Oca
Rinatačno! Lepinja se uopće ne suši! Meko i sočno 5. dana Sad ću prepisati sastav iz knjige:
Suhi kvasac 1 tsp
Pšenično brašno 400 g
Sol 1 2/3 žličice (5/3)
Šećer 1 2/3 žlice l.
Mlijeko u prahu 1 2/3 žlice. l.
Maslac 1 2/3 žlice l.
Med 1 2/3 žlice. l.
Sjeckano suho voće 40 g
Sjeckani orasi 20 g
Voda 260 ml.

Bilješka: Stavio sam malo više kvasca, ali ne više od 1,5 žličice. Mlijeko u prahu nestalo je negdje iz trgovina, nije stavljeno. Suho voće su suhe marelice i grožđice u mojoj verziji. Tekući med, u fazi ušećerenja, "Apidey" (u kantama od 1400g za 305 rubalja od Auchana).
Struk70
Citat: Oca

Rinatačno! Lepinja se uopće ne suši! Meko i sočno 5. dana Sad ću prepisati sastav iz knjige:
Suhi kvasac 1 tsp
Pšenično brašno 400 g
Sol 1 2/3 žličice (5/3)
Šećer 1 2/3 žlice l.
Mlijeko u prahu 1 2/3 žlice. l.
Maslac 1 2/3 žlice l.
Med 1 2/3 žlice. l.
Sjeckano suho voće 40 g
Sjeckani orasi 20 g
Voda 260 ml.

Bilješka: Stavio sam malo više kvasca, ali ne više od 1,5 žličice. Mlijeko u prahu nestalo je negdje iz trgovina, nije stavljeno. Suho voće su suhe marelice i grožđice u mojoj verziji. Tekući med, u fazi ušećerenja, "Apidey" (u kantama od 1400g za 305 rubalja od Auchana).
Zamjena mlijeka u prahu mlijekom za dojenčad (čak i zdravije od mlijeka u prahu)
Rina
zamijenite vodu + mlijeko u prahu samo mlijekom (uzmite više od vode, grami do 20-25), trebali biste ga dobiti.

Nadalje, orasi također utječu na mrvicu. Jedno je ako se polome komadići koji se dodaju iz dozatora, a drugo su zdrobljeni orašasti plodovi (izlazi ulje koje također ima svoja svojstva).

Količina šećera i meda štrucu približava pečenim proizvodima, postoje i druga svojstva tijesta - trebalo bi biti mekše od kruha.

Što još mogu savjetovati - otopite med, šećer i sol u vodi (mlijeku). Ne znam kakva je alkemija, ali imam razlike ako se otopiš i ako samo ležiš sa svim proizvodima.
Oca
Citat: Rina

Što još mogu savjetovati - otopite med, šećer i sol u vodi (mlijeku). Ne znam kakva je alkemija, ali imam razlike ako se otopiš i ako samo ležiš sa svim proizvodima.
bum probati! Orašasti plodovi sjekli su se nožem na dasci. Prestao mi se sviđati okus mlijeka u pečenim proizvodima Prije toga nisam napravio niti jedno tijesto bez njega, ali sada ... pojavljuje se kemijski okus, potpuno neprirodan. A čini se da su valjci od pjenaste plastike s krutim pregradama umjesto mrvice - treći dan možete zabiti čavao u zid. Bez mlijeka ostaju u potpunosti jestivi 4-5 dana, bez stjecanja stranih mirisa.
Rina
Inače, prestao sam voljeti i kruh s dodatkom sirutke. Iz nekog se razloga čini bezobrazno. Ali tijestu za pecivo dodajem mlijeko.
Oca
Nije bilo proizvođača kruha, jeli smo kruh iz trgovine i nismo se kupali u pari. Nakon škole, otišao sam u kafić "Vstrecha" kupiti 14 vrućih kiflica u 1p50kop u 14 sati i uzeti ih na putu kući.

Tada se nismo bojali - bili smo puno hrabriji -
Bez brašna bez brašna, bez smrdljivog kvasca,
A žohar u našoj lepinji nije bio odvratan ...
Sve nam je bilo vrhunske klase, bilo nam je ukusno:
Barem s jučerašnjim krumpirom, barem s potpuno trulim,
Pa čak i s kiselim kruhom, probava se snašla ...
Lagri
Citat: Rina

Ali tijestu za pecivo dodajem mlijeko.
I ja isto. Čak i lepinje i pite više volim od takvog tijesta, bogatije su.
Citat: Oca

Prestao mi se sviđati okus mlijeka u pečenim proizvodima Prije toga nisam napravio niti jedno tijesto bez njega, ali sada ... pojavljuje se kemijski okus, potpuno neprirodan.A čini se da su valjci od pjenaste plastike s krutim pregradama umjesto mrvice - treći dan možete zabiti čavao u zid. Bez mlijeka ostaju u potpunosti jestivi 4-5 dana, bez stjecanja stranih mirisa.
Možda je mlijeko ...? Vidio sam, jednom davno, TV program o tome kako se mlijeko pravi od nečega, ali ne i od prirode. proizvodi (neka vrsta horora). I 4. ili 5. dana mojih pita dugo nema. Tako da neću raspravljati što će oni postati. Uvijek pečem malo, ali često.
Arka
Nikad nisam mislio da ću ovdje pisati ... Ali nema se drugdje požaliti
Doveo me program "Dijeta". Naše vlastite statistike pokazuju da je uspješan kruh od c / z brašna na ovom programu iznimka. Da, i čitati nije dobro kvalitetno, ali podnošljivo. Tako je jučer, zaboravljajući prošle neuspjehe, stavio kruh za noć. Rezultat je kaldrma. Štoviše, tragovi dobrog porasta kruha tijekom 1. provjere bili su u obliku velike pepeo, otkinute od ukupnog tijesta i prianjale na vrh kante. No, vrijeme za posljednju provjeru kruha uvijek nije dovoljno! Pa, c / h brašno nema vremena da naraste 35 minuta nakon zadnjeg treninga!
Evo ... požalila se ... trebala se osjećati bolje, ali ne ...
prljava kanta je natopljena, nema kruha, najmanje 5 sati do sljedećeg pečenog kruha ...
dobro započeo subotnji dan

Zanimljivo, je li moj HP taj koji se uklanja s ovog načina ili ga imaju i drugi?
Ne objavljujem recept, siguran sam u to i nisam ga napisao za brifing, već sam dobio ovaj program

Z. Y. Već sam se "oporavio" u novim emotikonima (Mannina molba), osjećam se bolje
Otišao sam staviti novi u ručni način rada
Valerija 12
ArkaNe budite tužni, na dijetalnom programu sam također kuhao kruh od cjelovitih žitarica. Sada pečem SAMO na osnovnom prema prekrasnom receptu iz Sonadore. Kruh je pahuljast kao od bijelog brašna.
Irina_T
Molimo pomoć savjetom! Koliko puta pečem kruh i opet vrh padne! Sredina je uvijek pečena, rubovi su lijepi, ujednačeni, a vrh pada gotovo udubljenjem. Što radim krivo?
p.s. Sve vagam strogo na vagi, suhi kvasac brzog djelovanja, koji se čuva u hladnjaku.
notglass
A kakav kruh pečete? Pšenica, raž? Pšenica može imati puno tekućine, trebate dodati brašno. Pri gnječenju treba dobiti punđu. Nije uvijek sve prikladno po težini. Brašno je različito, vlažnost i temperatura u kući u kojoj se čuva brašno također imaju ulogu.
Irina_T

I pšenica i raž. Ista situacija.
Hvala na savjetu, pokušat ću dodati manje vode. : pardon: A koliko manje?
notglass
Kad hranu stavljate u aparat za kruh, nemojte isticati svu tekućinu odjednom. Sama mogu reći da ako na primjer imam 350 ml vode, napunim otprilike 100 ml i promatram punđu u procesu miješanja. Poklopac aparata za kruh može se otvoriti tijekom gnječenja. Ako je lepinja gusta ili tijesto ne ide u lepinju, polako ispustim malo vode. Nastavite od ovoga. I ne možete peći čisti raženi kruh u jednom načinu rada. Potrebno je odabrati šaržu, pečenje u različitim načinima.
Admin
Citat: notglass

Kad hranu stavljate u aparat za kruh, nemojte isticati svu tekućinu odjednom. Sama mogu reći da ako na primjer imam 350 ml vode, napunim otprilike 100 ml i promatram punđu u procesu miješanja. Poklopac aparata za kruh može se otvoriti tijekom gnječenja. Ako je lepinja gusta ili tijesto ne ide u lepinju, polako ispustim malo vode. Nastavite od ovoga. I ne možete peći čisti raženi kruh u jednom načinu rada. Potrebno je odabrati šaržu, pečenje u različitim načinima.

Ali to radite apsolutno pogrešno!

Postoji princip označavanja knjiga, koji se naziva "brašno u vodi", kada se izlije sva voda, ali ne i sve brašno, oko 5-6 st. l., koji se dodaju postupno ako je potrebno tijesto. U tom se slučaju tijesto mijesi učinkovitije, bez nečistoća.

Vrlo je teško promiješati grumen gustog tijesta dodavanjem 1-2 žlice. l. vode, lepinja će dugo lutati među sluzi.
Isprobajte moju verziju "brašna u vodi" i usporedite s vašom
notglass
Admin. Brašno uvijek stavljam u vodu ako mijesim rukama ili u miješalici. To me naučila prabaka. Ali neću riskirati u aparatu za kruh.U starom Panasonicu bilo je problema s kašikom. A ponekad naleti takvo brašno da je s normom vode 350 ml prema receptu i 250 dovoljno. Zato i kažem. Jednako je za svakoga pojedinačno.
Admin
Citat: notglass

Jednako je za svakoga pojedinačno.

I evo kako je prikladnije i praktičnije umijesiti tijesto:
- kada treba dodati vodu u tijesto?
- kada treba postepeno dodavati brašno u vodu?

Kada će se tijesto miješati brže i ravnomjernije?
To se također može testirati ručnim gnječenjem u običnoj zdjeli.
Rina
Citat: Irina_T

Molimo pomoć savjetom! Koliko puta pečem kruh i opet vrh padne! Sredina je uvijek pečena, rubovi su lijepi, ujednačeni, a vrh pada gotovo udubljenjem.Što radim krivo?
p.s. Sve proizvode važem strogo na vagi, suhi kvasac brzog djelovanja, koji se čuva u hladnjaku.

Irisha, za početak pogledajte prvu stranicu teme i pročitajte šarenu poruku baaaaal za početnike. Postoje veze do osnovnih tema koje će vas naučiti kako osjećati tijesto. Postoji sjajan "Vodič za pečenje kruha u domaćem aparatu za pečenje kruha", a također i "pravilo kolobok", mnoge prednosti na fotografijama Admin! ) trebaju vam! Odmah vas upozoravam: gledanje u štednjak i podešavanje količine proizvoda u fazi gnječenja nije samo moguće, već je potrebno!
Irina_T
Hvala vam svima na savjetima!
Studirat ću
rog6012
Citat: dvoeizlarca

Posjedujemo aparat za kruh već drugi tjedan, zadatak je isprobati sve recepte koje možete.

Zasad ispada ovako:

  • svi kruhovi od čistog pšeničnog brašna (isprobana 3 programa) - bez ikakvih komentara, moglo bi se reći savršeno.
  • krema od ražene kreme - idealno
  • ražena ražena raž - krov se ruši, slatkog je okusa, kao da šećer nije fermentirao (štoviše, o dobro poznatoj pogrešci u Panasonicovom receptu, to su učinili s 430 ml vode i 330 ml vode; rezultat je isti)
  • dijetalno integralno brašno - nije uspjelo.


Sve je točno prema receptu, prema vagi.

Dakle, to su mekinje? Jesu li Panasonicovi recepti prikladni samo za rafinirano pšenično brašno?

Čisto brašno od cjelovitog zrna / bez dodavanja mekinja /, na dijetetskom receptu, gdje se peče prema receptu, sve je u redu. Razlog je pogrešan odabir programa ili loše brašno.
arini
Citat: Arka


Doveo me program "Dijeta".

Primijetio sam da kruh od cjelovitih žitarica uvijek ispadne lošiji ako se započne s dugim odgodom. Očito je brašno s dugom fermentacijom vodom ljepljivije i viskoznost se povećava. Vjerojatno je potrebno ili više brašna, ili manje vode. Iako sam 5-satni program pretpostavlja dulje vrijeme provjere. Mislim da je ovo idealno vrijeme za kontakt cjelovitog brašna i vode. Odnosno, odgođeni početak ovdje će samo pogoršati stvari.
julija2013
Imam model 2500 iz nekog razloga mrvice su premekane i slijepe se kad se pritisnu
to jest, možete ga zgužvati i oblikovati fingurke. Kako učiniti kruh suhim poput kruha iz trgovine?
Kora je dobro pržena, vrh ne otpada, iznutra je porozna, ali ova unutra nije suha.
Već sam promijenio brašno i kvasac, zadnji put sam to učinio na francuskom malo bolje nego u glavnom, ali ipak se mrvica lijepi.
Što savjetujete?

Rina
savjetujemo vam da krenete od početka - idemo na prvu stranicu teme, čitamo raznobojnu poruku za početnike, slijedimo poveznice, čitamo priručnik i pravilo kolobok. Pratimo seriju.
Struk70
Citat: Julia 2013

Imam model 2500 iz nekog razloga mrvice su premekane i slijepe se kad se pritisnu
to jest možete ga zdrobiti i oblikovati fingurke. Kako učiniti kruh suhim poput kruha iz trgovine?
Kora je dobro pržena, vrh ne otpada, iznutra je porozna, ali ova unutra nije suha.
Već sam promijenio brašno i kvasac, zadnji put sam to učinio na francuskom malo bolje od osnovnog, ali ipak se mrvica drži zajedno.
Što savjetujete?
Puno tekućine
julija2013
Kupio sam prešani kvasac saf-neva, koliko grama treba staviti na srednji kruh osnovnog kruha?
Recept kaže 2,5 žličice (kvasac R), recite mi koliko je to u gramima? Samo želim peći s takvim kvascem, možda će mrvice biti bolje.
Admin
Citat: Julia 2013

Kupio sam prešani kvasac saf-neva, koliko grama treba staviti na srednji kruh glavnog kruha?
Recept kaže 2,5 žličice (kvasac R), recite mi koliko je to u gramima? Samo želim peći s takvim kvascem, možda će mrvice biti bolje.

Prešani kvasac stavlja se po količini od 2 grama kvasca na 100 grama brašna, što znači da za prosječnu štrucu od 500 grama brašna uzmemo 10 grama prešanog kvasca.

Antonovka
Admin,
Tatyan, bilo je još jedno pitanje o kvascu R
Admin
Citat: Antonovka

Admin,
Tatyan, bilo je još jedno pitanje o kvascu R

Kvasac R i B i njihovo polaganje u tijesto

Kvasac R i B često se spominje u receptima za kruh iz uputa za proizvođače kruha. Koji je to kvasac?
To je isti kvasac koji ste navikli koristiti za pečenje kruha.
Razlika je samo u dozi kvasca kod pečenja kruha za različite programe.

1. Količina kvasca B namijenjena je pečenju kruha prema glavnom (osnovnom) ciklusu (programu) KRUH.

2. Količina kvasca R namijenjena je pečenju kruha prema ubrzanom ciklusu (KRATKI KRUH).

Čitali smo temu O kvascu - rasprava, razmjena iskustva https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0
Rina
Ako je prešani kvasac dobre kvalitete, tada možete uzeti čak 1,5 grama na svakih 100 grama pšeničnog brašna, tj. 7-8 grama kvasca na 500 grama brašna.
Ultima
Dragi korisnici foruma! Imam Panasonic 2502. Kupio sam mješavinu kruha Chabat. Za to postoji recept:

Ciabatta recept za kruh
Voda 380 ml.
Proso brašno. 500 gr.
CHIABATTA 100 gr.
Sol 2 žličice
Kvasac 2 žličice
Način rada - osnovni
Za okus možete dodati prženi luk, maslinovo ulje ili masline

Sve dobro odvagali, dodali prženi luk. Odabrao sam način 03 Basic s grožđicama.
Nije išlo, grumen je bio pečen.

Ne možete shvatiti zašto? Pomozite.
Rina
Pomoći ćemo ...

Ali prvo, pošaljite da pročitamo prvi post teme. A onda ćemo poslati dalje na poveznice za proučavanje teorijskog minimuma (posebno, pravilo kolobok). Poanta je u tome da gotovo svaka smjesa podliježe istoj kontroli ravnoteže brašna i tekućine kao i obični mono kruh.
Ultima
Da, čitao sam o koloboku. Samo sam pomislio da ovo nije testni način i da ne bih smio u njega pasti!
Evo još jednog pitanja, negdje sam naišao, sada ne mogu pronaći ovu temu. Kvasac i kvasac R, je li živi kvasac i suh? Ili su oboje suhi? Stavio sam suhi kvasac. Možda sam nešto pomiješao? Sad ću još čitati o koloboku.
Antonovka
Ovdje se radi o suhom kvascu - B - za uobičajeni način rada, R - za brzo pečenje.

No, kruh se i dalje pravi od tijesta, pa pripazite na lepinju praktički uvijek potreban
k @ wka
Citat: Ultima

Da, čitao sam o koloboku. Samo sam pomislio da ovo nije testni način i da ne bih smio u njega pasti!
Evo još jednog pitanja, negdje sam naišao, sada ne mogu pronaći ovu temu. Kvasac i kvasac R, je li živi kvasac i suh? Ili su oboje suhi? Stavio sam suhi kvasac. Možda sam nešto pomiješao? Sad ću još čitati o koloboku.

Također nisam mogao dugo razumjeti ove kvasce B i R.

Kada se kruh peče na glavnom programu (u Panasonicu je to npr. 1., koji je 4 sata), tada je potrebno manje kvasca, jer ima puno vremena da djeluje, a ovo je B.

A kada postite (na primjer, 2. ili 5.), tada vam treba više kvasca, jer je manje vremena za njegovo djelovanje, a to je kvasac R. Dakle, u uputama Panasonicu, količina kvasca u programima je naznačeno. A kvasac je zapravo isti.

Prilagodila sam se pečenju jednostavnog kruha sa svježim kvascem na 5. programu "Dietetic Bytry". Cijeli postupak traje 3 sata, a kvasac djeluje sasvim dobro. Kruh je izvrstan.
Ultima
Cure, zdravo! Jučer sam pravila kruh po Panasonicovom receptu - mlijeko. Bilo je vremena - gledao sam kolobok. Pokazalo se da je kruh divan. Sad sam prije minutu odlučio "dovršiti" chabat. Nakon razmišljanja stavio sam ga na malu veličinu i još nisam stavio prženi luk. Pratit ću kolobok! Djeca i tata krenuli su u šetnju pa u kući vlada tišina. Možda sam nešto zabrljao jučer? Možda je stavila pogrešnu veličinu. : - \ Provjerit ću danas, odjavite se za 4 sata.
Ultima
Cure, sve je uspjelo! Općenito, moguće je da prvo iskustvo nije uspjelo jer nisam obraćao pažnju na veličinu kruha?
Antonovka
Ultima,
Svaka čast, čini mi se da veličina može utjecati samo na vrijeme pečenja, za mene pećnica na isti način ometa sve veličine)
Ultima
Da, to znači da sam negdje zeznuo!
Rina
Ultima, drago mi je zbog tebe! Uspješan kruh uvijek prija!

Mislim da ste na početku zabrljali u ciabatti u proporcijama - niste nešto sasvim točno izmjerili. Ali kolobok je vaš veliki prijatelj! Uvijek će pomoći, pogotovo kad radi na novim receptima. Na stroj možete staviti kruh prema već razrađenim receptima i od provjerenih sirovina.
Ultima
Hvala svima koji su se brinuli!
alidada
Prijatelji, drugovi, pomozite! Kupio sam aparat za kruh Panasonic SD-ZB2502BTS, obični bijeli kruh pečem 3 puta, ne diže se, brašno ostaje na dnu! U čemu je stvar? Radim sve prema uputama, tko ima takav štednjak, molim. U receptu: potrebno je 400 g brašna, odmjerim 400 g na čašu (koja se isporučuje s aparatom za kruh), zatim 260 ml vode. - Odmjerim na čaši, žlicom, soli, šećera, stavim kvasac u odjeljku za kvasac. 4 sata i opet nema sreće! Što je bilo?
Lagri
Možda je to kvasac? Promijenite kvasac. A zašto je brašno na dnu, vjerojatno se ne miješa: kada mijesite, pomognite štednjaku silikonskom lopaticom. Zapravo nisam imao problema s pšeničnim brašnom, samo ako sam ražio s pšeničnim brašnom, onda sam lopaticom pomogao proizvođaču kruha. Pa ipak, ako nema elektroničkih vaga - svakako kupite, one nisu zamjenjive. Sretno ti!
Pameti
Citat: alidada

Prijatelji, drugovi, pomozite! Kupio sam aparat za kruh Panasonic SD-ZB2502BTS, obični bijeli kruh pečem 3 puta, ne diže se, brašno ostaje na dnu! U čemu je stvar? Radim sve prema uputama, tko ima takav štednjak, molim. U receptu: potrebno je 400 g brašna, odmjerim 400 g na čašu (koja se isporučuje s aparatom za kruh), zatim 260 ml vode. - Odmjerim na čaši, žlicom, soli, šećera, stavim kvasac u odjeljku za kvasac. 4 sata i opet nema sreće! Što je bilo?
Poanta je sljedeća.
1. Čaša mjeri SAMO tekućinu! T O L K O !!!!!!
2. Koji kvasac stavljate i koliko?
3. Obavezno kupite elektroničku kuhinjsku vagu.
4. Pročitajte "Kolobočko pravilo" i isprva strogo slijediti postupak miješanja.
5. Provjerite kvasac! Još bolje, samo ih zamijenite svježim!
Sretno!
Rina
Citat: alidada

Prijatelji, drugovi, pomozite! Kupio sam aparat za kruh Panasonic SD-ZB2502BTS, obični bijeli kruh pečem 3 puta, ne diže se, brašno ostaje na dnu! U čemu je stvar? Radim sve prema uputama, tko ima takav štednjak, molim. U receptu: potrebno je 400 g brašna, Odmjerim 400gr na čaši (koja se isporučuje s aparatom za kruh), a zatim 260 ml vode.- Odmjerim sol, šećer na čaši, žlicu, stavim kvasac u odjeljak za kvasac. 4 sata i opet nema sreće! Što je bilo?

mililitri i grami nisu isto! Mililitar je jednak gramu SAMO vodom!

Pažljivo i POTPUNO pročitajte poruku u boji na prvoj stranici, slijedite poveznice, pročitajte "Vodič za pečenje ..." i "Kolobočko pravilo".
Pameti
Sustići.
"... sa žlicom soli, šećera, kvasca stavio sam u pretinac za kvasce ..."
Navedite: "sa žlicom soli, šećera, kvasca" ili "... stavim kvasac u odjeljak za kvasac ..."?
Izravno iz ambalaže navedite kakvo brašno?
Zaboravili ste na maslac (suncokret ili maslac). Žlicom odmjerim suncokret nerafiniran (ali ovo je stvar ukusa).
U vašem slučaju veličina M znači 1 mjernu žlicu (veliku).
Pameti
Citat: Rina

mililitri i grami nisu isto! Mililitar je jednak gramu SAMO vodom!

Pažljivo i POTPUNO pročitajte poruku u boji na prvoj stranici, slijedite poveznice, pročitajte "Vodič za pečenje ..." i "Pravilo Kolobok".
Pobijedio sam Rinu prvi put !!!!!!!
Rina
Citat: Wit

Pobijedio sam Rinu prvi put !!!!!!!
Neću ovo preživjeti !!!

Citat: alidada

3 puta pečem obični bijeli kruh, ne diže se, brašno ostaje ispod! ...
... odmjerim 400gr na čaši (koja se isporučuje s aparatom za kruh), zatim 260 ml vode - mjerim na čašu, žlicom, solju, šećerom, kvascem koji stavljam u odjeljak za kvasce. 4 sata i opet nema sreće! Što je bilo?
Dijagnosticiram klasičnu pogrešku kad se volumen uzme kao masa.Količina brašna u ovom je slučaju manja od jednog i pol puta od potrebne.
PS, onda ću prebaciti na "kruh ne radi u Panasonicu"
alidada
1. pogreška - Koristio sam mjernu čašu za brašno - vagu sam kupio tijekom dostave.
2.u pretinac sam stavio SAMO kvasac saf-trenutka (vrijedi do 14 godina, bilo je novo pakiranje)
3. pšenično brašno MAKFA
4.Dobro sam stavio ulje 1 žlicu rafinirane (mjerne žlice), a prema daljnjem receptu
Pitanje: to jest, kada će lepinja biti napravljena ... trebate mu pomoći lopaticom ... bolje je pomiješati. Sad se moj "kolač" ohladio ... razbio ga, unutra je brašno. nepomiješan
Što se tiče programa, stavio sam 01, veličina M, srednje kore. vrijeme je 4 sata daljnjeg starta.
Ispada da je problem u brašnu ... !!!! vaga bi došla prije !!!!
Lagri
Zapravo, lepinja treba sama mijesiti brašno Makfa, ako su sastojci pravilno izmjereni. Pa, pomažu silikonskom lopaticom u procesu gnječenja tijesta u punđu, ako brašno ostane u uglovima. Uostalom, očito ste pogrešno izmjerili brašno ...
Pameti
: swoon: Chtooooooo !!!!!!!! Uključite li aparat za kruh, puštajući teret da stoji 4 sata ?? pa tek onda započeti ???! Njezina, čak i ne tako napisana.
1. Koliko ste čaša dobili za 400 gr. brašno. Trik pitanje, ali nemojmo komplicirati: NA VAŠEM mjernom staklu napisano "Brašno" - gr.? Još lakše: Jeste li 100% sigurni da ste izmjerili 400 grama?
2. Pljunite na onu vražju kutiju koja se naziva "dozator kvasca" i žlicom dodajte kvasac na dno. Zatim brašno, voda, sol, šećer i p / maslac. Vaše brašno je normalno. Ali ... možeš se promijeniti. PROMIJENI kvasac! Provjerite datum isteka.
3. Nakon odabira programa 01 VRIJEME postavit će se samo! s vašim M i prosjekom to će biti 4 sata.
4. Pritisnite tipku "Start" i idemo piti čaj. Nakon (pogledajte upute za vrijeme stajanja), otvorite poklopac i divite se kako lopatica pokreće punđu. Nemojte joj se miješati (uf ti! - tautologija) U smislu branja tamo lopaticom. Pametan stroj sve će učiniti sam. Zalijepljeno tijesto sa zida možete, samo ako ga imate, sastrugati tijekom stanke. Usporedite tvorbeni kolobok s onim opisanim u "Pravilu koloboka".
Čim započne program "Uspon", zatvorite poklopac i trčite od štednjaka u drugu sobu. Ubiti na licu mjesta želju za podizanjem poklopca tijekom uspona !!! Gledajte TV i pričekajte dah svježe pečenog kruha od kojeg zastaje dah!
Sretno !!!
alidada
1. Shvatio sam da je dovratnik u brašnu, izmjerio sam ga ovako u čašu, ulio 300 g, ulio u kalup, pa još 100 g i ulio u ured -400 g))) pa sve ostalo Pa, vjerojatno se nisam prevario u ovome
NOOOO Još nisam sasvim ...))) Odmah pritisnem start.
2. Ne stavljati u ambulantu? A kvasac je normalan, Saf je rok trajanja do 14 godina!
3. vrijeme da, i stavite 4 sata
4. Ako lepinja ne leži uokolo, što da radim?
Vaga će uskoro doći, pecite, odjavite se, HVALA!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha