V-tina
Svetlana, hvala na savjetu! Imam svoj recept, provjeren godinama i najdraži
Vesta
Tina, i podijeliti s nama?
kirch
Citat: Vesta

Tina, i podijeliti s nama?
V-tina
Svetlana, Ljudmila, da budem iskren, još nisam pogledao, možda ga imamo .. ako ne, objavit ću recept
ElenaMK
Cure! pomoći :-)
Prije toga se u selu pekao kruh da nema pšeničnog brašna :-) ima raži, cjelovitih žitarica, zobenih pahuljica, heljde i kukuruza, ali hitno moramo ispeći kruh, ali nema trgovine! Kakav kruh možete napraviti?
Olga VB
Treba li vam kruha?
Možda, dok se pšenično brašno ne pojavi na farmi, možete se snalaziti s ravnim kolačima, palačinkama.
Usput, imate li tjesteninu? Također se mogu koristiti umjesto kruha ili samljeti i upotrijebiti umjesto pšeničnog brašna uz ostalo brašno.
A što je s cjelovitim zrnom? Raž također? Ako je pšenica, onda se uz nju može koristiti bilo koji recept.
ElenaMK
Pšenica, već postavljena, nešto se peče :-)
Mirabel
Cure! Recite mi, što možete ispeći od proteina u princezi, micri na valovima ili u kombiniranoj izvedbi, Miracle štednjaku ili Af Philipsu?
Vjeverice se druže već nekoliko dana u hladnjaku, htio sam u pećnici ispeći "kolačiće na koje se mora zaboraviti". Ali nama je tako vruće !!! da je zastrašujuće gledati u njezinom smjeru, a kamoli uključiti
Babuška
Vika, Pavlov desert u Philipsu bit će upravo to! Na pergamentu.
Mirabel
Tatjana, Da ??? pravi??? a neće gorjeti? kojom brzinom treba peći?
Babuška
Vika, neće gorjeti .. Temperatura je oko 90 stupnjeva.
Svetta
Mirabel, zamrznite bjelanjke dok ne zatreba.
Mirabel
TatjanaTada ću to definitivno učiniti! Najljepša hvala na savjetu!
Mirabel
svetta, Svjetlo, pa nakon odmrzavanja dobivam rezerve proteina. Istovarim zamrzivač.
Svetta
Mirabel, pa onda, samo kako djevojke savjetuju, nema mogućnosti.
nila
Od samih bjelančevina možete napraviti izvrsno tijesto za okruglice.
Mirabel
Nelya, Pročitao sam vaš post i sjetio se da je omlet prilično dobar na proteine, a šarlota ...
Kako napraviti tijesto na njima?
nila
Morao sam potražiti svoje stare zapise.
Choux tijesto za okruglice
mlijeko - 200 ml
bjelančevine - 3 kom
sol - 0,5 žličice
šećer - 0,5 žličice
brašno - 3 žlice (ovisi o veličini jaja i samom brašnu)
sl. ulje - 50 gr
Mlijeko + sl. maslac + šećer + sol da prokuha. U vruću smjesu, brzo miješajući, umiješajte 1 šalicu prosijanog brašna (po mogućnosti drvenom lopaticom), miješajte dok ne postane glatko. Ostavite da se ohladi. U ohlađeno choux tijesto postupno umiješajte proteine, a zatim preostalo brašno.
Ispada da je tijesto vrlo elastično, savitljivo i da nije ispucano.
Mirabel
nila, Nelička! Super! Puno ti hvala! Primam ga u službu! Pa, ne zamaram se ponavljati da je ovo Einsteinov forum.
nila
Mirabel, Vika! Nikako ... probajte, možda će vam se svidjeti ovo tijesto. Jako sam ga voljela, posebno je prikladno kad kolače od medenjaka pečem na izgorenom šećeru, ostala su samo 3 proteina.
Kokoschka
Djevojke su takvo pitanje!
Fermentirao sam rajčice i ostavio ih bez nadzora, prije toga fermentirao na stolu, neprestano ih gledao i preduhitrio, sve je ispalo super!
Drugi put kad sam to učinio i izvadio iz kuhinje u sobu i zaboravio, jučer sam ga otvorio, a tu je već bila crna kapa plijesni !!!
Jesu li sve djevojke uništene? Izbaciti?
kirch
Bacite.
Kokoschka
kirch, Lyudochka, ovdje mislim da je tako, šteta je naravno, ali ne želim ići ...
Strašilo
Kokoschka,

Bacite 100%.
Kokoschka
Eh ....: cray: otišao izbaciti ......
Taia
Kokoschkane plači.
I ja sam nedavno imao tugu.
Smotao sam 6 staklenki kavijara od tikvice i bio je sav natečen. Trud je namjerno potrošen. Ali jao ... To se nikada prije nije dogodilo.
Kokoschka
Taia, da, mogu zamisliti ...neka nam ovo bude najveća smetnja ...... bacili brkove ......
Rarerka
Pa, nijedna banka nije eksplodirala
A sada je četvrta tegla letjela Sve s rajčicama
Neka bude ove godine
Što se tiče tvrtke, to više nije tako gorko i uvredljivo
vedmacck
Niste u "super mjesecu" valjani?
Strašilo
Rarerka,

Moja mama je tvrdo rezalica, ali prošle godine gotovo su svi krastavci eksplodirali. S različitim ocatima, različitim sastojcima, eksplodirali su i to je to. Nikad nismo uspjeli istražiti ovaj incident))). Griješi na raznolikosti samih krastavaca. Postoje takvi - nelaksativni i nemarinibilni. Salata.

Zato se nemojte uzrujavati. To se događa svima, čak i vrlo iskusnim.
Rarerka
Citat: vedmacck

Niste u "super mjesecu" valjani?
Duc ne gledaj tamo Toka ako se diviš
To se događa svima, čak i vrlo iskusnim.
Da znam
Uspio sam skuhati dvije limenke u SV s jabukama i paprom te blendarnula. Evo takvog (y) kečapa.
nila
Citat: Taia
I ja sam nedavno imao tugu.
Mislite li da ste sami u tuzi?
Također sam upao u nevolje prije nekoliko tjedana. Kupio sam breskve ... čak 8 kg, iako jeftine
Htio sam ga zatvoriti u sirup, zimi sam ga mislio koristiti za pečenje. Zatvorenih 8 staklenki od pola litre. Recept sam uzela na obližnjem mjestu. Kad sam već gulio breskve i stavljao polovice u staklenke, već sam sumnjao da je recept bez sterilizacije. No, odlučila sam ne odstupati od recepta. Smotao sam ga i poslao pod pokrivač (kako savjetuje recept), sutradan navečer skinuo sam bundu i u nesvjestici je nekoliko teglica i dalje okrenutih naopako ispod bunde eksplodiralo. Počela je okretati ostatak staklenki, a oni su bili na rubu ... Morao sam otvoriti ...
Šteta ga je bilo baciti, sve svoje breskve sam zabilježio, dodao još šećera i prokuhao u mikru kao pavidlo. Punjenje ćemo morati koristiti zimi
Sad mislim da je razlog što sam ili kupila ove breskve, ili je kriv recept
Kokoschka
Da ..... uvijek je šteta, prije svega, za proizvode, a zatim i za moj trud!
Ali kako kažu, onaj tko ništa ne radi, ne vara se ...
Taia
Citat: nila
Sad mislim da je razlog što sam ili kupila ove breskve, ili je kriv recept

Trebate samo skuhati breskve. U to nema sumnje.
Da, i imate veliki zamrzivač, morali ste zamrznuti polovice bresaka. Oni su ukusni.
nila
Breskve su kuhane u sirupu, a zatim sam im uklonio kožicu.
Nisam ga mislila zamrznuti, stvarno sam ga željela zatvoriti u sirup. Samo sam bacio pogled na to koliko je staklenka sada u trgovini, a onda sam samo zapeo za oko i kupio breskve.
Kokoschka
Djevojke, što možete s tri kante šljiva?
Rarerka
Kompot, kiseli krastavci, džem, začini ...
adelinalina
Citat: Kokoschka
Djevojke, što možete s tri kante šljiva?
Imam još jedan problem, gdje nabaviti barem kantu odvoda, i to po mogućnosti besplatno
Svetta
Citat: adelinalina

Imam još jedan problem, gdje nabaviti barem kantu odvoda, i to po mogućnosti besplatno
Samodvoz prema strojnim normama, utovar na račun kupca. Adresa za dostavu: Ukrajina, Dnepropetrovsk region., Solonyansky okrug, s. Leninskoe, S / T "Nut".
Tumanchik
Citat: svetta

Samodvoz prema strojnim normama, utovar na trošak Kupca. Adresa za dostavu: Ukrajina, Dnepropetrovsk region., Solonyansky okrug, s. Leninskoe, S / T "Nut".
Svettulya napuštamo
vedmacck
Džem!
Neke se sorte mogu sušiti prema Admin receptu (moja nije bila pogodna za sušenje).
Kompoti.
Kuhat ću danas ili sutra prema ova dva recepta - donijeta je kanta šljiva. Nisam to prije radio, pa ne znam što će od toga biti:

Šljive u vlastitom soku (fomca)

Tražim recept na našem forumu

Koncentrat šljive za umak, sok (OlgaGera)

Tražim recept na našem forumu
Svetta
Lily, skuhaj marmeladu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177003.0

Ili konfiguracija, Već sam skuhala 5 litara.
Ulijte šljive u lonac dok ne omekšaju, protrljajte cjedilo od kostiju, istucite miješalicom i kuhajte sa Zhelfixom 1: 1. Samo nemojte uzimati 1 kg šljiva i 1 kg šećera i 1 pakiranje. Zhelfix i 1,5: 1,5 za 1 pakiranje.Inače će to biti samo marmelada, a ne konfiguracija, nemoguće ju je namazati na kruh, tako gust.
tany81
Recite mi, molim vas, prodajemo kolač - zove se rimski, vrlo tanki, mekani smeđi kolači bez čokolade premazuju se kremom, prema mom mišljenju, na osnovi kuhanog kondenziranog mlijeka s nečim. Odozgo posuti istim kolačima. Za mene je slatkoća uravnotežena, umjereno. Kako kuhati? Možda ovdje postoji recept. Hvala na odgovoru
Kokoschka
Citat: svetta
Ili konfiguracija, već sam skuhala 5 litara.
Dobra je ideja, ali umjesto gelfix-a vjerojatno će to učiniti agar agar.
vedmacck, Tanya ovdje i moja otišle smo u napušteni vrt.

I kako razumjeti je li prikladan za sušenje ili ne ...
adelinalina
Citat: Tumanchik
Svettulya napuštamo
karamela
Deffki, da je. Ne znam kako napraviti sos za kotlete. Dovraga, ispada u grudama. Bez obzira kako to promiješam. Olakšavam to, prvo pržim kotlete, a zatim samo izlijem kipuću vodu iz čajnika. Ovo naravno nije sos, ali ipak ... Pomozite, naučite me kako napraviti sos bez grudica
V-tina
Citat: iris. ka
Olakšavam to, prvo pržim kotlete, a zatim samo izlijem kipuću vodu iz čajnika
čudno, radim gotovo isto, nemam grudica, žlicom ga prskam po cijeloj površini, zatim dodam vodu, općenito hladnu i promiješam, nema grudica
Svetta
Citat: Kokoschka

Dobra je ideja, ali umjesto gelfix-a vjerojatno će to učiniti agar agar.

Ne agar, već pektin. Kupujem Zhelinka na bazi pektina, Jelly, Zhelfix i slično. Za agar neću reći, nisam.
vedmacck
Citat: Kokoschka
I kako razumjeti je li prikladan za sušenje ili ne ...
Ne znam. Samo empirijski. Moja je ispala (kao što sam već napisao) debele i gorke kože. I uskoro se ukusna sušena trešnja pretvorila u suhu, gorku kožicu. U kompot će, naravno, ići, ali unuk je zimi umjesto slatkiša želio (još je mali, slatkiše ne dajemo).
vedmacck
Citat: iris. ka
Ne znam kako napraviti sos za kotlete.
Brašno razrijedite hladnom prokuhanom vodom, izvadite kotlete iz tave i ulijte ovu smjesu vode i brašna u tankom mlazu kroz cjedilo. Ako od kotleta ne ostane tekućina, prvo dodajte vodu, kao što ste i učinili (u tavi bez kotleta), i ulijte je u kipuću kašu uz intenzivno miješanje. Konzistenciju i volumen birate sami.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha