Lera-7
Citat: Tumanchik
sve je super funkcioniralo

Trishka
Dobar dan svima!
Doista nam treba recept za šljivu ili šljivu - umak od jabuka za zimu, bez šećera!, Po mogućnosti bez pasterizacije i za grijanje.
Vjerojatno želim puno ...

Možda je netko kuhao za djecu?
marina-mm
Trishka, Ksyusha, evo dobrih opcija, ne možete dodavati šećer. Stoji kod kuće u ormaru tiho. Provjerila sebe.
Tražim recept na našem forumuVoćni (povrtni) pire ili džem u mikrovalnoj pećnici
(lappl1)
Tražim recept na našem forumuGusti pekmez / pire od sočnih bobica (voće, povrće) bez zgušnjivača u mikrovalnoj pećnici (na primjer, marelice i trešnje)
(lappl1)
Trishka
Marinočka, Puno ti hvala !
Je li ravno bez šećera, neće li fermentirati?
Tricia
Citat: Trishka
Doista mi treba recept za šljivu ili šljivu - umak od jabuka za zimu, bez šećera!, Po mogućnosti bez pasterizacije i za grijanje.
Trishka, Ksyusha,, Pečem jabuku u pećnici u visokom limu i zatvorim je u sterilne staklenke ispod poklopaca s vijcima. I držim ga u ormaru u kuhinji. Ali recepta nema, jer prošle godine nije bilo ni jabuka ...
Taia
Citat: Tricia
Jabuku pečem u pećnici u visokom limu i zatvorim je u sterilne staklenke ispod navojnih čepova. I držim ga u ormaru u kuhinji.

A i ja to radim već dugo. Ova metoda mi se jako sviđa.
Struk
Molim vas recite mi recept za umak za okruglice s krumpirom
Trishka
Citat: Tricia
Krumpir pire pečem u pećnici u visokom plehu
A detaljnije možete, ja ...
Hvala vam!
Rusalca
Citat: Tricia
Trishka, Ksyusha, pečem jabuku u pećnici u visokom limu i zatvorim je u sterilne staklenke ispod navojnih čepova. I držim ga u ormaru u kuhinji.

Citat: Taia
A i ja to radim već dugo. Ova metoda mi se jako sviđa.
Djevojke, možete li dobiti više detalja?
Rarerka
Da, trebamo više detalja
Tricia
Taya,
I nije zastrašujuće da će nešto započeti - 180 g svih živih bića pribijeno je čavlima, a višak soka dobro ispari s lima za pečenje bez pljuvanja i prskanja - pire krumpir je tada gust, homogen i ne trebate se miješati. Budući da u vrijeme sazrijevanja jabuka ovdje više nije vruće, vozim pećnicu mirno.

Ogulim jabuke, narežem ih na četvrtine, ogulim središta, stavim u veliki lim za pečenje s visokim stranicama obložen keramikom i u pećnicu. Pećnica 180 gr. Za 15 minuta dolazim provjeriti. Nakon još 15-20 minuta drobim sve jabuke u pire krumpiru i opet u pećnici.
Ako su jabuke sočne, ostavljam ih dulje u pećnici, ali smanjiti temperaturu. Sve prema situaciji.
U posljednjoj fazi pečenja steriliziram staklenke s poklopcem + žlicom. Kako mi odgovara konzistencija pire krumpira, kipući pire, netom izvađen iz pećnice, stavljam u sterilne vruće staklenke ispod žvakaće gume i zatvaram sterilnim poklopcima.

Ovaj je recept dobar za jabuke ili s jabukama jer nisu previše sočne prirode. Sočnije voće najbolje je prvo dehidrirati šećerom, jer će u protivnom pljunuti u lim za pečenje. Imati Luda Lappl odličan recept za mikru (nekoliko postova gore).
Nije mi prikladno za jabuke, jer ih radim potpuno bez šećera i imam veliki oblik - prikladnije mi je s njom odjednom napraviti pire krumpir - s velikim površinom isparavanja.

PS U svakom slučaju ne bacam kožice sa svojih jabuka! Osušim ga, sameljem u mlinu za kavu i koristim ovo vlakno jabuke gdje god je to moguće! I u jogurtima, i u pecivima, i u curryjima, i marinadama itd.
P. PS Ako ove godine bude dobrih jabuka, snimit ću to, sastaviti recept. Sada od voća nema ništa za napraviti recept
Taia
Citat: Rusalca
Djevojke, možete li dobiti više detalja?

A recepta nema. Radim ovo.
Stavio sam voće, ogulio i izrezao u kotao. Na primjer, jabuke na 4 dijela (uklanjam samo jezgru), šljive, marelice itd.Ulijem pola šalice vode, poklopim poklopcem i kuham na pari dok ne omekša, kuham sa šećerom, pa na 1 kg voća dodam oko 300 grama šećera. To se brzo dogodi. Omekšanu masu sameljem potapajućim miješalicom samelim izravno u posudu u kojoj ste kuhali. Zatim je ulijem u lim za pečenje i u pećnicu, na temperaturi od 130g dovedem do željene konzistencije. Držim pećnicu malo otvorenu tako da postoji izlaz za kondenzaciju. S vremena na vrijeme popnem se da promiješam masu.

Ne volim džem, kuham samo gusti džem (pekmez, konfitura, kako god ga nazvali). Imamo južni rub, ja kuham džem s kantama. A stajati i gledati da ne gori, ne pljune - zbunit ćete se. I na taj je način brz i ne zahtjeva puno rada.

Trishka
Tricia, Nastenka i ako zajedno sa šljivama, onda i?
Hvala vam !


Dodano u utorak 12. srpnja 2016. 17:02

Taia, Hvala ti, Taya, i tako zanimljivo, samo što ne želim apsolutno nikakav šećer!
Tricia
Taia, Taya, izvrstan algoritam! Možete li koristiti recept? Imate li sada nešto za fotografirati? Označio bih ga. Inače će biti izgubljeno ...
Trishka
Možete li napraviti simbiozu od svojih recepata, prvo je prokuhati, zatim miješalicom i peći u pećnici na 180 *, ha?
Dobro je kad ima puno jabuka, a ako ne, onda u mikrovalnoj pećnici, poput Ludochkija u receptu!
Taia
Citat: Trishka
tako zanimljivo, samo ne želim apsolutno nikakav šećer

Dakle, kuhajte bez šećera. Ne vidim problem.
Citat: Tricia


Taia, izvrstan algoritam! Možete li koristiti recept? Imate li sada nešto za fotografirati? Označio bih ga. Inače će biti izgubljeno ...

Već napravljene marelice. Sada je pauza.
Krajem kolovoza šljive i jabuke.
Trishka
Taia, Hvala Taichka!
Možete ga ugrijati, zar ne?
Taia
Citat: Trishka
prvo prokuhajte, pa miješalicom i u pećnici na 180 *, ha?

Na 150 * rubovi već vriju u limu za pečenje i pire krumpir počinje se peći. A sa 130 to je to.


Dodano u utorak 12. srpnja 2016. 17:10

Citat: Trishka
Možete ga ugrijati, zar ne?

Da, držim ga u stanu. Dogodi se i nekoliko godina laže ako se ne pojede.
Tricia
Citat: Trishka
Tricia, Nastenka, a ako zajedno sa šljivama, onda i?
Jednom sam to učinio sa šljivom i oni su me razbjesnili kožicama ... Ogulio sam jabuke, ali samo sjemenke šljive ... i kad je došlo vrijeme da se pire krumpir pomiješa s drobljenjem, izašle su ove kore ...
Bilo je 50-50 jabuka i šljiva (ne baš sočnih). Isparavao je malo duže, jer je, naravno, bilo više soka.
Lagano sam kriv, i sve što se tiče vrućeg - za mene samo šavovi - gori. Stoga pokušavam isključiti svako pljuvanje džema ili pire krumpira - miješalica je odmah nestala. Stoga, žlica za drobljenje. Ali jabuka tako brzo postane homogena u pećnici da čak i za mene problemi s miješanjem nisu.
I prelijeno mi je miješati bilo što drugo, ako će to biti izvrstan pire. I šljivim ga u začinjeni džem i šaljem na suho.
Trishka
Pa ću kuhati, miješati i onda u pećnici!
Taia
Anastazije, Kuham od šljive koja ulazi u suhu šljivu. Tako je, tako je ukusna
to je delicija.
Pa, naravno da venem, kao i bez toga.
Mirabel
Cure! Točno se sjećam. da je netko koristio silikonske kalupe za valovitost i dijelio recepte. Natalishka je imala recepte za mikru i još nešto, po mom mišljenju, u AF-u sam koristila ovaj oblik u Princezi. Nije moguće gurnuti sve stranice tih Temoka. Možda ga je netko spremio u oznake pa će sami autori odgovoriti?
Kupila sam ga jučer iz nekog razloga, pa zašto su mi? , sad razmišljam kako koristiti.
Tricia
Taya, a kuham začinjeni džem od suhih šljiva s prozirnim sirupom i ušećerenim šljivama, uz sušenje začinima i bosiljkom. Doista, delicija! prvo odleti s nama
Mandraik Ljudmila
Nastenka, a vi ste recept za ovo čudo:
Citat: Tricia
od začinjenog pekmeza od suhih šljiva, s prozirnim sirupom i ušećerenim šljivama, uz uvenuće začinima i bosiljkom
objavljeno ovdje? Ravnodušna sam prema šljivama u pekmezu, ali u ovoj verziji slinjenje je već počelo teći!
Tricia
Luda, ne. Činilo mi se da svi znaju kako - recept za bilo koji džem, gdje voće ostaje netaknuto. Začine dodajte samo po ukusu. Ali pričekat ću suhu šljivu ili gustu šljivu i položiti je.
Trishka
Citat: Tricia
to može svatko
Nisu svi, Ne možemo!
Pričekajmo recept!
Mandraik Ljudmila
Nastenka, Ne volim džem općenito, u osnovi trljam bobice šećerom i čuvam ih u podzemlju, pa, skuham i kolač od jabuka za punjenje pita, onda da - sa začinima i brusnicama I tako jedemo šljive, ali samo džem nije baš zanimljiv. Čekat ću recept, ako ga slučajno propustim, možete mi dodati podsjetnik u osobnoj bilješci
filirina
Citat: Struk
Molim vas recite mi recept za umak za okruglice s krumpirom
Natalia, najbolji umak za okruglice s krumpirom, to je puno, puno prženog luka!
Trishka
Citat: filirina
puno prženog luka!
Da!
Struk
Citat: Kamilica1

Struk, https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306260.0 volim to
Olya, hvala, slasno je čitati Volim kopar, ali moj suprug ne. Ali ovo je sitnica, možeš to odvojeno
Citat: filirina
Natalia, najbolji umak za okruglice s krumpirom, to je puno, puno prženog luka!

Citat: Trishka
Da!
Moj muž ne voli luk, ja ga sitno nasjeckam za hranu ili istrljam na ribežu. Pusti me da jedem kiselo vrhnje

Hvala drage moje !!!
Ikra
Citat: Struk

Molim vas recite mi recept za umak za okruglice s krumpirom

Napravio bih gljivu. Nedavno sam se zaljubio u izradu od svojih suhih gljiva: sameljem ih u mlinu, prelijem kipućom vodom i pustim da odstoje. Zatim u tavu s malo vode stavljam trup 10-15 minuta, dodam kiselo vrhnje i pustim da zavrije. Možete koristiti vrhnje, kako bi zalijevanje bilo rjeđe - za knedle će vjerojatno biti bolje na ovaj način. Ako nema suhih gljiva, ali postoje sirove gljive, onda bih ih prvo malo popržio da ispari vlaga, a zatim nasjeckati i dinstati s vrhnjem. Pa, tamo, sol-papar, muškatni oraščić po ukusu.
IvaNova
A ja imam konzervu jabučnog umaka (jednostavno ne znam, sa šećerom ili ne). U kakvo pecivo da ga pričvrstim, samo ne kvasac? (ruke rastu s pogrešnog mjesta, pite ne plijesni i torte od sira ne izgledaju poput kolača od sira).
I još jedno pitanje. Na forumu nemamo zaseban odjeljak za recepte za proizvođače kobasica i sendviča. Je li tako?
Biram između ova dva uređaja. Želim kupiti povrće vafli, zraz i druge stvari (ne kobasice i ne sendviče). Evo recepata
V-tina
Irina, jabučni umak je sjajan s prhkim tijestom
Tražim recept na našem forumuPita "Raspoloženje"
(V-tina)
Tražim recept na našem forumuKuglice od svježeg sira s džemom i suhim voćem
(V-tina)
Tražim recept na našem forumuKolačići od tijesta s pekmezom od šljiva
(V-tina)

ili ispeći biskvit i sendvič s pekmezom
IvaNova
V-tina, Hvala vam! Sve ću probati - banka je velika
V-tina
Irisha, probajte pitu odmah - konzerva od pola litre negdje će nestati, ako ne požalite zbog pekmeza, ispada da je cijeli lim
Kukičanje
IvaNova, Irac, skuhao bih umak od jabuka i unutra Medenjaci Tula u prilogu), omiljeni medenjaci moje prekomjerne bebe ...
IvaNova
Kukičanje, Moram pogledati konzistenciju - dobio sam smotanu limenku, ne možemo je tamo previše kuhati.
Hvala na receptu!
susika
Tepsija od krutona.
Sloj krekera (imam litru od 3 suhe kocke) - sloj jabuke (dobar sloj), sloj kockica.
Pomiješaju se 3-4 jaja + mlijeko + šećer + prstohvat vanilije. ulijte šećer, pecite. Na 180 stupnjeva 30 minuta. Mlijeko se puni gotovo do vrha - 1 cm može ostati približno suho
Jedite poput pite ili kao desert u komadu zdjele i napunite ga hladnim mlijekom.
Struk
Citat: Ikra
Napravio bih gljivu.
Ira, pa sigurno, jer krumpir s gljivama je uvijek ukusan! Hvala, skuhat ću ga sljedeći put

filirina, Trishka, U nadjev sam dodala puno prženog luka - ukusno!
Nisam probao izravno, već sam ga jeo, jeo ... Ali ostalo je za knedle

Suprug i ja smo jednom večerali u hotelskom restoranu. I tako su mu servirali meso s puno prženog luka. Svidjelo mu se meso, ukusno i MNOGO. Ali on je vilicom ubrao cijeli luk i premjestio ga na rub tanjura. A za prilog istom mesu bio je pire krumpir s lukom. Tako je ovaj pire krumpir jeo sa zadovoljstvom, rekao je da izgleda kao nadjev za pitu.
Tako sam u fil ugurala MNOGO luka, obično sam stavila manje.


nila
Struk, Nataša!
Možete probati i ovaj umak.
Umak od krastavaca za povrće, meso, kruh i sve s čime se jede majoneza. Salate su s njim posebno ukusne.
1. Naribajte jedan srednji krastavac na gruboj ribež i lagano iscijedite sok.
2. Dodajte 100 grama kremastog mekog sira, 2 češnja nasjeckanog češnjaka, 3 žlice. žlice masnog kiselog vrhnja, 1 žličica sitno nasjeckanog kopra.
3. Začinite začinima i promiješajte.
Struk
Nelya, Hvala vam! I pokušat ću ovo
Ikra
Citat: nila
Umak od krastavaca za povrće,
Izgleda kao dzazyki Usput, da, također izvrsna tema za sve vrste okruglica.
Kukičanje
Djevojke, podijelite molim vas tko radi kakve praznine od crvenog ribiza?

Zapravo je ne volim, ali ne želim uvrijediti osobu, od srca je nudi, ni za što)) ...

Iako mi nije ni za što potrebna ...

U zamrzivaču nema mjesta, ne ide u sušilicu ...

Možda netko ima zanimljive ideje ...

Bit ću vam jako zahvalan ...
Admin

Predlažem ove godine napraviti "stolni žele" od crvenog ribiza. Preskočite sok, šećer i prokuhajte žele pod poklopcima. Dobro je takav žele koristiti zimi gdje je potrebna kiselina, na primjer u mesu prilikom dinstanja. Stoga sam ga nazvao "stolni" žele.

Također ne volim crveni ribiz, ali za meso, kao dodatak ću ga napraviti
Mandraik Ljudmila
Inna, najjednostavniji je, po mom mišljenju, žele od crvenog ribiza bez kuhanja

Žele od crvenog ribiza bez kuhanja:
500 ml soka od crvenog ribiza (otprilike koliko će se soka istisnuti iz kilograma ribiza, ako se potrudite)
750-1000 grama šećera (1,5-2 dijela šećera na količinu soka stvarno izvađenog iz ribiza




Dodano u četvrtak, 14. srpnja 2016. 18:05

A također moj suprug pravi vino, iako to traje prilično dugo, ali wow-oh-oh!


proporcije: za 1 kg bobica crvenog ribiza, 0,8 l vode i 0,33 kg šećera, problem je s kvascem, pečenjem - ne camilfo, bit će kvasac, koristimo poseban vinski kvasac ili možete koristiti tekući kvasac , ali ovdje ne znam proporcije - koliko treba kvasac

Ikra
Kukičanje, Uvijek napravim najjednostavniji žele, uvijek mrzim ovo vrijeme (kada nosim i nosim svoje bobice), a zimi ga uvijek obožavam.
Sterilizirajte staklenke i poklopce (uzimam male, prikladnije mi je - po 300-400 g).
Ribiz (bez obzira koliko, koliko dali za bacanje u lonac, dodajte malo vode (samo da bobica ne zagori) i prokuhajte, pustite da zavrije. Zatim ga istrljajte drobljenjem kroz sito, također bez fanatizma, kako će se ispostaviti. šalica) volumena.I uzmite istu količinu (a ja već uzimam 1-2 šalice manje, pokušavam smanjiti šećer) granuliranog šećera.Ulijte u sok od ribiza, prokuhajte i miješajući kuhati doslovno još 3-5 minuta., zatvorite poklopce, preokrenite.
Zimi ćete imati takav žele-marmelad da će vam se duša obradovati.
Ako vam daju malo malina, napravite sve skupa, samo će biti mirisnije.
Ovo je najbrži, najjednostavniji i za mene jedini način recikliranja crvenog ribiza. Ali nikada nisam požalio što sam učinio.
Svetta
Djevojke, imam kantu marelica, uzela sam posljednju s drveta. Ima prezrelih, ima i gustih. Želim uvenuti ili osušiti, tu je električna pećnica i dvije loggie s +34. Nikad prije to nisam radio, ne mogu ni zamisliti postupak. Možda netko pravi sljez? POMOZITE!
Kukičanje
Tanečka, Lyudochka, Irisha, moje zlatne cure, hvala svima !!!

Nekad sam radila sirovi žele (sok sa šećerom) - ne ide, moji izjeličari ovo ne žele jesti ...

Džemovi / konfiguracije i slični njima također su prošli, ne žele previše jesti, previše su ogladnjeli u tom smislu ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha