Leska
Olya, i ako postoji neka vrsta meta od pećnice do vrata. umetnite sitnicu - tako da postoji mala pukotina i tempo se smanji? Jednom sam na taj način naučio punicu, koristeći iglu za pletenje, kako bih je naučio peći u plinskoj pećnici. Oni su hiroviti keksi - ne vole kad su vrata naprijed-nazad ...
Olga iz Voronježa
Citat: Leska

... ali ako između pećnice i vrata postoji neka vrsta susreta. umetnite sitnicu - tako da postoji mala pukotina i tempo se smanji?
... Oni su hiroviti keksi - ne vole kad su vrata naprijed-nazad ...
Sad ću pogledati. Hvala na savjetu!
Dusya Tapkina
Javit ću! Pečenje 4,5 sata, u keramičkom obliku je bolje nego u luminiscentnom s neprianjajućim premazom. Tijesto je ispalo svijetlosmeđe, jer sam stavila tamnu melasu.Engleski božićni kolač
činilo se da ništa nije izgorjelo, samo je fotografija ispala malo mračna.
Inusya
Dusya, čestitam, i bili ste zabrinuti !!!

I danas sam svoje prijatelje nagradio receptom - zbunjeno. Neka stenjaju, ne glupite gluposti ...
Lisssova
Citat: Leska

Oni su hiroviti keksi - ne vole kad su vrata naprijed-nazad ...

Ovo je biskvit s maslacem, nalazi se na pjeni od maslaca, a ne na jajetu. uljna pjena je jaka, neće se otpuhati s njom, možete se osjećati smirenije nego s jajetom
Lisssova
Dusya Tapkina, ove ljepotice će mi definitivno pokazati visoki rez, u redu? Nisam se pekao tako visoko, pitam se

Leska
Citat: Lisssov

Ovo je biskvit s maslacem, nalazi se na pjeni od maslaca, a ne na jaju. uljna pjena je jaka, neće se otpuhati s njom, možete se osjećati smirenije nego s jajetom
Luda, prošle godine moj se krov spustio s jedne strane onih koji su stajali na rubu - i to sve zbog činjenice da je žarulja iznenada izgorjela u pećnici, ali kako promatrati postupak u mraku i, uz to, akutne respiratorne infekcije bez otvaranja. Pa sam upozorio svakog vatrogasca ...
Lisssova
oo, zanimljivo .. a ostatak cupcakesa ok? Mirno ga otvorim i pritom ga pokrijem folijom ... naravno, ne u prvim minutama pečenja, počevši od 30. minute. Pa, i bez fanatizma je sve operativno. ali - otvorim vrata, zabodem prst ..

onda se to vjerojatno uredno isplati .. Zapravo je savjet s krakom vrlo razuman
Wiki
A ja sam otvorio i zafrkao kad su počeli crveniti. Nisu ni najmanje pali.
Leska
Ostalo se pokazalo normalnim, premda sam ga otvorio prije 30 minuta kasnije, još nije postao rumen. Isprva sam se popeo unutra - onda sam pomislio, ne baš suprotno.
kolenko
Dusya Tapkina
Još imam namočeno suho voće, peći ću u subotu.
Živčik
A ako u utorak namočim suho voće, neću imati vremena napraviti pravi kolač?
TanushaS
Eto, to se i dogodilo, peklo 4 sata na najnižoj temperaturi koja se mogla podesiti. Nisam mogao odoljeti pokušaju, okus je dvosmislen ... možda imam previše cimeta, malo je gorak, ali slasan! Čudno, ne poznato, ali ukusno! Hvala još jednom!

Engleski božićni kolač

Engleski božićni kolač
Vilapo
To je to, sinoć sam ispekao drugu porciju torte, dobio sam 1,5 norme, četiri muffina, dvije velike peke u plinskoj pećnici 3 sata, dvije male u el. pečena u pećnici za sat vremena Engleski božićni kolač Lisssova -Luda, ti Engleski božićni kolačOve ću kolače čuvati do Božića.Engleski božićni kolač
Lisssova
Citat: TanushaS

Eto, to se i dogodilo, peklo 4 sata na najnižoj temperaturi koja se mogla podesiti. Nisam mogao odoljeti pokušaju, okus je dvosmislen ... možda imam previše cimeta, malo je gorak, ali slasan!

TanushaSje li ovaj rez tako taman? ili bačva?

Tanya, je li nepoznato koji je T bio u pećnici? napišite da je gorkog okusa ako je temperatura pečenja bila visoka, 170C + ..

Citat: Zhivchik

A ako u utorak namočim suho voće, neću imati vremena napraviti pravi kolač?

Tanya, učini to sama - potreban je 1 tjedan da zaključate suho voće, a gotovom kolaču treba uliti najmanje 4 tjedna, idealno 6 .. Imate li vremena prije Božića?

Vilapo,
TanushaS
Ovo je rez, ali općenito se pokazalo pomalo homogenim, svugdje iste boje - što ste spalili, zar ne? Morao sam sve držati 3,5 sata ...ali činilo mi se polupečenim, kao da je štap već bio bez mrvica, ali bio je mokar i vrh je i dalje bio slabo proljećav. Ne znam temperaturu, termometra nema, mislim da je maksimum bio 160.
Lisssova
štapić u ovom kolaču ionako će biti mokar, vrlo je mastan. trebao bi biti mokar, ali bez ljepljivog tijesta, a ako je rumen i elastičan, onda spreman

Bojim se da su 4 sata previše za ovu veličinu i za vašu pećnicu ..
Lisssova
Citat: Kalyusya

Kusmanchik se može odrezati prilikom mijenjanja pelena?
Usput, trebate li papir promijeniti za novi?

do 7. siječnja - ne režite ništa !!

mijenjamo samo onaj u kojem se pekao radi čistog papira. tada, tijekom razmazivanja, više ne mijenjamo papir.

Citat: LIlySuboch

Što može zamijeniti slatki šeri za izradu marcipana?

šeri se može zamijeniti za vermut, madeiru ... za slatka, jaka vina bez karakteristične boje. ako uzmete crveno slatko vino, tada će marcipan biti plav
Vilapo
Citat: Lisssov

Zaštomučka, Imam gotovo isto

Držao sam obje u nizu, i jedan na jedan .. bolje u nizu, ali jedni na drugima je ok
U knjižari možete, inače ću je staviti na hladno mjesto u spavaćoj sobi na prozorskoj dasci, plus izvan vidokruga
Lisssova
kolač treba čuvati na temperaturi u rasponu od 16-23C, s obzirom na obilje ulja, čak je i 16-20 bolje. Držim ga na 22-23C
Lisssova
LIlySuboch, trebao bi biti bijeli desert - šećer 16-20%, alkohol 12-17%

Citat: LIlySuboch

A konjak neće uspjeti ni na koji način ??

a koliko ima? žlica? stavite konjak !!

Citat: Freken Bock

Gyyy !!! A mogu otići na noćno dežurstvo i ne vraćati se!

i od necha ovdje pripremiti rezervna uzletišta !! idite sutra po punjenje! cupcake visi na forumu od 2008., hoćete li još čekati lope?
Lisssova
Citat: LIlySuboch

Taj recept za marcipan koji ste dali, možete li peći u pečenim proizvodima ?? Hoćeš reći da se ništa neće dogoditi sa žumanjkom?

recept koji sam dala je za umatanje cupcakea, a ne za pečenje .. za pečenje bi vjerojatno trebao postojati drugačiji recept.

Citat: LIlySuboch

Cure, sjećam se da je netko od neoguljenih badema, po ukusu, pravio marcipan, nimalo gori od oguljenih?

Napravio sam od nečistog, ispada pokvareno. istog je okusa, samljeven je

Citat: LIlySuboch

Još jedno pitanje, kaže da ne bi trebalo biti duže od tri dana. znači li koristiti za to vrijeme?

čuvajte ne više od tri dana - mislim, gotova marcipanska masa nakon tri dana skladištenja bit će manje plastična i lošije se razvaljati, s njom će biti teže prekriti tortu. možete ga koristiti koliko god želite, rok trajanja nije ograničen

Citat: LIlySuboch

Možete li uopće poslati HP ovdje ??

da biste poslali PM, kliknite zeleni pomak na dnu ispod avatara
Olga iz Voronježa
Citat: kolenko

Popis "regruta žutog crva" 2012

7. Olga iz Voronježa Namočen Obećano
Engleski božićni kolač
Engleski božićni kolač
Engleski božićni kolač
Zamijesio
Engleski božićni kolač
Raširiti
Engleski božićni kolač
Pokrila sam vrh tijestom bez voća
Engleski božićni kolač
Sjećanje mi govori da je na etiketi dugog obrasca stajalo - za englesku kiflu. Obrazac se već dugo čeka. Nadam se da će sve biti u redu. Temperatura je 155 stupnjeva. Za pečenje je potreban samo jedan sat. Što će se dogoditi, izvijestit ću sutra.
Engleski božićni kolač
I ovo je promjena od punjenja.

Hvala na savjetu da jaja ne uzimate u komadima, već u ukupnoj težini. Bilo je vrlo velikih jaja. Koristio sam 4 jaja + 10 grama.
Olga iz Voronježa
Citat: sweetka

Tako. nešto mi govori da ću i ja vjerojatno završiti ... tavo ... novaci ... uzhos.
slatka Drago mi je! Već dugo nisam prešao Pridružite nam se!
kolenko
Popis "regruta žutog crva" 2012


1. WIKI Namočen Pečena
2.chaki2005 Namočen Pečena
3. OlgaOlga
4.poiuytewq Namočen Pečena
5.mamontenok
6. Raspadanje
7. Olga iz Voronježa Namočen Pečena
8. Uviti Namočen Pečena
9. MariS Namočen Pečena Ponovno natopljenOpet pečena
deset . Frezija Namočen Pečena
11. Arka Namočen Pečena
12. GenyaF Namočen Pečena
13. Kolenko Namočen Pečena
14. LIlySuboch Namočen Pečena
15.Lina Namočen Pečena
16.inusha Namočen Pečena
17. SAPFIR Namočen
18.izumka Namočen Pečena
19. I-na Namočen Pečena Ponovno natopljen Opet pečena
20.aleno4chka Namočen Pečena
21. TanushaS Namočen Pečena
22. Galina Ufa Namočen Pečena
23. Vilapo Namočen Pečena Ponovno natopljen Opet pečena
24. klizati Namočen Pečena
25. valvery
26. Dusya Tapkina Namočen Pečena
27. Kisyona Namočen Pečena
28. Luzija Namočen
29. vernisag Namočen Pečena
30. win-tat Namočen Pečena
31. Kalyusya Namočen Pečena
32. fomka Namočen Pečena
33. Maryana61 Namočen Pečena
34. Namočen Pečena Ponovno natopljen
36. Kras-Vlas Namočen Pečena
36. haski Namočen Pečena
37. oks3504 Namočen Pečena
38. Jesse Namočen Pečena
39.iiirrraaa Namočen Pečena
40. Namočen Pečena
41. Zašto mnogo Namočen Pečena
42. slatka Namočen Pečena
Pokazat ćemo da smo mali i udaljeni !!!

Olga iz Voronježa
Engleski božićni kolač

Engleski božićni kolač

Engleski božićni kolač

Engleski božićni kolač

Temperatura unutar kolača dosegla je 107 stupnjeva nakon 3,5 sata.
Dusya Tapkina
Jučerašnja je utakmica bila uspješnija. Prvo tijesto. Svjetlosmeđe je boje zbog prisutnosti melase. Bademovo brašno, gotovo, također s ljuskom, smećkasto. Engleski božićni kolač
To najbolje djeluje u silikonskom kalupu s rupom u sredini. Stavio sam cupcake u posudu s vodom i nigdje se ništa nije odlijepilo. U keramici je dno još uvijek malo zaglavljeno.
Engleski božićni kolač
Olga iz Voronježa
Citat: Lina

i zašto su svi prije šutjeli, mnogi ljudi imaju termometre ...
Lina, pametna misao, dolazim nakon ...
Pokazao se još jedan trenutak: plastična vrećica je mala za trideset centimetara cupcakea, stavila sam je u komad rukava za pečenje.
Umjesto paketa novina, stavio sam 3 silikonske prostirke (jednu na drugu).

Engleski božićni kolač
Zavezao sam kraj vrećice, prethodno sam je stegnuo kirurškom stezaljkom (vađenjem nestandardnog oblika iz stroja za kruh). Vrlo je prikladno i ne trebate nikoga pitati za pomoć.
Citat: Lisssov

Olga iz Voronježa, Olya, volim detaljan pristup !!

ista boja grožđica i trešanja još nije pokazatelj da će torta sigurno izgorjeti, pogledajte ovdje u tekstu posta Lude iz Toronta Engleski božićni kolač

Ako osvjetljavate "reflektorom", tada se može vidjeti nešto crveno
Engleski božićni kolač
Engleski božićni kolač
Hvala na savjetima i dodacima!
lina
Punjenje - tri grožđice, dvije suhe marelice, breskve, kruške, brusnice
🔗
Gotovi kolačići (jedan naopako)
🔗
Žirafa
Nisam pokazao svoje, ide mi nabolje. Pečeno u multivarku.

Engleski božićni kolač i umotana Engleski božićni kolač
Kras-Vlas
Cure, napokon sam kod kuće! Otkrit ću vam strašnu tajnu - sve, sve, svašta, od kupnje sastojaka do pečenja, napravili su moja kći Ksenia i njen sin, ovo je njezin prvi ozbiljni "pečeni proizvod"! Luda Lisssova , hvala na znanosti!
Lena Kolenko! Prihvatite izvješće:
ovo je naše tijesto Engleski božićni kolač ... a ovo je kolektivna fotografija prije pečenja Engleski božićni kolač

Sad se peku veliki kolačići, mali su već zamotani. Fotografirat ćemo sutra!

Kras-Vlas
Evo tako zgodnog muškarca! Ostalo, kako ne bi došlo u napast, brzo spakujte i odložite u krevet na tjedan dana !!!
Engleski božićni kolač
Isprobana je najmanja, izrađena od silikonskog kalupa. Jako zanimljiv okus, malo suh - nećemo požaliti zbog impregnacije !!!
Ostao je namočeni nadjev, uskoro ćemo ga ispeći !!!
Lisssova
Zhenya, Tako mi je drago da se moj muž svidio cupcakeu! i mačka !!

i tako, i danas nastavljam svoj eksperiment

Pa, odlučio sam svoje kolače zamotati u gazu natopljenu konjakom, kako kažu u nekim izvorima na engleskom. rođen. cupcakes .. slijedio je 2 cilja - rjeđe odmotavanje i podmazivanje (pretpostavljalo se da će gaza dulje zadržavati vlagu) i - tako uštedu impregnacije-konjaka

danas je točno tjedan dana, odmotao sam se radi provjere ...

Engleski božićni kolač

Engleski božićni kolač

dobro - gaza je APSOLUTNO suha, kao da nikada uopće nije bila natopljena na ovaj način, meta broj jedan i broj dva nisu uspjeli

ali! - ono što mi se svidjelo kod zamatanja gazom je to što sama gaza upija ulje koje se oslobađa iz kolača tijekom skladištenja, a torta je potpuno suha na dodir, čim je bila svježa iz pećnice kad se sprema u papir za pečenje, papir se na kraju postao mastan, a sukladno tome i kolač malo ...

pa sam opet navlažila gazu, vidjet ću što će se dogoditi na stazi. tjedan ..

i još nešto - o boci s raspršivačem .. s jedne strane - čak i ne jako vlaženje torte, uostalom, dobro se prska ..a s druge strane čak ga i prskam ciljano, ali svejedno, cijeli je stol okolo mokar od konjaka, nekako mi je tako žao konjaka ... pa sam ga posipao, poškropio i opet uzeo četku moje ruke

i više - trebalo mi je 50 ml rakije za špricanje, ovo je za 4 cupcakesa kao na fotografiji, sa svih strana, i gaza
Kalyusya
Citat: Olga iz Voronježa

IMHO - "pshikat usta" vrlo je nehigijenski. Ne ljuti se ...

Tyuyu ... pa će tamo svi cilijani odmah baciti sve cipele natrag ... iz konjaka ...

I, u principu, sve što je ušlo u usta više nema ... u ovom slučaju kolač vjerojatno neće ništa dobiti. Da ...
Inusya
Citat: Olga iz Voronježa

IMHO - "pshikat usta" vrlo je nehigijenski. Ne ljuti se ...
Ol, da, cho, stvarno si mislio?
Pa ja se šalim! Pa, dajte!
Ja sam za, recimo, širenje alkoholnih vidika ...
(Pa, ako je riječ o higijeni, tada će se krnja probuditi) ...
Olga iz Voronježa

I zaista sam zagrizao
Inusya
Ol je vjerojatno potpuno teetotal! ... poput nas ...
I danas sam svoje namočila - pa, a oni pijanci, kažem vam ... pijte kao kronično ...
Tako će prije Božića sve moje boce u baru ponestati
kolenko
Brightwing! Ovdje je frezija pečena ove godine https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7360.0
Potražit ću ga još.

Ovdje se također pekao Vernissage https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7360.0

Jesse je također pokušao ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7360.0

I s ovog mjesta https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7360.0 možete pročitati o prošlogodišnjim eksperimentima Maše i Tanje
slatka
Devulki, imam izvještaj. Jučer sam ih pekla. 2 komada. Pečeno u dva Panasova crtića, jednom 10, drugom 18. Pa je kolač koji je bio u velikom izišao bez problema. (Dno sam namazao uljem prije nego što sam ga položio, papir nisam položio). Ali u maloj mulki, ne samo da se zalijepila za dno, već se i raspala u mokrim komadima. Dno nisam namazao uljem prije oznake - zaboravio sam. Ne razumijem koji je razlog, budući da su oba cupcakea stajala dva puta po 65 minuta + 15 minuta. Yyyyyy

Engleski božićni kolač
ovo je sjajna torta.
Da. o testu. Jaja su mi bila 106 grama. Pogodio sam tri. No tijesto je bilo nekako iznenađujuće malo - plodovi se u njemu nisu jednostavno utopili, već su samo malo umazani u tijesto. Ne znam što da mislim. Griješim što se baterija na vagi spustila, pa sam je izmjerio vagom. Možda lažu. Ukratko, tse shoto, ne tijesto, dobio sam ga jučer. Iako sam, kad sam sakupio dijelove raspadnutog, probao komad - bio je mrtav, ukusan.
Da, i još jedno pitanje: djevojke, a možemo i mi koje su se prekinule da bi zaslijepile i stavile u pećnicu da završe, zar ne? ili je to glupost?
LIlySuboch
Citat: sweetka

Da. o testu. Jaja su mi bila 106 grama. Pogodio sam tri. No tijesto je bilo nekako iznenađujuće malo - plodovi se u njemu nisu jednostavno utopili, već su samo malo umazani u tijesto.
Moje tijesto je izgledalo ovako
Engleski božićni kolač
natalocChka12
Pozdrav svima. Sve sam radila po rasporedu, namakala voće, ispekla i danas sam po drugi put podmazala tortu. Imam problema s Internetom, ne mogu prenositi slike
Lisssova
Pa, sažeti preliminarne rezultate ??
Čestitamo svim recidivistima koji su uspješno obranili još jedan ep u pečenju kolača!


Čestitamo svim novacima koji su ove godine uspješno završili vatreno krštenje !!

Ura, drugovi !!!



popis "ponavljača prekršaja" - FINALISTA

utrka 2012. - 2013



1. Lisssova - 6. godina
2.cobeika - 4. godina
3. sladovina - 3.
4. Žirafa - 2
5. Moira - 2
6.tsvika - 3
7.klila - 3
8.nakapustina - 3
9. anis - 4. -
10.klavikula - 3
11.kava - 2nd
12.tuskarora - 4
13. SchuMakher - 3
14. Vitalinka - 2
15. Leska - 3
16. Nat_ka - 2nd
17. Euzebije - 3
18. Lora0209 - 2
19.navis - 2
20. Nagira - 2
21. Lyuba 1955 - 2nd
22.natalocChka12 - 4
23. Margarita - 4
24.kleskox35 - 3


MO-LOD-TSY !!! SAMO TAKO NASTAVI!!!



I KONCERT ZA PRAZNIK



muffins mast sada ide na ovu pjesmu !!!
Kisena
Djevojke, iako kasnim, ali s izvještajem: Pekla sam ovu nedjelju. Dobio sam 4 kiflice: još 2, a budući da obrasci nisu bili dovoljni, morao sam izvaditi one iz papirnate škrinje. Evo izvještaja:
Engleski božićni kolač
Lisssova
Vasilika, muffini ovdje - Engleski božićni kolač Engleski božićni kolač

Engleski božićni kolač Engleski božićni kolač

Engleski božićni kolač Engleski božićni kolač

Engleski božićni kolač Engleski božićni kolač

pa čak i cijelo stablo kiflica

Engleski božićni kolač
Oksjuša
Ove sam godine ispekla dvije muffine: jednu u pećnici (još uvijek u papiru), drugu u slow štednjaku (već su je pojeli prošli petak). Zalijevao sam ih cijelim putem (oko 5 tjedana) čistim Cointreauom. Uz t. Z. okus - vrlo ukusan, Cointreau mi se svidio prošle godine puno više od samog konjaka. ALI, unatoč činjenici da mrvica nije bila suha, tako sočna, kolač se pokušao raspasti, ne tako ravno i nemoguće jesti, ali svejedno.Vidjet ću što se dogodilo u pećnici ...
Halla

Lisss's, uzmi izvještaj. Hvala vam još jednom na slasnosti i aromi, na dizajnerskim idejama! Takav je kolač danas za Božić otišao u Italiju! Ukrašen jučer. Na tankom sloju konfitura od marelice - orašasti plodovi i mješavina svježe izrezane kore naranče, kandiranog ananasa s medom, maslacem i škrobom. U pećnici min. 10 na 180 ° C bez konvekcije.
Engleski božićni kolač
težina 1,3 kg 23 * 10 * 5 cm

Prošle godine je poklon torta prekrivena marcipanom i mastiksom:
Engleski božićni kolač

Lisssova
Galya, kako je lijepo! pa Božić, jako pametno !! zlatne ruke, bravo !!!
ključna kost
Izvještavam, kolač se prima i jede u Engleskoj. Stranci šalju zahvalnost i oduševljenje, kažu da je ovo najukusnije od svega što su probali u životu. Već imamo narudžbu za sljedeću godinu. Ne zamaram se zahvaljivati ​​na izvrsnom receptu.
Lisssova
Upravo sam podigao nos do stropa zahvaljujući

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha