Admin
Citat: oka_sana

Tko nije sušio smokve? Tko zna kako to najbolje učiniti, možete li dati savjet? Pa ipak, kako sušiti šljive? Hvala vam

Čips radim od šljiva, što nije isplativo jer se jedu gotovo još tople.
Ako vas zanima, narežite šljive na ploške od 0,5 cm, stavite ih na pladnjeve i osušite.

Pokušajte staviti nekoliko smokava zajedno sa šljivom, pogledajte što će se dogoditi.

Suhe šljive (čips)Mađarska šljiva, prirodna, u vlastitom soku (pećnica)
(Administrator)
Suhe šljive (čips)Šljiva pečena u pećnici sa solju i paprom
(Administrator)
Suhe šljive (čips)Šljive u vlastitom soku
(fomca)
oka_sana
Hvala, Admin, definitivno ću isprobati vašu metodu. Evo još jednog načina sušenja šljiva, opisan je u brošuri iz moje sušilice: "Operite, stavite u cjedilo i blanširajte, potapajući 2-3 sekunde u kipuću otopinu sode (5 g na 1 litru vode). Nakon blanširanja šljive se odmah ohlade hladnom vodom. " Za što i jesu li potrebne ove manipulacije? Možete li samo složiti polovice i osušiti?
Ali imam veliko mađarsko drvo i želim pripremiti suhe šljive.
Admin
Citat: oka_sana

Hvala, Admin, definitivno ću isprobati vašu metodu. Evo još jednog načina sušenja šljiva, opisan je u brošuri iz moje sušilice: "Operite, stavite u cjedilo i blanširajte, potapajući 2-3 sekunde u kipuću otopinu sode (5 g na 1 litru vode). Nakon blanširanja šljive se odmah ohlade hladnom vodom. " Za što i jesu li potrebne ove manipulacije? Možete li samo složiti polovice i osušiti?
Ali imam veliko mađarsko drvo i želim pripremiti suhe šljive.

Ja samo operem šljive, odstranim sjemenke, narežem ih na tanke ploške - i bok, osušim. Vjerujte, ovo nije baš isplativ posao, sve se vrlo brzo pojede, dobijete tako kisele tanjure, ugodne za okus, dobro ih je dodati u herculeansku kašu (Bystrov s domaćim čipsom od šljiva bez konzervansa). A ti imaš cijelo drvo - nekakvu milost, ima gdje lutati. Čips će se sušiti preko noći.
francevna
Admin, reci mi što možeš učiniti sa šljivama od višanja?
Admin
Citat: francevna

Admin, reci mi što možeš učiniti sa šljivama od višanja?

Višnja šljiva može se sušiti, ali dugo će trebati u sušilici. Dobro je dinstati janjeće meso s takvom šljiva od višanja, pa čak i dodavati juhama.
Volim džem ili džem od šljiva od višanja, bobice i šećer još 1x1, ispada vrlo ukusno.
Može se zamrznuti, a zatim dodati u juhu od gustog mesa, posebno uz ovčetinu.
francevna
Admin, hvala na odgovoru. Imam puno smrznute šljive od višanja, ali dobro je kad ima svjetla. Nije jasno što se događa s prirodom. bojati se za zamrzivač. Dakle, morat ćete obaviti konzervaciju, ali ne želite.
| Aleksandra |
Ovdje sam stavio sudoper i počeo čitati, vidim da Admin piše - sušilicu možete ostaviti uključenu preko noći. A koji su načini rada za nebijeljene polovice šljiva? Upute kažu da u početku 1 do 3 sata, ali isto za blanširane ...
| Aleksandra |
Šljiva košta 40 minuta, osjećam da ima miris izgaranja - ispada da je sok kapao na grijače i da gori, što da radim, isključim i kad se ohladi oprati ??? Ili ih ne bi trebalo prati?
Admin
Citat: | Alexandra |

Šljiva košta 40 minuta, osjećam da ima miris izgaranja - ispada da je sok kapao na grijače i da gori, što da radim, isključim i kad se ohladi oprati ??? Ili ih ne bi trebalo prati?

Suhe suhe šljive https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144159.0 ovdje sam detaljno opisao postupak sušenja šljiva u šećeru.

Ako je povrće-voće-zelje jako mokro prije sušenja, odmah uključim visoku temperaturu kako bih uklonio višak vlage za nekoliko sati, a zatim proizvod možete sušiti na nižim temperaturama. Ali ako je proizvod gust, šećer, ipak je bolje da se suši na visokim temperaturama.

Upute su upute, ali praksa sugerira da ponekad to trebate učiniti drugačije da biste postigli najbolje rezultate sušenja. Da bih to učinio, puno promatram postupak sušenja i usput ga prilagođavam.

Ladice za sušenje savršeno su u perilici posuđa. Ako proizvod kaplje, ladicu sa bijelim sljezom možete prvo staviti ispod dok se tekućina na njima ne osuši.
| Aleksandra |
Hvala na savjetu, ali imam Summer Resident 4, nema pladnja za sljez, i razumijem da ću sve natopiti, ali kažem da su RADIJATORI sada svi u izgorenom soku s pulpom. Napokon, ne možete ih namakati, ne možete ih strugati, vjerojatno morate pričekati dok ne izgore. Sve se dogodilo u načinu rada "3" u prvih 40 minuta, šljiva je ležala na polovice, s kožom okrenutom prema dolje, ne blanširana. Jesam li se stvarno dogodio samo ja, nitko nije ušao u emitore?
Astrologina
Ljeti sam i sušila šljive. Podijelila ga je na polovice, okrenula ježem - prema gore pulpom. Glavno je bilo ne pretjerati. Kiselo i ukusno
Pitanje za Admin-Tatianu: gdje su stigli naš zemljak i naš zemljak sa sušenim krastavcima - slanim i slatkim ?? Bili tamo! A bilo je i dobro. Htio sam dodati ovaj dodatak tamo u Temki, ali nisam našao
Našao sam to !!! Izgubljeno ...
Admin
Citat: Astrologina


Pitanje za Admin-Tatianu: kamo je nestao naš zemljak i sušeni krastavci?

Trebali bi biti na mjestu, želio bih ih istaknuti u zasebnoj temi - ovdje trebate pogledati recepte https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0
Astrologina
Citat: Admin

Trebali bi biti na mjestu, želio bih ih istaknuti u zasebnoj temi - ovdje trebate pogledati recepte https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0
Pronašao sam, hvala. Krastavci - mali su (nakon sušenja postali), pa su se izgubili!
Astrologina
Citat: | Alexandra |

Hvala na savjetu, ali imam Summer Resident 4, nema pladnja za sljez, i razumijem da ću sve natopiti, ali kažem da su RADIJATORI sada svi u izgorenom soku s pulpom. Napokon, ne možete ih namakati, ne možete ih strugati, vjerojatno morate pričekati dok ne izgore. Sve se dogodilo u načinu rada "3" u prvih 40 minuta, šljiva je ležala na polovice, s kožom okrenutom prema dolje, ne blanširana. Jesam li se stvarno dogodio samo ja, nitko nije ušao u emitore?
Ja zapravo imam drugu sušilicu. Razumijem da ovo više nije previše relevantno, od prvog rujna ... Ali - za budućnost - da biste spriječili takav problem, možete upotrijebiti papir za pečenje, staviti ga na paletu i već na nju - šljive ili što već može procuriti. Ili - ispod palete, tako da kapa na papir. A što učiniti s emiterima, pitanje je! Suosjećam ... Kako ste se izvukli iz ove situacije? Ne mislim da se ovaj slučaj može riješiti, u to postoje velike sumnje.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha