Rusalca
Citat: Admin
Dodajte još malo novca i kupite normalnu punopravnu sušilicu, što je najvažnije sigurno
Zašto je uobičajena sušilica sigurnija od infracrvene sušilice? Infracrvena sušilica ekonomičnija je od uobičajene, a okolni zrak se ne zagrijava.
Admin
Djevojke, pa, nemojmo stavljati "muhe i kotlete" u jedan tanjur, dovraga!
Tema se zove "Tražim recept"! ni sušilicu

Ulazite u temu, saznate recept ili pomažete nekome u odabiru ... ali ovdje ... nema riječi, što ...

Slijedite linkove i saznajte "što je drugačije" i druge suptilnosti ... u specijaliziranim temama
Albina
Citat: svetta

Albisha, napravi jednu limenku za uzorak! Ukusno je!
Za 3 litre. banka
Lubenicu prelijte kipućom vodom, narežite na kriške / segmente s korom. Na dno staklenke stavite kopar, češnjak 1 nasjeckani klinčić, stavite lubenicu na pola staklenke. Dodajte 2 žlice. l. šećer i 1 žlica. l. soli, 3 tablete aspirina (acetilsalitske kiseline) po 0,5 g i stavite lubenice na vrh. Prelijte kipućom vodom i smotajte. Protresite staklenku, okrenite je naopako, zamotajte dok se ne ohladi jedan dan.
Moje lubenice nikad se nisu zamutile ili raznijele, lubenice kupujem u kolovozu i rujnu.
Svetik, je li moguće bez aspirina? Nikad ga nisam stavljao u zavoje i općenito, kao dijete, hranio sam se njime do kraja života
Svetta
Citat: Albina

Svetik, je li moguće bez aspirina? Nikad ga nisam stavljao u zavoje i općenito, kao dijete, hranio sam se njime do kraja života
Albine, ni sam ne znam, dobio sam takav recept i već 36 godina radim 1-3 limenke. Ovo je moj jedini recept s aspirinom. Možda će vam djevojke reći što zamijeniti.
karamela
Solim i lubenice. Ali bez češnjaka, odrezala sam koru. Prvi put s korama, nije mi se svidjelo. Sad sam to prekinula, iako je moja svekrva jela, svidjelo mi se. Također sam nasolio aspirin. Ne znam što daje. Moja mama soli bez njega. Ali mislim da je s njim bolje.
Tusya Tasya
Zamijenite li, kao i obično, ocat ili limun, tada ćete imati potpuno drugačiji okus. Ne nužno i gore, ne, samo drugačije. Aspirin praktički ne daje kiselost.
Zena
girlsiii SOOOOSSSS ..
Sto godina nisam kuhao maline .. sve sam zaboravio ..
mama ima knjigu ..
dajte savjet kako .. točno želim kuhati ..
koliko šećera .. 1: 1 ??
mogu li se oprati?
Koristio bih razrjeđivač .. patamušta ovaj pekmez koji imamo ide poput tijesta na palačinke ..
filirina
Citat: Albina
a bez aspirina možete
Svakako da smijete! Aspirin se koristi kao konzervans. A možete ga napraviti prema bilo kojem omiljenom receptu za ukiseljene krastavce ili rajčice. Stvarna tehnologija kuhanja je ista. Bolje ne odsjeći koru! Imali smo "tučnjave" za nju.
Albina
Ako ću kiseliti lubenicu, onda ne prije rujna. Mislim da ćemo u bliskoj budućnosti usporiti s kupnjom lubenice.
V-tina
Citat: Zena
koliko šećera .. 1: 1 ??
mogu li se oprati?
Koristio bih razrjeđivač .. patamušta ovaj džem koji imamo ide poput tijesta na palačinke ..
Zhenya, moguće je i 1: 1, pa čak i 1: 0,5, ovako volite slatkoću. kako bi se razrjeđivao - samo nemojte dugo kuhati, možete to učiniti čak pet minuta
kirch
Citat: Zena
Bio bih tanji .. patamušta ovaj pekmez ide poput tijesta na palačinke
Zhen, skuhaj mulj. Tu se kuha bobičasto voće, za palačinke je isto
Kukičanje
Citat: kirch
zavari mulj

Ili pet minuta , samo danas sam skuhala malinu ...
Tanya-Fanya
Citat: svetta

Čini se da nitko ne radi marelice, već samo crveni ribiz ...
Ako nije prekasno i ako prostor u zamrzivaču dopušta, predlažem da napravite Sorbe od marelica. Istucite bobice sa šećerom u blenderu (nema puno okusa). Stavite u niske, ravne posude. Čuvati u zamrzivaču.
Isto radim od jagoda, ribiza, malina.
U vrućini su raznobojne kuglice takvih čaša vrlo ugodne.
Svetta
Tanya-Fanya, hvala na savjetu. Više nemam marelica, onih koje su već obrađene. I ne mogu više praviti sorbet - danas smo krenuli na daču i ovdje sam se napinjao sa zamrzivačem.
Kivi
Korisnici foruma, molim za pomoć. Kako ubrati lišće grožđa za dolmu? Sjećam se da je lišće moje bake bilo šest mjeseci ili godinu dana čuvano u tegli (suhoj). Nažalost, nisam imao vremena pitati recept ((
LanaG
Zena
Cure, hvala svima koji su se odazvali .. i predložili za džem od malina !!!
Kamilica
Molim vas, recite mi dobar recept za ne baš masnu krem ​​od skute. Za sloj slojeva kolača.
V-tina
Olga, pogledajte s ove torte, možda će uspjeti
Tražim recept na našem forumuTorta bez pečenja "Prugasta"
(V-tina)
Kamilica
V-tinaHvala, dobro, ali želim je bez želatine.
V-tina
Olga, najjednostavnije je mikserom pobijediti svježi sir, kiselo vrhnje i šećer ili šećer u prahu i vaniliju, umjesto kiselog vrhnja možete koristiti maslac, ali bit će masniji, umjesto kiselog vrhnja i šećera možete dodati kondenzirano mlijeko
kirch
Guzel62
Cure! Zdravo!
Pomozite mi da pronađem recept (sjećam se da je cijela Temka bila na forumu!) O izradi deterdženta od sapuna i sode. Trebate ga skuhati. Kuhala sam, bilo je gotovo, ali zaboravila sam proporcije. Ne mogu ga pronaći (ne sjećam se punog imena Temka)!
filirina
Guzelka, već sam napisao recept u sjenici!
IvaNova
Djevice, postoji komad kelerabe. Recite mi gdje da ga pričvrstim svježeg (uopće nisam bio impresioniran termički obrađenim). Romin je napravio salatu od jabuka. Ako postoji još nešto slično, bit će mi drago
k @ wka
Citat: Kamilica1
Molim vas, recite mi dobar recept za ne baš masnu krem ​​od skute. Za sloj slojeva kolača.
Umutite svježi sir sa kondenziranim mlijekom (koje je sa šećerom). Ali obavezno trljajte svježi sir kroz sito.
S takvom kremom radim biskvitnu roladu, vrlo ukusnu i nemasnu
Kukičanje
IvaNova, Irski, ali tako jednostavna salata nije dobra:

Nema proporcija.
Uzimamo kupus, čistimo zelenu kožu. Tri na gruboj ribež, posolite, dodajte sitno nasjeckani kopar i začinite majonezom. SVI! Salata je vrlo sočna, ukusna i jednostavna.

p.s. Ponekad dodam naribani krastavac.

P.P.S. A ponekad i rotkvice

Jedan od naših članova foruma podijelio je recept) ...



Kuhala sam i za svoje:

Salata od kelerabe i krastavca

1 keleraba 300 g
0,5 dugi krastavac za salatu
3 mala kisela krastavca
1 mala mrkva
2 žličice hren s vrhnjem
punjenje gorivom

Koleraba, mrkva, krastavci, ogulite, naribajte na "korejskom" ribežu (tri svježa krastavca tako da jezgra koja nam nije potrebna u salati ostane u našim rukama), stisnite naribane kisele krastavce. Sol, papar po ukusu, količina dresinga po želji.



I to):

Salata s kelerabom i ribljom konzervom

1 keleraba 300-350 g
1 glava luka
1 jabuka
malo soka od limuna
2 srednje mrkve
1 konzerva riblje konzerve (tunjevina, ružičasti losos ...)
mješavina salate 100 g (po želji)
1 češanj češnjaka (nije obavezno)
zelje (nije obavezno)
majoneza za dresing
sol po ukusu

Luk narežite na vrlo tanke četvrtine prstenova, umijesite ga rukama, ulijte u posudu. Ogulite jabuku, naribajte je na korejskom ribežu, ulijte luk, poškropite limunovim sokom. Ogulite kelerabu, naribajte je na korejskom ribežu, dodajte u posudu. Ogulite mrkvu, naribajte je na korejskom ribežu, dodajte u posudu. Sitno nasjeckajte začinsko bilje, salatu, iscijedite češnjak kroz prešu, dodajte u posudu. Temeljito ocijedite sok iz konzervirane hrane, utrobite ga na zamjetne komade, dodajte u posudu. Promiješajte, začinite majonezom, posolite po ukusu.



Sve gore navedene opcije stvarno su mi se svidjele u mom domu!
Admin
Citat: IvaNova
Ako postoji još nešto slično, bit će mi drago

Ira, pogledaj ovdje, ima puno ovog povrća Nevoljeno povrće - rotkvica, repa, daikon, celer, keleraba, komorač ... i drugo
Hemul
Pozdrav cure))) Ovo je moja priča. Dugo sam vremena (prije otprilike 2 godine) majci svoje prijateljice davao recept za torte sa sirom (recept za 99,99 s HP-om), ispada da sam ih i sam pekao, sada se ispostavlja da je ovo sada njihov omiljeni recept za tijesto za slatka peciva, i cijelu ulicu (u zemlji) već uzeo ovaj recept od nje. Ona ga ima snimljeno pod mojim imenom))) I pitam se čiji je to, pomislio je Chuchelki, ali ne, nisam ga pronašao. Pomozite savjetom.
Također sam mislio da je strašan maslac, ali isto tako i ne.

1 žličica suhog kvasca ili 10 g prešanog
500 g brašna
0,5 žličice soli
70 g vanilin šećera
5 g maslaca
2 jaja
100 g kiselog vrhnja (fermentirano pečeno mlijeko, jogurt)
110 g vode

punjenje
150 g sira ricotta
150 g sira Philadelphia
1 jaje
60 g šećera
1 žličica kukuruznog škroba
Tumanchik
SOS !!!!! Blagoslovljena trešnjom. Mala i prezrela. Čak 10 litara. Nije realno ukloniti kost. Uvaljat ću malo kompota. Što preporučate učiniti s ostalim?
Admin
Citat: Tumanchik
Plitko i prezrelo

Od ovog drugog dana kuham obični slatko-kiseli džem - 900 grama šećera po kilogramu - ispalo je dobro
Ravno sa sjemenkama, zimi će se imati što uživati. Općenito, trešnje kuham sa sjemenkama, volim
filirina
Citat: Admin
Općenito, trešnje kuham sa sjemenkama, volim
I uvijek kuham samo s kostima! Bez sjemena nije ukusno!
Admin
Da, inače se nema što voziti u ustima
Tumanchik
Citat: Admin
900 grama šećera po kilogramu
Tanya, molim te, reci mi kako kuhaš. Nikad ga nisam kuhala s kosti. Mulj neće izaći?
Admin
Ira, Ne volim mulj, ovo nije pekmez

Kuham ovako:
Stavio sam opranu bobicu u lonac
Ulijem šećer (900 po kilogramu višnje) i ostavim preko noći da sok ode
Stavim tavu na vatru i zagrijavam je na laganoj vatri dok se šećer ne otopi miješajući da šećer ne zagori. Ako je trešnja dala malo soka (što je često slučaj s malim ljuskama), tada ulijte kap vode, oko 100 ml. čak i malo manje, samo da aktiviramo šećer i počnemo lučiti sok od višanja. Tada će biti puno soka, iznad krova!
I kuham džem dok ne omekša, miješajući i obrađujući.
Kuhajte oko 40-60 minuta dok ne omekša, na laganoj vatri, bobice će "šapnuti". Smjernica - trešnje treba rasporediti po cijeloj dubini sirupa, bit će naborane, boja je prekrasna trešnja. I bolje je kuhati u loncu s debelim dnom.
Vrlo je lako probavljivo, samo prekomjerno izložite, ali tada će marmelada postati smeđa
Gotov džem ulijevam u staklenke i ispod poklopaca, na poklopce, dok se ne ohladi. Pohranite u smočnicu, ormar, itekako se isplati.

Probajte, nadam se da će vam se svidjeti
Inače ga ne možete kuhati od kore trešnje, a mučit će vas da uklonite kosti, na njemu nema dovoljno pulpe
Kuham u velikoj loncu s debelim dnom, po 1,5 kg. odjednom. Najbolje je kuhati u malim obrocima, na širokoj donjoj ravnini - bolje će uspjeti.
Tumanchik
Admin, Hvala vam. doletio!
filirina
Činim to gotovo kao Admin, ali osim šećera, šećeru odmah dodam i 100 grama alkohola ili votke i ostavim preko noći. Uvijek ima puno soka. I ne kuham 40-60 minuta (velika šansa za probavu), već u fazama. Pustim da zavrije i isključujem dok se ne ohladi, dakle 5-6 puta. Nikada nisam probavio smeđe s ovim pristupom.
kirch
A marmeladu od višanja kuham samo sa sjemenkama, u vrlo velikim količinama, jer mi je ovo najdraže. Kuham trešnje, i male i velike. Kuham na isti način kao i Tanja, samo na vrijeme i točim već ohlađenu. Istina, stavljam šećer 1 na 1. Zatvorim limenke paus papirom, u smočnici košta dobro
Tumanchik
Citat: filirina
ali, uz šećer, u šećer odmah dodam i 100 grama alkohola ili votke
još jednom detaljnije proporcije molim!


Dodano u ponedjeljak, 25. srpnja 2016. 21:33

kirch, Lud, s takvom avkom trebao sam ti odmah napisati!
Admin
Kuham usput, pekmez mi sam kaže kad je gotov, možete ga vidjeti. Stoga pazim na činjenicu, možda 40 minuta, ili možda malo duže.

A sok može biti različitih količina.
Evo, donio sam trešnje od naših baka, serija je jako dobro kuhana, bez suvišnog soka - super!
Sljedeći dan kupila sam ga od iste bake (požalila sam zbog bake, zašto bi trebala stajati), a sok u njoj je krhak i ima puno kostiju ... i gdje je toliko soka u njoj

Navikao sam točiti u limenke ispod poklopaca, više je samopouzdanja da će limenke stajati. A osim toga, ne jedem slatkiše ... pa stavljam manje šećera

A danas sam skuhala žele od ogrozda, jako se dobro stvrdnuo, a okus je dobar
Kivi
dali su mi 2 kg šampinjona. Tako velika, 5 cm promjera kapice. Nije baš lijepo. Kupljeno u subotu, jučer su mi ih predali. A što učiniti s njima?
filirina
Citat: Admin
pa stavljam manje šećera
Ne, Admin, nitko ne stavlja šećer manje od mene! Za 2-3 kg trešanja dodam trenutnih 300 grama šećera i 100 grama alkohola. To je sve! Naravno da ga čvrsto zatvorim.Prošle godine zatvorio sam alkoholne plastične boce (odvezli su se daleko, gotovo do vas).
k @ wka
Citat: Kivi
dali su mi 2 kg šampinjona. Tako velika, 5 cm promjera kapice. Nije baš lijepo. Kupljeno u subotu, jučer su mi ih predali. A što učiniti s njima?

Šampinjone sitno narežem na kockice, također narežem luk i pržim ih dok vlaga ne ispari u biljnom ulju. Emitiraju puno vode, na velikoj vrućini ispada brže
To su praznine kad nema vremena. U posudi u hladnjaku stoje 3-5 dana. Ili ga stavim u plastične staklenke i u zamrzivač.
Tada kuham jaja punjena gljivama, dodajem drugim mesnim jelima, umaku, juhama, pečem pite. Da, puno, gdje. Vrlo udobno
IvaNova
Šampinjone bih izrezala na kriške i zamrznula. Koristi se prema potrebi. Salate s mesom i gljivama su prekrasne kakve jesu. A ovdje je izvrsno bez mesa

Salata od zelenog graha s gljivama (Elena Tim)

Tražim recept na našem forumu

Djevica, imamo li ukusnih peciva s borovnicama? (osim svježe položene pite)? Znam da su sva peciva ovdje ukusna, ali donijela su mi borovnice
Tumanchik
IvaNovaželite li flan?
IvaNova
Tumanchik, Ne znam što je to, ali želim
Glavno mi je da bez agara (mi ga nemamo). Prijateljstvo ne ide ni sa želatinom. Ali odustat ću, neću izaći
Tumanchik
Citat: IvaNova

Tumanchik, Ne znam što je to, ali želim
Glavno mi je da bez agara (mi ga nemamo). Prijateljstvo ne ide ni sa želatinom. Ali odustat ću, neću izaći
ne, nema toga ... to je takva torta. tijesto prhkog tijesta, a u sredini je nježno slatko vrhnje i bobice s kiselkom. baš ta stvar!
Ugasit ću sve, ali žao mi je zbog bobica u piti. bolje jesti svježe. pa zapišite! Priprema brzo. Stoga sve pripremite unaprijed.
Sastojci za kalup 21-23 cm:

Za test:

200 g brašna
115 g hladnog maslaca
1/4 žličice sol
prstohvat šećera
2 žlice. l. hladna (ledena) voda
aaa ipak zaboravio žumanjak jajeta !!!
Za kremu:

250 ml teške pavlake (30-35%) mono i svježe kiselo vrhnje - nećete pokvariti
750 ml mlijeka (2,5-3,5%)
1 žlica. l. vanilin šećer
4 žumanjka od velikih jaja
200 g šećera
75 g kukuruznog škroba
150-300 g mješavine šumskog voća (samo će vaše borovnice ići)

Pijesak baza. Možete imati svoje tijesto - možete ga ponuditi. Vi zababakhayh tijesto u blenderu s noževima od svih akrome vode. Beba će biti debela. Zatim voda i brzo Sakupite tijesto u kuglu. Ako se nosi, maslac će se rastopiti, a tijesto će postati gumeno ili hrastovo. Pa uzmem maslac iz zamrzivača i radim u slojevima: brašno-maslac-brašno-maslac ... pa sol, šećer i žumanjak. Na kraju skupljam vodu u kuglu. Par minuta vremena. Tijesto u vrećici ili filmu. U hladnjaku najmanje 30-40 minuta. Tada ćete ga nabiti u oblik sa strane. Nabosti vilicom. Pokriti ćete ga papirom. Ulijte grah i pecite. I razvaljajte mono u sloj debljine 2-3 mm. Lagano razvaljajte tijesto na valjak za premještanje u kalup. Daske su obavezne!

Pečete kad ste spremni. Tijekom 180 minuta 15-20. Ovisi o pećnici.
Lupaš po kremi. Pa, znate - bit će krema. Žumanjci sa šećerom su bijeli. Škrob tamo i opet tukli. Mlijeko i vrhnje izmiješajte u loncu. na vatri i prokuhajte. Ulijte vruće mlijeko u smjesu jaja u tankom mlazu uz stalno miješanje. Stavljamo na laganu vatru i kuhamo uz stalno miješanje pjenjačom dok se smjesa ne zgusne.
Uklanjamo tortu s teretom. Kremu premjestimo u bazu, poravnamo. Na vrh stavite bobičasto voće i malo pritisnite. Cijele bobice, nema potrebe za drobljenjem. Kasnije će biti lijepo.

Peče se oko 40 minuta s istih 180.
Možete isprobati pećnicu u crtiću.
fuw ... dugo pisanje ....

Kukičanje
Citat: Tumanchik
Beba će biti debela.

Fuuuu)), pročitao sam do kraja, bilo je izravno, u početku ste mislili da ste počeli predviđati budućnost ...
Tumanchik
Citat: Krosh

Fuuuu)), pročitao sam do kraja, bilo je izravno, u početku ste mislili da ste počeli predviđati budućnost ...

shvatio
neee, to im se ne prijeti! zar ne odeš jesti vrhnje?
Kukičanje
Citat: Tumanchik
zar ne odeš jesti vrhnje?

Nakon što samo osjetim miris te kreme i odmah zatim potrčim da se izvažem, a vi pitate za hranu ...

Citat: IvaNova
Koje ukusne pekarske proizvode od borovnica imamo?

Pita od borovnica sa svježim sirom !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha