stigao moj dragi-dugo očekivani Unold 48880.Odlučio sam je pustiti da se smjesti i napravi sladoled tek danas, kako bih navečer pažljivo proučavao upute u tišini.

Najuočljivije točke (za mene):

1. Ne palite aparat za sladoled prva 2 sata nakon prijevoza kako bi se rashladno sredstvo sleglo.
2. Proizvođač inzistira na tome da se smjesa za aparat za sladoled prije početka postupka ohladi na 6-8 stupnjeva. Htio sam smjesu ponekad koristiti na sobnoj temperaturi
3. Otopljeni sladoled mora se odmah popiti (str. 38 na engleskom, podebljana slova). Oni stvarno imaju sve recepte na jajima i žumanjcima, pa vidim logiku. Pravim sladoled sa škrobom.

Mislim da sam dao preporuku da se pomoću mikrovalne pećnice otapa sladoled iz zamrzivača - vraćam riječi natrag za sladoled na jajima

Kad je stigao moj proizvođač sladoleda, bio je spakiran u ukupno tri kutije. Vani - velika - amazonska i dvije kutije - ambalaža proizvodnog pogona. Dakle, kutije proizvodnog pogona bile su lagano rastrgane na jednom mjestu na dnu i kao da su utisnute. Napisao sam pismo Amazonu i odmah su mi bez pitanja dali popust od 15%. Mislim, slomljena ambalaža potpuno je željezni argument za dobivanje dodatnog popusta u Europi. Ovo je moje iskustvo ne samo na Amazonu

FSE, izvijestio

I da, baš je lijepa! Zauzima manje prostora u usporedbi s mojim bivšim (analogom ruskog Borka), jer kompresor nije sa strane, već ispod kante za sladoled.

Jučer je stigao moj dragi-dugo očekivani Unold 48880

Čestitamo!!! Čekam i svoju, ali imam odgođenu dostavu do 13. srpnja.
Što se tiče ohlađene smjese, naravno da je to čudno, mislio sam da smjesu možete odmah uliti. Zanimljivo u svim proizvođačima sladoleda ili samo ovom?

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, otopljeni sladoled, kako mislim, jednostavno ne može biti zamrznut - bit će kristala leda koje je neukusno jesti. Ali to se događa i sa sladoledom kupljenim u trgovini. Suprug i ja smo čak uvijek birali samo nedeformirani sladoled, jer će se u suprotnom kristali leda jako osjetiti. I tu je odmah - pa, neće se pogoršati za pola sata. A u mikrovalnoj pećnici ni sladoled na jajima neće biti ništa. Glavna stvar je prethodno odmrznuti sladoled u pravoj količini. Odnosno, kuglicama iz zamrzivača zaista se ne može pomoći. Stoga to radim u dijelovima, u čašama.
Što se tiče hlađenja smjese - ako koristite sobnu temperaturu, ona će se jednostavno puno duže hladiti. Možda će se malo smiriti uz miješanje i hlađenje. Ali ovdje morate eksperimentirati. Možda će s nekim receptom biti u redu započeti hlađenje u aparatu za sladoled od sobne temperature.

Čestitamo na kupnji!

Proizvođač inzistira na tome da se smjesa sladoleda treba ohladiti na 6-8 stupnjeva prije početka postupka.

Nemox nema točnu temperaturu smjese, ali postoji napomena da se moraju koristiti prethodno ohlađeni sastojci kako bi se smanjila temperaturna razlika i vrijeme kuhanja. Dakle, očito je ovo standardni zahtjev.
Istodobno, hladim samo mješavine mlijeka i vrhnja i odmah ulijevam jednostavne sorbete.

[Svetlenki]

SvetlenkiČestitamo Svetoj!
Mašina za izradu sladoleda je super, jedemo svaki dan, šalice za oblatne su prožderane od mene, traži se 120 komada da se naruči više. Dobila sam gomilu kalupa za gluposti, žlice, spremnik. Izložit ću to kasnije. Ali naše dijete nije ništa razmišljalo, tako da odrasli uživaju. Napravila sam sladoled po receptu Nastya Monday sa sirom Philadelphia, vrlo ukusno. Chadeeva čeka u krilima, dok vremena nema. Ne koristim jaja, zato su smjese gotove na sobnoj temperaturi, ohlađene s Philadelphiom.

[Jouravl]

stoga su smjese gotove na sobnoj temperaturi

Jouravl, Nadia, samo sam čekala vaše povratne informacije! Znao sam, ali želio sam biti siguran.

jedemo svaki dan

A imate to iz zamrzivača koje možete štedjeti u šalicama?

Ali naše se dijete nije pretvaralo ni za što

Nadia,

Vrijeme, strpljenje, ljubav i vaš primjer učinit će trik. Neka vas nada nikad ne napusti. Jeste li ikad pokušali voziti se do Baskin Robbinsa ili koji lanci sladoleda postoje u Moskvi? Možda početi sa sladoledom od hrane koju dijete jede? Ima li sladoleda u McDonald'su? Sva djeca vole svoj sladoled u šalici za oblatne

Napravila sam sladoled po receptu Nastya Monday sa sirom Philadelphia, vrlo ukusno.

Neću uskoro doći do svoje knjige Chadeeva, pa ima vremena za eksperimentiranje s drugim receptima

[Jouravl]

Jouravl, Nada, moj sin je vrlo, vrlo izbirljiv u hrani. Ali bez obzira na to, nedavno sam počeo malo jesti ribu, najjednostavnija je pollock. Činilo mi se jučer da juhi od graha s mog tanjura kažem "ništa slično" (kuhala mu se druga, jer ne jede juhu od graha). Ne prisiljavam ga da jede ono što ne voli, a s vremena na vrijeme predlažem da još jednom isproba kapljicu. I pokazalo se da se okus mijenja. Dakle, gledajući možete s vremenom uzeti puno hrane.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Anchic, Anna, i Baskins Robins i McDonald's, ništa ... ali, ne gubimo nadu, možda će to početi s vremenom. Sad ima toliko voća, jagoda, trešanja, marelica, smoothieja, nema ničega. .. Šteta što je sve dostupno, ali njemu ne treba ..
Djevojke, može li mi netko reći, kupio sam vrećice za zamrzavanje leda, mogu li u njega staviti svježe voće, ako se miješa. Je li itko probao? Htio bih zamrznuti dijelove



Svetlenki, Sveta, Teško da lopte ložim iz zamrzivača, inače je smjesa bolja, plastičnija i domaći kamen. Ali, kupio sam žlicu za sladoled s oštrim rubovima, bolja je od potpuno oblikovane

Svetlana, je li bilo isplativo kupovati od Amazona?

[Jouravl]

Jouravl, Nada, prvi sladoled koji sam počeo raditi za sina (alergičan je) napravljen je od blanširanog voća sa šećerom. Istina, tada sam otkrio da se čiste trešnje sa šećerom ne smrzavaju u zamrzivaču Marelice i šljive su se smrzle. Jedino, voće sam vjerojatno malo prokuhao, doslovno minutu - tada ga je bilo nemoguće svježe zbog alergija. Ali trešnje je trebalo razrijediti vodom, jer bi u protivnom ostale tekućine u zamrzivaču.

p.s. sin je tek počeo jesti ribu i već ima 8 godina

[Anchic]

Anchic, Anna, Anya, s njim je teško, pa ako pije sok od jabuke, onda proizvede samo jedan, a ako natočim drugi, kaže da to nije to. ima svoje, ali ne pije. Jubilarni kolačići razlikuju se po mirisu, da, zaista, u svjetlijim papirima, a u sjajnim malo tamnijim, a očito ima i više margarina))), izrazito mirišu, nikad neće pojesti, nešto što se bojom razlikuje od uobičajenih ... Jedino što uspijevam suhe marelice preliti sokom od jabuke, kažem da su jabuke različite boje i on traži da pokaže praznu bocu soka

teško s njim

Nadia, koliko ima dijete?

[Jouravl]

Jouravl, Nada, prerast će. I meni je vrlo teško. Mnogo toga, posebno prije, bilo je nemoguće zbog alergija. A ostalo nije pojeo sam. Ali strpljenje i vrijeme rade svoj posao. Iako je ponekad teško povjerovati da je s ribom bilo smiješno. Napravila sam file milodaka u pohanju od brašna za sebe i supruga. A sinu pileći grumen. Izvana su slični. Zgrabio je ribu i počeo jesti, hvaleći. Smrzla sam se i pričekala dok nisam završila s jelom. Tada sam pitao za okus. Svidjelo mu se ovo. Tada sam rekao da je jeo ribu. Sin je izgledao ovako. Ali onda me nekako zamolio da i ja opet pržim ribu

[Anchic]

Nadia, koliko ima dijete?

Galya, ove će godine u srpnju biti 7. Ali, naš se otac rodio u Erevanu, u Moskvu smo došli kao tinejdžer i počeo je jesti zelje, povrće, voće tek kad je postao član naše obitelji. Nisam ni jeo marelice
Anchic, Anna, Doista se nadam da će prerasti, već sam u juhu stavio brokulu, tikvice, kupus, cvjetaču, previše mirisnu, sve skuham, pa filtriram, zdrobim povrće kutlačom i dam mu. Jede, moraš izaći.

Naš se tata rodio u Erevanu, u Moskvu smo došli kao tinejdžer i počeo je jesti zelje, povrće, voće tek kad je postao član naše obitelji.Nisam ni jeo marelice

Oh, kao .. raj od voća i povrća .. i nisam jeo ..

Oh, kao .. raj od voća i povrća .. i nisam jeo ..

Da, tako je, to je nevjerojatno. A drugi sin sve pojede. To se također događa. Mislimo da će to prerasti, ali dajemo mu vitamine, iako ih on pije s mukom)))

[Svetlenki]

Jučer je stigao moj dragi-dugo očekivani Unold 48880

Svetlenki, Svetik, čestitam! Slikajmo ovdje))
Što se tiče hlađenja smjese, ulijevam je kad je takva, nekad na sobnoj temperaturi, nekad iz hladnjaka (to je ako je to krema sa kondenziranim mlijekom), tako da bez puno pažnje na to.

jedemo svaki dan, od mene su prožderane šalice za vafle, traži se 120 komada da se naruči više

Nadia, Također želim naručiti, također smjese za ispitivanje na vašem savjetu)

ponekad na sobnoj temperaturi, ponekad iz hladnjaka (ovo je ako je krema sa kondenziranim mlijekom)

Kad sam počeo raditi sladoled, u GOSTAH-u sam pročitao i kuhao objašnjenje zašto je smjesu trebalo izrezati u hladnjaku barem na noć. Ona mora sazrijeti. Pa jesam, nisam eksperimentirao. ali sladoled je bio vrlo ukusan kao iz djetinjstva.

zašto je potrebno izrezati smjesu u hladnjaku barem na noć. Ona mora sazrijeti.

To je razumljivo, idealno će biti ukusnije. Ali ponekad to želite učiniti bržim ili ne možete pripremiti smjesu unaprijed.

[gawala]

gawala, Galya, u gotovim smjesama pišu 15-20 minuta da odstoje, suhe su i trebale bi se oteknuti i otopiti, ali same po sebi. vjerojatno bi se trebali vjenčati. Na nekima je paket napisan vrućom vodom od 50 stupnjeva.

[Jouravl]

Kad sam počeo raditi sladoled, pročitao sam i kuhao u GOSTAH-u objašnjenje zašto je smjesu trebalo izrezati u hladnjaku barem na noć. Ona mora sazrijeti.

Joj, točno, točno! Budući da proteini i škrob moraju bubriti. Valdzhero je o tome govorio dok je kuhao. Ali ovo je ako pogodite gurmana i odete do idealnog ...

Galya, oni pišu u gotove smjese da odstoje 15-20 minuta, suhe su i trebale bi se oteknuti i otopiti, ali u svoje. vjerojatno bi se trebali vjenčati. Na nekima je paket napisan vrućom vodom od 50 stupnjeva.

Jouravl, Nadyush, pa oni tamo imaju molekularnu gastronomiju, da tako kažem. Postoje dodaci emulgatora, homogenizatora, stabilizatora itd. Počeo sam dirnuti oko ove teme, budući da prodajemo takozvane stabilizatore sladoleda, koji uključuju 400. aditive skupine E ... Oni stvarno utječu na poboljšanje strukture nastalih proizvod, učinite sladoled svilenkastijim ... Ali zasad dajem otkaz ... Svejedno, igrat ću se s prirodnim proizvodima, sve dok se ne umorim

Djevojke, može li mi netko reći, kupio sam vrećice za zamrzavanje leda, mogu li u njega staviti svježe voće, ako se miješa. Je li itko probao? Htio bih zamrznuti dijelove

Nadia, Mislim da ćete uspjeti ako pogodite ili eksperimentalno pogodite konzistenciju svoje smjese. Sjećam se i da su mi se svidjele vrećice kocke Palkan ili Paklan. Imali su normalnu rupu u koju se ulijeva voda. A u ostatak se čak i voda sipala teško. Kao i sada, koji su najbolji paketi - djevojke i dječaci mogu reći.

Kuglice jedva stavljam iz zamrzivača, usput rečeno, smjesa je bolja, plastičnija i domaći kamen. Ali, kupio sam žlicu za sladoled s oštrim rubovima, bolja je od potpuno oblikovane

Nadia, je li sa žlicom Tovolo? Na fotografiji je daleka, zar ne? Pogledao sam je, bojeći se njenog tankog "vrata". Otići ću pogledati još jednom. Usput, kako vam se sviđaju kontejneri? Postoji li opravdanje za kozmičku cijenu?

Svetlana, je li bilo isplativo kupovati od Amazona?

Vic, da meni. Ali nisam tu gdje si ti. Naručio sam krajem svibnja - tako dugo razdoblje čekanja je bilo, nadam se da smo napravili seriju posebno visoke kvalitete posebno za Amazon - cijena je bila 350 eura. Trenutno već više. Pa, donijeli su mi popust od 15 na cijenu. Ok, zadovoljan sam ishodom. Sladoled preostao za izradu

Djevojke koje još nisu kupile knjigu o sladoledu, tada još uvijek postoji popust od 40% - morate unijeti riječ CIVILIZACIJA.

Ali ovo je ako pogodite gurmana i odete do idealnog ...

Nuuu .. gurman nije jeziv, ali taj mi se sladoled svidio više nego u knjizi. Ravno je sundae-sundae. Liječila se prema lokalnom stanovništvu. ". Jecala" s oduševljenjem i kolutala očima od oduševljenja.
I općenito, nije loše težiti k idalu, iako ovo pitanje nisam razmatrao u ovom smislu. Jesam i jesam. Ukusno? Ukusno. A ovo je najvažnije.